2021年嬰幼兒營養(yǎng)與保育形成性作業(yè)一

1、2021年嬰幼兒營養(yǎng)與保育形成性作業(yè)一 第 1 大題:單項選擇題 1 .兒童在車輛穿行的地方總是愛自己走，假如成人抱起兒童，他們常常要發(fā)生哭鬧，或者不依從成人的執(zhí)拗行為，這一行為發(fā)生后，最好的方法是 a . 用其他條件吸引他，轉(zhuǎn)移他的留意力 b . 用講道理的方法勸說 c . 威嚇 d . 懲處 正確答案:a . 2 .一般說來，幼兒簡單哭，也簡單哄，這是由于他們 a . 不懂事 b . 心情不穩(wěn)定 c . 簡單遺忘 d . 聽話 正確答案:b . 3 . 下列不屬于學前社會訓練特征的是 a . 領(lǐng)先性 b . 群體性 c . 目標性 d . 多樣性 正確答案:a . 4 .幼兒的基本活動方式

2、和主要學習方式是 a . 識字 b . 嬉戲 c . 授課 d . 戶外活動 正確答案:b . 5 .食物中鈣的來源主要是 a . 動物肝臟 b . 奶和奶類制品 c . 蔬菜 d . 豆 正確答案:b . 6 . 無論哪種蛋白質(zhì)分解后的最終產(chǎn)物是 a . 氨基酸 b . 脂肪 c . 維生素 d . 礦物質(zhì) 正確答案:a . 7 . 集體兒童機構(gòu)集體驅(qū)蛔時間可支配在每年的 a . 1-2月 b . 5-6月 c . 7-8月 d . 9-10月 正確答案:d . 8 . 幼兒對體驗過的心情情感的記憶叫 a . 運動記憶 b . 心情情感的記憶 c . 形象記憶 d . 詞語記憶 正確答案:b

3、 . 9 .以下屬于進展一歲前兒童聽覺的玩具有 a . 燈籠 b . 掛人 c . 氣球 d . 手搖鈴 正確答案:d . 10 . 作為細胞和組織的重要成分，初稱為生命的物質(zhì)基礎(chǔ)的是 a . 蛋白質(zhì) b . 碳水化合物 c . 脂類 d . 維生素 正確答案:a . 第 2 大題：多項選擇 1.現(xiàn)代學前訓練理論包括 a . 蒙臺梭利訓練思想 b . 皮亞杰訓練理論 c . 開放訓練思想 d . 三字經(jīng) 正確答案a . b . c . 2 .以下說法正確的是 a . 兒童具有與成年人一樣的一切基本權(quán)益 b . 兒童的進展是有個體差異性 c . 兒童具有主觀能動性，并在其進展過程中起著樂觀主動的

4、作用 d . 不同性別的兒童應享有均等的機會和相同的權(quán)益，受到公平的對待 正確答案a . b . c . d . 3 . 幼兒身心進展的最大特點是心理活動的 a . 詳細性 b . 無意性 c . 目的性 d . 社會性 正確答案a . b . 4 .幼兒良好的衛(wèi)生習慣包括 a . 勤剪指甲，飯前便后洗手 b . 早晚刷牙 c . 用自己的茶杯、毛巾 d . 不摳鼻孔，不挖耳朵，不揉眼睛 正確答案a . b . c . d . 5 . 誕生至周歲的小兒訓練要點包括 a . 給兒童供應身體上和精神上的滿意感 b . 進展兒童的基本動作 c . 供應適當適量的玩具 d . 聽音樂、說兒歌 正確答案

5、a . b . c . d . 6 .托兒所基地的選擇應當符合以下要求 a . 遠離各種污染源，并滿意有關(guān)衛(wèi)生防護標準的要求 b . 便利家長接送，避開交通干擾 c . 目光照耀充分，場院地干燥，排水通暢 d . 能為建筑功能分區(qū)、出入口、室外嬉戲場院地的布置等供應必要條件 正確答案a . b . c . d . 7 .幼兒記憶的特點有 a . 記憶缺乏精確性，有時似是而非，混淆相像的事物 b . 幼兒的記憶仍以無意記憶為主 c . 幼兒的記憶仍以有意記憶為主 d . 記得快、忘得也快 正確答案a . b . d . 8 .適合一兩歲兒童的嬉戲有 a . 練習運動類嬉戲 b . 熟悉物品的嬉戲

6、 c . 練習制造的嬉戲 d . 認數(shù)嬉戲 正確答案a . b . c . d . 9 .為什么要提倡母乳喂養(yǎng)？ a . 母乳母乳新奇、潔凈、溫度相宜、喂哺便利，養(yǎng)分價值高 b . 母乳有助于提高人體反抗力 c . 母乳能削減過敏反應，如濕疹 d . 有利于乳兒心理健康 正確答案a . b . c . d . 10 .嬰幼兒心理健康的標志是 a . 智力進展正常 b . 心情穩(wěn)定，心情反應適度 c . 樂于與人交往，人際關(guān)系融洽 d . 性格特征良好，行為統(tǒng)一和協(xié)調(diào) 正確答案a . b . c . d . 第 3 大題：推斷正誤題 1 .脂肪是熱量的主要來源。 是 否 正確答案否 2 .人體消

7、耗的能量是由食物中的產(chǎn)熱養(yǎng)分素來供應的，這些養(yǎng)分素有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。 是 否 正確答案是 3 . 小班兒童思索解決簡潔問題的方法時，可以不再依靠實際的濃度性動作，但卻必需借助于事物的形象。 是 否 正確答案否 4 .幼兒園保教目標具有全面性和連續(xù)性特點。 是 否 正確答案是 5 .食物中鈣的來源主要是奶和奶類制品. 是 否 正確答案是 6 .牛肉所含蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白 是 否 正確答案是 7 .對幼兒來說，嬉戲并不是以往閱歷的簡潔再現(xiàn)，而是一個樂觀主動的再制造過程。 是 否 正確答案是 8 . 幼兒主要是通過感知、依靠表象來熟悉事物。 是 否 正確答案是 9 . 3歲前，兒童的共性特

8、征已經(jīng)有肯定穩(wěn)定性了，并不簡單受外界的影響而轉(zhuǎn)變。 是 否 正確答案否 10 .有規(guī)章的嬉戲一般包括四個部分，即嬉戲的目的、玩法、規(guī)章、結(jié)果。 是 否 正確答案是 11 .制造性嬉戲是成人為進展兒童的各種力量而編寫的有明確規(guī)章的嬉戲。 是 否 正確答案否 12 .維生素b1缺乏簡單引起腳氣病，表現(xiàn)為疲乏、腿腳無力、食而無味； 是 否 正確答案是 13 .有規(guī)章的嬉戲是成人為進展兒童的各種力量而編寫的有明確規(guī)章的嬉戲。 是 否 正確答案是 14 .制造性嬉戲是學齡前兒童典型的、特有的嬉戲。 是 否 正確答案是 15 .小班兒童的行動經(jīng)常受心情支配，而不受理智支配。 是 否 正確答案是 第 4 大題：論述題 1 .為什么要提倡母乳喂養(yǎng)？ 參考答案： 第一，母乳養(yǎng)分價值高，人乳與牛奶相比較，人乳的優(yōu)點在于：人乳中大部分是乳蛋白，遇胃酸形成較小的凝塊，易消化；人乳所含脂肪顆粒小，易被汲取，并含有較多的不飽和脂肪酸；人乳內(nèi)乳糖含量較高，乳糖不僅可供應大腦所需的熱量 ，還能掏大腸桿菌的繁殖，削減發(fā)生腹瀉的機會；其次，母乳有助