單凍機安全操作規(guī)程

1、單凍機安全操作規(guī)程、開機1按下板帶運行啟動開關(guān)，板帶運轉(zhuǎn)。2按下風機運行開關(guān)，風機運行。3打開板帶吹洗水閥。4檢查各運動部位和電器設(shè)備是否正常。二、運行1. 通知制冷崗位向單凍機送冷。2. 庫溫控制在-33C -37 C之間，不允許長時間低于-40C3根據(jù)產(chǎn)品調(diào)整凍結(jié)時間（即平板速度）。4檢查調(diào)整導風板和軟門簾高度。5庫門溫度設(shè)在0C。三、停機1. 通知制冷崗位停止向單凍機送冷。2按下板帶停止開關(guān)，板帶停止運轉(zhuǎn)。3按下風機停止開關(guān)，風機停止運行。4關(guān)閉板帶洗水閥，打開泄水閥。四、融霜1水沖霜1）每天停機后打開庫門，進行自然融霜。2）開機前檢查霜自然融化情況，對局部不合格處用外接水源沖洗至合格3

2、）沖霜合格后，開啟風機運行 5-10分鐘，吹干蒸發(fā)器鋁片上的水 珠。2熱融+水沖霜。當冷風機結(jié)霜厚度超過4mm時需要熱氨和水沖霜融霜。1）通知制冷崗位單凍機熱融沖霜。2）霜與換熱管之間脫殼后，打開沖霜水管總閥，進行水沖霜，合格 后打開水管上的泄水閥，排出管內(nèi)存水。3）檢查沖霜情況，對局部沒沖好部位，用外接水源沖洗至合格。4）沖霜合格后，開啟風機運行 5-10分鐘，吹干蒸發(fā)器鋁片上的水 珠。五、注意事項1禁止制冷時，風機運行，板帶不運轉(zhuǎn)。2禁止用濕手觸摸開關(guān)和電氣按鈕。3禁止用水沖洗電控柜和電氣元件。4嚴禁凍結(jié)過程中進行融霜。5電控箱應(yīng)隨時鎖緊。操作：1、開機前，檢查板帶上是否有異物，或有無螺絲

3、松動，及時處理。2、 起動軸流風機或減速機、板帶緩慢運行，通知機房供液，-35 C 入貨3、工作時注意觀察刮水器，如有冰及時處理。4、運行時，觀看入料口和出料口，板帶下邊是否有冰，如有冰及 時處理。5、觀察板帶是否跑偏，如有跑偏及時調(diào)整。6、電控柜，如有報警及時找電工，清查問題，排除故障。7、下班前兩個小時打開門加熱開關(guān)，如庫門仍無法打開，請用自 來水管沖洗庫門四周。&沖霜前要通知機房停止供液，抽空 15-30分鐘后，再沖霜，沖 霜以蒸發(fā)器翅片無霜為準，而后打開泄水閥。9、檢查減速機、機油，使用3個月?lián)Q一次，而后根據(jù)使用情況更 換。10、單凍機上所有軸承3個月注油一次（低溫油脂）。11、操作人員必須隨時檢查單凍機運行是否正常，發(fā)現(xiàn)異常馬上 停機并通知維修人員。12、 加工前，操作人員將單漿機板帶和入口處用50ppm的次氯酸 鈉消毒液擦一遍，再用清水沖洗干凈后方可放入產(chǎn)品。13、加工中入口處每15-20分鐘清洗1次，每1小時用酒精（75%） 消毒1次，外殼隨時沖洗。14、生產(chǎn)結(jié)束后，操作人員將單凍機外殼和板帶用洗滌劑清洗一遍，再用清水沖洗干凈后方可下班。沖霜:1、單凍機操作工通知氨壓機工做好沖霜準備；2、氨壓機工接到通知后，關(guān)閉單凍機供液閥，拉回氣 30分鐘以 上；在確定可以沖霜后，氨壓機工方可用熱氨對單凍機進行沖霜；3、熱氨沖完后氨壓機工通知單凍機操作工，可以用水對單