普通話測(cè)試說話部分萬能稿(共4頁)

1、通用部分：西紅柿炒雞蛋用到的材料有西紅柿，雞蛋，蔥花，青椒，植物油，食鹽,白糖。注意做西紅柿炒雞蛋時(shí)不用放雞精或者味精，西紅柿炒雞蛋這道菜吃的就是一個(gè)“鮮”字，為什么不放雞精或味精提鮮呢？因?yàn)檫@道菜在炒的過程中就會(huì)有形成鮮味的物質(zhì)析出，所以不需要再放提鮮的味精或者雞精了。制作過程是： 1西紅柿切塊，要大小不一，什么形狀無所謂，青椒切成菱形小片，雞蛋打開放入碗中，加少許溫水，打勻，再放入少許的鹽，怕味重的可以不放鹽。2鍋內(nèi)倒入適量的油（炒雞蛋的時(shí)候，油放多少很關(guān)鍵，一般是放相當(dāng)于雞蛋液的2/5），等油達(dá)到七成熱時(shí)，倒入雞蛋液。注意這個(gè)時(shí)候，雞蛋液會(huì)自然的凝固，不要?jiǎng)樱鹊竭@個(gè)雞蛋液都凝固了的時(shí)候

2、，用飯鏟從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃色的時(shí)候，再輕輕的把雞蛋用鏟子分開，不要刻意的搗爛，然后把雞蛋從鍋里取出來。3、這時(shí)鍋里面應(yīng)該還會(huì)有一些油，加入蔥花，煸炒出味，把切好的西紅柿和青椒片放入鍋內(nèi)，由于西紅柿里面含有大量的水分，會(huì)有水份析出，等到西紅柿的水還沒完全出來的時(shí)候，把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，再加一點(diǎn)白糖（喜歡甜的話可以多放一些白糖），翻炒幾下，一道紅黃綠相間、色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了。每個(gè)話題的開頭：話題1 我的愿望（或理想）每個(gè)人在不同的時(shí)期，會(huì)有不同的愿望。小時(shí)候我最大的愿望就是，我能過上衣食無憂的寬裕生活，我掙的錢能夠讓我和我的

3、家人天天吃上西紅柿炒雞蛋，這道菜的做法是話題2 我的學(xué)習(xí)生活我認(rèn)為，作為一名教師，我們的學(xué)習(xí)生活不應(yīng)該僅僅局限在辦公室和課堂上，除了課堂知識(shí)，我們也應(yīng)該學(xué)習(xí)實(shí)踐能力。比如去年暑假，我就在家鄉(xiāng)的烹調(diào)學(xué)校學(xué)習(xí)了西紅柿炒雞蛋這道菜的做法話題3 我尊敬的人我最尊敬的人是我的叔叔，他是一名廚師，雖然文化不高，但是很有敬業(yè)心，連西紅柿炒雞蛋這道菜都做的十分的認(rèn)真話題4 我喜歡的動(dòng)物（植物）我喜歡的植物是西紅柿，西紅柿那鮮艷的顏色實(shí)在太誘人了，尤其是用來做西紅柿炒雞蛋這道菜。話題5 童年的記憶我的童年是在農(nóng)村度過的，我在12歲前住在外婆家里，外婆家有個(gè)小菜園，種著西紅柿、黃瓜、豆角等蔬菜，還養(yǎng)著幾只老母雞。

4、外婆收入不高，平常我們吃的都是粗茶淡飯，可是每隔幾天外婆總會(huì)給我們做西紅柿炒雞蛋。外婆做的西紅柿炒雞蛋甜、鮮、香，我們都喜歡吃，后來我長大了，專門學(xué)習(xí)了這道菜的制作。話題6 我喜歡的職業(yè)我喜歡的職業(yè)是，做一個(gè)優(yōu)秀的廚師，鉆研出最好的飯菜，哪怕是西紅柿炒雞蛋這樣的普通菜也要做出水平，這道菜的做法是話題7 難忘的旅行利用假日，我曾經(jīng)做過多次的旅行，令我最難忘的一次旅行，就是去年暑假的沂蒙山之行了。那次旅行，我度過了10天快樂的生活，因?yàn)檗r(nóng)家院的房東大媽天天用柴雞蛋和家種番茄給我做西紅柿炒雞蛋吃，這道菜她是這樣做的話題8 我的朋友我最好的朋友是小王，他是我的高中同學(xué)。他做事穩(wěn)重大氣，工作踏實(shí)認(rèn)真，考

5、慮問題細(xì)膩周到。記得去年暑假細(xì)膩周到。記得去年暑假，他特意花了一個(gè)月的時(shí)間去學(xué)習(xí)做菜，回來后邀請(qǐng)我到他家做客。他做的最好的一道菜是西紅柿炒雞蛋話題9 我喜歡的文學(xué)（或其他）藝術(shù)形式我最喜歡的文學(xué)是隨筆，隨筆這種寫作方式雖然是有感而發(fā)，但是能體現(xiàn)出作者在當(dāng)時(shí)的心情變化，心情不同，看待事物所得到的感觸就不一樣。前兩天我讀了一篇隨筆，叫酸甜苦辣，這篇文章用很多名菜的做法來暗喻玄妙的人生，作者著重描述了西紅柿炒雞蛋這道菜話題10 談?wù)勑l(wèi)生與健康隨著社會(huì)的進(jìn)步與時(shí)代的發(fā)展，人們?cè)絹碓疥P(guān)注衛(wèi)生與健康，我認(rèn)為健康除了體育鍛煉外，最關(guān)鍵的是要注重飲食平衡，我們不能天天大魚大肉，也不能不注意營養(yǎng)，有的菜，比如西

6、紅柿炒雞蛋，就能夠做到葷素搭配膳食平衡話題11 我的業(yè)余生活每天的8小時(shí)工作之外，業(yè)余時(shí)間我喜歡呆在家里，可以看看書、看看電視，上上網(wǎng)，更喜歡做一些能夠讓家變得更加溫馨的事情，比如幫媽媽做飯，記得小時(shí)候我學(xué)會(huì)的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋話題12 我喜歡的季節(jié)（或天氣）我最喜歡夏天，因?yàn)橄奶焓且粋€(gè)熱情的季節(jié)，人們可以三五成群在樹蔭下聊天、下棋，增加了鄰居間的關(guān)系。同時(shí)水果、蔬菜在這時(shí)候都成熟了，摘一把豆角、洗幾根黃瓜，再來個(gè)西紅柿炒雞蛋，幾個(gè)好友坐在一起，邊喝邊聊，真是悠閑極了。說起西紅柿炒雞蛋，我是比較擅長做這道菜的話題13 學(xué)習(xí)普通話的體會(huì)在學(xué)習(xí)普通話的過程中，我才真正的意識(shí)到我們的祖國是多么

7、的遼闊。有一次參加普通話培訓(xùn)會(huì)，同學(xué)們來自天南海北，方言差別巨大，說起話來互相都很難理解，飲食習(xí)慣也差異顯著。比如西紅柿炒雞蛋這道菜，在不同的地方里，方言的表述都不一樣，菜的做法也不一樣，我的做法是這樣的話題14 談?wù)劮棧ㄌ魬?zhàn)）愛美之心人皆有之，作為服飾應(yīng)該包括兩個(gè)功能，一個(gè)是美觀，一個(gè)是實(shí)用，而實(shí)用是包含保暖用途和特殊用途的。比如廚師服，就還有防止油漬沾染衣物和防止菜品污染的作用。不過有的菜，做起來非常省事，連廚師服都不用穿也不用擔(dān)心油湯四濺。這道菜就是西紅柿炒雞蛋，它的做法是話題15 我的假日生活又有幾個(gè)月沒回家了，五一放假，我早早就收拾好行李回家了，在家的時(shí)候，我最喜歡的做一些能夠讓家

8、變得更加溫馨的事情，比如幫媽媽做飯，記得小時(shí)候我學(xué)會(huì)的第一道菜就是西紅柿炒雞蛋，這次回家，我又把這個(gè)拿手菜做了一次話題16 我的成長之路我的成長歷程中，一些小事情起到了很大的作用，記得小時(shí)候，我學(xué)著跟媽媽做菜，可是開始的時(shí)候做不好，正是媽媽逼著我堅(jiān)持下來，才磨煉了我的意志。當(dāng)我第一次獨(dú)立做好菜時(shí)，我激動(dòng)萬分。這道菜就是西紅柿炒雞蛋話題17 談?wù)効萍及l(fā)展與社會(huì)生活知識(shí)改變命運(yùn)，科技改變生活。科技的發(fā)展正在滲入我們生活的每個(gè)角落。就拿家家戶戶都要做的烹調(diào)這件事來說，變化就很大。比如我們做西紅柿炒雞蛋這道菜，現(xiàn)在就在注重營養(yǎng)的同時(shí)，更加注重了色、香、味的搭配與調(diào)整，這就是通過科技測(cè)試給我們帶來的成果

9、。這道菜話題18 我知道的風(fēng)俗我的家鄉(xiāng)有這樣一個(gè)風(fēng)俗，在小孩子過生日的時(shí)候要吃雞蛋，生日的中午要吃荷包蛋面條，還要吃煮雞蛋，晚飯則一般吃西紅柿炒雞蛋，這道菜話題19 我和體育小時(shí)候因?yàn)槲疑眢w弱，從六歲開始，媽媽讓我參加體育訓(xùn)練，在業(yè)余體校報(bào)了名。那時(shí)候我正在長身體，訓(xùn)練強(qiáng)度大，讓我覺得總是吃不飽飯。教練為了我好，經(jīng)常給我開小灶，我最常吃的就是西紅柿炒雞蛋了，他是這樣做的話題20 我的家鄉(xiāng)我的家鄉(xiāng)是山東聊城，我的家鄉(xiāng)有悠久的歷史，也有誘人的小吃美食，其中最讓我難以忘記的就是西紅柿炒雞蛋這道菜了，這道菜話題21 談?wù)劽朗?從小到大，吃過很多美味，有家庭風(fēng)味的、也有飯店制作的，但是我最喜歡的美食，就

10、是媽媽做的西紅柿炒雞蛋了，這道菜話題22 我喜歡的節(jié)日我最喜歡的節(jié)日不是熱鬧的春節(jié)，也不是浪漫的情人節(jié)，而是能夠讓我在父母面前盡孝心的父親節(jié)母親節(jié)，在這個(gè)日子里，我可以為爸爸媽媽做一些力所能及的小事，比如，讓辛勤一年的媽媽休息一天，由我來為家庭做一頓飯，我最拿手的菜，就是西紅柿炒雞蛋了話題23 我所在的集體我身處在學(xué)校溫暖的大集體里，我的同事來自各個(gè)縣市，各有各的特點(diǎn)，上次我們?nèi)＝M織集體活動(dòng)，去東阿的一個(gè)同學(xué)家里聚會(huì)，我們來自8個(gè)縣市的同事做了8道風(fēng)味不一的西紅柿炒雞蛋，我的做法是話題24談?wù)勆鐣?huì)公德（職業(yè)道德）我們一直強(qiáng)調(diào)工作要有職業(yè)道德，那么職業(yè)道德到底是什么呢？我的理解是工作任務(wù)之內(nèi)的

11、事情，不論自己的心情怎樣，自己的想法如何，一定要按照規(guī)程做到最好。比如五星級(jí)賓館的大廚，不能因?yàn)榭腿藘H僅點(diǎn)了一道西紅柿炒雞蛋就敷（fu）衍（yan）了事，而是要認(rèn)真的按照菜譜進(jìn)行操作話題25 談?wù)剛€(gè)人修養(yǎng)個(gè)人修養(yǎng)最重要的一個(gè)方面就是不自私，以大局為重，比如工作時(shí)，只要是任務(wù)之內(nèi)的事情，不論自己的心情怎樣、自己的想法如何，一定要按照規(guī)程做到最好。比如五星級(jí)賓館的大廚，不能因?yàn)榭腿藘H僅點(diǎn)了一道西紅柿炒雞蛋就敷（fu）衍（yan）了事，而是要認(rèn)真的按照菜譜進(jìn)行操作話題26 我喜歡的明星我最喜歡的明星是預(yù)防艾滋病形象大使濮存昕，印象最深刻的一件事是有一次他探訪艾滋病人時(shí)情景，他和艾滋病人面對(duì)面談心交流

12、，還堅(jiān)持和艾滋病人一同進(jìn)餐，并且親自下廚為他們做了一道西紅柿炒雞蛋話題27 我喜歡的書刊我最喜歡的書刊是中華美食，這本雜志不僅僅向我們介紹各地的珍饈美食，而且還常常教我們發(fā)掘生活中的點(diǎn)滴平常的美味，比如西紅柿炒雞蛋，它就多次向我們介紹不同的做法，其中一種最經(jīng)典的方法是話題28 談?wù)剬?duì)環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識(shí)環(huán)境保護(hù)不僅僅是政府部門的大規(guī)模行動(dòng)，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸矐?yīng)當(dāng)從細(xì)節(jié)入手保護(hù)好環(huán)境。例如我們可以做到拒絕食用野生動(dòng)物，如蛇、蛙，也要少食用對(duì)環(huán)境危害大的食物，如發(fā)菜。這些菜品的采摘可能會(huì)危害環(huán)境，也可能會(huì)對(duì)我們的健康不利。而一道家常的西紅柿炒雞蛋則會(huì)對(duì)我們的身體大有益處。它的做法也很簡單話題29 我向往的地方我最向往的地方是北歐，那里環(huán)境優(yōu)雅民風(fēng)淳樸，社會(huì)和諧文化身后，不像有的國家富便富罷，卻是個(gè)追求物欲的地方。北歐的人們生活水平高，但