果樹栽培技術(shù)對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)的影響研究

1、    果樹栽培技術(shù)對(duì)提高果實(shí)品質(zhì)的影響研究    趙高楊水果在生產(chǎn)過(guò)程中，要想進(jìn)一步提高水果品質(zhì)和產(chǎn)量就需要推廣應(yīng)用先進(jìn)的栽培技術(shù)。最近幾年，隨著河南省許昌市果樹種植產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展，提升果實(shí)品質(zhì)已經(jīng)成為發(fā)展果樹種植產(chǎn)業(yè)一項(xiàng)十分重要的任務(wù)。只有通過(guò)各種措施，有效提高果實(shí)品質(zhì)，才能確保本地區(qū)所生產(chǎn)的水果在市場(chǎng)中更具競(jìng)爭(zhēng)能力，為種植戶帶來(lái)更多經(jīng)濟(jì)效益。本文主要結(jié)合實(shí)際情況，首先分析了影響果實(shí)品質(zhì)的因素，然后論述了提高果樹栽培技術(shù)措施，希望通過(guò)本次研究對(duì)同行有所幫助。1 影響果實(shí)品質(zhì)的因素分析1.1 果樹品種對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響果樹品種對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響十分嚴(yán)重，

2、果樹品種選擇不當(dāng)，將會(huì)嚴(yán)重影響到果樹產(chǎn)量和品質(zhì)，所以在選擇果樹品種時(shí)應(yīng)該結(jié)合本地區(qū)氣候環(huán)境、種植制度、病蟲害發(fā)生特點(diǎn)、流行趨勢(shì)，選擇高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)能力強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，抗病蟲害的優(yōu)良果樹品種。在果樹種苗選擇過(guò)程中，要選擇無(wú)病蟲害威脅，生長(zhǎng)健壯，木質(zhì)化完全的果樹種苗。如果所選擇的果樹種苗需要從外地引進(jìn)，在引進(jìn)過(guò)程中必須做好嚴(yán)格的產(chǎn)地檢疫，確保果樹種苗安全，不存在病蟲害。果樹種苗到場(chǎng)前還需要進(jìn)行一次細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)帶病果樹，要及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，然后對(duì)同一批次的果樹種苗使用硫酸銅溶液進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理，經(jīng)過(guò)再一次全面檢查，確保健康后才能種植。最近幾年，隨著河南省許昌市果樹種植產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，每年對(duì)果樹

3、樹苗需求量不斷增加。在大量需求果樹種苗時(shí)，對(duì)果樹種苗質(zhì)量要求提出了更高要求。很多不法商販以次充好，將劣質(zhì)種苗銷售給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾，嚴(yán)重影響到果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。因此，在果樹種苗選擇過(guò)程中，一定要從多方面綜合考慮。1.2 栽培技術(shù)對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響在果樹栽培過(guò)程中，選擇哪種栽培技術(shù)，對(duì)提高果樹成活率有著很大影響，而果樹成活率，最終影響到果實(shí)品質(zhì)和果樹產(chǎn)量。果樹栽培技術(shù)主要包括果樹定植、病蟲害防治、生長(zhǎng)液和其他營(yíng)養(yǎng)液噴施。這些栽培技術(shù)本來(lái)目的是為了促進(jìn)果樹健康生長(zhǎng)，但在果樹定植過(guò)程中不對(duì)根部進(jìn)行有效處理，不及時(shí)將果樹地上部分葉子去除，將會(huì)導(dǎo)致果樹蒸騰作用明顯增加，使得果樹缺水最終死亡。在營(yíng)養(yǎng)液使用過(guò)程中，

4、如果藥液配制不合理，噴灑時(shí)間不恰當(dāng)，或者噴灑方式不合適，都會(huì)對(duì)果樹健康生長(zhǎng)造成影響，從而嚴(yán)重影響到屬正常開花結(jié)果。一般情況下，在農(nóng)藥噴施過(guò)程中，10%的農(nóng)藥會(huì)附著在果樹樹體上，剩余90%的農(nóng)藥會(huì)以各種形式向著周圍環(huán)境擴(kuò)散。所以在選擇農(nóng)藥時(shí)，一定要按照國(guó)家使用標(biāo)準(zhǔn)，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥。但很多果農(nóng)在進(jìn)行病蟲害防治過(guò)程中，為了提高防治效果，依然使用高毒高殘留農(nóng)藥，這些農(nóng)藥如果通過(guò)空氣、果實(shí)、直接接觸，進(jìn)入人體后，會(huì)在人體內(nèi)蓄積，對(duì)人類身體健康造成危害。所以在選擇農(nóng)藥時(shí)，一定要選擇國(guó)家規(guī)定的低毒低殘留農(nóng)藥，每次施藥之后都要嚴(yán)格制定休藥期，同時(shí)還要注意噴灑的用量。1.3 果樹種植結(jié)構(gòu)不合理果樹栽培過(guò)

5、程中，果農(nóng)只有對(duì)栽培技術(shù)有了明確認(rèn)識(shí)之后，才能按照相應(yīng)的栽培理論開展實(shí)踐操作。果農(nóng)對(duì)果樹栽培理論熟知程度，直接影響到實(shí)際操作效果，最終也會(huì)影響到果實(shí)品質(zhì)。而大多數(shù)農(nóng)民群眾在種植果樹時(shí)，由于受到自身專業(yè)知識(shí)限制，不能及時(shí)更新自我專業(yè)知識(shí)理論，依然按照過(guò)去經(jīng)驗(yàn)式種植模式開展水果栽培，導(dǎo)致栽培不合理，對(duì)果實(shí)品質(zhì)造成一定影響。此外，由于果農(nóng)的先進(jìn)栽培技術(shù)掌握不充分，使得果樹種植結(jié)構(gòu)十分不合理。很多地區(qū)栽培的果樹品種比較單一，營(yíng)造了大面積的純種林。長(zhǎng)期種植同一種果樹，會(huì)嚴(yán)重影響到生態(tài)環(huán)境的多樣性，一方面難以平衡各個(gè)地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，同時(shí)也會(huì)為病蟲害爆發(fā)提供條件。2 提高果樹栽培技術(shù)的措施分析2.1 果樹種苗

6、選擇通過(guò)上文論述可以得知，果樹種苗質(zhì)量對(duì)果樹成活率和健康生長(zhǎng)有著極其重要的影響，進(jìn)而會(huì)影響到果實(shí)品質(zhì)。所以在選擇果樹種苗時(shí)，一定要小心仔細(xì)，盡量選擇高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、成熟早的果樹。同時(shí)還要考慮果樹的抗病性能，抗寒性能，適應(yīng)性。此外還，要科學(xué)選擇栽培技術(shù)，要結(jié)合果園地勢(shì)，肥力條件，生產(chǎn)要求，選擇不同的栽培模式。一般情況下，地勢(shì)較為平坦的種植地可以采用南北行定植，地勢(shì)低洼不平的坡地，采用等高線種植模式。果樹栽培過(guò)程中，一定要科學(xué)定植，定植之前將果樹枝葉去除，保留主根和須根，開挖合理的定植穴，盡量避免傷害到果樹根系。定植過(guò)程中，應(yīng)該將果樹根系均勻的擺放在定植穴內(nèi)，然后向定植穴內(nèi)回填土，填到定植穴2/3，輕輕

7、提一下樹苗，確保根系和土壤充分接觸。2.2 調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，改善果樹生長(zhǎng)環(huán)境不同地區(qū)氣候環(huán)境存在較大差異性，不同環(huán)境下適合種植不同果樹品種，所以果樹種植結(jié)構(gòu)受環(huán)境影響十分大。因此，為了有效提高果樹適應(yīng)環(huán)境能力，應(yīng)該進(jìn)一步對(duì)果樹種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。要結(jié)合不同種類果樹對(duì)周圍環(huán)境的適應(yīng)能力，進(jìn)一步改良現(xiàn)有的果樹種植結(jié)構(gòu)，可以在純種林中逐漸更換其他果樹品種，從而營(yíng)造混交林，形成復(fù)雜的生態(tài)結(jié)構(gòu)。對(duì)于一些苗期較為嬌貴的果樹，可以在關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行噴水、遮陽(yáng)處理，以便在同一個(gè)地區(qū)種植不同種類的果樹，逐漸對(duì)一個(gè)地區(qū)的果樹種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行有效優(yōu)化。2.3 有效防控病蟲害果樹病蟲害防治不能單單依靠化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防控，長(zhǎng)期不合理使用化學(xué)農(nóng)藥，會(huì)導(dǎo)致果樹病蟲害耐藥性增加，使得防治壓力越來(lái)越大。果樹病蟲害防治要堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔的防治原則。果樹萌芽前和落葉后及時(shí)清理果園，將病蟲害枝條及時(shí)去除帶出果園集中焚燒處理。同時(shí)，在果實(shí)采收后，結(jié)合基肥施入，進(jìn)行果園整地，通過(guò)土壤深翻將土壤中的致病菌翻出地面，利用陽(yáng)光殺死。此外，為了有效預(yù)防病蟲害，對(duì)水果果實(shí)造成危害，從而影響果實(shí)品質(zhì)，在果實(shí)生長(zhǎng)到一定階段后，可以進(jìn)行套袋處理，這樣可以有效降低果實(shí)農(nóng)藥殘留，提高果實(shí)商品性能。目前套袋技術(shù)已經(jīng)成功應(yīng)用到葡萄、蘋果、梨等多種水果品種上?？傊?，為了有效提高果實(shí)