太原市連鎖業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展思路

1、.天馬行空官方博客： ；QQ:1318241189；QQ群：175569632太原市連鎖業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展思路一、國外連鎖超市企業(yè)的競爭優(yōu)勢 從20世紀6070年代起連鎖經(jīng)營開始迅速擴張，沃爾瑪、家樂福、麥德龍等連鎖企業(yè)在短短的幾十年內(nèi)發(fā)展成世界型的大型連鎖集團。這些企業(yè)取得的成功范例，可看到這些超市企業(yè)都具有豐富的經(jīng)驗，在信息化管理、企業(yè)制度和文化上都有一套先進的管理辦法，它們具有的競爭優(yōu)勢有：（一）規(guī)模優(yōu)勢 經(jīng)營規(guī)模大是“洋超市”的一大特色，沃爾瑪、家樂福、麥德龍等超市其營業(yè)面積都在1萬平方米以上。美國的“沃爾瑪”連鎖集團在全球已擁有4000多家連鎖店，其經(jīng)營模式也從單一的平價商場發(fā)展到包括折扣

2、商店、山姆會員店、購物商店、家具商店四種形式，其規(guī)模經(jīng)營水平相當(dāng)可觀。（二）管理制度優(yōu)勢 1、管理信息化程度高。外資超市利用電子計算機信息技術(shù)，在接受訂貨的同時，還可以同時計算各連鎖超市的不同商品的要貨量、資金周轉(zhuǎn)率、利潤率等，形成一個高效的循環(huán)系統(tǒng)。2、采購渠道標準化。在普遍實行總部中央采購之外，還推行一系列標準化的管理，如供應(yīng)商準入的標準制度，采購業(yè)務(wù)過程分段化標準化采購，接待供貨商的標準時間制度等。（三）價格優(yōu)勢 外資超市在經(jīng)營中特別重視價格優(yōu)勢，如沃爾瑪將“為顧客節(jié)省每一美分”作為其經(jīng)營思想，另外在外資超市的采購部有個不成文的規(guī)定，即凡是發(fā)現(xiàn)市場價格低于本超市的價格，取消與該廠家的合作

3、，嚴格禁止采購人員吃回扣，通過中央采購制度可有效防范商業(yè)賄賂的發(fā)生。（四）品牌優(yōu)勢 外國零售企業(yè)通過創(chuàng)立自有品牌，將商品和銷售這兩種市場的交易關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)楣緝?nèi)部的管理關(guān)系，通過靈活的價格變動，使自己處于更有利的競爭地位。美國沃爾瑪公司的自有品牌在美國的沃爾瑪連鎖店中，已經(jīng)占到2025左右。（五）企業(yè)制度優(yōu)勢 1、企業(yè)文化。超市在經(jīng)營的管理實踐中，逐步形成一套獨特的并為全員所認同的思想、作風(fēng)及行為規(guī)范，是超市為尋求更大發(fā)展所必須奉行的管理哲學(xué)。在經(jīng)濟全球化的今天，超市的競爭，越來越多地滲透到文化理念的競爭之中。2、營銷策略靈活。外資超市注意營銷方式的多樣化，除了適時推出多種多樣、各具特色的促銷活

4、動外，還采用了多種會員制度方式，以爭取新顧客，留住老顧客，這也是外資超市能形成其穩(wěn)定市場的重要方面。二、太原市連鎖超市發(fā)展的現(xiàn)狀與分析 太原市的連鎖業(yè)是從上世紀90年代初開始起步的，并在90年代中期有了快速發(fā)展，連鎖經(jīng)營方式已開始由直營連鎖向特許連鎖的方向發(fā)展，連鎖經(jīng)營領(lǐng)域已從超市、便利店向百貨、飲食、醫(yī)藥、煙草等多種業(yè)態(tài)滲透。截止到2003年底，10000平方米以上的超市共有11個。主要分布在太原市迎澤、杏花嶺、小店區(qū)。從超市總量上來說已基本可滿足太原市人民購物的需求，但是總體分布不均，主要分布在市中心，分布在市郊的超市相對較少。我市連鎖業(yè)的發(fā)展大體可分為二個階段。第一階段從1991年到19

5、96年，連鎖業(yè)從無到有，先后組建了唐久連鎖超市和嘉禾便利店。華宇集團開辦了我市首家倉儲式超市。到1996年底全市連鎖企業(yè)發(fā)展到10家，總投資11604萬元，總營業(yè)面積67800平方米。第二階段是從1997到現(xiàn)在，是連鎖業(yè)重組整合，兼并大發(fā)展的階段。進入1997年我市的連鎖超市的發(fā)展已經(jīng)由前幾年的導(dǎo)入期迅速過度到擴張期。在90年代后期，一批資金雄厚、規(guī)模較大、管理規(guī)范、理念先進的連鎖公司脫穎而出。金虎、達客隆、寸草心三家超市重組合并成立金虎便利，唐久超市大規(guī)模擴張。金海岸超市重新整合，建立大型倉儲超市“美特好”，迅速擴張成我市的連鎖業(yè)龍頭老大。1998年中國最大的華聯(lián)超市進入我市開辦了大型超市，

6、并擴張為3家。1999年市食品集團投資興建以生鮮食品為主的田和超市開張，幾年內(nèi)店面達到7家。同年引進美國沃爾瑪先進管理模式的大型倉儲會員超市山姆士開業(yè)了。2000年田森超市投入使用。形成了以美特好、華聯(lián)、山姆士、華宇、唐久、田和為骨干的集規(guī)模、網(wǎng)絡(luò)化管理、大型倉儲與物流現(xiàn)代化的新型業(yè)態(tài)格局，標志著我市連鎖業(yè)步入了規(guī)?；s化發(fā)展的道路。據(jù)有關(guān)資料顯示，家樂福中國店去年已開至40家，銷售120億元，位居中國零售業(yè)排名第四，沃爾瑪去年銷售60億元，開店24家。今年在國內(nèi)的開店規(guī)模、店數(shù)將更強勁。如我國零售業(yè)不能及時應(yīng)對，將對國內(nèi)零售業(yè)造成極大威脅。針對太原市的情況來說，去年10月沃爾瑪亞太地區(qū)總裁

7、來太原考察市場，已尋找好合作伙伴?？梢?，外資已看到太原的市場和開拓太原市場的決心。目前我市的連鎖業(yè)雖然在快速發(fā)展，但也遇到了一些問題： 1、企業(yè)規(guī)模小、銷售額比重低。世界上最大的連鎖超市沃爾瑪2001年銷售額高達220美元，我國最大的華聯(lián)超市在2001年的銷售額為140.6億元。而我市最大的連鎖超市美特好2003年全年銷售額預(yù)計才達到4.9億元。2、連鎖經(jīng)營發(fā)展不均，市場占有率不高。據(jù)統(tǒng)計，2002年全市共有限額以上連鎖總公司（總店）18個，其中零售13個，餐飲5個，總門店數(shù)313個，實現(xiàn)零售額為20.1億元，與上海、北京連鎖企業(yè)零售額已占社會零售額的21.7和13.7相比差距很大。3、法制建

8、設(shè)不完善，網(wǎng)點建設(shè)混亂。1992年7月，經(jīng)省、市人大常委會批準頒布了太原市商業(yè)網(wǎng)點管理辦法（2000年9月重新修定），該辦法對全市商業(yè)網(wǎng)點的建設(shè)、規(guī)劃、管理等都有了明確的規(guī)定，但由于相關(guān)部門配合不力，致使該建的商業(yè)網(wǎng)點（如住宅小區(qū)等）沒有建起，無序競爭、重復(fù)建設(shè)的現(xiàn)象卻隨處不見，在短短的一條平陽路上，卻開有3家大型超市，這造成新的資源浪費。4、管理落后，沒有形成自己的品牌優(yōu)勢。在管理方面沒有制定出一套符合我國國情的營銷戰(zhàn)略去占領(lǐng)本地市場，沒有創(chuàng)造出具有自身技術(shù)和知識產(chǎn)權(quán)的自有品牌，沒有形成一套融資、營銷、服務(wù)等方面的運行機制。三、對今后我市連鎖業(yè)發(fā)展的思考和建議1、發(fā)展連鎖規(guī)模，鼓勵企業(yè)做大做

9、強。一方面，超市企業(yè)對現(xiàn)有連鎖模式和銷售網(wǎng)絡(luò)進一步完善健全，通過人員的動態(tài)訓(xùn)練、現(xiàn)代化商業(yè)零售技術(shù)的運用以及品牌和資本的雙重運作，增強企業(yè)在大競爭局面中抵御風(fēng)險的能力。另一方面，超市企業(yè)的連鎖規(guī)劃應(yīng)從窄小的本市市區(qū)逐漸將喉舌伸向周邊城市，通過聯(lián)營、入股、租賃、兼并、特許加盟等形式，逐步發(fā)展跨部門、跨行業(yè)、跨地區(qū)的各類連鎖形式，向連鎖規(guī)模要效益。2、加快超市企業(yè)的流通信息現(xiàn)代化建設(shè)，積極推進現(xiàn)代物流配送業(yè)的發(fā)展?，F(xiàn)代流通業(yè)是一個高科技產(chǎn)業(yè)，信息化是流通現(xiàn)代化的重要依據(jù)和重要標志。我市的連鎖企業(yè)應(yīng)結(jié)合實際，有步驟地推廣計算機采購、庫存銷售和客戶管理技術(shù)的應(yīng)用，盡可能在流通的各個環(huán)節(jié)利用先進科技成果

10、，實現(xiàn)經(jīng)營管理的智能化和網(wǎng)絡(luò)化。物流配送是現(xiàn)代商業(yè)運行中“第三利潤源泉”的重要組成部分，通過資產(chǎn)聯(lián)合重組和專業(yè)化改革，充分利用和整合現(xiàn)有物流資源，打破行業(yè)界限和地區(qū)封鎖，有計劃、有步驟地發(fā)展和完善社會化物流配送中心。3、加強管理、合理規(guī)劃。一是通過合理規(guī)劃制定適合我市發(fā)展的商業(yè)發(fā)展規(guī)劃。我市正在制定全市商業(yè)發(fā)展規(guī)劃，比如大賣場應(yīng)該在什幺位置，中心商業(yè)區(qū)應(yīng)該是怎樣一個業(yè)態(tài)組合，然后商家按照規(guī)劃的原則各就各位。二是加強行業(yè)管理。行業(yè)組織可根據(jù)行業(yè)的發(fā)展程度，市場的變化前景來確定行業(yè)的準入。4、加強品牌建設(shè)。要實現(xiàn)連鎖企業(yè)良性的發(fā)展，在供應(yīng)鏈的整合上必須有新的突破。一般來講連鎖企業(yè)的利潤來源的發(fā)展次序是，集中采購的價格差利潤、規(guī)?；少徍途W(wǎng)絡(luò)化店鋪資源帶來的信道利潤、現(xiàn)代化配送帶來的物流利潤、開發(fā)自有品牌產(chǎn)品的利潤。現(xiàn)在我市的許多