高中生物第四細胞的物質輸入和輸出第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型課件新人教必修

1、王建華 時間：時間：19世紀世紀 人物：歐文頓人物：歐文頓 實驗：用實驗：用500多種化學物質對植物細胞的通透性多種化學物質對植物細胞的通透性進行過上萬次的實驗，發(fā)現(xiàn)細胞膜對不同物質的通透進行過上萬次的實驗，發(fā)現(xiàn)細胞膜對不同物質的通透性是不一樣的：性是不一樣的：凡可以溶于脂質的物質，比不能溶于凡可以溶于脂質的物質，比不能溶于脂質的物質更容易通過細胞膜進入細胞。脂質的物質更容易通過細胞膜進入細胞。 提出假說：提出假說：膜是由脂質組成的膜是由脂質組成的 時間：時間：1925年年 人物：兩位荷蘭科學家人物：兩位荷蘭科學家 實驗：兩位科學家用丙酮從人的紅細胞中提取實驗：兩位科學家用丙酮從人的紅細胞中提

2、取脂質，脂質，在空氣在空氣水界面上鋪展成單分子層水界面上鋪展成單分子層，測得測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍。倍。 假設：假設：細胞膜中的脂質分子必然排列為連續(xù)的兩層細胞膜中的脂質分子必然排列為連續(xù)的兩層時間：時間：1959年年人物：羅伯特森人物：羅伯特森實驗：在電鏡下看到了細胞膜清晰的實驗：在電鏡下看到了細胞膜清晰的暗暗亮亮暗暗的三層結構。的三層結構。提出假說：所有的生物膜都由提出假說：所有的生物膜都由蛋白質蛋白質脂質脂質蛋白質蛋白質三層結構構三層結構構 成，電鏡下看到的中間的亮層是脂質分子，兩邊暗層成，電鏡下看到的中間的亮層是脂質分子，兩邊暗層 是蛋

3、白質分子。他把生物膜描述為是蛋白質分子。他把生物膜描述為靜態(tài)靜態(tài)的統(tǒng)一結構的統(tǒng)一結構 時間：時間：1970年年 實驗：將人和鼠的細胞膜用不同熒光標記后，實驗：將人和鼠的細胞膜用不同熒光標記后，讓兩種細胞融合，融合細胞的一半發(fā)紅色熒光，讓兩種細胞融合，融合細胞的一半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光，放置一段時間后發(fā)現(xiàn)兩種熒另一半發(fā)綠色熒光，放置一段時間后發(fā)現(xiàn)兩種熒光均勻分布。光均勻分布。 提出假說：提出假說：細胞膜具有流動性細胞膜具有流動性 1972年，桑格和尼克森提出年，桑格和尼克森提出生物膜生物膜的流動鑲嵌模型的流動鑲嵌模型1、膜是由蛋白質和脂質組成的。（還有少量多糖）、膜是由蛋白質和脂質組成的。（還有少量多糖）2、膜的基本支架：、膜的基本支架： 磷脂雙分子層（親水頭部朝外，疏水尾部朝內(nèi)）磷脂雙分子層（親水頭部朝外，疏水尾部朝內(nèi)）3、蛋白質分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有、蛋白質分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面，有 的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨 整個磷脂雙分子層整個磷脂雙分子層4、膜的結構特點：具有流動性（磷脂和大部分的、膜的結構特點：具有流動性（磷脂和大部分的蛋白質分子都是可以運動的）蛋白質分子都是可以運動的） 膜脂分子的運動膜脂分子的運動