《承包廚房合同范本》

1、承包廚房合同范本 承包廚房合同范本1 甲方：_乙方：_經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：一、甲方權力與職責1.甲方把_廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_年，即從_年_月_日起至_年_月_日止，其中試用期為_個月，即從_年_月_日起至_年_月_日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協議。2.甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。3.甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。4.乙方每月總工資為人民幣_元，每月_日_日發(fā)放上月出勤工資，日后根據營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業(yè)指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工

2、資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。5.甲方給予乙方每月_天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。6.甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。二、乙方權力與職責1.乙方須保證至少_人到甲方廚房工作(其中炒鍋_人、砧板_人、涼菜_人、面點_人、打荷_人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。2.乙方需做好廚房各項成本

3、控制工作，并達到甲方要求，并保證達到_的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_%扣除工資。3.乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。4.乙方應結合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。5.因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。6.乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失

4、由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。7.乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。8.乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。9.乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。10.乙方需交納制服及工作保證金人民幣_元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。11.若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。12.乙方須于_月_日_時前

5、人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方：_乙方代表簽字：_甲方代表簽字：_年_月_日 承包廚房合同范本2 甲方名稱：營業(yè)地址：公司代表：乙方姓名：_性別：_出生年月:_年_月_日身份證號碼：_聯系電話_家庭住址：_甲方聘用乙方運作 店的開業(yè)籌備及門店籌備期間的物料及器具采購;雙方根據中華人民共和國勞動法、浙江省勞動合同辦法等相關法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，經雙方平等

6、協商，訂立本合同。第一條勞動合同期限本合同為有固定期限的勞動合同，合同期從_年_月_日起至_年_月_日止.每月承包租金：_元第二條工作內容及崗位1.甲方根據工作需要，安排乙方在_崗位工作。乙方應該完成崗位所承擔的工作內容。2.乙方必須要保證餐、質量、衛(wèi)生、以及人員專業(yè)技能;成本控制。第三條勞動紀律1、甲方應根據國家有關規(guī)定，制定各項規(guī)章制度，并上墻公布上，同時作為本合同的附件，與本合同一并履行;2、乙方應嚴格遵守國家的各項法律、法規(guī)、遵守甲方的各項規(guī)章制度，服從甲方的領導，管理和指揮;3、乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，乙方對甲方管理人員違章指揮，強令冒險作業(yè)，有權拒絕;4、乙方患職業(yè)病或因工(

7、公)負傷(死亡)的待遇，按公司相關規(guī)定執(zhí)行。第四條工資工資應當以貨幣形式按月支付， 基本工資及獎金參照公司工資制度，每月15日為工資發(fā)放日。第五條違約責任1、本合同一經簽訂即有法律效力。由于甲、乙任何一方的過錯造成本合同不能履行或者不能完全履行，由過錯的一方承擔法律責任;如屬雙方過錯，應根據實際情況，由雙方分別承擔各自的法律責任;2、甲、乙任何一方違反本合同并給對方造成經濟損失的，應當根據后果和責任大小，依法賠償對方損失;第六條勞動合同的解除1、甲、乙雙方任何一方需要提前解除勞動合同的，應當提前三十日以書面形式通知對方。2、因乙方不能遵守企業(yè)的各規(guī)章制度或因不能勝任本職，甲方有權隨時終止本合同

8、;3、乙方應當為甲方保守相關商業(yè)機密，乙方因各種原因泄露甲方商業(yè)機密或有其他損害甲方利益的行為有權終止本合同，并保留追究相關民事、刑事法律責任的權力。第七條勞動爭議處理1、本合同履行過程式中發(fā)生勞動爭議，甲、乙雙方應當友好協商解決;2、協商不能解決時甲、乙雙方均可以向紹興市勞動爭議仲裁部門申請仲裁。本合同經雙方簽字蓋章即告訂立并同時具有相應法律效力;本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份甲方(單位公章)：公司代表：(簽字蓋章)_簽訂日期：_年_月_日乙方(簽字蓋章)：_身份證號碼：_簽訂日期：_年_月_日 承包廚房合同范本3 甲方： (以下簡稱甲方)乙方： 同志為代表的廚師團體(以下簡稱乙方)雙方

9、經過相互信任、自愿、平等、協商一致，甲方愿意將承風路上島咖啡廚房承包給乙方工作。一、承包期限暫定 年，于 年 月 日起至于 年 月 日止。二、甲方將廚房承包給乙方工作。人員共 人?；驹鹿べY定為人民幣 元整(大寫： )每月工資15日發(fā)放，由乙方代表領取、自由支配。甲方發(fā)放工資延期超過3天，乙方有權停止工作，并索取所有工資。三、在基本工資的基礎上，確保每月菜肴成本在40%42%，不超出45%，如超出成本，按每個%點扣除每超出1%扣除200元，在每月的承包工資扣除。四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)、健康證、暫住證等證件的辦理費用，享受其他員工同等福利。五、甲方支持乙方參加各類有利

10、于本店聲譽的各類社會活動。六、甲方的權利和義務：1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。2、甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。3、乙方須接受甲方領導和監(jiān)督(具體條例協商制定于餐廳規(guī)章制度中)。七、乙方的權利和義務：1、在保證本店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。2、在保證本店正常運作和足夠技術力量的情況下，廚房人事權利歸乙方代表。3、乙方有遵守和執(zhí)行本店制定的各項指標和制度的義務。如衛(wèi)生要求、菜肴出口要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求。4、乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決。5、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回(拒用)一切不

11、合格原料。6、乙方必須定期對廚房安全進行檢查，如屬人為過失發(fā)生事故，依照相關法律處理，由乙方負責(在1000元以內)。7、乙方必須愛護廚房器具用品，損壞照價賠償，月底協助辦公室人員進行盤庫。八、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷、摔傷、刀傷、燙傷、燒傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規(guī)處理。九、如遇本店轉讓，甲方須提前半個月通知乙方。后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規(guī)處理。十、提前終止協議的處理方法：1、如果乙方管理不善，給甲方造成重大的經濟損失，甲方有權終止合同。2、如甲乙雙方提前終止協議，須提前一個月書

12、面形式通知對方。3、合同到期，乙方愿意續(xù)訂本合同需提前一個月以書面形式通知對方，承包工資按市場變化而定。十一、違約的處理方法：甲乙雙方任意一方違約，將賠償對方半個月基本工資。1、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。2、公傷事故未按協議方法處理視為違約。3、雙方刻意刁難對方視為違約。十二、補充條款：十三、協議在執(zhí)行中，經雙方協商可修改條款，但未修改仍按原條款執(zhí)行，協議經雙方簽字后生效，本協議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力(甲方提供酒店管理制度一份)。甲方(法人代表簽字、印章)：乙方(法人代表簽字、私人印章)：簽訂日期： 年 月 日 承包廚房合同范本4 甲方：_乙方：_經雙方友好協商

13、，現就廚房承包事項達成協議如下：一、甲方權力與職責1、甲方把_廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為_年，即從_年_月_日起至_年_月_日止，其中試用期為_個月，即從_年_月_日起至_年_月_日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協議。2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月總工資為人民幣_元，每月_日 _日發(fā)放上月出勤工資，甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業(yè)指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。5、甲方給予乙方每月_天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排

14、，在工作繁忙時，乙方不準休假。6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。二、乙方權力與職責1、乙方須保證4人到甲方廚房工作，乙方人員需技術過硬，()保證出品質量，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到_的毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的_%扣除工資。3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出品牌菜、招牌菜，

15、要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。4、乙方應結合節(jié)假日及特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒莊利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒莊造成損失時，甲方有權向乙方

16、要求賠償，并依法追究法律責任。8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。9、乙方人員需遵守酒莊作息時間，需愛護甲方財物，保守甲方的商業(yè)機密。10、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。11、乙方須于_月_日_時前人員到位;乙方每天須配合采購人員到市場購買原材料。三、甲方終止乙方合同，必須提前十五天告知，發(fā)放遣散費(車費、餐費)。四、甲方在合同期間終止合同，應向乙方多發(fā)半個月工資作為補償。五、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。六、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份

17、，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方：_ 乙方代表簽字：_甲方代表簽字：_年_月_日 承包廚房合同范本5 甲方：_居委會乙方：_大酒店根據中華人民共和國經濟合同法及有關規(guī)定，經甲乙雙方友好協商，本著平等互利的原則，就甲方向乙方收購垃圾事宜達成如下協議，雙方共同遵守。1、甲方與乙方簽定協議，負責處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛(wèi)生防疫站，衛(wèi)生局和環(huán)保局的規(guī)定進行。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為，甲方將負全部責任。甲方必須全部負責為乙方處理垃圾所需的有效的政府認可文件或牌照及其所需費用。2、甲方指定一個或幾個人員做專職的“垃圾處理服務人員”。他們將負責從酒店

18、的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾。無論何種天氣(雨天、雪天、冷天、熱天等)，垃圾的清運工作每天都要照常進行，包括節(jié)假日在內。3、甲方準備一份其指派的專職服務人員的值班安排表，并必須在每周星期四交一份給乙方的管事部經理。每兩周一次。甲方指派的服務人員每天的值班時間如下：早班：7：00-17：00晚班：15：00-24：00甲方將按照乙方所制定的規(guī)章制度來管理自己的員工，每天從上午6：30-24：00至少安排二名員工在垃圾房內清理垃圾，每天清運垃圾的時間為：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。4、甲方指派的服務人員要時刻聽從乙方管事部經理、其助理或當值負責人的管理，并必

19、須把待運出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當，保證垃圾處理的周圍環(huán)境整潔、干凈達到乙方規(guī)定的衛(wèi)生要求。5、在乙方人員對垃圾房和周圍環(huán)境進行定期的維修，清潔衛(wèi)生工作時，甲方指派的服務人員必須給予大力協助，使得此地區(qū)的衛(wèi)生狀況符合深圳市衛(wèi)生保疫站及街道辦事處的有關規(guī)定和要求。6、對于將在乙方管轄區(qū)內工作的甲方的全部指派人員，甲方要提供他們的登記照(兩張)，身份證和完整的人事資料。此外，每個甲方的指派服務人員必須交有效健康證，以證明他們沒有傳染病或其它健康問題。7、如甲方指派人員不具備第6項要求，這些人員不可以在乙方管轄區(qū)內的酒店任何地區(qū)工作或逗留。甲方需另指派符合第6項條件的人員替代。3、 招待餐及經理

20、餐按每人/每餐 元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。4、 菜式備選品種每餐不少于 個(其中葷菜類不少于 個)，經常輪換。早、夜餐品種不少于 個。5、 膳食供應時間：早餐 ： ;午餐 ： ;晚餐 ： ;夜宵 ： ;通宵餐 ： ;甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。6、 夏季期間，根據勞動部門的規(guī)定，當氣溫在35及以上時，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應數量由甲方確定，乙方只收回物料成本。7、 乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%

21、以下。六、 衛(wèi)生管理和環(huán)境保護1、 承包期內，乙方應搞好轄內的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯?zhí)脙韧獗３中l(wèi)生整潔。2、 垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。3、 應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內工作檢查、監(jiān)督。4、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。5、 不得出售任何變質或受污染的食物。6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領取飲食行業(yè)健康證。7、 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導致的后果由乙方全部承擔。七、 制度的建立1、 承包期內，乙方應健立健全各項規(guī)章制度及有關崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工

22、作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。2、 乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監(jiān)督和檢查。3、 甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。八、 結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)九、 違約責任1、 乙方在承包期內與外界發(fā)生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。 2、 甲方保證乙方的經營環(huán)境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何

23、理由不及時或不充足供應職工膳食。4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。5、 甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。6、 甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。十、 仲裁本合同發(fā)生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。十一、 本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效

24、力。十二、 合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。十三、 附件 與本合同一同生效。十四、 甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在 月/日內進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。甲方(章)： 乙方(章)：代表人： 代表人：簽約日期： 年 月 日 承包廚房合同范本6 甲方姓名： 身份證號碼：乙方姓名： 身份證號碼：家庭住址：甲方將經驗的（ ）餐廳營業(yè)面積 m3的廚房生產加工任務承包給乙方，本著甲乙雙方共同發(fā)展，共同致富的原則，經雙方商定，其協議如下：一、合同期限；從 年 月 日至 年 月 日，為期 年。二、承

25、包金額；甲方每月支付給乙方廚房稅后工資承包總金額（除洗碗工，理菜，傳菜在外）大寫人民幣：（ ）元整，并于每月的（ ）日以現金方式按時支付給乙方，若延期，按每天廚房工資總額的1%滯納金付給乙方。三、甲方的責任，權利，義務；1、甲方免費提供乙方員工食宿（每天生活標準8元/人，住宿每人一床位和基本床上用品及生活必備設施）。2、甲方提供乙方員工，工衣，帽，圍裙，每人兩套。3、甲方對乙方在生產過程中因工受傷等按國家勞動法辦理。4、甲方負責支付乙方員工在當地要求辦理的證件費用，如：暫住證，健康證等。5、甲方不得干預乙方人員的組配，工資的發(fā)放，廚房生產加工以及內務管理。6、甲方必須提供給乙方廚房生產加工線設

26、備的完善并能正常使用。四、乙方的責任，權利，義務；1、乙方必須保證甲方中，晚餐菜品的及時供應，并保證菜品的質量，每月必須有新菜推出。2、乙方如因工作失誤造成的客人退菜，拒絕買單的菜品，賠償其成本價。3、乙方應嚴格控制成本，物盡其用，避免浪費。4、乙方員工應遵守甲方的規(guī)章制度。五、的合同解除；甲乙雙方中的一方要解除合同，應提前10天以書面的行式通知對方。六、合同中如有未盡事宜，由甲乙雙方協商而定。七、合同經雙方簽字生效，不得單方變更，否則視為違約，違約的一方將以一個月的廚房總工資作為賠償。八、本合同一式貳份甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方簽字：乙方簽字：年 月 日 承包廚房合同范本7 聘用單位（簡稱甲方）

27、：身份證號：廚師（受聘人）：（簡稱乙方）身份證號：根據勞動局，民政局及烹飲協會的有關法規(guī)條文，經甲，乙雙方協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執(zhí)行。一甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術和管理工作，職務為，有效期為年月日止。二甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發(fā)放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協議，并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數的工資)。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。三在乙方工作期間中，甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇包括

28、免費提供乙方的食宿。如對乙方安排烹調技術的所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。乙方在工作期間期應遵守甲方制定的文明規(guī)章制度。甲方在營業(yè)期間若生意紅火，增收營業(yè)額，應相應增加乙方工資。四乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理，廚房內洗碗工，洗菜，煮飯由甲方承擔工資工作。乙方為了保證出品，并對甲方清洗，清潔，煮飯進行監(jiān)督。五乙方為了保證質量出品，并對甲方采購進行要求（乙方會明確指導甲方對菜品調料干貨進行檢驗）甲方進行采購質量不行不收貨，數量不夠不收貨，嚴格把好質量關，并希望甲方采購配合廚房工作。六乙方需給甲方明確指導工作，以免甲方鋪張浪費。八乙方工作人員患病因需要妥當安排工作，保

29、證甲方正常營業(yè)運轉。七甲，乙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟（公費）損失。八本協議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原則協議執(zhí)行。九本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續(xù)訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續(xù)訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。十本協議一式兩份，甲，乙方雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章（手?。┖笊?。同時產生法律效力。十一乙方患病或非工負傷，疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關規(guī)定執(zhí)行。十二.本協議條款如與國家法

30、律，法規(guī)相抵觸時，以國家法律，法規(guī)為準。甲方：簽名蓋章（手?。┮曳剑汉灻w章聘用單位：（簡稱甲方）、身份證號：承包廚房者（受聘人）：（簡稱乙方）、身份證號：根據勞動局、民政局及烹任協會的有關法規(guī)條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執(zhí)行。一、甲方將座落于市（縣、區(qū)）地段的廚房承包給乙方做技術管理工作，職務為為年，自年月日至年月日止。二、為甲方每月付給乙方承包工資，人民幣元，（大寫：萬千百元整）。每月號為支付上月工資發(fā)放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后，乙方則無需再遵守本協議，并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發(fā)工資加本月實做天數的工

31、資）和廚房人員回湖南的相關車費。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。三、為乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，并負擔工資。廚房內洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資。四、為在乙方承包期中，甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（包括免費提供乙方工作人員的食宿）。如對方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額，應相關增加乙方工資。五、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方的經濟

32、（工資）損失。六、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原協議執(zhí)行。七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續(xù)訂意向，甲乙雙方經協商同意。可以續(xù)訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。八、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽名蓋章后生效，同時產生法律效力。九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關規(guī)定執(zhí)行。十、本協議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時，以國家法律、法規(guī)為準。酒店廚房承包合同范本甲方：()大酒店有限公司(以下簡稱甲方)乙方：()同志為

33、代表的外聘廚師團體(以下簡稱“乙方”)雙方經過相互信任、自愿、平等、協商的協商，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。一、承包期限暫定_年，于_年_月_日起至_年_月_日止。二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺洗等勤雜工?；驹鹿べY定為_元整。每月的工資發(fā)放為次月的5日，由乙方代表領取、自由支配。三、在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率45%的基礎上，菜肴營業(yè)額保底_萬，如超出_萬以上部分，按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的5日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領取和自由支配。四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補貼和其他

34、福利，參照相關法規(guī)及酒店服務員(與酒店其他員工同等)。五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并負責50%以上的費用(屆時可具體協商)。六、甲方的權力和義務：1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。2、甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。3、乙方須接受甲方領導和監(jiān)督，如乙方違反相關店規(guī)，甲放有權利對乙方做出正當處罰(具體條例協商制定于酒店規(guī)章制度中)。七、乙方的權力和義務1、在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。2、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。3、乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標

35、和制度的義務。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例協商制定于酒店規(guī)章制度中)。八、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，又甲方負責參照相關法律法規(guī)處理。九、甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。十、如遇酒店轉讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠乙方半個月工資，如遇到非典等類似情況則按相關法規(guī)處理。十一、提前終止協議的處理方法：1、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，并給予七天的基本工資作為賠償。2、如乙方提出提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方，

36、并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的'費用。十二、違約的處理辦法：1、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約。2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。4、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方_元整。在工作崗位上又執(zhí)行總廚代理。十三、協議在執(zhí)行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協議經雙方簽字后生效，本協議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。甲方：(法人代表簽字、酒店印章)乙方(乙方代表簽字、私人印章) 承包廚房合同范本8 甲方：聯系方式：住址：乙方：聯系方式：住址：雙方經過互相信任、自愿、平等。協商的協商，達成一致，甲方愿意將本餐廳廚

37、房承包給乙方，并簽訂如下承包經營合同。一、承包期限暫定_年，于_年_月_日起至_年_月_日止。二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責組建廚房人員?；驹鹿べY定為人民幣：_元整，（大寫：_元）。每月的工資發(fā)放為次月一日，由乙方代表領取、自由支配。三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿（集體宿舍），節(jié)假日補貼和其它福利，參照相關法規(guī)與酒店其它員工同等。四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。五、甲方的權力和義務、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。、甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。、乙方須接受甲方領導和監(jiān)督，如乙方違反相關店規(guī)。甲方有權利對乙方做出正當處

38、罰（具有條例協規(guī)章制度中）。六、乙方的權力和義務、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。、在保證酒樓正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。、乙方有遵守和執(zhí)行酒樓制定的各項指標和制度的義務。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設備設施保管的要求。、乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決。、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回（拒用）一切不合格原料。七、公傷事故的處理方法乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規(guī)處理。八、如遇餐廳轉讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業(yè)主不留用乙方的情況下，甲方

39、須結清所有工資并補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規(guī)處理。九、如果乙方在正常配制人員干忙不過來，甲方應給乙方加人，人員工資由甲方支付。十、提前終止協議的處理方法、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資并補償乙方一個月工資作為補償。、如乙方提出終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方。十一、違約的處理方法、欠發(fā)工資或獎金十天以上視為違約。、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。、公傷事故未按協議方法處理視為違約。、雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執(zhí)行總廚代理。十二、協議在執(zhí)行中，經雙方協商可修改條款，但未修

40、改前仍按原條款執(zhí)行，協議經雙方簽字后生效。本協議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方：（法人代表簽字、餐廳印章）年 月 日乙方：（乙方代表簽字、私人印章）年 月 日 承包廚房合同范本9 甲方：（ ）（以下簡稱甲方）身份證；乙方：（ ）（以下簡稱乙方 身份證；雙方經過相互信任、自愿、平等、協商的協商，達成一致，甲方愿意將本餐廳廚房承包給乙方。地址；一、承包期限暫定 1 年，于 _20xx年 月 日起至 20xx 年 月 日止。二、甲方將廚房承包給乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理工作，乙方負責組建廚房人員。不包括保潔人員，洗菜，煮飯由甲方承擔工資工作。乙方為了保證出品，并對甲方清洗，

41、清潔，煮飯進行監(jiān)督?；驹鹿べY定為人民幣 -元整 ( 大寫 ： 萬 千 佰 元 ) 。廚房押金為15天，每月的工資發(fā)放為 每月16 日，由乙方代表領取、自由支配。三、在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率45%的基礎上，營業(yè)額保底-萬，如超出1萬以上部分，按營業(yè)額10%提成作為廚房的獎金，獎金連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領取和自由支配。在生意好的情況下，營業(yè)額保底超過2-3萬可在加1名師傅。四、甲方視乙方工作的第一個月內為試用期，試用期內雙方都有權利選擇留或去。過試用期本協議正式生效。四 、甲方義務和權利：1、 要為乙方提供可用的設備和餐具和用具。工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務。甲方如對

42、廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。2、 為乙方廚房人員提供工作餐和住宿及健康證的辦理。春節(jié)如果開工1-3日按3倍工資，其它的與店內職工同等待遇。3、 甲方負責采購材料，要做到及時、保質、保量，價格合理。否則由甲方自己負責。4、 廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回（拒用）一切不合格原料。5、 對乙方的工作有監(jiān)督權。如乙方違反店規(guī)，有對其進行正當處罰的權利（店規(guī)見規(guī)章制度）。乙方義務和權利1、 在工作中應接受服從甲方的領導和監(jiān)督。2、 乙方全體人員要遵紀守法，執(zhí)行店內的各項規(guī)章制度。3、 要保證產品質量，保證安全操作，符合衛(wèi)生標準。4、 厲行節(jié)約，杜絕浪費，按操做規(guī)程使用、保養(yǎng)設

43、備。5、 因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，如果屬實此損失由乙方承擔。6、 廚房人事管理權歸乙方代表，在保證餐廳正常運作的前提下，乙方代表有權自行安排工作和休息、請假等五， 補充協議：1甲方如停業(yè)或轉讓餐廳，應提前半月通知乙方并按停業(yè)日結清乙方工資。2、乙方在工作期間發(fā)生的正當傷害應視為公傷，由甲方負責按照勞動保護法處理。3、甲方要終止合同需提前半月通知乙方，結清所有工資。4、 乙方若想終止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合適的廚師后馬上發(fā)放全部工資離開。5、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。欠發(fā)工資三天以上視違約。并可以解除單方合同，同時停止工作。甲方結清乙方工資

44、同時給予相當半月工資補償。雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。以上合同如需修改要經雙方同意，未達成協議前按此執(zhí)行。本合同自簽字之日起試用1個月后雙方沒有問題生效。涂改無效。甲、乙雙方各執(zhí)壹份，具有同等法律效力。甲方法人代表簽字： 單位蓋章：乙方代表簽字： 承包廚房合同范本10 發(fā)包方： （以下簡稱甲方）承包方： （以下簡稱乙方）甲方根據需要將本公司廚房承包給乙方經營、管理，經雙方相互信任、自愿、平等、的協商，達成一致甲方愿意將本公司廚房承包給乙方工作協商特簽訂如下協議：一、承包期限：承包期限暫定半年，于*年*月*日起至20xx年*月*日止。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權。二、具體內容：1、甲方經營場所有 間包房，現有職工 人，其每天為 餐，晚餐為人民幣 元/人，夜宵為人民幣 元/人，供給乙方辦理伙食。注：以當時物價而定2、甲方以月數發(fā)放承包費人民幣 元/整，每月 日準時發(fā)放給乙方，不得拖欠