煎荷包蛋周記

1、煎荷包蛋周記 煎荷包蛋周記1 星期六的中午我正坐在沙發(fā)上津津有味地看課外書，直聽見爸爸在廚房喊：“穎穎，你快過來?！蔽液闷娴刈哌^去，爸爸拍了拍我的肩膀說：“你也不小了，應(yīng)該學(xué)著做一些家務(wù)了，今天爸爸教你煎荷包蛋怎么樣？”“好呵，好呵，聽說自己煮的東西特別好吃！”我情不自禁地叫了起來。煎荷包蛋，當(dāng)然也要準(zhǔn)備材料了，我和爸爸拿出油、生雞蛋、鍋，準(zhǔn)備好一碗自來水開始煎荷包蛋了，先由爸爸演示了一遍，接著輪到我了，我先打開火，倒入油，等油熱了以后，我就把生雞蛋磕破，用手扳開，蛋清和蛋黃一下子滑入鍋中，霎時(shí)鍋里的油噼哩啪啦像開了花似的四處亂濺，我怕極了，連忙往后退，只見爸爸拿起鍋鏟，把荷包蛋翻了個(gè)身，灑了

2、少許鹽，鍋內(nèi)這才平靜了許多，我不再害怕了，用鍋鏟把荷包蛋翻來翻去，直到荷包蛋的兩面都焦黃了，這時(shí)爸爸說該放醬油了，我拿起美味鮮醬油一點(diǎn)一點(diǎn)細(xì)心地往下倒，鍋內(nèi)冒起了濃濃的煙，爸爸眼疾手快，把一碗自來水倒入鍋中，然后蓋上了鍋蓋。煮了一會(huì)兒，一碗香噴噴的荷包蛋就出爐了。我讓爸爸媽媽幫我品嘗一下，給我打打分，爸爸說“真好吃，能打一百分。”媽媽也在旁邊直夸我。我吃著自己煎的荷包蛋，心里美滋滋的。第一次煎荷包蛋可真不容易呀！我要牢記爸爸媽媽的話：凡事都有個(gè)開頭，只要經(jīng)常做，通過努力，就會(huì)熟能生巧，就會(huì)成功！ 煎荷包蛋周記2 今天早上，我看爸爸燒的又白又好看，蛋黃一咬，金黃的液體慢慢流出來，我下定了決心要把

3、燒荷包蛋學(xué)會(huì)。到了下午放學(xué)，我回到家，放下書包，就去請(qǐng)教爸爸荷包蛋怎么燒，“要先把水倒進(jìn)鍋里燒開”爸爸說。我先倒了一大鍋水，接著，我開了火，把沉甸甸的鍋放上去，然后，我把鍋蓋蓋上，最后，我拿出一對(duì)不但大，而且很圓的雞蛋。我把雞蛋放在一邊，去看水開了沒有，我往雞蛋那個(gè)一瞧，“呀！”我大叫起來，原來我的那一對(duì)雞蛋已經(jīng)到了桌子邊緣，我一個(gè)箭步?jīng)_過去把雞蛋固定好。我沒有想到雞蛋那么難定住，我費(fèi)了九牛二虎之力才把它們倆定住。我心想：真是一對(duì)固執(zhí)的雞蛋，喜歡跑到地上去。突然，爸爸說：“水開了”。我連忙拿起那一對(duì)雞蛋向灶臺(tái)奔去，邊跑邊說：“可惡的雞蛋，竟然戲弄我”。爸爸聽見了，笑著說：“今天是愚人節(jié)，蛋把你

4、愚了。”我才不管什么三七二十一呢，問爸爸接下來怎么辦，爸爸說“把蛋打到水里，燒開就可以了?！蔽伊ⅠR把一個(gè)蛋敲碎，使勁一掰，蛋就打進(jìn)鍋里了，我再試一個(gè)也成功了。爸爸說：“good！”。燒熟以后把蛋盛在碗里放上白糖。看著冒著熱氣的荷包蛋，我口水直流。趕緊夾起一個(gè)來吃上一口，金黃的液體流了出來。這次荷包蛋雖然燒得手忙腳亂，但總體還是成功的。吃著自己燒地荷包蛋，我的心里比吃了蜜還甜。 煎荷包蛋周記3 說起第一次煎荷包蛋呀，我就想笑。我先把油倒入鍋內(nèi)，再擰開煤氣灶，接著從冰箱里拿出了一個(gè)雞蛋，在鍋邊磕了一下。咦？怎么沒有碎呢？磕了兩三遍之后這只“生命力”較強(qiáng)的雞蛋終于被我磕破了。蛋清緩緩地流入鍋里，蛋黃

5、也隨 后流了進(jìn)來。蛋清透亮透亮的，金燦燦的蛋黃在蛋清的中心，真像一顆美麗的琥珀?！班枥锱纠病保パ?，這鍋里怎么會(huì)有水呢？這時(shí)，雞蛋在鍋里不再“噼里啪啦”地叫了，是“嗞嗞”地叫，有時(shí)叫聲很輕，不知道是誰在抽泣，有時(shí)叫聲很響，好像一位嬌小姐在嚎啕大哭了。蛋稍大 了點(diǎn)，邊上的一圈真像鑲嵌在金條上的顆顆寶石?！芭九九尽保皢陠陠辍鳖D時(shí)廚房里響起了交響曲，我就是里面的那個(gè)指揮家，一邊哼著小曲，一邊指揮音樂家們演奏?！叭鳆}”。我喊了一聲， 然后從小罐子里取了一點(diǎn)鹽撒了進(jìn)去?！胺怼！彪S后雞蛋十分聽話地被我翻了個(gè)身?！班枥锱纠病薄ⅰ班枥锱纠病?，廚房再一次響起了交響曲。不一會(huì)兒，雞蛋煎好了。為了鍛煉我煎雞蛋的

6、能力，我又煎了三個(gè)雞蛋，一個(gè)雙面的，兩個(gè)單面的。我用這四個(gè)雞蛋和一根胡蘿卜絲拼成了大笑臉。我吃著四個(gè)小荷包似的雞蛋，品嘗著自己的杰作，可 開心了。 煎荷包蛋周記4 星期六下午，我做完作業(yè)，肚子感覺鬧翻了天“咕咕”地叫個(gè)不停，好像在問我要酬勞。我就想：煎個(gè)荷包蛋來填飽肚子吧!說干就干，我從冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，跑進(jìn)廚房里，學(xué)著媽媽的樣子，系上圍裙。把電磁爐的插頭插上，按下“開關(guān)”按鈕，點(diǎn)下“煎炸”，先把鍋燒熱，然后在鍋里倒入一勺油，大約等了三十秒，見鍋冒煙了，我拿起一個(gè)雞蛋在鍋邊敲了一下，雞蛋沒破，我使勁敲了幾下，破了裂開一條縫，兩手用力一扳，蛋清和蛋黃就像掉下山崖似的掉進(jìn)鍋里，鍋里立刻發(fā)出“噼里

7、啪啦”的聲音，像在放鞭炮?？吹竭@場(chǎng)景，膽小的我早就躲到一邊去了。我慢慢走近，看看鍋里發(fā)生了什么?蛋清迅速膨脹，擁擁擠擠，似乎在討論什么，而蛋黃卻像個(gè)寶寶似的躺在媽媽的懷抱里。不一會(huì)兒，我見荷包蛋的四周漸漸變黃，蛋黃也變成了金黃色，便用鏟子翻了一面，又過了一會(huì)兒，荷包蛋煎好了，香噴噴的味道撲鼻而來，我的口水已經(jīng)垂延三尺了。便把荷包蛋盛進(jìn)碗里，倒上醬油，津津有味地吃了起來。那天我特別高興，我學(xué)會(huì)了煎荷包蛋。 煎荷包蛋周記5 荷包蛋是常見的菜肴之一，記得小時(shí)候我感冒，什么也不想吃。奶奶給我煎了一個(gè)荷包蛋，味鮮，質(zhì)美，開胃，真好吃。從此，我和荷包蛋結(jié)下了不解之緣。平時(shí)我都偷偷的看奶奶是怎么制作的，其實(shí)

8、煎荷包蛋很簡(jiǎn)單，它的主料就是雞蛋，輔料是少量的鹽，油，蔥花，味精等。今年寒假里我和妹妹在家，就試想著煎荷包蛋，吃完飯的時(shí)候給大人們一個(gè)驚喜。于是我拿出了六只草雞蛋。在鍋里也放了少些的油，把一個(gè)雞蛋打開以后，放入鍋中，再放入少量的鹽和一些蔥花，過了一會(huì)兒，再反轉(zhuǎn)一下，是兩面都能煎熟，然后把這個(gè)荷包蛋撈起來，先給妹妹嘗嘗，只見妹妹皺著眉頭說不好吃，好像是焦了。我看看這個(gè)剛剛撈起的荷包蛋，只見兩面都是黑黑的，也覺得不太對(duì)勁。我想可能是火太大了，熱量太高，把這個(gè)荷包蛋煎枯了吧。我在總結(jié)失敗的教訓(xùn)基礎(chǔ)上，決心再做第二個(gè)。這次我把火開的小小的，進(jìn)入小火狀態(tài)，我又把一個(gè)打開的雞蛋放入鍋中，再加入鹽，蔥花，味

9、精等輔料，這時(shí)鍋里發(fā)出滋滋的聲音，看到鍋里的蛋清漸漸的向四周散開，蛋黃還在中間，逐步形成了橢圓形的荷包蛋，接著我把它反過來，使它兩面都成油黃色，看上去一點(diǎn)也不焦黑，把這個(gè)荷包蛋盛在碟子里，這樣我一連做了五六個(gè)荷包蛋，再在上面放了些麻油，個(gè)個(gè)都是油露露，香噴噴的，見了你一定會(huì)口水直流三千尺。晚飯的時(shí)候，我把這盆熱氣騰騰的荷包蛋放在桌上，大人們不停的夸獎(jiǎng)我，說我長大了。 煎荷包蛋周記6 我是個(gè)喜歡嘗試的人，什么都想試試。星期天下午，媽媽正要做飯，我對(duì)媽媽說：今天讓我自己煎一個(gè)荷包蛋吧!媽媽說：行!我高興得差點(diǎn)蹦起來。真是的，都四年級(jí)了還不會(huì)煎荷包蛋，讓同學(xué)知道了多沒面子。我先從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，

10、放在碗沿上磕。我一連磕了好幾下也沒有磕碎，它好像在說：你會(huì)磕嗎?我氣極了，拿起雞蛋使勁往碗沿上一磕，飛濺出來的蛋黃弄得我滿手都是。媽媽看見我這副狼狽相，撲哧一聲笑了，她說：磕雞蛋時(shí)使的力量不能太大，勁兒要使均勻。說完，她拿起一個(gè)雞蛋，輕輕地在碗沿上磕了幾下，然后又一掰，一個(gè)雞蛋噗一聲掉進(jìn)了碗里。我學(xué)著做了一次，果然成功了。我又端出一口鍋，放在煤氣灶上，點(diǎn)燃灶火，往鍋里倒了些油，把雞蛋小心翼翼地倒進(jìn)了鍋里。只聽哧啦一聲，嚇得我后退了好幾步。這時(shí)，蛋黃邊鼓起來的小泡泡已經(jīng)凝固了。我趕緊拿起鏟子把它翻了個(gè)身兒，可是晚了，那一面已煎焦了。大約兩分鐘后，我把煎好的荷包蛋放在盤子里，咬了一口，真香!我還沒

11、等媽媽燒好湯，就大口大口吃起我煎的荷包蛋。雖然不算成功，但是失敗是成功之母嘛!下次我還要試試，誰讓我是一個(gè)喜歡挑戰(zhàn)的人呢! 煎荷包蛋周記7 放暑假了，媽媽去超市買了個(gè)電磁爐，讓我學(xué)著做菜，我先后學(xué)會(huì)了做飯和煎荷包蛋、炒牛肉面、炒黃瓜等拿手好菜。但我的絕招是煎荷包蛋。我這些絕招是怎么學(xué)會(huì)的呢？下面我就給大家講 學(xué)煎荷包蛋的故事吧。一天中午下班回來，媽媽說要教我煎荷包蛋，我高興得一蹦三尺高。在媽媽精心的指導(dǎo)下，我一步步地做著：首先，我先把油倒鍋里，然后拿起雞蛋往碗里一磕，雞蛋就裂開了。但由于用力過猛，雞蛋 被我弄破了。雞蛋像炮彈一樣濺到了四周，把廚房都弄臟了。我連忙后退一步，但蛋黃還是向這邊灑來，

12、弄得我渾身是蛋黃，像個(gè)蛋人。媽媽鼓勵(lì)我說：“孩子，不要放棄，不是有這樣一句名言嗎？世 上無難事，只要肯登攀?！痹趮寢尩墓膭?lì)下，我找出失敗的原因，是由于太焦急和用力過猛。我把第二個(gè)雞蛋往碗邊用力一磕，再輕輕一掰，雞蛋就流碗里了。油熱了，滾燙的油濺到我的手里，我忍 著痛，把雞蛋放到鍋里煎，放鹽，掌握火候。不一會(huì)兒，金燦燦、香噴噴的荷包蛋就弄好了。我把做好的荷包蛋放到碟子里，媽媽嘗了一口，喜上眉梢地表揚(yáng)我說：“乖兒子，味道好極了，你真棒！” 我聽了心里美滋滋的。在我的堅(jiān)持下，我終于學(xué)會(huì)了煎荷包蛋。從這件事讓我體會(huì)到無論世上有多難的事，只要肯堅(jiān)持去做，就可以成功。同時(shí)，我也明白了“世上無難事，只要肯登

13、攀”這句話的真正含義。 煎荷包蛋周記8 這次的作業(yè)有點(diǎn)特別，老師讓我們寫一篇我學(xué)會(huì)了煎荷包蛋我一聽頭就大了，可是我一點(diǎn)也不會(huì)呀，沒辦法只有學(xué)了。星期六的晚上，我就讓媽媽教我如何煎荷包蛋了，其實(shí)呢，也沒有我想象的那么難，做法是這樣子的，1、先開氣，再開火，當(dāng)我開火時(shí)，心里緊張極了，因?yàn)槲覐膩頉]有開過，害怕火會(huì)燒住我的手，不 過我還是成功了，只聽見砰的一聲就有火了，不過媽媽告訴我要把火調(diào)小一些，我一調(diào)小就滅了，就還得重新開火，然后把火調(diào)小，我總是掌握不了火的大小，只要調(diào)小火就會(huì)滅，試了很多次呢。2、往 鍋里放一點(diǎn)油，下面有火，還要往鍋里放油，心里又一次緊張了，還擔(dān)心把油倒多了，我就很小心很小心的倒油。3、該往鍋里放雞蛋了，我直接在桌子磕了一下，還沒有來得及往鍋里放呢，不過雞蛋里 面的東西就都流了出來，一個(gè)雞蛋就這樣浪費(fèi)了，于是又拿