中班社會優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《沙上美食》

1、中班社會優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思沙上美食教學(xué)目標(biāo)：1.知道自己所生活的地方是沙上地域，初步了解沙上美食。2.感受沙上文化的豐富，樂于交流自己的發(fā)現(xiàn)。活動準(zhǔn)備：1.沙上美食若干。如：紅薯、芋頭、菱角、蘆穄等。2.沙上美食白板課件。3.幼兒對沙上美食有簡單的了解。活動過程：(一)導(dǎo)入1.先請小朋友說說自己是哪里人?(1)教師：小朋友，你知道自己是哪里人嗎?誰來說一說?(2)教師總結(jié)：有的小朋友是我們錦豐本地人。有的小朋友是四川人，還有的小朋友是江西人，你們也是張家港的新市民。我們錦豐人還有一個好聽的名字叫"沙上"人。那你們知道"沙上"是指哪里嗎?2.介紹&quo

2、t;沙上"名字的由來。看圖，教師介紹?？?，這里曾是一大片水域，因為江水的沖打，慢慢堆積起了沙灘，這里的人們用他們的勤勞和智慧圍出一塊塊土地。種上家鄉(xiāng)特產(chǎn)，建起一座座高樓大廈，這就是我們現(xiàn)在的錦豐。沙上地區(qū)除了錦豐還有我們周邊的幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)如：三興、合興、南豐等。(二)以參觀的形式，初步了解沙上美食有哪些?1.教師：沙上地區(qū)好風(fēng)光，好吃的東西真不少!今天老師就帶你們?nèi)⒂^我們沙上的美食，好嗎?我們?nèi)タ纯炊加心男┟朗?，一邊看，一邊可以和你旁邊的小朋友說一說。2.兩位教師分別帶兩組的小朋友去參觀，邊看可以邊作介紹。(三)分類欣賞"家鄉(xiāng)美食"的白板引導(dǎo)幼兒知道一些沙上美食。1

3、.教師：誰來說一說，你剛剛看到了哪些美食?這類美食還有哪些品種?2.教師小結(jié)：這么多的食物，你家有沒有?(親一個本地幼兒回答，再請一個外地幼兒回答)。原來這些食物是我們張家港沙上地區(qū)所特有的食物。(四)品嘗食物，學(xué)做禮盒。1.教師：沙上地區(qū)好風(fēng)光，好吃的東西真不少。我們沙上的美食遠(yuǎn)近聞名，很多外地的朋友都慕名前來品嘗這些美味佳肴呢!小朋友，你們想嘗一嘗嗎?老師也為你們準(zhǔn)備了一些美食。下面請你們輕輕的下去嘗嘗把!吃的時候，要先想想你吃的食物叫什么名字，看看他是什么樣的?吃到嘴里是什么味道?2.幼兒品嘗后集體討論：你吃了什么食物?是什么味道?3.教師總結(jié)：沙上地區(qū)好風(fēng)光，好吃的東西真不少，讓我們一

4、起來夸一夸這些美味的食物吧!(沙上地區(qū)好風(fēng)光，好吃的東西真不少，刀魚、鰣魚和河豚，長江三鮮味道鮮;芋艿香，番薯甜，茭白、秧草做菜棒;馓子、脆餅、炒米糖，吃在嘴里脆又香;沙上沒死人人愛!)4.做禮盒(1)教師：今天的客人來自五湖四海，他們也喜歡我們這里的美食，我們給他們準(zhǔn)備一個禮物盒送給他們，好嗎?(2)要求：請小朋友以小組為單位選擇自己喜歡的一種美食裝進(jìn)禮盒，你送的是什么請你給你的禮物盒自上貼上相應(yīng)的圖片。去送給客人老師的時候，請你要介紹你的禮盒里裝的是什么?它的味道如何?5.幼兒裝禮盒、送禮盒活動延伸：教師：(播放音樂集合)除了我們剛才知道的一些美食呀，我們沙上還有許多美食呢!回了家以后請你和你的家人說一說、嘗一嘗，回園后我們再交流。教學(xué)反思：此次活動圓滿結(jié)束!活動前我為幼兒創(chuàng)設(shè)了寬松自由的活動氛圍，讓