《住宅廚房模數(shù)協(xié)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)》JGJT262-2012

1、住宅廚房模數(shù)協(xié)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)Standard for modular coordination of residential kitchen 1 總則1.0.1 為促進(jìn)住宅產(chǎn)業(yè)化與設(shè)計(jì)建造技術(shù)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)住宅廚房空間與相關(guān)家具、設(shè)備設(shè)施尺寸的協(xié)調(diào)，制定本標(biāo)準(zhǔn)。1.0.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于住宅廚房及其相關(guān)家具、設(shè)備設(shè)施的設(shè)計(jì)和安裝。1.0.3 住宅廚房參數(shù)與相關(guān)尺寸應(yīng)根據(jù)模數(shù)原理取得協(xié)調(diào)一致，相關(guān)家具。設(shè)備設(shè)施及其部件尺寸應(yīng)符合工業(yè)化生產(chǎn)及安裝的要求。1.0.4 住宅廚房參數(shù)及其相關(guān)尺寸協(xié)調(diào)，除應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)外，尚應(yīng)符合國(guó)家現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。12 術(shù) 語(yǔ)2.0.1 廚房參數(shù) kitchen parameter

2、住宅廚房空間的凈尺寸及推薦使用的數(shù)列。2.0.2 基本模數(shù)basic module 模數(shù)協(xié)調(diào)的基本尺寸單位，其數(shù)值為100mm，符號(hào)為M，即1M等于100mm。2.0.3 分模數(shù) infra-modular size導(dǎo)出模數(shù)的一種，其數(shù)值是基本模數(shù)的分倍數(shù)，分別是M/10（10mm）、M/5（20mm）、M/2（50mm）。2.0.4 廚房設(shè)施 kitchen facility進(jìn)行炊事活動(dòng)所需的燃?xì)?、給水、排水、通風(fēng)、電氣等管路及附件。2.0.5 廚房設(shè)備 kitchen equipment炊事活動(dòng)所需使用的燃?xì)庠睢⑾礈斐?、排油煙機(jī)、冰箱等產(chǎn)品。2.0.6 廚房家具 kitchen furni

3、ture炊事活動(dòng)所需的操作臺(tái)和儲(chǔ)存柜等產(chǎn)品。2.0.7 廚房部件 kitchen element組成廚房設(shè)備、設(shè)施或家具的基本單元。2.0.8 公差 tolerance廚房部件在制作、定位和安裝時(shí)的允許偏差的絕對(duì)值。其值是正偏差和負(fù)偏差的絕對(duì)值之和。33 廚房空間尺寸3.0.1 住宅廚房?jī)?nèi)部空間凈尺寸應(yīng)是基本模數(shù)的倍數(shù)，宜根據(jù)表3.0.1選用，并應(yīng)優(yōu)先選用黑線范圍內(nèi)凈面積對(duì)應(yīng)的平面凈尺寸。3.0.2 當(dāng)需要對(duì)廚房?jī)?nèi)部空間進(jìn)行局部分割時(shí)，可插入分模數(shù)M/2（50mm）或M/5（20mm）。3.0.3 廚房室內(nèi)裝修地面至室內(nèi)吊頂?shù)膬舾叨炔粦?yīng)小于2200mm。3.0.4 對(duì)于廚房空間的墻體，其厚度宜

4、符合模數(shù)，并宜按模數(shù)網(wǎng)格布置。3.0.5 廚房門窗位置、尺寸和開啟方式不得妨礙廚房設(shè)施、設(shè)備和家具的安裝和使用。3.0.6 滿足乘坐輪椅的特殊人群要求的廚房設(shè)計(jì)除應(yīng)符合現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)城市道路和建筑物無(wú)障礙設(shè)計(jì)規(guī)范JGJ50的規(guī)定外，尚應(yīng)符合下列規(guī)定：1 廚房的凈寬度不應(yīng)小于2000mm，且輪椅回轉(zhuǎn)直徑不應(yīng)小于1500mm。2 滿足乘坐輪椅的特殊人群使用要求的廚房地柜臺(tái)面下方空間凈寬度不應(yīng)小于600mm，高度不應(yīng)小于650mm，深度不應(yīng)小于350mm。3 廚房的室內(nèi)裝修地面到吊柜底面的高度不應(yīng)大于1200mm。4 廚房部件和公差4.1 廚房部件的尺寸4.1.1 廚房部件的尺寸應(yīng)是基本模數(shù)的倍數(shù)或是

5、分模數(shù)的倍數(shù)，并應(yīng)符合人體工程學(xué)的要求。 4.1.2 廚房部件高度尺寸應(yīng)符合下列規(guī)定：1 地柜（操作柜、洗滌柜、灶柜）高度應(yīng)為750mm900mm，地柜底座高度為100mm。當(dāng)采用非嵌入灶具時(shí)，灶臺(tái)臺(tái)面的高度應(yīng)減去灶具的高度。2 在操作臺(tái)面上的吊柜底面距室內(nèi)裝修地面的高度宜為1600mm。4.1.3 廚房部件深度尺寸應(yīng)符合下列規(guī)定：1 地柜的深度可為600mm、650mm、700mm，推薦尺寸宜為600mm。地柜前緣踢腳板凹口深度不應(yīng)小于50mm。2 吊柜的深度應(yīng)為300mm400mm，推薦尺寸宜為350mm。4.1.4 廚房部件寬尺寸應(yīng)符合表4.1.4的規(guī)定：表4.1.4 廚房部件的寬度尺寸

6、（mm）廚房部件寬度尺寸操作柜600、900、1200洗滌柜600、800、900灶柜600、750、800、9004.2 廚房部件的公差4.2.1 廚房部件應(yīng)根據(jù)部件大小和產(chǎn)品要求確定部件安裝的精度。廚房部件的公差宜符合表4.2.1的規(guī)定。表4.2.1 廚房部件的公差（mm）部件尺寸公差級(jí)別<5050且<160160且<500500且<16001600且<50001級(jí)0.51.02.03.05.02級(jí)1.02.03.05.08.03級(jí)2.03.05.08.012.095 廚房設(shè)備、設(shè)施及接口5.1 一般規(guī)定5.1.1 洗滌柜宜靠近豎向排水管布置，灶柜宜靠近排氣道或排氣口布置。5.1.2 排氣道及豎向管線的管井應(yīng)沿著墻角布置。管線排列宜布置在廚房設(shè)備同一側(cè)墻面或相鄰墻面。5.2 管道及接口5.2.1 水平管道空間應(yīng)位于櫥柜及其他設(shè)備的背面，且應(yīng)靠近地面處。管道空間的深度距墻面不宜大于100mm，高度范圍應(yīng)在自裝修地面至700mm之間。5.2.2 燃?xì)夤芫€與墻面的距離應(yīng)根據(jù)不同管徑進(jìn)行設(shè)計(jì)，與墻面最小凈距不應(yīng)小于30mm。5.2.3 廚房?jī)?nèi)的豎向排氣管道裝修完成面外包尺寸宜為基本模數(shù)的倍數(shù)。進(jìn)氣口應(yīng)朝向灶具方向。5.2.4 以家具形式圍合的洗滌柜、灶柜、操作柜，應(yīng)預(yù)留相應(yīng)接口。 5.3 照明及插座5.3.1 廚房照明重點(diǎn)應(yīng)在主要操作臺(tái)面上，照明點(diǎn)宜