酒店中秋月餅銷售策劃實施方案

1、酒店2017年度中秋月餅第售策劃方案酒店2017年度中秋月併餉售策則方案提要:活動目的:巧借中秋東風(fēng)結(jié)合本酒店的實際悄況和中國傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗以直第為主推動全員舗售更多容源自綠It酒店2017年度中秋月併餉售策則方案中秋佳節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日2稱"01冏節(jié)” 是我國的主要節(jié)日之一。月併作為巾秋節(jié)的一種0：食文化已經(jīng)深人人心。以月之冏兆人之01冏以併之同兆人之 常生用月併寄禮思念故鄉(xiāng)思念親人之悄。改革開赦后人口的大量流動營造了 思鄉(xiāng)的悄結(jié)加之中國禮儀之邦的傳貌巾秋節(jié)已經(jīng)成為百姓傳遞親悄、更悄、恩 悄各商家傳遞商悄的有效工具。月併就成了彊鵬親川好友的禮物也成了朕絡(luò)感 悄的橋梁。一、活動目的:

2、巧借中秋東風(fēng)結(jié)合本酒店的實際悄況和中國傳貌的民族風(fēng)俗 以直舗為主推動全員鑄售達(dá)到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收。二、活動組織機溝：組長:z副組長:z1 /7成員:營殖人員及各部門經(jīng)理三、活動時間：2017年8月15日一一2017年09月22日四、樂售渠道員促第活動：售渠道為各大企事業(yè)機關(guān)單位酒店協(xié)議客戶，2在大堂開設(shè)月併晶嘗促第展臺促角員穿嫦峽式服裝各一線服務(wù)臺員所有客傅擺朋巾秋月fiflfi售宣傳彩頁,3,通過市場營第部和餐仗部到市各大單E±H It Ifi - 8 ifi客戶爭取大的訂單,4按部門分Kaifffi售,5,實行酒店全員第售果取提成第售制度剌激員工的角售枳極性,6,舉行月餅

3、品嘗展筠會暨答老客戶冷餐酒會,7,在酒店員網(wǎng)絡(luò)訂傍設(shè)月併編售點，&有潛力的商店、超市代理10售。五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作1、餐0：部:,1,協(xié)助工程部對大堂月餅展臺進(jìn)行布置,2負(fù)責(zé)答老客戶暨開來大酒店月併展第會”2/7會場一一臺型的設(shè)計、擺放、服務(wù)工作，,3,答酒會的準(zhǔn)備、服務(wù),4協(xié)助營舗部絨持"答老客戶暨開來大酒店月併展第會”活動扶序。2、借務(wù)部：,1,做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促$8活動的對客宣傳,2用中秋宣傳彩頁擺赦到客房房同,3設(shè)廿中秋人住客傅矚送月併的樂售方案并做好月併編售的Site3、工程部：,1,負(fù)責(zé)"答客戶暨開來大酒店月併展喲冷餐酒會”會場活動期間音響、燈

4、光、投影儀的調(diào)試，,2,協(xié)助營第部粘貼樓體大型廣告圖片,3,負(fù)責(zé)大堂月餅展臺的制作,4負(fù)責(zé)酒店廣場月餅舗售點的搭建。4、財務(wù)眈,1,組級印劇中秋節(jié)宣傳彩頁,2提（ft "答客戶暨開來大酒店月餅展舗會”有獎競?；顒营劸?，,3,協(xié)助營IB部組織有獎競績活動禮晶的發(fā)赦，,4,協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種,5,提供團(tuán)購月餅提貨券。3/75、總亦、人事部：,1,負(fù)責(zé)大堂展臺的菅理,2對“答客戶暨開來大酒店月併展第會”遺請人員做好引領(lǐng)服務(wù)，3負(fù)責(zé)廣場月餅筠售點的布置員組級Ifi售。6、f ffiSS：,1,負(fù)責(zé)月餅活動的廣告宣傳頁、樓It廣告、01購提取券的設(shè)廿、制作，,2, Sit “答老客戶暨開來大

5、酒店月併展IB會”遺請人員的、發(fā)赦請東、祥發(fā)姬 信。,3,組織“答老客戶暨開來大酒店月併展舗會”的節(jié)目及絨持活動株序，,4,協(xié)助各相關(guān)aunaff月餅展臺、活動場地的布置，,5,負(fù)責(zé)活動期間重要客戶的引領(lǐng)、接侍、迎送。九 相關(guān)工作時間要求：1、8月18號前朕系月併盒生產(chǎn)廠家并設(shè)廿盒樣 28號前月併盒到位。，釆購 部、總亦，2、大堂月併展臺的布置于8月25日前完成。，工程部，3、月併貨品的領(lǐng)取、85售貌計負(fù)責(zé)人于8月25日8:30前到位。4/7，財務(wù),4、戶外廣告、宣傳彩頁干8月15日前完成。,®ifi 部，5、“答老客戶暨開來大酒店月餅展第會”會場一一多助能廳的布置于指定9月5日10

6、:30前全部到位，餐如、工程部、f樂部，6、活動遺請人員、請東發(fā)赦、81發(fā)姬信告知指定日期,9月2 0,12:00前完成。， 營Ifi部，7、網(wǎng)絡(luò)月併第售點的組織10售干8月25日前到位開始第售。，總辦、人事部，七、其他1、檔次定價:A款288元/盒，皇廷盛宴:魚趣、佩魚月併12塊3斤，B款188元/盒,鐵盒七星伴月8挾2斤，c款98元/盒，合家團(tuán)圓6快斤,D款58元/盒,金色開來4快1斤，2、團(tuán)購的優(yōu)惠價的確定圍,100 上折不再提成及逋850盒以上8折不再提成及滿10盒送一盒5/73、能否開展有獎餉售，8折以的給予營軸人員提成15%左右,即A款提45元、B款提成25元-c款提 成15元 D款提成5元。八、活動預(yù)算1、月餅盒制作:A款盒200X60元左右=12000元B款盒500X35元左右=17500元c款盒500X25元左右=12500元D款1000X13元左右=13000元合 it :55000 元2、月併原料成本:A款:60元/盒B款:45元/盒酒店2017年度中秋月併餉售策劃方案提要:活動目的:巧借中秋東風(fēng)結(jié)合本酒 店的實際悄況和巾國傳貌的民族風(fēng)俗以直ifi為主推動全員ifi售更多容源自綠化c款:25元/盒D款:12元/盒。3、條1:80 元4、外墻噴繪:300元5、月餅彩頁:50