ch08-企業(yè)庫(kù)存控制

1、企企 業(yè)業(yè) 物物 流流 管管 理理 課課 件件第一章第一章 企業(yè)物流概述企業(yè)物流概述1趙啟蘭趙啟蘭 主編主編Email:第八章 企業(yè)庫(kù)存控制第一節(jié) 庫(kù)存分類和重要性第二節(jié) 庫(kù)存成本分析第三節(jié) 庫(kù)存控制與管理方法第四節(jié)零庫(kù)存管理知識(shí)點(diǎn)1 何為庫(kù)存一、庫(kù)存的概念二、庫(kù)存的分類三、庫(kù)存的重要性四、庫(kù)存的弊端 第一節(jié)庫(kù)存分類和重要性知識(shí)點(diǎn)3 庫(kù)存控制與管理方法知識(shí)點(diǎn)4 定量訂貨模型知識(shí)點(diǎn)5 ABC分類法第二節(jié)庫(kù)存成本分析第三節(jié)庫(kù)存控制與管理方法第八章第八章 企業(yè)庫(kù)存控制企業(yè)庫(kù)存控制知識(shí)點(diǎn)2 庫(kù)存成本分析 第四節(jié)零庫(kù)存管理知識(shí)點(diǎn)6 零庫(kù)存管理 知識(shí)點(diǎn)1 何為庫(kù)存？一、庫(kù)存的概念二、庫(kù)存的分類三、庫(kù)存的重

2、要性四、庫(kù)存的弊端一、庫(kù)存的概念企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程中為現(xiàn)在和將來(lái)的消耗或者銷售而儲(chǔ)備的物品。包括：產(chǎn)品材料、維修材料、在產(chǎn)品、半成品、產(chǎn)成品等。物流術(shù)語(yǔ)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（ Inventory ）處于儲(chǔ)存狀態(tài)的物品。廣義的庫(kù)存還包括處于制造加工狀態(tài)和運(yùn)輸狀態(tài)的物品。二、庫(kù)存的分類按在企業(yè)物流過(guò)程中的狀態(tài)分類原材料庫(kù)存、在制品庫(kù)存、維護(hù)/維修庫(kù)存、產(chǎn)程品庫(kù)存按庫(kù)存的目的分類經(jīng)常庫(kù)存、安全庫(kù)存、在途庫(kù)存、季節(jié)性庫(kù)存三、庫(kù)存的重要性提高客戶服務(wù)水平調(diào)節(jié)季節(jié)差異如空調(diào)機(jī)的庫(kù)存、大部分農(nóng)產(chǎn)品庫(kù)存經(jīng)濟(jì)批量訂貨節(jié)約成本客觀的要求生產(chǎn)與消費(fèi)的地理差異、作業(yè)環(huán)節(jié)時(shí)間差異四、庫(kù)存的弊端占用大量資金發(fā)生庫(kù)存成本管理問(wèn)題掩蓋采

3、購(gòu)中的問(wèn)題、生產(chǎn)計(jì)劃的問(wèn)題等損耗無(wú)形損耗有形損耗五、庫(kù)存的目標(biāo)最合理的成本直接成本、資金成本用戶期望的服務(wù)合理的庫(kù)存水平，既不過(guò)高也不過(guò)低知識(shí)點(diǎn)2 庫(kù)存成本分析一、庫(kù)存持有成本二、訂貨或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本三、缺貨成本四、購(gòu)置成本（購(gòu)入成本）儲(chǔ)存成本儲(chǔ)存成本訂購(gòu)成本訂購(gòu)成本訂購(gòu)多少？訂購(gòu)多少？一、庫(kù)存持有成本Holding Cost ，又稱存儲(chǔ)成本固定成本：倉(cāng)庫(kù)折舊、保管員固定工資等變動(dòng)成本：空間成本、資金成本、庫(kù)存服務(wù)成本、庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)成本與庫(kù)存量無(wú)關(guān)與庫(kù)存量直接相關(guān)庫(kù)存持有成本與庫(kù)存水平的關(guān)系庫(kù)存量越大，成本越高成正比關(guān)系二、訂貨或生產(chǎn)準(zhǔn)備成本Ordering Cost or Setup Cost訂貨

4、成本實(shí)現(xiàn)一次訂貨而進(jìn)行的各種活動(dòng)的費(fèi)用實(shí)現(xiàn)訂貨的各項(xiàng)相關(guān)業(yè)務(wù)費(fèi)用：差旅、通信費(fèi)、訂單制作費(fèi)等生產(chǎn)準(zhǔn)備成本生產(chǎn)前設(shè)備調(diào)試、質(zhì)量驗(yàn)收支出等訂貨成本和庫(kù)存持有成本的關(guān)系 成本成本最小總成本最小總成本總成本總成本存儲(chǔ)成本存儲(chǔ)成本訂貨成本訂貨成本0訂貨批量訂貨批量經(jīng)濟(jì)批量經(jīng)濟(jì)批量三、缺貨成本Out-of-Stock Costs由于庫(kù)存供應(yīng)中斷而造成的損失，包括：停工損失、延遲發(fā)貨損失、喪失銷售機(jī)會(huì)損失、緊急采購(gòu)的額外支出內(nèi)部短缺外部短缺延期交貨失銷失去客戶庫(kù)存成本的計(jì)算庫(kù)存持有成本固定成本+變動(dòng)成本變動(dòng)成本：庫(kù)存產(chǎn)品價(jià)值，估計(jì)庫(kù)存成本占產(chǎn)品價(jià)值的百分比，估計(jì)變動(dòng)成本缺貨成本分析缺貨后果計(jì)算與可能結(jié)果相關(guān)

5、的成本，即利潤(rùn)損失計(jì)算一次缺貨成本單位時(shí)間生產(chǎn)率，停工造成的產(chǎn)量減少，計(jì)算利潤(rùn)損失量庫(kù)存成本合理控制涉及預(yù)測(cè)、制定需求計(jì)劃、評(píng)審、下生產(chǎn)訂單、下采購(gòu)訂單、組織生產(chǎn)、生產(chǎn)資料和成品的物流配送等一系列環(huán)節(jié)。庫(kù)存成本合理控制轉(zhuǎn)變觀念，建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系；加快信息系統(tǒng)建設(shè)；采用先進(jìn)的供應(yīng)鏈庫(kù)存管理技術(shù)與方法，提高管理水平；充分利用第三方物流資源，努力發(fā)展本企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力；加速企業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展，特別是電子商務(wù)在供應(yīng)鏈物流中的應(yīng)用。知識(shí)點(diǎn)3 庫(kù)存控制與管理方法一、庫(kù)存管理思想二、庫(kù)存控制目標(biāo)三、庫(kù)存控制模型四、現(xiàn)代庫(kù)存管理方法一、庫(kù)存管理思想1、拉動(dòng)式庫(kù)存管理方法Pull Inventory Manage

6、ment Philosophy2、推動(dòng)式庫(kù)存管理法Push Inventory Management Philosophy二、庫(kù)存控制目標(biāo)低避免技術(shù)過(guò)時(shí)設(shè)計(jì)產(chǎn)品工程低資金的有效利用提供流動(dòng)資金財(cái)務(wù)高單位成本低采購(gòu)所需材料采購(gòu)高有效的批量制造產(chǎn)品生產(chǎn)高良好的客戶服務(wù)出售產(chǎn)品營(yíng)銷庫(kù)存量的傾向庫(kù)存目標(biāo)職能職能部門三、庫(kù)存控制模型1、庫(kù)存控制問(wèn)題的分類2、定量訂貨模型3、定期訂貨控制系統(tǒng)4、兩種庫(kù)存系統(tǒng)的比較5、ABC分類法庫(kù)存控制問(wèn)題的分類一次訂貨 VS 重復(fù)訂貨外部供應(yīng) VS 內(nèi)部供應(yīng)不變前置時(shí)間 VS 可變前置時(shí)間固定訂貨量系統(tǒng)、固定訂貨間隔期系統(tǒng)、一次訂貨量系統(tǒng)、物料需求計(jì)劃系統(tǒng)數(shù)學(xué)模型存貯量

7、變化狀態(tài)圖存貯量變化狀態(tài)圖QQ*D0tT*CC*Cz0QQ*費(fèi)用與訂購(gòu)量關(guān)系曲線費(fèi)用與訂購(gòu)量關(guān)系曲線知識(shí)點(diǎn)4 定量訂貨模型模型假設(shè)需求穩(wěn)定訂貨提前期不變每次訂貨量不變每次訂貨一次入庫(kù)，入庫(kù)過(guò)程在極短時(shí)間內(nèi)完成訂貨成本、膽堿存儲(chǔ)成本和單價(jià)固定不變不允許出現(xiàn)缺貨D：?jiǎn)挝粫r(shí)間需求量，為常數(shù)T ：存貯周期或訂貨周期；Q：每次訂購(gòu)批量，滿足在T時(shí)間內(nèi)的消耗；L ：提前訂貨時(shí)間為零，即訂貨后瞬間全部到貨；H：存貯單位物資單位時(shí)間的存貯費(fèi)率；P：訂購(gòu)單價(jià)C：每次訂貨的訂貨費(fèi)。求最佳經(jīng)濟(jì)批量EOQ，使總的費(fèi)用TC達(dá)到最小。其存貯參數(shù)為：一個(gè)存貯周期內(nèi)一個(gè)存貯周期內(nèi)年訂貨費(fèi)：CD/Q 年存貯費(fèi)：1/2PHQ單位

8、時(shí)間的存貯總費(fèi)用為 TC=1/2PHQ +CD/QPHCDQ2*利用微分求極值的方法即得到經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量例題見(jiàn)教材單價(jià)有 n 級(jí)折扣，第一級(jí)規(guī)定的最低一次訂購(gòu)量最小，（一般可以從零開(kāi)始），單價(jià)最高，以后各級(jí)規(guī)定的最低一次訂購(gòu)量逐級(jí)增加，而單價(jià)逐級(jí)降低，令Vj 第j級(jí)的物資單價(jià)（Vj-1 Vj）；Qj 第j+1級(jí)的最低一次訂購(gòu)量（ Qj Qj+1）；Q 實(shí)際一次訂購(gòu)量，則當(dāng)Qj-1 Q Qj時(shí)，單價(jià)為Vj，購(gòu)貨款為Q Vj 按這種折扣形式，所訂購(gòu)的物資，整批按一個(gè)統(tǒng)一單價(jià)計(jì)算貨款。價(jià)格有折扣的價(jià)格有折扣的EOQ模型模型 總貨款與訂貨數(shù)量關(guān)系曲線CV1V2V3Q1Q2Q0CQ1Q1*Q2*Q3* Q

9、2Q存貯系統(tǒng)全年總費(fèi)用曲線 2、如果Qj*處于實(shí)線段中，即Qj-1Qj* Qj，則Qj* 即該折扣單價(jià)Vj時(shí)的經(jīng)濟(jì)訂貨批量； 尋找經(jīng)濟(jì)訂貨批量Q*，即在定義域內(nèi)，找出年總費(fèi)用曲線的最低點(diǎn)。其方法為： jjrVDCQ2*2 如果Qj*處于虛線段中，則靠近Qj*的那個(gè)實(shí)線段端點(diǎn)即該折扣單價(jià)Vj時(shí)的經(jīng)濟(jì)訂貨批量。即 3、在求出不同折扣價(jià)格 Vj 時(shí)的經(jīng)濟(jì)訂貨批量 Qj* 后，其中使年存貯總費(fèi)用最低的 Qj* 為最終選定的經(jīng)濟(jì)訂貨批量 Q* 。1、先求各種折扣價(jià)格Vj時(shí)的經(jīng)濟(jì)訂貨批量。例：向批發(fā)商店訂購(gòu)某種商品，批發(fā)商店規(guī)定，不同訂貨量可以享受不同的價(jià)格，如下所示，年需要量10,000件，訂貨費(fèi)為每次

10、9元，年存貯費(fèi)率r=0.08元/元年，求經(jīng)濟(jì)訂貨批量。訂貨數(shù)量Q（件）價(jià)格折扣（%）單價(jià)Vj（元）1249020.002509991018.001000及以上2016.00 解：（1）求出不同 Vj 時(shí)的理論經(jīng)濟(jì)訂貨批量*jQ3352008.09100002212*1 rVDCQ3531808.09100002222*2 rVDCQ（2）確定不同折扣價(jià)格確定不同折扣價(jià)格Vj時(shí)的經(jīng)濟(jì)訂貨批量。時(shí)的經(jīng)濟(jì)訂貨批量。 3751608.09100002232*3 rVDCQ（3）計(jì)算各計(jì)算各 Qj* 時(shí)的年總費(fèi)用時(shí)的年總費(fèi)用 Q1* = 249 Q2* = 353Q3* =1000（元元）65.2005

11、6021)249(1*1*121 rVQQDCDVCz（元元）12.18050921)353(2*2*222 rVQQDCDVCz（元元）16073021)1000(3*3*323 rVQQDCDVCz（4）確定經(jīng)濟(jì)訂貨批量）確定經(jīng)濟(jì)訂貨批量Q* Q* = minCz（Qj*）；j = 1，2，3 如果資金充裕，將訂貨批量由249件調(diào)整到1000件，這樣，包括貨款在內(nèi)的全年存貯系統(tǒng)總費(fèi)用達(dá)到最小。本題比較各Qj*年總費(fèi)用，經(jīng)濟(jì)訂貨批量 Q* = 1000（件） 定期訂貨控制系統(tǒng)周期檢查控制方式下的庫(kù)存變化示意圖周期檢查控制方式下的庫(kù)存變化示意圖T固定Q變化基本經(jīng)濟(jì)訂貨間隔期模型（EOI）D：年

12、需求量m：年訂貨或檢查次數(shù)P：物品的單價(jià)C：每次訂貨成本H：年儲(chǔ)費(fèi)率T：訂貨間隔期TC= DP + mC + DPH/2m = DP + C/T + DHPT/2DHPCT20CDHPTm2100DHPCDDTQ200基本經(jīng)濟(jì)訂貨間隔期模型（EOI）最高庫(kù)存：E = R（T + L）= D（T + L）/N訂貨批量：Q = E I I 為庫(kù)存余額最低年總成本：TC0=DP+DHPT0例題見(jiàn)教材兩種庫(kù)存系統(tǒng)的比較定量訂貨模型：事件驅(qū)動(dòng)定期訂貨模型：時(shí)間驅(qū)動(dòng)兩種庫(kù)存系統(tǒng)的比較特征定量訂貨模型定期訂貨模型訂購(gòu)量Q是固定的Q是變化的何時(shí)訂購(gòu)R，庫(kù)存量降到再訂購(gòu)點(diǎn)時(shí)T，盤(pán)點(diǎn)期到來(lái)時(shí)庫(kù)存記錄每次出庫(kù)都作記

13、錄只在盤(pán)點(diǎn)期記錄庫(kù)存大小比定期訂貨模型小比定量訂貨模型大維持所需時(shí)間較長(zhǎng)物資類型昂貴、關(guān)鍵或重要物資適用范圍需求相對(duì)穩(wěn)定的C類，電子采購(gòu)穩(wěn)定的、可預(yù)測(cè)的需求且價(jià)值低、小批量的物品知識(shí)點(diǎn)5 ABC分類法帕雷托社會(huì)財(cái)富調(diào)查ABC庫(kù)存管理法庫(kù)存管理法目的目的 對(duì)品種、規(guī)格繁多的庫(kù)存物資進(jìn)行分類，以便管理人員將注意力集中在金額大、最需加以重視的品種上，達(dá)到節(jié)約資金的目的。操作操作 按年金額（年消耗量平均單價(jià)）大小，將全部物資分為A、B、C三類。特點(diǎn)特點(diǎn) A、B、C三類具有以下特點(diǎn)：類別物資名稱物資數(shù)目各類物資數(shù)目占總物資數(shù)目的比重（%）年金額（萬(wàn)元）各類物資年金額占總物資年金額的比重（%）A鋼材煤12

14、0617469.6B銅400205421.6C螺釘148074228.8通常，A類的物資品種少，占總物資品種的515%，但其年金額大，占全部物資年金額的6080%，占用資金多，是節(jié)約庫(kù)存資金的重點(diǎn)。是節(jié)約庫(kù)存資金的重點(diǎn)。C類物資品種多，占總物資數(shù)目的6080%。但其年金額小，只占全部物資年金額的515%。B類物資品種占總物資品種數(shù)目的2030%，但其年金額占全部物資年金額的2030%左右。分類管理：分類管理：對(duì)A類物資：計(jì)算最經(jīng)濟(jì)的批量，盡可能縮減與庫(kù)存有關(guān)的費(fèi)用，它的儲(chǔ)備天數(shù)較少；對(duì)C類物資：定貨次數(shù)不能過(guò)多，可適當(dāng)增大批量，減少訂購(gòu)次數(shù)，其儲(chǔ)備時(shí)間較長(zhǎng)。對(duì)B類物資：對(duì)一部分品種計(jì)算最經(jīng)濟(jì)的

15、批量，對(duì)另一部分品種實(shí)行一般性管理；A 類類占庫(kù)存物資占庫(kù)存物資總數(shù)的總數(shù)的5%5%到到15%15%，占用的庫(kù)存資金占用的庫(kù)存資金可達(dá)可達(dá)60%60%到到80%80%B類類C類類其品種數(shù)其品種數(shù)占到庫(kù)存總數(shù)占到庫(kù)存總數(shù)的的60%60%到到80%80%，而占用的庫(kù)存而占用的庫(kù)存資金的總和資金的總和卻僅為卻僅為5%5%到到15%15%品種數(shù)占到庫(kù)存品種數(shù)占到庫(kù)存總數(shù)的總數(shù)的20%20%到到30%30%，占用的庫(kù)存資金占用的庫(kù)存資金通常在通常在20%20%到到30%30%ABC分類的庫(kù)存控制分類的庫(kù)存控制現(xiàn)代庫(kù)存管理方法MRP、JIT、ERPEOQ：推動(dòng)式庫(kù)存管理方法以信息技術(shù)為基礎(chǔ)： MRP、JIT、ERP知識(shí)點(diǎn)6 零庫(kù)存管理一、零庫(kù)存的概念二、零庫(kù)存管理與傳統(tǒng)庫(kù)存管理的區(qū)別三、零庫(kù)存的實(shí)施環(huán)節(jié)四、零庫(kù)存管理的主要運(yùn)作形式零庫(kù)存的概念零庫(kù)存，是一種特殊的庫(kù)存概念，是庫(kù)存管理的理想狀態(tài)，它并不要求企業(yè)的某些物品的儲(chǔ)存量真正為零，而是通過(guò)實(shí)施特定的庫(kù)存控制策略，使得物品（包括原材料、半