有機水稻種子獲得計劃

1、有機水稻種子獲得計劃一、有機種子（苗）的定義中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T19630.119630.4） “有機產(chǎn)品 第1 部分 : 生產(chǎn)”對“種子和種苗的選擇”做了這樣的描述： “應(yīng)選擇有 機種子或種苗。 當(dāng)從市場上無法獲得有機種子或種苗時， 可以選用未 經(jīng)禁用物質(zhì)處理過的常規(guī)種子或種苗， 但應(yīng)制定獲得有機種子和種苗 的計劃。 應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c、 對病蟲害具有抗性的作 物種類和品種。在品種的選擇中應(yīng)充分考慮保護(hù)作物的遺傳多樣性。 禁止使用經(jīng)禁用物質(zhì)和方法處理的種子和種苗。 ”那么，成為有機種子和種苗的前提條件是： 首先是通過有機種植 方式獲得的作物種子或種苗； 其次，是不能對

2、種子和種苗采用禁用的 物質(zhì)和方法去處理。這些禁用的物質(zhì)和方法包括： 1 、不能對種子使 用含有化學(xué)合成的殺菌劑（殺蟲劑）成分的種衣劑進(jìn)行包衣；2、不能對種子進(jìn)行輻照、電子離心機處理和太空處理； 3、不能用禁用物 質(zhì)對種子種苗進(jìn)行浸種處理。因此，嚴(yán)格意義上的有機種子和種苗應(yīng)定義為： 通過有機種植方 式獲得、并在種植和栽培過程中不采用禁用的物質(zhì)和方法處理的種子 和種苗。我國對有機生產(chǎn)的要求未經(jīng)禁用物質(zhì)和方法處理過的常規(guī)的 種子和種苗雖然可以使用，但要求有機生產(chǎn)者必須制定獲得下年度（或未來）的有機種子和種苗的計劃，逐漸采用有機種子。目前，我國進(jìn)行有機種植產(chǎn)品基地有按照美國 NOP歐盟EC日本JAS中

3、國GB/T19630.1-2005等標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的基地，各國有機農(nóng)業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)對有機種子和繁殖材料的要求基本是一致的， 但在種苗方面， 歐 盟EC規(guī)定種苗（包括黃瓜、番茄、水稻等秧苗）必須是有機的。JAS規(guī)定：“育苗時（在農(nóng)田育苗除外）要采取措施防止周邊禁用物質(zhì)的 漂移和流入，育苗土（基質(zhì)）應(yīng)使用符合系列條件的土壤，并按照有 機農(nóng)田的培肥管理標(biāo)準(zhǔn)、有害動植物防治標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理” 。我國對種 苗的要求與種子要求一致。二、有機種子（種苗）的選擇有機種子的選擇是進(jìn)行有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)計劃，開發(fā)適合市場需求 的有機產(chǎn)品重要一環(huán)。 在有機產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的實踐中， 我認(rèn)為首先要 從以下幾個方面去選擇：1 、選擇特色品種；2

4、 、選擇區(qū)域優(yōu)勢品種；3 、選擇易于儲藏保存的品種；4 、選擇營養(yǎng)成分突出的品種。 這些選擇方法都是我們經(jīng)過有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和營銷實踐獲得的經(jīng)驗，也是從市場需求的角度出發(fā)， 為有機生產(chǎn)單位提供的參考和借鑒。三、有機種子（種苗）的轉(zhuǎn)基因規(guī)定有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中除了對種子、 種苗做了規(guī)定外， 還對轉(zhuǎn)基因做了 明確的說明， GB/T19630.1-2005“轉(zhuǎn)基因”部分要求： “禁止 在有機生產(chǎn)體系或有機產(chǎn)品中引入或使用轉(zhuǎn)基因生物和其衍生物， 包 括植物、動物、種子、成分劃分、繁殖材料和肥料、土壤改良物質(zhì)、植物保護(hù)產(chǎn)品等農(nóng)業(yè)投入物質(zhì)。 存在平行生產(chǎn)的農(nóng)場， 常規(guī)生產(chǎn)部分 也不得引入或使用轉(zhuǎn)基因生物。 ”在有機

5、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中禁止使用“轉(zhuǎn)基因”物質(zhì)，是世界各國有機 組織共同表決簽署的決定， 在有機種子和種苗繁育時， 一定要遵循各 個國家有機生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行。四、有機水稻種子的處理方法對種子進(jìn)行處理， 打破部分種子休眠期， 為種子提供種肥等營養(yǎng) 元素是增加作物產(chǎn)量、 減少病菌病蟲危害的重要一環(huán)， 有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 也不例外。 有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需要的種子， 在播種前可以采取下列方法 進(jìn)行處理：1、冷水浴法。將種子放入符合有機生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的清水中，飽滿的 種子顆粒下沉，而癟籽、病籽以和菌核之類的卻漂浮在水面。只需撈 出漂浮的種子就達(dá)到了選種的目的。2、熱水浴法。一般稻谷類種子放在50C54C的熱水中浸泡10 分鐘即可。3、鹽水浴法。將種子放入鹽水中，利用鹽水比重大的特點強迫 劣種浮出水面。4、藥水浴法。在水中加入高錳酸鉀（有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)允許使用物 料）、木醋液等物料，既能起到選種作用，又能殺死病菌。5、浸種時間。浸種時間因種子種類不同而異，瓜類種子一般浸24 小時，茄果類一般為 10 小時，青菜類一般為 6 8 小時，豆類一 般浸 12 小時。對于浸種時間長的種子，應(yīng)每 5 小時換一次水。6、催芽。種子吸足水分后，用麻袋、紗布等包裹種子催芽。每45小時松動換一次氣，每24小時用50C60C的溫水沖洗一次。 當(dāng)有 75的種子破嘴時，停止催芽。7、變溫處理。對