微專題綠葉中色素的提取和分離 (2)

1、微專題 綠葉中色素的提取和分離【聚焦考點(diǎn)】 學(xué)會(huì)提取和分離綠葉中色素的方法 （B）【學(xué)習(xí)內(nèi)容】一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?. 嘗試用_方法提取葉綠體中的色素和用_法分離提取到的色素。2分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，探究葉綠體中有幾種色素，以及各自所呈現(xiàn)的顏色。二實(shí)驗(yàn)原理： 葉綠體色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢。三實(shí)驗(yàn)材料：幼嫩、鮮綠的菠菜葉思考1為什么選用幼嫩、鮮綠的菠菜葉作為實(shí)驗(yàn)材料？ 四實(shí)驗(yàn)步驟及注意事項(xiàng)： 一、色素的提取步驟注意事項(xiàng)及思考1 研磨（1）取5g葉片，剪碎（2）加_（半勺）、_（半勺）充分研磨（3）加10ml_（4）進(jìn)一步迅速充分研磨思考

2、2.研磨綠葉時(shí)為防止葉綠素被破壞而加入 的原理是什么？ 思考3.為什么要迅速研磨？ 2 過(guò)濾（5）漏斗基部放一塊單層尼龍布（若沒(méi)有，可以用脫脂棉代替），過(guò)濾研磨液（6）將濾液收集到試管中，及時(shí)用棉塞塞緊試管口。思考4. 為什么要及時(shí)用棉塞塞緊試管口？ 二、色素的分離1制備濾紙條2劃濾液細(xì)線3紙層析鉛筆細(xì)線（1）將干燥的定性濾紙剪去濾紙條一端的兩角；（2）用鉛筆距離濾紙剪角端1cm左右畫一條細(xì)線。濾液細(xì)線（3）用毛細(xì)吸管（也可用玻片較短那一端的邊緣蘸取濾液后，印在濾紙條上）蘸取色素溶液沿鉛筆細(xì)線畫濾液細(xì)線（濾液細(xì)線要盡可能細(xì)、齊）；（4）待濾液干后，重復(fù)劃23次。 （5）將制備好的濾紙條插入到適

3、量的層析液中（注意：濾液細(xì)線不能觸及層析液）思考題5定性濾紙干燥處理的目的是 思考題6將干燥的濾紙的一端剪去兩個(gè)角的目的是什么？ 思考題7為什么濾液細(xì)線越細(xì)、越齊越好？ 思考題8為什么畫濾液細(xì)線需要重復(fù)三次? 思考題9為什么層析液不能沒(méi)及濾紙條的濾液細(xì)線？ 思考題10層析時(shí)為什么燒杯要蓋培養(yǎng)皿蓋？ 五實(shí)驗(yàn)結(jié)果及分析： 將色素已經(jīng)分離成功的濾紙條按下列方向粘貼，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果：（1）濾紙條上有幾條不同顏色的色帶？其自上而下的順序依次是什么？分別標(biāo)出它們的名稱。（2）幾條色素帶的寬窄如何？這說(shuō)明了什么？（3）若選用黃色葉片色素分離帶，可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果？【鞏固訓(xùn)練】1如果沒(méi)有丙酮和菠菜葉，要保證分離后色

4、素帶清晰，可以用來(lái)替代的最佳實(shí)驗(yàn)材料是 A酒精和麥苗 B酒精和大白菜 C蒸餾水和大白菜 D蒸餾水和麥苗2. 葉綠體的色素能在濾紙條上彼此分離開的原因是 A色素提取液中的不同色素已分層 B陽(yáng)光的照射使不同的色素彼此分開 C濾紙對(duì)各種色素的吸附力不同 D丙酮酸使色素溶解并彼此分離的擴(kuò)散速度不同3. 某同學(xué)在做葉綠體色素的提取和分離的實(shí)驗(yàn)中，觀察到的色素帶顏色較淺，其可能原因是 無(wú)水乙醇加入量太多 未加CaCO3 未加SiO2 使用放置了兩天的菠菜葉 只畫了一次濾液細(xì)線 葉片顏色太淺 選用秋天的銀杏樹葉 未及時(shí)用棉塞將試管口塞嚴(yán)4. 某同學(xué)做“葉綠體中色素的提取和分離”實(shí)驗(yàn)時(shí)，操作情況如下所述，結(jié)果

5、實(shí)驗(yàn)失敗，請(qǐng)指出其錯(cuò)誤所在。（1）將5 g新鮮完整的菠菜葉放在研缽中，加入丙酮、石英砂、CaCO3以后，迅速研磨。（2）用毛細(xì)管吸取少量濾液，沿鉛筆線處小心均勻地畫出一條濾液細(xì)線，并連續(xù)迅速地重復(fù)畫23次。（3）把畫好細(xì)線的濾紙條插入層析液中，并不斷搖晃，以求加快色素在濾紙條上的擴(kuò)散速度。 5.完成微專題P3031練習(xí)你知道嗎？葉片的顏色與葉片中的色素變化的關(guān)系  一般來(lái)說(shuō)，正常葉片的葉綠體中有兩大類光合色素，其中葉綠素和類胡蘿卜的分子比例為三比一，葉綠素a和葉綠素b也約三比一，葉黃素和胡蘿卜的比為二比一。由于綠色的葉綠素比黃色的類胡蘿卜素多，占優(yōu)勢(shì)，所以正常葉子總是呈現(xiàn)綠色。  秋天、條件不正?；蛉~衰老時(shí)，由于葉綠素較易被破壞或先降解，數(shù)量減少，而類胡蘿卜素比較穩(wěn)定，所以葉片呈現(xiàn)黃色。  至于紅葉，不是葉片中葉綠體的色素造成的，而是由細(xì)胞液泡中的花色素引起的。因秋天溫度降低，植物體內(nèi)積累較多糖分以適應(yīng)寒冷，體內(nèi)的可溶性糖多了，就形成較多的花色素儲(chǔ)存于液泡中。而花色素類似于酸堿指示劑，從堿性到酸性會(huì)呈現(xiàn)從藍(lán)色到紅色顏色漸變，具體而言是，pH=78 時(shí)呈淡紫色；pH<3時(shí)，呈紅色；pH>11則呈藍(lán)色。由于秋天時(shí)液泡中花色素增多，且細(xì)胞液pH值又偏酸性，因