導(dǎo)游服務(wù)技能競賽與旅游人才培養(yǎng)深度融合模式的構(gòu)建——以湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例

1、導(dǎo)游服務(wù)技能競賽與旅游人才培養(yǎng)深度融合模式的構(gòu)建以湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例- 旅游管理導(dǎo)游服務(wù)技能競賽與旅游人才培養(yǎng)深度融合模式的構(gòu)建以湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)為例劉勤以湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，從人才培養(yǎng)方案、課程體系、教學(xué)模式、教學(xué)團隊等方面探討職業(yè)技能競賽與高素質(zhì)導(dǎo)游人才培養(yǎng)深度融合模式的構(gòu)建。導(dǎo)游服務(wù)技能競賽作為全國職業(yè)院校技能大賽的重要賽項，是旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的重要評價也是實現(xiàn)旅游專業(yè)教育教學(xué)改革的有效途徑。本文以湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè) （以下簡稱“三峽職院”） 為例，以職業(yè)技能競賽與人才培養(yǎng)相結(jié)合為切入點，就改革旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)模式進行研究。一、三峽

2、職院參加導(dǎo)游服務(wù)職業(yè)技能競賽的情況綜述三峽職院旅游管理專業(yè)為湖北省高職重點專業(yè)，以“以賽促學(xué)，以賽促教”的旅游人才培養(yǎng)理念， 通過多年積累和探索， 將導(dǎo)游技能競賽的內(nèi)容融入到專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)和教學(xué)改革中， 技能競賽成為提高旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的重要手段之一。自 2005 年起參加各級導(dǎo)游服務(wù)職業(yè)技能競賽19 次，先后獲得了1 個國家級一等獎， 5 個省級一等獎， 1 個市級一等獎的優(yōu)異賽果，收到了競賽成績和人才培養(yǎng)質(zhì)量雙豐收的良好效果。二、職業(yè)技能競賽與人才培養(yǎng)深度融合模式的構(gòu)建職業(yè)技能競賽與人才培養(yǎng)深度融合模式的構(gòu)建使得三峽職院獲得了競賽成績和人才質(zhì)量雙豐收效果。 這是基于深入的人才培養(yǎng)模式的

3、改革，具體來說可以從以下幾個方面來看。（一）以導(dǎo)游服務(wù)職業(yè)技能競賽方案為指引，改革人才培養(yǎng)方案導(dǎo)游服務(wù)職業(yè)技能競賽方案以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程為基礎(chǔ)，并結(jié)合了前沿、先進的導(dǎo)游技能服務(wù)理念。 三峽職院將技能競賽方案中的競賽理念、比賽標(biāo)準(zhǔn)融入到人才培養(yǎng)方案內(nèi)。（二）以導(dǎo)游技能競賽為標(biāo)桿，創(chuàng)新課程體系課程體系的合理性決定著人才培養(yǎng)的質(zhì)量。為此，三峽職院旅游專業(yè)以導(dǎo)游服務(wù)職業(yè)技能競賽方案為驅(qū)動，創(chuàng)新課程體系，著力培養(yǎng)高素質(zhì)導(dǎo)游人才。1 、將導(dǎo)游技能大賽開設(shè)為一門素質(zhì)拓展課程素質(zhì)拓展課程結(jié)合學(xué)生發(fā)展特點和需求開設(shè)，不僅為學(xué)生綜合素質(zhì)的養(yǎng)成奠定基礎(chǔ)，也幫助學(xué)生某方面的技能得以提升。導(dǎo)游技能大賽通常由包括形象風(fēng)

4、采展示、導(dǎo)游講解、知識問答、情景再現(xiàn)、才藝展示等環(huán)節(jié)組成。將競賽各環(huán)節(jié)集中通過一門素質(zhì)拓展課程開設(shè)， 使學(xué)生通過該課程學(xué)習(xí)能提高綜合素質(zhì)和帶團技能，課程最終將以校內(nèi)導(dǎo)游大賽的形式作為課程考核，以此促進學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。2 、設(shè)置藝術(shù)類選修課程在課程體系設(shè)計上還注意突出興趣性和開放性，除主干課程外，還專門設(shè)置藝術(shù)類選修課程如聲樂、 舞蹈、演講與口才等課程， 培養(yǎng)學(xué)生在舞蹈、 唱歌、朗誦、樂器演奏、書畫表演、魔術(shù)雜技等方面的才藝特長。以提高導(dǎo)游素養(yǎng)為主題，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)出靈活、 開放的課程， 滿足學(xué)生個性化發(fā)展以及才藝展示環(huán)節(jié)的要求，使之在比賽中能獲得優(yōu)異成績。（三）與導(dǎo)游服務(wù)職業(yè)技能競賽相融合，實

5、施“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)模式導(dǎo)游服務(wù)職業(yè)技能競賽體現(xiàn)了導(dǎo)游人員必須具備的核心能力，是行業(yè)企業(yè)對導(dǎo)游人才綜合素質(zhì)的要求， 也是行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與技能規(guī)范的凸顯。三峽職院旅游管理專業(yè)以導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范國家標(biāo)準(zhǔn)（GBT 15971-2010）為依據(jù)，全面改革并實施基于工作過程的“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式。1 、以校外實訓(xùn)基地為依托，錘煉學(xué)生實踐技能實踐是導(dǎo)游人才培養(yǎng)中的重要環(huán)節(jié)，以校企合作為契機，讓學(xué)生前往景區(qū)、企業(yè)進行專業(yè)認(rèn)知、 模擬導(dǎo)游實訓(xùn)、 旅行社實訓(xùn)等校外實訓(xùn)。 將職業(yè)環(huán)境資源引入到教學(xué)進程。 通過新生對旅游專業(yè)的直觀認(rèn)識和深刻體驗，二、三年級在一線崗位上實際工作，幫助學(xué)生增強對專業(yè)及行業(yè)背景

6、的認(rèn)識，提高學(xué)生操作能力，形成學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，為今后的職業(yè)生涯規(guī)劃奠定堅實的基礎(chǔ)。2 、以校內(nèi)實訓(xùn)基地為平臺，完善導(dǎo)游技能競賽訓(xùn)練方式“實踐教學(xué)可以拓寬學(xué)生的專業(yè)知識面，提供知識向能力轉(zhuǎn)化的場所，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力， 提高自身綜合素質(zhì)與能力”。為此，三峽職院以數(shù)字化模擬導(dǎo)游實訓(xùn)中心為主要競賽訓(xùn)練場所，為學(xué)生提供實景的模擬訓(xùn)練； 另一方面，利用導(dǎo)游微格實訓(xùn)室， 讓學(xué)生熟悉導(dǎo)游的相關(guān)業(yè)務(wù)規(guī)范和操作流程，掌握導(dǎo)游的帶團技巧。通過兩個校內(nèi)實訓(xùn)室交替訓(xùn)練，實現(xiàn)了教學(xué)、糾偏、提高的良性循環(huán)，學(xué)生訓(xùn)練效果優(yōu)良，為取得優(yōu)異成績打下了堅實的基礎(chǔ)。（四）與導(dǎo)游服務(wù)職業(yè)技能競賽相配套，打造一支高素質(zhì)的競賽指導(dǎo)教師團隊“技能大賽不只是比學(xué)生素質(zhì)更是比指導(dǎo)教師專業(yè)水平”，導(dǎo)游服務(wù)職業(yè)技能競賽中獲得優(yōu)異成績的核心競爭力是必須有一支高素質(zhì)的競賽指導(dǎo)教師團隊。綜合素質(zhì)高、 實踐能力強的競賽指導(dǎo)教師團隊在賽制研究、各賽項環(huán)節(jié)準(zhǔn)備、 選手心理調(diào)節(jié)等方面運籌帷幄。競賽指導(dǎo)教師團隊分為導(dǎo)游詞撰寫、講解，理論知識，才藝表演，后勤保障四個小組，各小組分工合作,逐項突破各比賽環(huán)節(jié)，為取得優(yōu)異的導(dǎo)游技能競賽成績提供了可靠的保障。導(dǎo)游服務(wù)職業(yè)技能競賽的最終目的在于通過競賽提高學(xué)生的實踐技能和