實(shí)驗(yàn)1銀鏡反應(yīng)

1、附件：教案模板北京電子科技職業(yè)學(xué)院授 課 教案2017 2018 學(xué)年第一 學(xué)期生物工程學(xué)院 生化教學(xué)部系（部）課程名稱(chēng)化學(xué) 3任課教師理論教學(xué)課內(nèi)實(shí)踐理實(shí)一體習(xí)題復(fù)習(xí)課時(shí)安排2授課形式其他活動(dòng)考核評(píng)價(jià)序授課日期11 月22 日月日月日月日22號(hào)授課班級(jí)16貫通 21班貫通 班教學(xué)內(nèi)容：實(shí)驗(yàn) 乙醛的銀鏡反應(yīng)和甲醛含量測(cè)定教學(xué)目標(biāo)：1使學(xué)生掌握乙醛的結(jié)構(gòu)式、主要性質(zhì)和用途，了解工業(yè)制法。2使學(xué)生掌握醛基和醛類(lèi)的概念。3養(yǎng)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析、推理、判斷的能力。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決方法：授課地點(diǎn)：生物樓化學(xué)實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)室乙醛的銀鏡反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的操作技能教學(xué)媒體： ppt設(shè)備及材料：相關(guān)實(shí)驗(yàn)用品其它資源：學(xué)習(xí)效

2、果評(píng)價(jià)方式：作業(yè)和思考題：實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)報(bào)告課后小結(jié)：說(shuō)明： 1. 序號(hào)，指該課程授課的順序號(hào)，應(yīng)與授課計(jì)劃一致；2.授課形式在相應(yīng)的選項(xiàng)打“”。方法時(shí)間教學(xué)內(nèi)容及過(guò)程及手分配段實(shí)驗(yàn) 1、乙醛的銀鏡反應(yīng)【引入】今天我們來(lái)看一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn):【實(shí)驗(yàn)】在潔凈的試管中加入 1ml 2%的 AgNO3溶液，然后邊震蕩試管邊逐滴滴入 2%的稀氨水【提問(wèn)】大家看，發(fā)生了什么現(xiàn)象呢？【講解】很好，溶液有白色沉淀生成，那我們繼續(xù)滴，看它還會(huì)有什么現(xiàn)象，好，現(xiàn)在呢？【實(shí)驗(yàn)】對(duì)，沉淀又溶解了，這樣我們便制得了實(shí)驗(yàn)所需要的銀氨溶液，接著，再向試管中滴入 3 滴乙醛，不要震蕩試管便將試管輕放在我們事先準(zhǔn)備好的熱

3、水浴中，并且，我們需要注意的是，水浴溫度不宜過(guò)高，一般保持在 60 攝氏度左右。因?yàn)檫@個(gè)反應(yīng)還需要幾分鐘的進(jìn)行，所以，請(qǐng)同學(xué)們先來(lái)看一下老師已經(jīng)做好的試管。【提問(wèn)】大家觀察到了什么呢？【講解】我們可以看到試管壁上出現(xiàn)一層銀鏡。那這就是我們平常所聽(tīng)到的銀鏡反應(yīng)。【提問(wèn)】那大家想不想知道，試管壁上的銀鏡是怎樣產(chǎn)生的呢？【講解】那我們就來(lái)一起揭開(kāi)銀鏡反應(yīng)的面紗，我們一起來(lái)看整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中所發(fā)生的反應(yīng)。首先， AgNO3與濃氨水反應(yīng)生成 AgOH沉淀，而 AgOH又與繼續(xù)滴加的濃氨水反應(yīng)生成 Ag(NH3) 2OH,也就是我們所說(shuō)的銀氨溶液，我們說(shuō) Ag(NH3) 2OH 是一種 弱的氧化劑，能把乙醛

4、氧化成乙酸， 乙酸又與氨反應(yīng)生成乙酸氨，同時(shí) Ag+則被還原成金屬銀，生成的銀附著在了試管壁上便形成了銀鏡。好，這就是我么在氧化反應(yīng)中所學(xué)的第3 個(gè)知識(shí)點(diǎn)：銀鏡反應(yīng)?！咎釂?wèn)】那大家肯定也發(fā)現(xiàn)了，在銀鏡反應(yīng)和乙醛與新制氫氧化銅溶液的反應(yīng)中，我們要求銀氨溶液與氫氧化銅溶液都必須現(xiàn)配現(xiàn)用，大家考慮一下，這是為什么呢？方法時(shí)間教學(xué)內(nèi)容及過(guò)程及手分配段【講解】這位同學(xué)可以說(shuō)是回答正確了一半，那老師就來(lái)給大家完整的解釋一下。銀氨溶液是因?yàn)槿绻胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，將會(huì)變成AgN3 沉淀，那 AgN3 沉淀受到振動(dòng)時(shí)，容易發(fā)生猛烈爆炸，而氫氧化銅則是因?yàn)?，如這位同學(xué)所說(shuō)，它不穩(wěn)定，存放過(guò)久呢，會(huì)失效，所以它們都要現(xiàn)配現(xiàn)用?！咎釂?wèn)】我們知道，乙醛與新制氫氧化銅溶液的反應(yīng)生成了磚紅色沉淀，它可以用來(lái)檢驗(yàn)醛基，那同學(xué)們想一想，銀鏡反應(yīng)可以檢驗(yàn)醛基嗎？【講解】非常好，我們說(shuō)，乙醛與銀氨溶液的反應(yīng)可以生成銀鏡，也是醛基的一個(gè)特性，所以它也可以用來(lái)檢驗(yàn)醛基。實(shí)驗(yàn) 2、甲醛的含量測(cè)定說(shuō)明： 1.本頁(yè)可續(xù)頁(yè)；2. 教學(xué)