細胞膜—系統(tǒng)的邊界教學(xué)設(shè)計說明

1、細胞膜一系統(tǒng)的邊界教學(xué)設(shè)計2012級生命科學(xué)學(xué)院免師一班喬珥學(xué)號：1153一.教學(xué)背景：生物課是自然科學(xué)中的一門基礎(chǔ)課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生的生命科學(xué) 素養(yǎng)。中以觀察、實驗、探究作為主要的學(xué)習(xí)手段，使學(xué)生在獲得生 命科學(xué)基礎(chǔ)知識，基本技能及其相關(guān)方法的同時，接受科學(xué)精神，科 學(xué)態(tài)度和價值觀的教育，這就要求教師在課堂教學(xué)中，既要夯實基礎(chǔ), 又要培養(yǎng)能力，在引導(dǎo)學(xué)生積極主動建構(gòu)知識的過程，提升生命科學(xué) 的素養(yǎng)。二.教材分析：1 .教材容在第一部分的前言中，教材簡單地說明了細胞膜的作用，也說 明了細胞的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。在“細胞膜的分子結(jié)構(gòu)”部分，先說 明研究細胞膜的材料，然后說明通過研究得出細胞膜的分子

2、組成，這些 分子在細胞膜中的排列方式，以及這些分子在細胞膜上的結(jié)構(gòu)特點:即 蛋白質(zhì)和磷脂分子都具有一定的流動性。在最后部分,舉例介紹了膜 外部的糖蛋白的作用。2 .本節(jié)實驗是一個體驗性的“制備實驗”，要讓學(xué)生從實驗中體會科 學(xué)研究的思路和方法，培養(yǎng)基本的生物學(xué)研究能力，提高科學(xué)素質(zhì)。 例如根據(jù)實驗?zāi)康?，如何選擇合適的實驗材料，用什么方法可以得到 實驗材料，以及如何純化等等?？紤]實驗操作的具體細節(jié)，在操作過 程中，細觀察，勤思考。考慮如何克服實驗中遇到的困難，改善實驗,以達到最佳效果。三.三維目標（一）.知識與技能1 .簡述細胞膜的成分和功能。2 .臨時裝片的制作和顯微鏡的熟練操作。（二）過程與

3、方法1 .體驗制備細胞膜的方法，學(xué)會調(diào)整視野與選擇觀察圍。2 .通過設(shè)計和分析實驗，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。（三）.情感態(tài)度與價值觀1 .參與問題探討與實驗結(jié)果分析。2 .通過對細胞結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)讓學(xué)生體會生命的精致完美，教 育學(xué)生崇尚生命、熱愛科學(xué)。4 .教學(xué)重點1 .細胞膜的成分和功能。2 .實驗技能的鞏固提高。5 .教學(xué)難點1 .制備細胞膜時，觀察到紅細胞的變化。2 .形象地理解細胞膜的功能，體會細胞膜作為細胞這個生命系統(tǒng) 的邊界的重要意義。6 .教具準備1 .紅細胞稀釋液與相關(guān)實驗用具。2 .顯微投影。【教學(xué)方法】實驗探究法、講述法、討論法相結(jié)合七.教學(xué)過程教學(xué)容教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動設(shè)計

4、意圖教師活動學(xué)生活動導(dǎo)入新課2分鐘提問：大家都知到不同國家間有國 界，不同省份間有省界；人體與外 界環(huán)境間有皮膚和黏膜來分隔，那 么請同學(xué)們思考一下，在細胞的結(jié) 構(gòu)中，是什么使細胞與外界環(huán)境分 隔開，使它成為一個獨立的生命系 統(tǒng)呢？導(dǎo)入新課：細胞膜一一系統(tǒng) 的邊界（并板書）學(xué)生回答：是細 胞膜。學(xué)生思考后回 答：因為細胞與 外界之間存在明 顯的邊界。學(xué)生齊聲回答： 細胞膜聯(lián)系生活實際，激發(fā) 學(xué)生的興趣，同時鞏 固所學(xué)知識。啟發(fā)學(xué) 生，對比原有知識和 新學(xué)知識，產(chǎn)生認知 沖突，啟發(fā)興趣創(chuàng)設(shè)問題情景，激發(fā) 學(xué)生的探究欲望，主 動地參與學(xué)習(xí)過程。講引言：細胞膜作為細胞的邊界，它 的化學(xué)成分與功能與細

5、胞的穩(wěn)定性思考：應(yīng)選用什么生物的細胞來自然過渡授密切相關(guān)。而我們要研究細胞膜的獲取細胞膜化學(xué)組成。首先要把細胞膜與細胞呢？新的其他組分分離開，那么我們怎樣通過評價的激勵機制課和導(dǎo)向作用，鼓勵學(xué)獲得細胞膜呢？（學(xué)生共同回生主動思考和大膽推15板書：一、制備細胞膜答：細菌、植物測。分鐘首先，我們應(yīng)該確定合適的實驗材細胞、紅細胞、體驗制備料。對于一個實驗來說，合適的實肌細胞）體會實驗材料的正確細胞膜的驗材料是實驗成功的關(guān)鍵。（課件學(xué)生討論后確選擇對于科學(xué)研究的方法展示幾種細胞的圖片）定：紅細胞。原重要性。指導(dǎo)學(xué)生討論：上述圖中分別是什因是沒有細胞么細胞？壁，沒有細胞核和眾多的細胞拓展學(xué)生的知識面，哪

6、一種細胞比較適合提取細胞膜器。增加學(xué)生對哺乳動物呢？請嘗試說出原因？紅細胞的了解。哺乳動物成熟的指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P”旁欄相關(guān)信紅細胞。雞的紅息：對紅細胞有特殊要求嗎？雞紅細胞不行，因為細胞可以嗎？雞屬于鳥類，其紅細胞有細胞核和眾多的細胞在學(xué)生已有知識背景器。進一步引導(dǎo)：如何利用紅細胞獲取 細胞膜呢？用鎰子撕取行嗎？用針 刺破行嗎？應(yīng)當用什么辦法來獲取 細胞膜？（課件展示紅細胞在不同溶液中的 圖片。）引導(dǎo)學(xué)生思考：本實驗依據(jù)的原理 是什么？提示：細胞的物質(zhì)具有一定的濃度, 將細胞放入清水，水會進入細胞， 將細胞漲破，細胞容物流出，從而 得到細胞膜。準備實驗材料：課件展示討論：從較遠地方采集到 的

7、血液，回來以后發(fā)現(xiàn)不能使用了，學(xué)生討論后回 答：細胞太小了。這種方法不可 行，可把哺乳動 物紅細胞放到清 水里，紅細胞會 因吸水而漲破。積極思考學(xué)生討論后回 答：血液容易凝 固。要解決這個 問題需要加入抗 凝劑。下主動建構(gòu)新知識。知道為什么嗎？怎么解決這個問題 呢？講：新鮮的血液非常黏稠，為了便 于觀察，需要對血液進行稀釋，用 什么溶液呢？實驗操作步驟：課件展示（并要求 學(xué)生根據(jù)課件提示操作）第一步：制作臨時裝片第二步：高倍顯微鏡觀察：（教師 巡回指導(dǎo)，注意控制時間）實驗結(jié)果及評價：引導(dǎo)學(xué)生描述實驗現(xiàn)象并積極評 價，失敗是成功之母，課下自己好 好總結(jié)，找出原因，成功就會離我 們越來越近。許多科

8、學(xué)家就是經(jīng)歷 了許多失敗以后才獲得了成功。答：用生理鹽水 稀釋。（初中學(xué) 過這部分知識）根據(jù)提示操作注意:兩人協(xié)作, 一位同學(xué)制作臨 時裝片，另一位 同學(xué)調(diào)試顯微 鏡。嘗試描述觀察到 的現(xiàn)象（有的成 功地觀察到了紅 細胞吸水膨脹甚 至漲破的動態(tài)變 化，也有的沒有 觀察到此現(xiàn)象）倡導(dǎo)合作學(xué)習(xí)，提高 學(xué)生動手操作和使用 顯微鏡的技能。落實情感、態(tài)度、價 值觀的教育。你能體會到這個實驗的關(guān)鍵步驟是什么？剛才我們只是觀察到細胞膜的存 在和破裂，并沒有真正把細胞膜提 取出來。如果把這個實驗在試管中 進行的話，你能夠想辦法獲得較為 純凈的細胞膜嗎？提示：細胞膜和細胞質(zhì)中的其他結(jié) 構(gòu)密度不一樣?；卮穑焊弑剁R

9、下 引流法，使紅細 胞浸潤在水中， 使之漲破的過 程。采用不同轉(zhuǎn)速離 心的方法將細胞 膜與其他物質(zhì)分 開。如果沒有離心機 的話，我們還可 以采取靜置的方 法。細胞膜的 成分講授新課8分鐘引言：好了，我們親自體驗了一下 科學(xué)家們制備細胞膜的過程，許多 有關(guān)細胞膜化學(xué)組成的資料，都來 自對哺乳動物紅細胞膜的研究。在上課之前，一些同學(xué)把收集到的 資料送上來，我就選了一些與大家 分享。（實物投影展示資料）自然過渡學(xué)生看資料想問題并討論：1、細胞膜的資料2、2003年諾貝爾化學(xué)獎（與何有 關(guān)？）3、諾貝爾獎垂青分子生物學(xué)4、甲胎蛋白與癌胚抗原（超標了說明什么？）5、剪報：影響未來的十大發(fā)明 進入學(xué)生思考

10、與討論階段； 總結(jié)細胞膜的成分：脂質(zhì)（50%）（磷脂最豐富）二、細胞膜成分蛋白質(zhì)（40%）（板書）糖類（2%10%）課件展示例題：1.科學(xué)家在實驗中 發(fā)現(xiàn)：脂溶性的物質(zhì)能夠優(yōu)先通過 細胞膜，并且細胞膜會溶解脂質(zhì)的 溶劑溶解，也會被蛋白酶分解。這 些事實說明：組成細胞膜的物質(zhì)中2003年諾貝爾化 學(xué)獎與細胞膜有 關(guān)。可能有癌學(xué)生分組討論、 閱讀、思考（討論熱烈，興 趣極大）從學(xué)科角度激起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣讓學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)，主動建構(gòu)新知識。有分析、講解（注重解題思路、方法指導(dǎo)）學(xué)生思考、并認真聽講加強對新知識的理解細胞膜的講授引言：蛋白質(zhì)在細胞膜行使功能時 起重要作用，因此,蛋白質(zhì)的種類和 數(shù)量越多，

11、細胞膜的功能越復(fù)雜。細 胞膜有什么功能呢？課件展示：一位生物老師作的一首 贊美細胞膜的詩：是誰，隔開了原始海洋的動蕩。是 誰，奏鳴了生命的交響。是誰，為學(xué)生認真聽，并體會其中的含義：創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生 興趣。功能新我日夜守邊防。是誰，為我傳信報。認識細胞膜對生課8分鐘啊，偉大的細胞膜呀！沒有你，我 會是何等模樣！并深情地朗誦，引導(dǎo)學(xué)生從中體會 細胞膜的功能。課件展示：三、細胞膜的功能（板 書）命系統(tǒng)的重要意 義。學(xué)生在教師的引 導(dǎo)下看視頻資 料，思考并認真 閱讀課本知識，利用多媒體增加教學(xué) 的直觀性，促進學(xué)生 對知識的理解。1 .將細胞與外界環(huán)境分隔開。課件播放生命的起源視頻，幫 助學(xué)生理解細

12、胞膜的第一個功能： 細胞膜將細胞與外界環(huán)境分隔開。2 .控制物質(zhì)進出細胞。引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活實際，進行類比 （強調(diào)：類比只是幫助我們理解并不能完全等同）3 .進行細胞間的信息交流。（重點 講解）并分析、講解，同時也引導(dǎo)學(xué)生聯(lián) 系生活實際進行類比課件展示例題：在處理污水時，人 們設(shè)計出一種膜結(jié)構(gòu)，有選擇地將 重金屬離子阻擋在膜的一側(cè)，以降 低重金屬離子對水的污染。這是試 圖模擬細胞膜理解細胞膜的第 1、2兩個功能類比控制物質(zhì)進 出功能：窗紗、 蚊帳；學(xué)校的大 門及辛勤工作的 門衛(wèi)同志等。類比信息交流功 能：打、寫信、 發(fā)Efi軟il、談話、 相互拍手等。學(xué)生積極思考、 認真聽講注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)

13、系，引導(dǎo)學(xué)生利用類 比的方法解決問題， 使學(xué)生在現(xiàn)實生活的 背景中學(xué)習(xí)生物學(xué)。加強對所學(xué)新知識的 理解，學(xué)會解題的方 法讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，獲取新知A.將細胞與外界環(huán)境分隔開的功能B.控制物質(zhì)進出細胞的功能C.進行細胞間信息交流的功能D.具有免疫作用的功能分析、講解（注重解題思路、方法指導(dǎo)）學(xué)生認真閱讀小結(jié)提升（3分鐘）為了及時了解學(xué)生對知識的掌握情況，幫助學(xué)生梳理知識，突出重難點。 同時也進一步落實“服務(wù)社會，奉獻自我”的教育。我在講完本節(jié)容后進 行了如下的小結(jié)：1、這節(jié)課我們通過親自動手制備細胞膜，體驗了實驗材料的正確選擇對 于科學(xué)研究的重要性，以及制備細胞膜的方法中所蘊涵的科學(xué)原理；我們 主

14、要學(xué)習(xí)了細胞膜的化學(xué)成分和功能，希望大家能夠掌握好；另外，我們 知道植物細胞在細胞膜的外面還有一層細胞壁，通過剛才的閱讀大家也了 解到，細胞壁的成分主要是纖維素和果膠。對植物細胞有支持和保護的作 用。（細胞膜的成分和功能進行板書強調(diào)）2.引導(dǎo)學(xué)生形成“服務(wù)社會，奉獻自我”的觀念：當前，由于獨生子女增 多，父母對孩子的期望值過高，只要孩子讀書，不惜滿足孩子的一切要求,致使一部分學(xué)生以自我為中心，只關(guān)心自己的得失。感知不到父母勞作的 艱辛，體驗不到生活的樂趣，這是因為許多學(xué)生還把自己當成社會的局外 人，缺乏責任感、使命感。通過今天的學(xué)習(xí)，讓我們清醒的認識到我們只 是整個社會的一員，是組成社會的一個細胞，我們對社會既要索取，更要 有所奉獻。這正如細胞和細胞之間關(guān)系。鞏固反饋（8分鐘）課件展示一組題：（以小組為單位 展開競賽）必答題4道，搶答題4道（單選題）； 附加題1道（多選題）。搶答題答 錯倒扣分。（題目略）學(xué)生激情高漲， 團結(jié)協(xié)作，爭奪 桂冠。知識化、遷移；同時