廣州中醫(yī)藥大學中藥炮制學第七章凈制(傳)ppt課件

1、第七章第七章 凈制凈制(P65)(P65)第七章第七章 凈制凈制 目的要求目的要求【掌握】各種凈制的操作方法。【掌握】各種凈制的操作方法。【熟習】凈選的目的與意義。【熟習】凈選的目的與意義?！玖私狻績糁频母鞣N設備任務原理?！玖私狻績糁频母鞣N設備任務原理。教學內(nèi)容教學內(nèi)容 凈制的目的。凈制的目的。凈制的操作方法凈制的操作方法凈制的內(nèi)容凈制的內(nèi)容 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位【教學方式】【教學方式】 課堂講授、實驗、觀看錄課堂講授、實驗、觀看錄像。像。 第七章第七章 凈制凈制 凈制 切制 炒法 炙法 煅法 炮炙 蒸煮燀法 復制法 發(fā)酵法發(fā)芽法 其他制法(烘、焙、煨、提

2、凈、水飛、 制霜法、干餾法、制絨法、拌衣法等) 留意兩者的區(qū)別留意兩者的區(qū)別中藥中藥炮制炮制方法方法第七章第七章 凈制凈制 一、凈制的含義一、凈制的含義中藥材在切制、炮炙或調(diào)配、制劑前，中藥材在切制、炮炙或調(diào)配、制劑前，選取規(guī)定的藥用部分，除去非藥用選取規(guī)定的藥用部分，除去非藥用部位、雜質(zhì)、霉變品、蟲蛀品及灰部位、雜質(zhì)、霉變品、蟲蛀品及灰屑等，使藥物到達藥用純度規(guī)范的屑等，使藥物到達藥用純度規(guī)范的處置方法。處置方法。 凈制凈制又稱為凈選加工又稱為凈選加工, ,或初加或初加工。工。第七章第七章 凈制凈制 第一節(jié)第一節(jié) 凈制目的，一、凈制的含義凈制目的，一、凈制的含義第一節(jié)第一節(jié) 凈制的目的凈制的

3、目的(P57)(P57)二、凈制的目的二、凈制的目的1 1分別藥用部位分別藥用部位2 2除去非藥用部位除去非藥用部位 3 3進展藥物分檔進展藥物分檔4 4去除雜質(zhì)、蛻變品等去除雜質(zhì)、蛻變品等 第七章第七章 凈制凈制 第一節(jié)第一節(jié) 凈制目的凈制目的 二、目的二、目的u處理藥物的凈度和純度問題，使藥物到處理藥物的凈度和純度問題，使藥物到達一定的藥用純度規(guī)范。達一定的藥用純度規(guī)范。u有利于藥物的切制、炮炙、調(diào)劑、制劑有利于藥物的切制、炮炙、調(diào)劑、制劑及服用，使藥物更好地發(fā)揚療效。及服用，使藥物更好地發(fā)揚療效。第七章第七章 凈制凈制 第一節(jié)第一節(jié) 凈制目的凈制目的 二、目的二、目的凈制凈制1 1分別藥

4、用部位分別藥用部位部位不同，作用不同。部位不同，作用不同。 肉肉健脾補腎。健脾補腎。蓮子蓮子 心心清心火。清心火。 麻黃麻黃地上部分地上部分( (莖莖) )：發(fā)汗，：發(fā)汗， 草麻黃草麻黃 平喘平喘, , 屬辛溫解表藥。屬辛溫解表藥。 麻黃根麻黃根地下部分地下部分( (根根) )：止汗：止汗, , 為斂汗固表藥。為斂汗固表藥。 第七章第七章 凈制凈制 第一節(jié)第一節(jié) 凈制目的凈制目的 二、目的二、目的2 2除去非藥用部位除去非藥用部位保證劑量、減少副作保證劑量、減少副作用用除去粗皮、瓤、心、毛、核、蘆頭、頭尾足除去粗皮、瓤、心、毛、核、蘆頭、頭尾足翅等。翅等。 肉桂去粗皮、枳殼去瓤、蘄蛇去頭肉桂去

5、粗皮、枳殼去瓤、蘄蛇去頭( (有毒有毒) )。第七章第七章 凈制凈制 第一節(jié)第一節(jié) 凈制目的凈制目的 二、目的二、目的3 3進展藥物分檔進展藥物分檔( (粗細、大小粗細、大小) )防止在水處置和炮制過程中太過與不及。防止在水處置和炮制過程中太過與不及。半夏、延胡索、白術、川芎、川烏、附子等。半夏、延胡索、白術、川芎、川烏、附子等。4 4去除雜質(zhì)、霉敗品、蟲蛀品等去除雜質(zhì)、霉敗品、蟲蛀品等 使藥純真，保證凈度。使藥純真，保證凈度。第七章第七章 凈制凈制 第一節(jié)第一節(jié) 凈制目的凈制目的 二、目的二、目的三、凈制的操作方法三、凈制的操作方法 挑選、挑選、風選、挑選、挑選、風選、水選、磁選水選、磁選

6、摘、揉、擦、刷、刮、剪、摘、揉、擦、刷、刮、剪、 切、挖、剝、砸、火燎、切、挖、剝、砸、火燎、 碾壓、燀、水飛等。碾壓、燀、水飛等。第七章第七章 凈制凈制 第一節(jié)第一節(jié) 凈制目的凈制目的 三、操作方法三、操作方法四、凈制的內(nèi)容四、凈制的內(nèi)容 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì) 凈制凈制 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位 第七章第七章 凈制凈制 第一節(jié)第一節(jié) 凈制目的，四、凈制的內(nèi)容凈制目的，四、凈制的內(nèi)容 第二節(jié)第二節(jié) 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì)(P65)第七章第七章 凈制凈制 第二節(jié)第二節(jié) 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì)去除泥沙去除泥沙夾雜物夾雜物霉變品霉變品蟲蛀品蟲蛀品使藥物干凈使藥物干凈便于加工處置便于加工處置目的目的一

7、、挑選一、挑選 去除混在藥物中的雜質(zhì)去除混在藥物中的雜質(zhì)L L 、蛻變品、蛻變品L L 、非藥、非藥用部位，或?qū)⑺幉陌创笮?、粗細等進展用部位，或?qū)⑺幉陌创笮?、粗細等進展分檔。分檔。操作方法：手揀。操作方法：手揀。工具：簸工具：簸bb子、竹匾或畚子、竹匾或畚(ben)(ben)箕。箕。第七章第七章 凈制凈制 第二節(jié)第二節(jié) 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì)( (方法方法- -挑揀挑揀) )木屑、砂石、枯枝、木屑、砂石、枯枝、腐葉、霉蛀品、蟲卵、腐葉、霉蛀品、蟲卵、鼠糞、果柄、雜草、鼠糞、果柄、雜草、枝梗等枝梗等第七章第七章 凈制凈制 第二節(jié)第二節(jié) 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì)( (方法方法- -挑揀挑揀) )挑揀目的挑揀目的

8、1 1除去雜質(zhì)霉蛀品非藥用部位除去雜質(zhì)霉蛀品非藥用部位藿香、紫蘇、淡竹葉、乳香、沒藥、枸杞子、百合、薤白第七章第七章 凈制凈制 第二節(jié)第二節(jié) 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì)( (方法方法- -挑揀挑揀) )2 2將藥物分檔將藥物分檔u天南星、半夏、白芍、白附子、白術、天南星、半夏、白芍、白附子、白術、大黃、木通等。大黃、木通等。二、挑選二、挑選用篩和籮除去雜質(zhì)，或?qū)⑤o料篩去，或?qū)⒂煤Y和籮除去雜質(zhì)，或?qū)⑤o料篩去，或?qū)⑺幬锎笮》謾n。藥物大小分檔。第七章第七章 凈制凈制 第二節(jié)第二節(jié) 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì)( (方法方法- -挑選挑選) )u挑選目的挑選目的u1 1 L L分檔：對藥物進展大小分類。分檔：對藥物進展大小

9、分類。u半夏、天南星、延胡索、浙貝母等。半夏、天南星、延胡索、浙貝母等。u2 2篩去砂石雜質(zhì)和輔料篩去砂石雜質(zhì)和輔料( (河砂、滑石粉、麥河砂、滑石粉、麥麩、米、土等麩、米、土等) )。第七章第七章 凈制凈制 第二節(jié)第二節(jié) 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì)( (方法方法- -挑選挑選) )手工挑選，手工挑選，L L，L L，：篩和羅，：篩和羅( (竹篩、竹篩、龜板篩、羅篩、鐵絲篩、銅篩、蓖龜板篩、羅篩、鐵絲篩、銅篩、蓖篩、麻篩、馬尾篩、絹篩和套篩篩、麻篩、馬尾篩、絹篩和套篩) )。機械挑選：振蕩式篩藥機和小型電機械挑選：振蕩式篩藥機和小型電動篩藥機。動篩藥機。 L L第七章第七章 凈制凈制 第二節(jié)第二節(jié) 去除

10、雜質(zhì)去除雜質(zhì)( (方法方法- -挑選挑選) )手工挑選效率低，勞手工挑選效率低，勞動強度大，粉塵污染動強度大，粉塵污染 挑挑選選方方法法第七章第七章 凈制凈制 第二節(jié)第二節(jié) 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì)( (方法方法- -風選風選) )三、風選三、風選利用藥材與雜質(zhì)的比重不同，借助風力將利用藥材與雜質(zhì)的比重不同，借助風力將藥物與雜質(zhì)及非藥用部位分別。藥物與雜質(zhì)及非藥用部位分別。簸箕簸箕L L風車風車風選機器風選機器 設設備備u適用：多用于果實和種子類藥材的凈選。適用：多用于果實和種子類藥材的凈選。u浮小麥、葶藶子、車前子、蘇子、青葙浮小麥、葶藶子、車前子、蘇子、青葙子、吳茱萸等。子、吳茱萸等。u果柄、花梗

11、、干癟物。果柄、花梗、干癟物。第七章第七章 凈制凈制 第二節(jié)第二節(jié) 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì)( (方法方法- -風選風選) )第七章第七章 凈制凈制 第二節(jié)第二節(jié) 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì)( (方法方法- -水選水選) )淘淘洗洗四、水選四、水選用水洗或漂藥物，將雜質(zhì)除去。用水洗或漂藥物，將雜質(zhì)除去。適用：含泥沙、鹽分、不潔之物的藥物，適用：含泥沙、鹽分、不潔之物的藥物，經(jīng)過篩或風選難以除去的，那么要用水經(jīng)過篩或風選難以除去的，那么要用水選法處置。選法處置。1.1.洗凈洗凈 L L 用清水將藥用清水將藥材外表的泥材外表的泥土、灰塵、土、灰塵、霉斑或其他霉斑或其他不潔之物洗不潔之物洗去去( (牡蠣牡蠣) )第七

12、章第七章 凈制凈制 第二節(jié)第二節(jié) 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì)( (方法方法- -水選水選) )2.2.淘洗淘洗 用大量用大量清水蕩清水蕩洗附在洗附在藥材外藥材外表的泥表的泥沙或雜沙或雜質(zhì)質(zhì)( (蟬蛻蟬蛻) )3.3.浸漂浸漂L L 將藥物置大量將藥物置大量清水中浸較長時間，并清水中浸較長時間，并適當翻動與換水?；?qū)⑦m當翻動與換水?；?qū)⑺幉姆胖窨鹬?，置清潔藥材放竹筐中，置清潔的長流水中漂較長時間，的長流水中漂較長時間，使藥材毒質(zhì)、鹽分或腥使藥材毒質(zhì)、鹽分或腥臭異味除去臭異味除去( (昆布、肉昆布、肉蓯蓉蓯蓉) )水選的三種方法水選的三種方法浸漂目的浸漂目的第七章第七章 凈制凈制 第二節(jié)第二節(jié) 去除雜質(zhì)去除

13、雜質(zhì)( (方法方法- -水選水選) )(1)(1)漂去鹽分漂去鹽分海藻、昆布、鹽蓯蓉等。海藻、昆布、鹽蓯蓉等。(2)(2)漂去毒性漂去毒性天南星、半夏等。天南星、半夏等。(3)(3)漂去腥臭異味漂去腥臭異味人中白、紫河車。人中白、紫河車。 (4)(4)分別雜質(zhì)分別雜質(zhì)酸棗仁、蟬蛻、地鱉蟲等。酸棗仁、蟬蛻、地鱉蟲等。(5)(5)干凈藥物干凈藥物各種藥物。各種藥物。第七章第七章 凈制凈制 第二節(jié)第二節(jié) 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì)( (方法方法- -水選水選) ) 水選留意水選留意u掌握水洗時間、水洗次數(shù)和用水量。掌握水洗時間、水洗次數(shù)和用水量。用水快速用水快速洗滌藥材洗滌藥材u有效成分易溶于水有效成分易溶于

14、水用用“搶水洗，防搶水洗，防止藥效損失，并及時枯燥，防止霉變。止藥效損失，并及時枯燥，防止霉變。第七章第七章 凈制凈制 第二節(jié)第二節(jié) 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì)( (方法方法- -磁選磁選) )五、磁選五、磁選利用強磁性資料吸附混合在藥材中的磁性雜利用強磁性資料吸附混合在藥材中的磁性雜物物( (鐵屑、鐵絲鐵屑、鐵絲) )，將藥材與磁性雜物分別，將藥材與磁性雜物分別，防止損壞切制、粉碎機械。防止損壞切制、粉碎機械。傳統(tǒng)的凈制方法：傳統(tǒng)的凈制方法：1.摘摘用手或剪刀除去非藥用部分用手或剪刀除去非藥用部分(葉柄葉柄 、花蒂、殘基等、花蒂、殘基等)， 如旋復花、辛夷花可摘去梗柄等。如旋復花、辛夷花可摘去梗柄等。

15、2.揉揉用手揉搓藥物用手揉搓藥物(桑葉桑葉)以除去筋膜，或揉散藥物以除去筋膜，或揉散藥物(通草通草)。3.擦擦將藥物放在二塊木塊中間反復磨擦，或放入石臼中用將藥物放在二塊木塊中間反復磨擦，或放入石臼中用 木棍悄然擦動，以除去外皮和硬刺。如蒼耳子、蔓木棍悄然擦動，以除去外皮和硬刺。如蒼耳子、蔓 荊子等的外皮或硬刺可經(jīng)過擦法除去。荊子等的外皮或硬刺可經(jīng)過擦法除去。4.礱礱礱是一種去掉稻殼的器具礱是一種去掉稻殼的器具(石磨石磨-墊高磨芯墊高磨芯)或竹木制成或竹木制成的推子的推子)，利用礱可磨去藥物雜質(zhì)或非藥用部分，而不會將肉，利用礱可磨去藥物雜質(zhì)或非藥用部分，而不會將肉仁磨碎，如桃仁、杏仁皮，蒼耳子

16、刺，香附毛等均可用礱除去。仁磨碎，如桃仁、杏仁皮，蒼耳子刺，香附毛等均可用礱除去。5.刷刷刷去灰塵、泥沙、絨毛或其他附著物，如杷葉的毛可刷去灰塵、泥沙、絨毛或其他附著物，如杷葉的毛可 用刷子刷去。用刷子刷去。6.剪切剪切剪去非藥用部分、或?qū)⑺幱貌课患羲?、或分別不同剪去非藥用部分、或?qū)⑺幱貌课患羲?、或分別不同 的藥用部位，如防風切去根頭、玄參切去蘆等。的藥用部位，如防風切去根頭、玄參切去蘆等。7.挖挖用刀或竹片挖去果實類藥物中的內(nèi)瓤、毛核，如枳殼用刀或竹片挖去果實類藥物中的內(nèi)瓤、毛核，如枳殼 挖去內(nèi)瓤，金櫻子挖去毛核。挖去內(nèi)瓤，金櫻子挖去毛核。8.剝剝剝?nèi)ス麑嶎愃幬锏耐鈿?，如剝?nèi)グ锥罐?、砂仁殼?/p>

17、。剝?nèi)ス麑嶎愃幬锏耐鈿?，如剝?nèi)グ锥罐?、砂仁殼等。第七章第七?凈制凈制 第二節(jié)第二節(jié) 去除雜質(zhì)去除雜質(zhì)( (傳統(tǒng)方法傳統(tǒng)方法) )long第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位(P69)(P69)第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位的目的分別和去除非藥用部位的目的提高藥物的純真度，保證用量準確。提高藥物的純真度，保證用量準確。消除或降低藥物的毒副作用。消除或降低藥物的毒副作用。有利于藥物的進一步加工處置。有利于藥物的進一步加工處置。分別不同的藥用部位。分別不同的藥用部位。第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去

18、除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (目的目的) )第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去根去莖去根去莖) )一、去根去莖一、去根去莖適用藥材：根及根莖類、全草類。適用藥材：根及根莖類、全草類。方法：剪、切、搓揉、風選、挑選。方法：剪、切、搓揉、風選、挑選。第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去根去莖去根去莖) )1 1去殘根去殘根 除去非藥用的主根、支根、須根除去非藥用的主根、支根、須根( (殘根殘根) )。適用藥物：入藥部位為莖或地上部分者。適用藥物：入藥部位為莖或地

19、上部分者。荊芥、薄荷、茵陳等。荊芥、薄荷、茵陳等。2 2去殘莖去殘莖 除去非藥用的莖除去非藥用的莖( (殘莖殘莖) )。適用藥物：入藥部位為地下部分適用藥物：入藥部位為地下部分( (根根) )的藥物。的藥物。丹參、柴胡、防風、地黃等。丹參、柴胡、防風、地黃等。 第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去根去莖去根去莖) )二、去枝梗二、去枝梗 去莖枝、花柄、果柄。去莖枝、花柄、果柄。五味子、連翹、桑葉、梔子、銀花等。第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去枝梗去枝梗) )適用藥

20、物適用藥物果實、花、葉類藥物果實、花、葉類藥物常附著葉柄、花梗、果柄或枝條常附著葉柄、花梗、果柄或枝條三、去皮殼三、去皮殼 去栓皮、根皮、果皮、種皮。去栓皮、根皮、果皮、種皮。目的目的便于切片，運用量準確，分開便于切片，運用量準確，分開 藥用部位，除去非藥用部位等。藥用部位，除去非藥用部位等。第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去皮殼去皮殼) )要求去皮的藥物：要求去皮的藥物：1 1樹皮類樹皮類刮去栓皮、苔蘚及不潔之物。刮去栓皮、苔蘚及不潔之物。 2 2根及根莖類根及根莖類多趁鮮刮去根皮及根莖皮。多趁鮮刮去根皮及根莖皮。3 3果實果

21、實( (砸砸) )、種子類、種子類( (燀燀)去果皮、種皮、去果皮、種皮、核殼。核殼。第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去皮殼去皮殼) )1.1.樹皮類藥物樹皮類藥物( (杜仲、厚樸、肉桂杜仲、厚樸、肉桂) )肉桂粗皮不含揮發(fā)油，故藥典明確規(guī)定去粗肉桂粗皮不含揮發(fā)油，故藥典明確規(guī)定去粗皮。皮。 厚樸粗皮中厚樸酚與和厚樸酚含量少，要去厚樸粗皮中厚樸酚與和厚樸酚含量少，要去除。除。杜仲外表粗皮占全皮的杜仲外表粗皮占全皮的27.0627.06 煎出率：未去粗皮的減少煎出率：未去粗皮的減少30.8630.86 方法：刀刮。方法：刀刮。帶皮

22、桔梗帶皮桔梗祛痰作用略強，未見不良反響祛痰作用略強，未見不良反響 祛痰作用相近祛痰作用相近去皮桔梗去皮桔梗 藥典藥典: :桔梗皮可去可不去桔梗皮可去可不去第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去皮殼去皮殼) )2 2根及根莖類藥物根及根莖類藥物知母、桔梗、丹皮、白鮮皮、瓜蔞根等，趁知母、桔梗、丹皮、白鮮皮、瓜蔞根等，趁鮮去皮，干后不易除去。鮮去皮，干后不易除去。方法方法刮除。刮除。第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去皮殼去皮殼) )3 3果實、種子類果實、種子類除去果皮及

23、種皮。除去果皮及種皮。巴豆、使君子、白果、益智、使君子等，可巴豆、使君子、白果、益智、使君子等，可砸破皮殼，去殼取仁。砸破皮殼，去殼取仁。目的目的使劑量準確，添加有效成分的溶出，使劑量準確，添加有效成分的溶出，分別藥用部位分別藥用部位( (如分別茯苓與茯苓皮、生如分別茯苓與茯苓皮、生姜與生姜皮等姜與生姜皮等) )。方法方法燀制去皮燀制去皮(杏仁、扁豆、桃仁等種子類杏仁、扁豆、桃仁等種子類)第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去皮殼去皮殼) )現(xiàn)代去皮研討概略：現(xiàn)代去皮研討概略：丹皮去粗皮后丹皮去粗皮后丹皮酚含量丹皮酚含量 。 未規(guī)定

24、丹皮需去粗皮。未規(guī)定丹皮需去粗皮。杏仁的皮尖與仁的成分種類一致杏仁的皮尖與仁的成分種類一致( (傳統(tǒng)以為傳統(tǒng)以為皮尖有毒皮尖有毒) )，現(xiàn)去皮是為了添加成分溶，現(xiàn)去皮是為了添加成分溶出和殺酶保苷。出和殺酶保苷。第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去毛去毛) )四、去毛四、去毛去藥物外表或內(nèi)部的細絨毛、鱗片。去藥物外表或內(nèi)部的細絨毛、鱗片。去根類藥材的須根。去根類藥材的須根。第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去毛去毛) )去毛目的：去毛目的：防止服用后引起咳嗽防止服用后引

25、起咳嗽( (絨毛刺激咽喉絨毛刺激咽喉) )或其他或其他有害作用。有害作用。使藥物美觀干凈。使藥物美觀干凈。 方法：方法：刷、燙、挖、刮、挑選、風選、挑揀等。刷、燙、挖、刮、挑選、風選、挑揀等。第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去毛去毛) )u適用藥物：葉、根、果實、種子、動物類藥。適用藥物：葉、根、果實、種子、動物類藥。u( (一一) )刷去毛：葉類藥材刷去毛：葉類藥材( (如枇杷葉、石韋等如枇杷葉、石韋等) )u( (二二) )燙去毛：根類藥燙去毛：根類藥( (骨碎補、知母、狗脊骨碎補、知母、狗脊等等) )u 種子類種子類( (

26、馬錢子等馬錢子等) )u( (三三) )挖去毛：果實類藥材挖去毛：果實類藥材( (金櫻子金櫻子) )u( (四四) )刮刮( (燎燎) )去毛：動物藥去毛：動物藥( (鹿茸鹿茸) )u( (五五) )撞去毛：根類藥撞去毛：根類藥( (香附香附) )( (一一) )刷去毛刷去毛葉類藥材葉類藥材( (如枇杷葉如枇杷葉L L 、石韋等、石韋等) )將枇杷葉、石韋等潤軟、切絲，放入篩籮內(nèi)將枇杷葉、石韋等潤軟、切絲，放入篩籮內(nèi)( (約裝大約裝大半籮半籮) )置水池中，加水至藥面，先用光禿的竹掃帚用置水池中，加水至藥面，先用光禿的竹掃帚用力清掃數(shù)分鐘，再加水沖洗，同時仍用竹掃帚不停地力清掃數(shù)分鐘，再加水沖

27、洗，同時仍用竹掃帚不停地攪拌清掃，如此反復，至水面無絨毛飄起時撈出枯燥攪拌清掃，如此反復，至水面無絨毛飄起時撈出枯燥第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去毛去毛) )傳統(tǒng)制造方傳統(tǒng)制造方法法現(xiàn)代制造方法現(xiàn)代制造方法將枇杷葉、石韋等逐張用棕刷刷除絨毛將枇杷葉、石韋等逐張用棕刷刷除絨毛(少量消費少量消費)用于大量消費者用于大量消費者去毛的枇杷葉去毛的枇杷葉 成分根本一樣成分根本一樣 絨毛絨毛絨毛中皂苷含量較葉為低，絨毛中皂苷含量較葉為低， 但絨毛中也不含致咳或產(chǎn)生但絨毛中也不含致咳或產(chǎn)生其其 他副作用的化學成分。他副作用的化學成分。第七

28、章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去毛去毛) )u枇杷葉的絨毛在煎煮過程中不易零落，即使有少量零落也可以經(jīng)過過濾去除。u枇杷葉不用刷去毛，既省工又省時。枇杷葉去毛的現(xiàn)代研討：枇杷葉去毛的現(xiàn)代研討：( (二二) )燙去毛燙去毛骨碎補、知母、狗脊、香附、骨碎補、知母、狗脊、香附、馬錢子等可用砂燙法去毛。馬錢子等可用砂燙法去毛。以砂燙法將藥材燙至鼓起、毛焦，放涼裝入布袋，拉住二頭來回不停地抽動，待其外表絨毛在撞擊中被擦凈時，取出過篩第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去毛去毛)

29、)傳統(tǒng)制造方法傳統(tǒng)制造方法L 現(xiàn)代制造方法現(xiàn)代制造方法多用滾筒式炒藥機，即在炒藥機內(nèi)投入適量河砂預熱后投入藥材炒至鼓起，待絨毛被控凈，取出過篩 第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去毛去毛) )u現(xiàn)代研討闡明現(xiàn)代研討闡明馬錢子仁與毛所含化學馬錢子仁與毛所含化學成分一樣，僅含量不同。成分一樣，僅含量不同。u毒理實驗結果顯示毒理實驗結果顯示去毛與不去毛無顯去毛與不去毛無顯著性差別。著性差別。u結論結論馬錢子現(xiàn)已不做去毛的法定要求。馬錢子現(xiàn)已不做去毛的法定要求。( (三三) )挖去毛挖去毛果實類藥材果實類藥材第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)

30、第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去毛去毛) )傳統(tǒng)金櫻子去毛方法傳統(tǒng)金櫻子去毛方法LL挖凈金櫻子果挖凈金櫻子果實內(nèi)部的淡黃色絨毛。實內(nèi)部的淡黃色絨毛。現(xiàn)代金櫻子去毛方法：現(xiàn)代金櫻子去毛方法：金櫻子潤軟，置切藥機上切成金櫻子潤軟，置切藥機上切成2mm2mm厚片，厚片，篩去零落的毛、核?；蛑们逅刑韵矗Y去零落的毛、核?；蛑们逅刑韵?，沉去種核。沉去種核。將曬至七八成干的金櫻子置碾盤上碾破將曬至七八成干的金櫻子置碾盤上碾破后進展挑選，可除去后進展挑選，可除去9595的絨毛。的絨毛。第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位(

31、(內(nèi)容內(nèi)容- -去毛去毛) )第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去毛去毛) )( (四四) )刮刮( (燎燎) )去毛去毛 鹿茸，先用瓷片或玻璃片將其外表茸毛根鹿茸，先用瓷片或玻璃片將其外表茸毛根本刮凈后，再用酒精將剩余的毛燎焦，本刮凈后，再用酒精將剩余的毛燎焦，再將毛屑擦凈。再將毛屑擦凈。留意不能將鹿茸燒焦。留意不能將鹿茸燒焦。第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去毛去毛) )( (五五) )撞去毛撞去毛 在竹簍內(nèi)放入藥物與少許瓷片，撞至藥物在竹簍內(nèi)放入藥物與少許瓷片

32、，撞至藥物外表絨毛被擦凈時取出過篩。外表絨毛被擦凈時取出過篩。香附可用此法香附可用此法( (也可用砂燙也可用砂燙) )。五、去心五、去心 根皮類藥材的木質(zhì)部根皮類藥材的木質(zhì)部(巴戟天、遠志、麥冬、巴戟天、遠志、麥冬、 丹皮、地骨皮、五加皮丹皮、地骨皮、五加皮) 種子的胚芽種子的胚芽(蓮子心蓮子心) 某些果實的種子某些果實的種子(連翹連翹) 鱗莖的莖鱗莖的莖(川貝、百合川貝、百合)去心方法：突破、掰開、抽去。去心方法：突破、掰開、抽去。巴戟天、百部、天冬、巴戟天、百部、天冬、蓮子、連翹、川貝等蓮子、連翹、川貝等 第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (

33、內(nèi)容內(nèi)容- -去心去心) )要求要求去心去心 適適用用藥藥物物去去心心目目的的 1 1除去非藥用部位除去非藥用部位2 2分別不同藥用部位分別不同藥用部位3 3消除藥物的副作用消除藥物的副作用第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去心去心) )去心的目的去心的目的 1 1除去非藥用部位除去非藥用部位根皮類藥物牡丹皮、地骨皮、白鮮皮、根皮類藥物牡丹皮、地骨皮、白鮮皮、五加皮、巴戟天等的木質(zhì)部分所占五加皮、巴戟天等的木質(zhì)部分所占比重較大比重較大, ,且無藥效且無藥效, ,為了保證用藥劑為了保證用藥劑量的準確性所以要除去。量的準確性所以要除去

34、。第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去心去心) )去心的目的 第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去心去心) )2 2分別不同藥用部位：藥物心和肉的療效不同，分別不同藥用部位：藥物心和肉的療效不同，宜分開。宜分開。 L L蓮子蓮子 心心( (胚芽胚芽)清心熱、除煩。清心熱、除煩。 肉肉補脾澀精。補脾澀精。 花椒花椒 果皮果皮( (花椒花椒)溫中止痛，殺蟲止癢溫中止痛，殺蟲止癢 種子種子( (椒目椒目)行程度喘。行程度喘。 第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除

35、非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去心去心) )3 3消除藥物的副作用消除藥物的副作用麥冬等要麥冬等要“去心，去心，“不爾令人煩。不爾令人煩。 遠志、麥冬現(xiàn)已不要求去心。遠志、麥冬現(xiàn)已不要求去心。 麥冬肉麥冬肉( (皮部皮部) ) 化學成分根本類似化學成分根本類似 麥冬心麥冬心( (木質(zhì)部木質(zhì)部)無無“煩的副作用煩的副作用 六、去核六、去核去果核去果核( (果實種子類藥物的凈制果實種子類藥物的凈制) )。 用果肉而不用核用果肉而不用核( (或種子或種子)北山楂北山楂核核( (或種子或種子) )屬于非藥用部分屬于非藥用部分烏梅核無治療作烏梅核無治療作用用 核有一定的副作用核有一定

36、的副作用山茱萸的核有滑精的副作山茱萸的核有滑精的副作用用 核的主要成分含量低核的主要成分含量低柯子肉中鞣質(zhì)含量為柯子肉中鞣質(zhì)含量為40.6040.60 核中鞣質(zhì)含量僅為核中鞣質(zhì)含量僅為4.164.16有的果核與果肉有的果核與果肉( (皮皮) )作用不同，宜分開作用不同，宜分開花椒花椒果皮與種子。果皮與種子。 第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去核去核) )要要去去核核uL L烏梅質(zhì)地柔軟者可砸破，剝?nèi)」馊ズ耍毁|(zhì)烏梅質(zhì)地柔軟者可砸破，剝?nèi)」馊ズ?；質(zhì)地堅韌者可用溫水洗凈潤軟，再取肉去核。地堅韌者可用溫水洗凈潤軟，再取肉去核。uL

37、L山楂山楂( (北山楂北山楂) )多在切成飲片后，枯燥，篩去多在切成飲片后，枯燥，篩去飲片中零落的瓤核飲片中零落的瓤核( (南山楂不需去核南山楂不需去核) )。uL L山茱萸多在產(chǎn)地即已去核，如仍有未去核者，山茱萸多在產(chǎn)地即已去核，如仍有未去核者，可洗凈潤軟或蒸后將核剝?nèi)?，曬干。可洗凈潤軟或蒸后將核剝?nèi)?，曬干。第七章第七?凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去核去核) )去核方法：風選、挑選、挑選、浸潤、切挖、剝。去核方法：風選、挑選、挑選、浸潤、切挖、剝。去核的現(xiàn)代研討去核的現(xiàn)代研討 山茱萸果核與肉的成分類似，但含量有差別。山茱萸果核與肉的成

38、分類似，但含量有差別。鞣質(zhì)和油脂鞣質(zhì)和油脂分布于核中。分布于核中。熊果酸熊果酸存在于肉中存在于肉中, ,具有降低血清轉(zhuǎn)氨酶具有降低血清轉(zhuǎn)氨酶作用和安定、降溫、抗菌消炎作用。作用和安定、降溫、抗菌消炎作用。山茱萸的核有滑精的副作用。山茱萸的核有滑精的副作用。山茱萸在產(chǎn)地已去核。山茱萸在產(chǎn)地已去核。第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去核去核) )七、去蘆七、去蘆多用于根及根莖類藥物的凈制多用于根及根莖類藥物的凈制 u蘆蘆(蘆頭蘆頭)普通指藥物的根頭、根莖、普通指藥物的根頭、根莖、殘莖、莖基、葉基等部位。殘莖、莖基、葉基等部位。第七章第

39、七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去蘆去蘆) )第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去蘆去蘆) )u去蘆研討去蘆研討 u 主根主根u人參人參 u 蘆頭蘆頭皂苷種類、數(shù)目是主根的皂苷種類、數(shù)目是主根的3 3u 倍左右，未發(fā)現(xiàn)其有催吐作倍左右，未發(fā)現(xiàn)其有催吐作用用u結論：人參不需去蘆，以減少損失。結論：人參不需去蘆，以減少損失。皂苷種類、數(shù)目均一皂苷種類、數(shù)目均一樣，多肽、氨基酸、樣，多肽、氨基酸、無機元素等相差不大無機元素等相差不大 蘆頭蘆頭皂苷含量多于根皂苷含量多于根( (約多

40、約多20203030) )桔梗桔梗 成分根本一致成分根本一致 主根主根 第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去蘆去蘆) )第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去蘆去蘆) )u前胡、防風、玄參、獨活等前胡、防風、玄參、獨活等蘆頭和蘆頭和主根的有效成分一樣或相近主根的有效成分一樣或相近不需去不需去蘆。蘆。u牛膝蘆頭中根本不含有效成分，應去除。牛膝蘆頭中根本不含有效成分，應去除。u結論：蘆頭并沒有什么副作用。普通對結論：蘆頭并沒有什么副作用。普通對去蘆不做法定要求。即使去除，其

41、目的去蘆不做法定要求。即使去除，其目的也只是也只是“令藥干凈，以符合中藥凈度要令藥干凈，以符合中藥凈度要求。求。第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去瓤去瓤) )八、去瓤八、去瓤常用于果實類藥物的凈制常用于果實類藥物的凈制( (枳殼、青皮、陳枳殼、青皮、陳皮、木瓜、罌粟殼等皮、木瓜、罌粟殼等) )。去瓤的目的：瓤藥效較差，或有副作用，去瓤的目的：瓤藥效較差，或有副作用，易變異。易變異。 枳殼瓤枳殼瓤 占枳殼分量的占枳殼分量的20 揮發(fā)油含量甚少揮發(fā)油含量甚少 易霉變和蟲蛀易霉變和蟲蛀 水煎液極為苦酸澀水煎液極為苦酸澀 瓤易引起脹氣瓤易引起脹氣第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去瓤去瓤) )u方法：方法：u 去頭尾、皮骨去頭尾、皮骨浸潤切除、蒸制剝除。浸潤切除、蒸制剝除。u 去頭足翅去頭足翅掰除、挑選。掰除、挑選。第七章第七章 凈制凈制 第三節(jié)第三節(jié) 分別和去除非藥用部位分別和去除非藥用部位( (內(nèi)容內(nèi)容- -去頭尾皮骨足翅去頭尾皮骨足翅) )九、去頭尾皮骨足翅九、去頭尾皮骨足翅( (動物、昆蟲類藥物的凈動物、昆蟲類藥物的凈