四年級(jí)科學(xué)復(fù)習(xí)教案(共4頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上第一單元復(fù)習(xí)目標(biāo)：1、了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。 2、 學(xué)習(xí)用分類的方法認(rèn)識(shí)食物，培養(yǎng)分類能力3、使學(xué)生知道人的食物中包含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、鹽類、維生素、水等營養(yǎng)成分。 4、使學(xué)生進(jìn)一步學(xué)會(huì)分析食物主要成分的實(shí)驗(yàn)方法。并運(yùn)用這些方法檢驗(yàn)食物的營養(yǎng)成分。5、使學(xué)生懂得良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣與營養(yǎng)，預(yù)防“病從口如”有密切關(guān)系，從小培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。重點(diǎn)：1、了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源。 2、食物的營養(yǎng)成分有哪些。 3、讓學(xué)生了解良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。難點(diǎn)：1、培養(yǎng)學(xué)生的分類能力以及整理資料和評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)結(jié)果的初步能力。2、如何獲得營養(yǎng)成分的信息3、讓學(xué)生養(yǎng)成并

2、堅(jiān)持良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣 過程一、 問題導(dǎo)入師：同學(xué)們我們的食物豐富多樣，你都吃過哪些食物見過哪些呢？誰來說一說。生1：土豆、蘋果生2：玉米、小麥生3：雞肉、魚肉師：咱們同學(xué)見了這么多，說了這么多，這節(jié)課我們一起來復(fù)習(xí)一下第一單元（板書課題）二、 復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)1、 第一課師：那么你能給這些食物分分類說說他們的來源嗎？生1：土豆、白菜、蘋果來自植物生2：雞肉來自動(dòng)物生3；木耳、蘑菇屬于微生物師：我們知道這些食物又共同來自于大自然，可以說大自然為我們提供了豐富的食物。師：同學(xué)們我們這幾天都吃了哪些食物，我們?yōu)槭裁匆赃@么豐富的食物呢？?生1：肉蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素、鋅等營養(yǎng)元素生2：蔬菜含有豐富的

3、維生素、礦物質(zhì)、纖維素等生3：水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素等生4：主食含有豐富的淀粉，為人民提供能量和熱量2、第二課師：我們每天吃的食物有這么搞的營養(yǎng)價(jià)值，那么人體需要食物中的哪些營養(yǎng)成分？生：維持生命健康的營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、纖維素、礦物質(zhì)、水。師：不同的食物含有的營養(yǎng)成分相同嗎？生：不同師：食物中的某些營養(yǎng)成分我們可以直接看一看或者嘗出來例如食鹽、水等。而蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉我們既看不出來也嘗不出來，對(duì)于這種物質(zhì)我們應(yīng)該怎么檢驗(yàn)?zāi)?？生：通過實(shí)驗(yàn)就可以檢驗(yàn)出食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)了。師：那么我們是怎么進(jìn)行檢驗(yàn)的呢，哪幾位同學(xué)能幫大家一起回顧一下。生1：蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)方法

4、是講切成細(xì)條的瘦肉放在酒精燈上灼燒，一會(huì)之后發(fā)現(xiàn)瘦肉冒白煙，而且還聞到一股燒焦羽毛的氣味，證明瘦肉中還有蛋白質(zhì)。生2：脂肪的檢驗(yàn)方法是將花生放在白紙上用力擠壓，發(fā)現(xiàn)白紙上留下油漬，說明花生中含有脂肪，生3：淀粉的檢驗(yàn)方法是用滴管向少量饅頭上滴23滴碘酒，一會(huì)發(fā)現(xiàn)饅頭變成藍(lán)色，說明饅頭中還有淀粉。師：我們觀看一下實(shí)驗(yàn)的視頻大家再一起回顧一下這個(gè)實(shí)驗(yàn)我們是怎么進(jìn)行的。（播放視頻）兩兩互相說一下這個(gè)實(shí)驗(yàn)的過程師：除了上面的實(shí)驗(yàn)的食物含有這些營養(yǎng)元素，那我們的生活中還有哪些食物含有這些營養(yǎng)成分呢？(圖片分別出示食物含有餓營養(yǎng)成分)師：我們知道了這么多的食物含有這么多的營養(yǎng)和成分，那么這些營養(yǎng)成分的作用

5、是一樣的嗎？生：不一樣師：他們對(duì)我們?nèi)祟惿慕】灯鸬搅四男┲陵P(guān)重要的作用呢？生1：蛋白質(zhì)、水、鹽類是構(gòu)成人體的主要材料生2：脂肪和糖類是人體能量的主要來源，我們的身體可以儲(chǔ)存大量的脂肪和糖類。脂肪的主要功能是供給熱量，其提供的熱量較相同質(zhì)量的糖類多一倍。生3：維生素需要量不多，但是卻必不可少，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育，提高人體的免疫力。維生素也稱維他命，是“維持生命的營養(yǎng)素”生4：纖維雖然不能被人體消化，但是它在消化過程中起著至關(guān)重要的作用。師：咱們同學(xué)對(duì)這一部分的知識(shí)掌握的很扎實(shí)，在生活中給你一樣物品你會(huì)怎么辨別食物中的營養(yǎng)成分？生：通過食品的標(biāo)簽來鑒別還有哪些營養(yǎng)成分以及他們的含量。3、第

6、三課師：大家掌握了這么多的關(guān)于食物以及營養(yǎng)成分方面的知識(shí)，那么老師就來考考你（大屏幕出示）誰來說說你的看法。生1：我認(rèn)為第一個(gè)人的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的，不應(yīng)該挑食，我們吃東西要營養(yǎng)均衡。生2：我認(rèn)為第二個(gè)人的觀點(diǎn)也是不正確的，我們吃東西要定時(shí)定量，不能吃太飽，也不能經(jīng)常餓肚子。師：咱們同學(xué)對(duì)這兩種說法有這么多不同的意見，那么大家思考一下我們小學(xué)生正處在生長發(fā)育時(shí)期，為使自己身體健康，我們吃飯時(shí)應(yīng)注意什么？（找同學(xué)說一說合理健康飲食的好習(xí)慣。）師：既然我們懂得了這么多合理健康飲食好習(xí)慣，那我們應(yīng)該怎么科學(xué)的安排一天的飲食呢？生：早餐要吃好，中午要吃飽，晚餐要吃好。（分別解釋一下這三句話的意思。）師：說了這么多我們一起看看