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1、化學(xué)反應(yīng)原理以問題解決為核心的化學(xué)平衡沉淀溶解平衡沉淀溶解平衡你有蛀牙嗎?科學(xué)家研究認為牙釉質(zhì)(主要成分為羥基磷酸鈣Ca5(P04)3OH)是人體中最堅硬又難溶的部分,為什么會蛀牙呢(蛀牙原理)?根據(jù)蛀牙原理我們該如何防止蛀牙呢?【提出問題提出問題】問題問題1.難溶電解質(zhì)難溶電解質(zhì)在水中真的在水中真的不溶嗎?不溶嗎?問題問題3.如何抑制如何抑制溶解?溶解?問題問題2.什么因素什么因素促進溶解?促進溶解?探究探究1.1.難溶電解質(zhì)在水中真的不溶嗎?難溶電解質(zhì)在水中真的不溶嗎? 2 2滴等濃度的滴等濃度的AgNOAgNO3 3溶液溶液NaClNaCl溶液溶液 KI KI溶液溶液 靜置靜置 往上層清
2、液往上層清液難溶電解質(zhì)在水中也有少量溶解沉淀 溶解 產(chǎn)生黃色沉淀,而且沉淀的量越來越多。 向向NaClNaCl溶液中加入少量等濃度的溶液中加入少量等濃度的AgNOAgNO3 3溶液,溶液,充分反應(yīng)后,靜置。向上層清液中逐滴加入充分反應(yīng)后,靜置。向上層清液中逐滴加入KIKI溶溶液,觀察現(xiàn)象,并解釋。液,觀察現(xiàn)象,并解釋。反應(yīng)速率反應(yīng)速率反應(yīng)時間反應(yīng)時間/S沉淀速率沉淀速率溶解速率溶解速率NaCl(S) Na+ (aq) + Cl-(aq)溶解結(jié)晶結(jié)晶 分別往不飽和食鹽水、飽和食鹽水中加入分別往不飽和食鹽水、飽和食鹽水中加入少量少量NaClNaCl晶體,觀察現(xiàn)象。在分別滴加濃鹽酸,晶體,觀察現(xiàn)象。
3、在分別滴加濃鹽酸,觀察現(xiàn)象,并解釋。觀察現(xiàn)象,并解釋。滴加濃鹽酸不飽和NaCl飽和NaCl+NaCl固體滴加濃鹽酸探究探究2.2.可溶性電解質(zhì)是否存在沉淀溶解平衡可溶性電解質(zhì)是否存在沉淀溶解平衡探究探究2.2.可溶性電解質(zhì)是否存在沉淀溶解平衡可溶性電解質(zhì)是否存在沉淀溶解平衡 在密閉環(huán)境下,將不規(guī)則的在密閉環(huán)境下,將不規(guī)則的NaClNaCl晶體浸泡晶體浸泡在飽和食鹽水中,保持溫度不變,在飽和食鹽水中,保持溫度不變,NaClNaCl晶體質(zhì)晶體質(zhì)量、食鹽水濃度分別會發(fā)生什么變化?溶解是量、食鹽水濃度分別會發(fā)生什么變化?溶解是否停止了呢?否停止了呢?NaClNaCl晶體的形狀會發(fā)生什么變化?晶體的形狀
4、會發(fā)生什么變化?為什么?為什么? + +飽和飽和NaClNaCl沉淀沉淀 一定溫度下,當(dāng)沉淀溶解的速率和沉淀生一定溫度下,當(dāng)沉淀溶解的速率和沉淀生成的速率相等時,形成了電解質(zhì)的飽和溶液,成的速率相等時,形成了電解質(zhì)的飽和溶液,達到平衡狀態(tài),我們把這種平衡稱為沉淀溶解達到平衡狀態(tài),我們把這種平衡稱為沉淀溶解平衡。平衡。AnBmAnBm(s)(s) nA nAa+a+ (aq) (aq) + mB + mBb-b-(aq)(aq)交流討論交流討論1 1 逆、等、動、定、變逆、等、動、定、變內(nèi)因:內(nèi)因:電解質(zhì)本身的性質(zhì)電解質(zhì)本身的性質(zhì)外因:外因:溫度(大部分電解質(zhì),溫度升高,溫度(大部分電解質(zhì),溫度
5、升高, 促進溶解。特例促進溶解。特例Ca(OH)Ca(OH)2 2) 濃度(遵循勒夏特列原理)濃度(遵循勒夏特列原理)改變條件改變條件平衡移動方向平衡移動方向 平衡時平衡時c(Ag+ )平衡時平衡時c(Cl-)升升 溫溫加加 水水加加AgClAgCl(s s)加加NaClNaCl(s s)不移動 不變不變不變不變 AgClAgCl(S S) AgAg+ +(aq) + Cl(aq) + Cl- -(aq) (aq) 正方向正方向逆方向增大增大增大減小交流討論交流討論2 2難溶物難溶物Ksp溶解度(溶解度(g)AgCl1.8X10-101.8X10-4AgBr5.0X10-138.4X10-6A
6、gI8.3X10-172.1X10-7Ag2CrO41.1X10-122.2X10-3 K Kspsp反映了難溶電解質(zhì)在水中的反映了難溶電解質(zhì)在水中的溶解能力溶解能力同類型難溶電解質(zhì),同類型難溶電解質(zhì),K Kspsp越大,溶解度越大越大,溶解度越大Ksp數(shù)值越大,難溶電解質(zhì)的溶解度越大數(shù)值越大,難溶電解質(zhì)的溶解度越大?【解決問題解決問題】 口腔細菌口腔細菌,在食物殘渣上繁殖,發(fā)酵而產(chǎn)酸。,在食物殘渣上繁殖,發(fā)酵而產(chǎn)酸。糖類是產(chǎn)生齲齒的必要條件,尤其是含有蔗糖的食糖類是產(chǎn)生齲齒的必要條件,尤其是含有蔗糖的食物,可使牙面的菌斑增多。物,可使牙面的菌斑增多。肌體的抵抗力肌體的抵抗力,尤其蛋白質(zhì)、礦物
7、質(zhì)及維生素等缺尤其蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素等缺乏時,有助于齲齒的發(fā)生。乏時,有助于齲齒的發(fā)生。 Ca5(P04)3OH(s) 5Ca2+(aq) + 3P043-(aq) + OH(aq) Ksp= Ca2+5P043-3OH蛀牙原理就是平衡往正方向(溶解)移動蛀牙原理就是平衡往正方向(溶解)移動 平衡膳食,合理營養(yǎng)。在飲食中攝取適量的平衡膳食,合理營養(yǎng)。在飲食中攝取適量的維生素、磷、鈣等。維生素、磷、鈣等。控制口腔酸度,限制甜食攝入量。不宜在睡前吃甜控制口腔酸度,限制甜食攝入量。不宜在睡前吃甜品。注意進食后及時刷牙或漱口。品。注意進食后及時刷牙或漱口。適當(dāng)使用含氟牙膏,形成更難溶的氟磷灰石。適當(dāng)使用含氟牙膏,形成更難溶的氟磷灰石。難溶物難溶物Ksp(25)Ca5(PO4)3(OH) 6.810-37Ca5(PO4)3F 2
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