糧油樣品分類和糧油采樣方法

1、糧油樣品分類和糧油采樣方法一、糧油樣品1、什么是糧油？糧油是對(duì)谷物、豆類油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱。2、什么是糧油樣品？從一批受檢的糧油（糧食、油料、油脂）中，按規(guī)定桿取少量具有代表性的部分，稱為糧油樣品。3、什么是糧食取樣（采樣）？從一批受檢的糧油及其加工成品、半成品和副產(chǎn)品中，按規(guī)定采取少量具有代表性的樣品，供分析、檢驗(yàn)用，稱做取樣（采樣）。二、樣品分類按照采樣、分樣和檢驗(yàn)過程，將糧油樣品分為原始樣、平均樣品和試驗(yàn)樣品3類。1、原始樣品：從一批受檢的糧油樣品中最初桿取的具有代表性的樣品，稱為原始樣品或稱總樣品。原始樣品一般不少于 2公斤。2、平均樣品：原始樣品按照規(guī)定連續(xù)混合平均，均勻

2、分出一部分，作為該批的待檢樣品，稱為平樣品。平均樣品一般不少于 1公斤。3、試驗(yàn)樣品：平均樣品經(jīng)過連續(xù)混合分樣，根據(jù)需要從中分取一部分供分析、檢驗(yàn)用的樣品，稱為試驗(yàn)樣品。三、糧油采樣方法（一）采樣器具采樣器：從一批糧食和油料中采取原始樣品的器具，稱為采樣器。1、包裝采樣器（手探子）包裝采樣器是用金屬管切割而成，一端呈錐形，另一端有中空的木手柄。根據(jù)探口長(zhǎng)度和探口的寬度，可將其分成大粒糧食、中小粒糧食和粉狀糧食采樣器3種。2、散裝采樣器（雙管探子）散裝采樣器：是由兩根金屬管套制而成，內(nèi)、外兩管均切開位置相同的槽口3處，分上、中、下3處槽口，轉(zhuǎn)動(dòng)內(nèi)管可使槽口打開與關(guān)閉。采樣時(shí)，轉(zhuǎn)動(dòng)內(nèi)管使槽口關(guān)閉，

3、將采樣器插入糧堆，打開槽口轉(zhuǎn)動(dòng)器身，待樣品裝滿樣槽后，關(guān)閉槽口抽出采樣器，打開槽口，放出樣品。不足之處：桿樣時(shí)費(fèi)力、效率底、易夾破糧粒，且不能進(jìn)行深層糧堆桿樣（23米）。3、電動(dòng)吸式采樣器（深層取樣器）是由吸糧管、軟導(dǎo)管、進(jìn)料口、高壓風(fēng)機(jī)、電機(jī)等部件組成。只能桿取散積糧食。也可用于糧食檢查。（二）單位代表數(shù)量采樣時(shí)以同種類、同批次、同等級(jí)、同貨位、同車船 （艙）為1個(gè)檢驗(yàn)單位。1個(gè)檢驗(yàn)單位的代表數(shù)量：中、小粒糧食與油料一般不超過200噸，特大粒糧食、油料一般不超過50噸。（三）采樣方法1、散積采樣法：分區(qū)設(shè)點(diǎn)每區(qū)面積不超過50平方米，各區(qū)設(shè)中點(diǎn)、4角5個(gè)點(diǎn)，區(qū)數(shù)在2個(gè)以上交界 線上的2點(diǎn)為共同點(diǎn)（即：2個(gè)區(qū)共8個(gè)點(diǎn)，3區(qū)共11個(gè)點(diǎn)，以此類推），糧堆邊緣的點(diǎn)設(shè)在距邊緣50厘米處。2、包裝采樣法：中、小粒糧食與油料采樣包數(shù)不少于總包數(shù)的 5%;小麥粉和其他粉類采樣包數(shù)不少于總包數(shù)的3%。特大粒糧食、油料（如花生果仁、葵花籽、大蠶豆、甘薯片等）取樣包數(shù)：200 包以下的取樣不少于10包;200包以上的每增加100包增取1包。3、采樣時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)采樣的器具要清潔、干燥、無(wú)異味。采樣時(shí)不受雨水、灰塵等外來物的污染。采樣時(shí)按區(qū)設(shè)點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)，按包設(shè)點(diǎn)分布均勻，各點(diǎn)采取樣品數(shù)量一致，遵照規(guī)定采取足夠的樣品數(shù)量。量少或糧堆不正規(guī)整取樣時(shí)，可靈活掌握，以