餐飲客房經(jīng)理崗位職責(zé)_第1頁(yè)
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1、餐飲客房經(jīng)理崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃。 2.確保部門(mén)成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制。 3.根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。 4.制定部門(mén)的年度預(yù)算,并確保部門(mén)的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5.檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門(mén)整體工作質(zhì)量及工作效率。 _組織編制部門(mén)工作程序及工作考評(píng)。 客房經(jīng)理崗位職責(zé)2 1、建立客房服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn),并組織培訓(xùn)實(shí)施; 2、負(fù)責(zé)組織、安排和協(xié)調(diào)客房及公共區(qū)域衛(wèi)生保潔; 3、督導(dǎo)、考核下屬員工按標(biāo)準(zhǔn)和流程實(shí)施客房保潔和相關(guān)服務(wù); 4、設(shè)計(jì)卓越的產(chǎn)品體驗(yàn),為客人提供周到、溫馨的服務(wù),創(chuàng)造

2、客戶感動(dòng); 5、管理客房物品及設(shè)施; 6、做好和前廳的溝通和銜接,處理客房突發(fā)事件。 客房經(jīng)理崗位職責(zé)2 1. 負(fù)責(zé)酒店客房的人、物及各項(xiàng)管理,并協(xié)助做好客房的銷售管理工作。 2. 負(fù)責(zé)對(duì)客房服務(wù)員操作規(guī)范的檢查。負(fù)責(zé)對(duì)客用品布置規(guī)范的檢查。 3. 負(fù)責(zé)對(duì)各種房態(tài)的衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施的檢查。 4. 負(fù)責(zé)對(duì)客房部員工的日常管理、培訓(xùn)及監(jiān)督檢查。 5. 召集開(kāi)每天的客房例會(huì)。 6. 負(fù)責(zé)處理客人的投訴,并及時(shí)將處理結(jié)果上報(bào)。 7. 做好客人的意見(jiàn)采集、匯報(bào)及問(wèn)題的解決落實(shí)工作。 客房經(jīng)理崗位職責(zé)3 1、負(fù)責(zé)酒店客房的管理工作,負(fù)責(zé)客房部正常運(yùn)作; 2、制定并更新客房部的經(jīng)營(yíng)管理制度、操作規(guī)程、崗位職責(zé)

3、,檢查規(guī)章制度的實(shí)施和執(zhí)行情況; 3、嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本支出,組織對(duì)布草和制服進(jìn)行階段性盤(pán)點(diǎn)及補(bǔ)充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量; 4、檢查并指導(dǎo)客房部工作進(jìn)度,開(kāi)展培訓(xùn)工作,提升服務(wù)質(zhì)量,保持服務(wù)特色;走訪住店客人,了解客人需求,接受并處理客人投訴,提供個(gè)性化服務(wù)。 客房經(jīng)理崗位職責(zé)4 1、負(fù)責(zé)客房部工作,向店總經(jīng)理/運(yùn)營(yíng)經(jīng)理匯報(bào)工作; 2、負(fù)責(zé)制定本部門(mén)員工的崗位職責(zé)及工作程序; 3、負(fù)責(zé)本部門(mén)員工的聘用、培訓(xùn)及工作評(píng)估; 4、對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和控制,對(duì)客房部物資、設(shè)備進(jìn)行管理和控制; 5、巡視酒店客房區(qū)域,檢查公共區(qū)域及客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量、服務(wù)水準(zhǔn)及設(shè)備; 6、保持與其他部門(mén)的聯(lián)絡(luò)和合作,與其他部門(mén)的負(fù)責(zé)人聯(lián)絡(luò)、溝通,取得各部門(mén)對(duì)客房服務(wù)工作、管理工作的支持和合作; 客房經(jīng)理崗位職責(zé)5 1、全面負(fù)責(zé)客房部的管理工作; 2、制定完善客房部工作制度和程序; 3、對(duì)客房服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管理和控制; 4、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查本部工作質(zhì)量及工作效率; 5、控制客房各類耗用。 客房經(jīng)理崗位職責(zé)6 1.負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃。 2.確保部門(mén)成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制。 3.根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。 4.制定部

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