生活和技術(shù)中物態(tài)

1、第一章第一章 物態(tài)及其變化物態(tài)及其變化生活和技術(shù)中的物態(tài)變化生活和技術(shù)中的物態(tài)變化自然界中水的循環(huán)自然界中水的循環(huán) 地球上的水就這樣不停的運(yùn)動(dòng)著，變化著，地球上的水就這樣不停的運(yùn)動(dòng)著，變化著，形成一個(gè)巨大的循環(huán)系統(tǒng)。形成一個(gè)巨大的循環(huán)系統(tǒng)。徑流徑流下滲下滲水氣輸送水氣輸送蒸騰蒸騰降水降水（陸地水循環(huán)）（陸地水循環(huán)）（海洋水循環(huán)）（海洋水循環(huán)）（海陸間循環(huán)）（海陸間循環(huán)）海洋海洋陸地陸地水在自然界中，以各種各樣的形態(tài)存在水在自然界中，以各種各樣的形態(tài)存在冰、雪、雨、露、云、霧、霜、雹冰、雪、雨、露、云、霧、霜、雹【探究探究】由于白天氣溫高，空氣中含有大量的水蒸氣，當(dāng)由于白天氣溫高，空氣中含有大量

2、的水蒸氣，當(dāng)夜晚溫度下降，夜晚溫度下降，水蒸氣水蒸氣 成為成為小水滴小水滴，一部，一部分附著在大氣粉塵上形成分附著在大氣粉塵上形成霧霧，一部分附著在花草，一部分附著在花草樹(shù)葉上形成樹(shù)葉上形成露露。1霧霧露露的的形形成成液化液化霧、露：水蒸氣液化成小水滴霧、露：水蒸氣液化成小水滴【探究探究】由于白天氣溫高，空氣中含有大量的水蒸氣，夜由于白天氣溫高，空氣中含有大量的水蒸氣，夜晚，氣溫急劇降到晚，氣溫急劇降到0 0攝氏度以下時(shí)，攝氏度以下時(shí)，地面附近的地面附近的水蒸氣水蒸氣遇到地面上冷的物體，遇到地面上冷的物體， 為為冰花冰花附在附在物體上，這就是物體上，這就是霜霜。2霜霜的的形形成成凝華凝華霜：水

3、蒸汽凝華成冰花霜：水蒸汽凝華成冰花【探究探究】由于白天氣溫高，空氣中形成大量的水蒸氣，當(dāng)由于白天氣溫高，空氣中形成大量的水蒸氣，當(dāng)水蒸氣上升到很冷的高空時(shí)，水蒸氣上升到很冷的高空時(shí)，高空水蒸氣高空水蒸氣 成成六角形的六角形的冰花冰花，冰花聚集在一起，形成雪片或者，冰花聚集在一起，形成雪片或者雪團(tuán)降落下來(lái)，這就是雪團(tuán)降落下來(lái)，這就是雪雪。3雪雪的的形形成成凝華凝華雪：水蒸氣凝華成冰花雪：水蒸氣凝華成冰花【探究探究】4云云的的形形成成由于白天氣溫高，地表水大量蒸發(fā)成水蒸氣，當(dāng)由于白天氣溫高，地表水大量蒸發(fā)成水蒸氣，當(dāng)水蒸氣水蒸氣上升到冷的高空以后，一部分上升到冷的高空以后，一部分 成為成為小水滴小

4、水滴，一部分，一部分 成成小冰晶小冰晶，天空中的，天空中的云云就就是由大量的小水滴和小冰晶組成的。是由大量的小水滴和小冰晶組成的。液化液化凝華凝華云：水蒸氣凝華成小冰晶或液化成小水滴云：水蒸氣凝華成小冰晶或液化成小水滴【探究探究】高空中的高空中的水蒸氣水蒸氣不斷不斷 成成水，水，云越聚越厚，云越聚越厚，就要開(kāi)始下落，在下落過(guò)程當(dāng)中隨著溫度升高，就要開(kāi)始下落，在下落過(guò)程當(dāng)中隨著溫度升高，云中的云中的小冰晶小冰晶也也 成成小水滴小水滴，與云中原有的，與云中原有的小水滴一起降落到地面上，這就是小水滴一起降落到地面上，這就是雨雨。熔化熔化液化液化5雨雨的的形形成成雨：水蒸氣液化成水、冰晶熔化成水雨：水

5、蒸氣液化成水、冰晶熔化成水【探究探究】高空厚重的云層中，小冰晶在冷氣團(tuán)的作用下，高空厚重的云層中，小冰晶在冷氣團(tuán)的作用下，或遇其它冰晶聚積、或遇水滴或遇其它冰晶聚積、或遇水滴_，變成了，變成了小小冰塊冰塊，有些冰塊體積較大，下落過(guò)程中沒(méi)有，有些冰塊體積較大，下落過(guò)程中沒(méi)有_完降落到地面上，這就是完降落到地面上，這就是雹雹。6雹雹的的形形成成熔化熔化凝固凝固冰、雪、雨、露、云、霧、霜、雹冰、雪、雨、露、云、霧、霜、雹霧、露：液化霧、露：液化 霜、雪：凝華霜、雪：凝華 云：液化或凝華云：液化或凝華 雨：液化和熔化雨：液化和熔化雹：凝固、熔化雹：凝固、熔化家庭中的物態(tài)變化家庭中的物態(tài)變化（1 1）高

6、壓鍋）高壓鍋 高壓鍋使食物易熟的原因：因蒸發(fā)的水蒸高壓鍋使食物易熟的原因：因蒸發(fā)的水蒸氣留在鍋內(nèi)，增大了液面上方的氣壓，水氣留在鍋內(nèi)，增大了液面上方的氣壓，水的沸點(diǎn)高于的沸點(diǎn)高于100100，食物的溫度在，食物的溫度在100100以以上易熟；上易熟；高壓鍋的安全裝置：一是安全閥高壓鍋的安全裝置：一是安全閥. .當(dāng)鍋內(nèi)氣當(dāng)鍋內(nèi)氣壓超過(guò)規(guī)定氣壓值時(shí)，氣壓頂起安全閥放壓超過(guò)規(guī)定氣壓值時(shí)，氣壓頂起安全閥放出部分氣體，使鍋內(nèi)氣壓維持在某一定值；出部分氣體，使鍋內(nèi)氣壓維持在某一定值；二是易熔片二是易熔片. .它是由熔點(diǎn)低的合金材料制成，它是由熔點(diǎn)低的合金材料制成，一旦安全閥失效，鍋內(nèi)溫度達(dá)到易熔片的一旦安

7、全閥失效，鍋內(nèi)溫度達(dá)到易熔片的熔點(diǎn)時(shí)吸熱熔化，鍋內(nèi)氣體從易熔片處噴熔點(diǎn)時(shí)吸熱熔化，鍋內(nèi)氣體從易熔片處噴出，防止爆炸事故發(fā)生；出，防止爆炸事故發(fā)生； （2 2）電冰箱）電冰箱壓縮機(jī)把氣態(tài)制冷物質(zhì)壓壓縮機(jī)把氣態(tài)制冷物質(zhì)壓入冷凝器，使其入冷凝器，使其放熱液化放熱液化變成液態(tài)。變成液態(tài)。液態(tài)制冷物質(zhì)進(jìn)入蒸發(fā)器，液態(tài)制冷物質(zhì)進(jìn)入蒸發(fā)器，吸熱汽化吸熱汽化再變成氣態(tài)，使得再變成氣態(tài)，使得冷凍室內(nèi)可以獲得低溫。冷凍室內(nèi)可以獲得低溫。電冰箱主要由壓縮機(jī)、冷凝電冰箱主要由壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器三部分組成。器、蒸發(fā)器三部分組成。航天技術(shù)中的物態(tài)變化航天技術(shù)中的物態(tài)變化（1 1）液化：）液化：火箭使用液態(tài)氫作為燃料、

8、液態(tài)火箭使用液態(tài)氫作為燃料、液態(tài)氧作為助燃劑，液態(tài)有利于儲(chǔ)存和儲(chǔ)存較氧作為助燃劑，液態(tài)有利于儲(chǔ)存和儲(chǔ)存較多數(shù)量，如圖所示：多數(shù)量，如圖所示：（2 2）熔化、汽化吸熱：）熔化、汽化吸熱：飛船返回艙的飛船返回艙的“防熱衣防熱衣”， 主要通過(guò)三種方式使返回艙主要通過(guò)三種方式使返回艙內(nèi)部的溫度控制在航天員可以忍受的溫度下。降溫主要通內(nèi)部的溫度控制在航天員可以忍受的溫度下。降溫主要通過(guò)三種方法：過(guò)三種方法： 一是吸熱式防熱，在返回艙的某些部位，采用導(dǎo)熱性一是吸熱式防熱，在返回艙的某些部位，采用導(dǎo)熱性能好、熔點(diǎn)高和熱容量大的金屬吸熱材料通過(guò)熔化來(lái)吸收能好、熔點(diǎn)高和熱容量大的金屬吸熱材料通過(guò)熔化來(lái)吸收大量的氣動(dòng)熱量；大量的氣動(dòng)熱量； 二是輻射式防熱，用具有輻射性能的鈦合金及陶瓷等二是輻射式防熱，用具有輻射性能的鈦合金及陶瓷等復(fù)合材料，將熱量輻射散發(fā)出去；復(fù)合材料，將熱量輻射散發(fā)出去； 三是燒蝕防熱，利用高分子材料在高溫加熱時(shí)表面部三是燒蝕防熱，利用高分子材料在高溫加熱時(shí)表面部分材料熔化、蒸發(fā)、升華或分解汽化帶走大量熱量的方法分材料熔化、蒸發(fā)、升華或分解汽化帶走大量熱量的方法散熱。散熱。 衛(wèi)星返回地面時(shí)，與空氣相互摩擦，溫度升高衛(wèi)星返回地面時(shí)，與空氣相互摩擦，溫度升高.