超市商品陳列藝術(shù)

1、超市商品陳列藝術(shù)一、概念：所謂超市商品的貨架陳列策略與藝術(shù)是指超市應(yīng)把能促進(jìn)銷售量 提高的商品擺在最佳的位置。以制造更多的銷售機(jī)會(huì)，從而提高銷 售業(yè)績(jī)。二、商品陳列與銷售額、成本的關(guān)系：、陳列面積大小變化引起的銷售額變化。對(duì)于相同的商品來(lái)說(shuō)，改變顧客能見到的商品陳列面會(huì)使商品銷 售額發(fā)生變化，陳列的商品越少，顧客見到的可能性就越小，購(gòu)買 概率就低，即使見到了，如果沒(méi)有形成聚焦點(diǎn)，也不會(huì)形成購(gòu)買沖 動(dòng)。、商品陳列高低變化引起的銷售額變化。商品陳列高低不同，會(huì)有不同的銷售額，依陳列的高度可將貨架 分為四段 : b5E2R b5E2R我們以米高的貨架為例：米一米之間為上段，此段一般陳列次主力商品即推

2、薦品，這個(gè)位 置手可拿到，顧客抬頭可以看到。米之間為黃金段，此段視角效果最好，最容易與顧客的目光形 成聚焦，引起顧客的注意，一般陳列咼毛利商品。米一米為中段，手最容易拿到，此高度為次黃金位置主要陳列低 毛利商品、補(bǔ)充性的商品或次主力商品。米以下為下段一般陳列整箱商品或體積大、容量大的商品。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在平視及伸手可及的高度，商品出的概率為，頭 上及次要高度售概率為，高于或低于視線之外售出的可能性僅為。、陳列時(shí)間變化引起的銷售額變化。陳列第一天釧銷效果為，第二天為，第三天為，第四天為，第五 天為，第六天為，可見陳列的新鮮感很有必要。、陳列與成本的變化。P1Eae P1Ear。（）、降低庫(kù)存成本

3、，（）、降低缺貨成本，（）、降低消費(fèi)者 米購(gòu)成本，（）、可以提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度三、超市商品陳列的主要位置。（）、貨位區(qū)，（）、走道區(qū)，（）、中性區(qū)，（）、端架區(qū)貨位區(qū)，屬于正常的貨位區(qū)，陳列在貨架上的商品講究整齊，美 觀，量感與潔凈。走道區(qū)，為了吸引顧客的注意力，突出促銷性和新型商品，常在 大過(guò)道中央設(shè)置平臺(tái)或筐籃陳列優(yōu)惠價(jià)商品。中性區(qū)，指過(guò)道與貨位的鄰界區(qū)，一般進(jìn)行突出性陳列。端架區(qū)，是指整排貨架的最后端和最前端。也是顧客流動(dòng)線的轉(zhuǎn) 彎處。被稱為最佳陳列點(diǎn)。一般陳列應(yīng)急商品，促銷商品，新產(chǎn) 品，廉價(jià)商品等。四、貨架空間分配原則：DXDiT DXDiT原則一、方便消費(fèi)者找到希望購(gòu)買的商品，原則

4、二、將產(chǎn)品倉(cāng)裝的效果極大化，原則三、引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買的商品，原則四、確保每個(gè)商品不致缺體貨，努力實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存。貨架空間分配流程:確定每個(gè)貨賀陳列的單品，確定每個(gè)單品的最小排面，確定每個(gè)單無(wú)缺貨消費(fèi)需求，決算零庫(kù)存模式庫(kù)存天數(shù)，計(jì)算零庫(kù)存模式陳列量例如：零庫(kù)存模式陳列量:零庫(kù)存模式陳列量可口可樂(lè)百事可樂(lè)非?？蓸?lè)單位銷售量庫(kù)存天數(shù)健力寶雪碧芬達(dá)考慮到安全庫(kù)存的調(diào)整.空間分配的次序；()利潤(rùn)貢獻(xiàn)百分比,()銷售貢獻(xiàn)百分比,()自有品牌的推廣，()上架費(fèi)的貢獻(xiàn)，()供貨商特殊策略，()讓給其他品類產(chǎn)品。商品陳列相關(guān)技巧、超市陳列的基本工具RTCrp RTCrp可拆卸組合的鋼架貨架：主要有長(zhǎng)、等。此類貨架可

5、陳列較多品種的商品，但商品的損耗率高，如過(guò)期， 積壓，被盜，采用低貨架視野較為良好，而且無(wú)壓迫感受。5PCZV5PCzV倉(cāng)儲(chǔ)籠，主要陳列小商品或小袋裝商品。斜口籠，主要陳列促銷商品或特意宣傳及新品，一般設(shè)在最重要 的位置。平臺(tái)，陳列水果，糖果，果凍等。站板，單類商品堆箱，風(fēng)幕柜，陳列低溫食品，冷凍柜，冷凍食品，花車。、陳列的原則()一目了然的原則、陳列分類容易選購(gòu)、容易找到、容易看見()大小分類原則、以小分類陳列，豎式方式從上到下、單品從左到右、價(jià)格從左到右，由便宜到貴()容易挑選的原則、有效使用燈光、狀態(tài)要好、有比較性、同類垂直陳列()便于取放的原則、位置恰當(dāng)方便、商品穩(wěn)定()豐滿豐富的原則

6、、數(shù)量充足、品種豐富()整齊清潔的原則()前進(jìn)梯狀的原則()避免損失的原則()保持新鮮感的原則()主要通道兩側(cè)同類商品陳列的原則、柜組長(zhǎng)陳列工作流程：營(yíng)業(yè)前、巡視賣場(chǎng)jLBHr。jLBHr、討論一天的作業(yè)內(nèi)容、商品售價(jià)的變更、開會(huì)，安排布置:點(diǎn)J、商品前進(jìn)陳列，兼作鮮度日期的檢查、進(jìn)貨準(zhǔn)備（進(jìn)貨日）、商品補(bǔ)充、溫度檢查點(diǎn)一點(diǎn)八、八、交接班，交代工作、商品補(bǔ)充、檢查標(biāo)簽、檢查排面、維持排面整齊點(diǎn)以后、檢查商品及商品補(bǔ)充、商品補(bǔ)充及前進(jìn)陳列、倉(cāng)庫(kù)、冷藏庫(kù)整理、訂貨（明天需要補(bǔ)充的商品）、今天的業(yè)務(wù)檢討及明天的業(yè)務(wù)討論、整體檢查、賣場(chǎng)清潔、陳列技巧的運(yùn)用大陳列：以被稱為推箱陳列，即在賣場(chǎng)開出一個(gè)空間

7、或端架拆 除，將單品或個(gè)品項(xiàng)的商品作量化陳列，端架陳列法關(guān)連陳列：即把不同分類但有關(guān)連和互補(bǔ)的商品陳列在一起，使 顧客在購(gòu)買一種商品時(shí)順便也會(huì)購(gòu)買另一種商品，槽溝陳列，挑選個(gè)品種做成半圓形或圓形的量感陳列，陳列量是 平常的倍，來(lái)吸引顧客的眼光，如雪碧堆成蛋糕狀，突出陳列，也叫誘導(dǎo)陳列，即將商品放在花車，箱子或平臺(tái)上， 陳列在相關(guān)商品旁邊銷售。注意：xHAQX xHAQX、突出陳列高度要適宜，、突出陳列不宜太多，以免影響顧客的正常流動(dòng)，、不宜在窄小的通道內(nèi)作突出陳列，比較性陳列：是將相同商品依不同規(guī)格予以分類，而后陳列在一 起，供顧客選購(gòu)，如一罐八寶粥賣元，而罐連賣賣元，省元，將兩 種陳列一起，

8、突出連包的便宜，刺激顧客購(gòu)買加包的商品，因此要 突出陳列連包的，少陳列單罐的。盤式陳列法：一般用于整箱的飲料，酒水，其方法是把包裝箱的 上部切掉，將包裝箱的底部留下來(lái)作為陳列商品的托盤，以示商品 包裝的促銷效果，位置一般在靠墻的附近。窄縫陳列法；在中央陳列架上撤去幾層隔板，只留下底部的隔 板，形成一個(gè)窄長(zhǎng)的空間進(jìn)行特殊陳列，窄縫陳列的商品只是一個(gè) 或二個(gè)商品，它所要表現(xiàn)的是商品的量感受，陳列量是平常的倍。懸掛式陳列法，將無(wú)立體感的一些商品懸掛在固定的或可以轉(zhuǎn)動(dòng)的裝有掛勾的陳列架上，如；電池，筷子，小包裝帶孔的食品，勺、陳列的檢查L(zhǎng)DAYt。LDAYt。()是否按商品配置標(biāo)準(zhǔn)來(lái)陳列；()是否隨季節(jié)、節(jié)慶的變化而隨時(shí)更換；()是否注意到商品的關(guān)聯(lián)性；()陳列商品是否整齊有條理；()商品的形狀、色彩與燈光照明是否有效地組合;()商品標(biāo)價(jià)簽是否完整、符合要求；()陳列的商品是否便于顧客選購(gòu)；()是否有讓人接近的感覺；()陳列的方式是否能突出豐富感，及商品的特色;()注意商品是否有灰塵；()是否能顯示商店所經(jīng)營(yíng)的主要商品；()促銷商品能否吸引顧客的興趣;()陳列位置是否在店員的視線和范圍內(nèi);()補(bǔ)貨是否方便;()是否有效利用墻壁和柱子來(lái)陳列商品;()商品廣告和海報(bào)是否已破舊;()陳列商品標(biāo)志是否明顯;()引導(dǎo)顧客的標(biāo)志是否易見易懂;()陳列設(shè)備是否