酒店客房清掃標(biāo)準(zhǔn)、流程以及注意事項(xiàng)_第1頁
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文檔簡介

1、酒店客房清掃標(biāo)準(zhǔn)、流程以及注意事項(xiàng)客房的清潔程度是客人入住酒店最關(guān)心的問題之一,同時(shí)也是客人選擇酒店的標(biāo)準(zhǔn)之一。清潔衛(wèi)生工作是客房部的一項(xiàng)重要任務(wù)。具體內(nèi)容包括:清潔整理客房、更換和補(bǔ)充各種用品、檢查和保養(yǎng)設(shè)備設(shè)施等。一、客房清潔整理前的準(zhǔn)備工作:1、聽取工作安排,領(lǐng)取工作房卡、對(duì)講機(jī)。按酒店要求著裝,聽取工作安排,領(lǐng)取工作日?qǐng)?bào)表,了解當(dāng)日房態(tài)情況,根據(jù)前臺(tái)開房的輕重緩急、客人情況和領(lǐng)導(dǎo)特別交代,決定當(dāng)天客房清掃順序。2、準(zhǔn)備客房工作車及清潔工具:工作車是客房服務(wù)員清掃整理房間的重要工具,工作車的準(zhǔn)備工作應(yīng)該在每天下班前做好,第二天進(jìn)房前再檢查一次。操作步驟如下:將清潔車靠門放置,離墻10公分

2、。清潔工作車。用微濕抹布將工作車?yán)锿獠潦酶蓛?,并檢查工作車有無損壞。掛好垃圾袋,放置干凈布草,將客房用品擺放在工作車中。準(zhǔn)備清潔桶、清潔工具和干凈抹布(三濕一干)。抹布:干1(綠):抹臥室浮塵濕1(紅):房間家具、面盆、臥室不銹鋼邊濕2(黃):衛(wèi)生間地面、墻面,臥室走廊地面濕3(綠):馬桶將吸塵器靠墻,緊挨工作車。工作車物品擺放示意圖:第一層:(抽紙?zhí)巶?cè)面掛放卷紙,臟布草袋上方放置清潔工具箱)垃圾茶包、浴帽、筆、擦鞋布梳子、大小便簽紙、垃圾袋、洗衣袋、免打擾牌抽紙臟布草沐浴液此公加 牙膏、肥皂洗發(fā)放維修單牙刷A牙刷B第二層:床單、被套第三層:毛巾、浴巾、地巾第四層:消毒箱、一次性拖鞋清潔箱:、

3、客房清理流程:1、開門:站在房門的正中,距離房門一步位置敲門,報(bào)上身份。征得客人同意后, 進(jìn)入房間。進(jìn)入房間時(shí),無論顯示有沒有住客,都必須先輕敲門三下,報(bào)客房服 務(wù)后,得到回復(fù)后方可進(jìn)入,若無人回應(yīng),則再次輕敲三下報(bào)客房服務(wù),確認(rèn)無人后方可進(jìn)入。進(jìn)門程序:先用食指敲門三次,每次三下,中問問隔三秒。并說“您好,我是客房服務(wù)員”用房卡開門,將房門推開至 30 度,報(bào)“您好,我是客房服務(wù)員”確認(rèn)是有有防盜鏈,確認(rèn)無客人方可進(jìn)入。開啟房門時(shí),不能用力過度,避免碰撞到客人。開啟房門后如發(fā)現(xiàn)客人在睡覺,當(dāng)客人醒來時(shí),應(yīng)禮貌跟客人道歉,并說明來意,征求客人意見。如客人沒被吵醒,應(yīng)立即輕輕關(guān)上房門退出房間,避

4、免打擾客人休息。2、清潔房間:將工作車橫放在客房門口,位置正好擋住房門為宜。拉開窗簾,打開窗戶,關(guān)閉空調(diào)。將電視調(diào)至中央一臺(tái),音量適量,關(guān)閉電視。將拖鞋放入消毒桶內(nèi)消毒。撤布草,將撤下的布草放入布草車工作袋內(nèi),同等數(shù)量的干凈布草放在一邊待用。整理器皿、燒水器、小商品。如客人在房內(nèi)用過餐,則將餐具收起。OK房后,送至餐廳。將用過的杯具放進(jìn)衛(wèi)生間備洗。將煙灰缸內(nèi)的雜物,倒到垃圾桶內(nèi)。放進(jìn)衛(wèi)生間備洗。清理煙缸時(shí),要留意火柴、煙頭有無熄滅(不可倒入馬桶)收拾垃圾。將垃圾桶內(nèi)的垃圾連同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放到工作車的垃圾袋內(nèi)。同時(shí)將垃圾桶內(nèi)外擦拭干凈,換上干凈垃圾袋,放回原位。按要求做床。檢

5、查設(shè)備設(shè)施是否正常使用。設(shè)備設(shè)施主要有:電燈、電視、電話、空調(diào)、遙控器、噴淋頭、水龍頭等。精選文檔房間抹塵。3、清理衛(wèi)生間:進(jìn)入衛(wèi)生間前,打開燈和換氣扇。將清潔工具放到衛(wèi)生間門口。撤出垃圾,撤走用過的布草,;垃圾桶換上干凈垃圾袋。清洗衛(wèi)生間玻璃、面盆、地面、門把手。檢查馬桶蓋是否好用,馬桶出水口沖水是否正常。沖凈馬桶,將馬桶內(nèi)外及馬桶蓋后側(cè)清洗干凈并用抹布擦干。將煙灰缸、杯具、皂碟等清洗后放回原位。按酒店標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充客用低值易耗品和其他客用物品。用備好的抹布,按順序?qū)πl(wèi)生間進(jìn)行抹塵。將消完毒的拖鞋放好。將衛(wèi)生間地面清潔干凈。檢查有無遺漏之處,拿出清潔工具,關(guān)掉燈和換氣扇。4、按照要求的順序?qū)Ψ块g進(jìn)

6、行抹塵和檢查,做到不遺漏不重復(fù)。同時(shí)查看房間內(nèi)需補(bǔ)充的客用物品是否補(bǔ)齊,有無客人遺落物品。5、吸塵:由里到外,特別注意房間的死角、窗簾后、床側(cè)等處,要將吸塵頭拔下,直接用管子吸。吸完后將電器關(guān)閉。將過道地面擦拭干凈。拔出房卡,退出房間。6、按要求填寫清潔報(bào)表和設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)單。維修保養(yǎng)單交由房務(wù)中心匯總統(tǒng)一報(bào)工程維修。上下午各交一次,急修客房例外。7、注意事項(xiàng):嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)房,不得只敲一次門或不敲門,更不允許通過窺視鏡窺視。干濕抹布要分開使用,專巾專用,不可混用。禁止用客用品當(dāng)抹布。不得隨便翻動(dòng)客人物品,住客房內(nèi)除垃圾桶和煙缸垃圾外,其他均不得視為垃圾扔掉。工作中發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時(shí)上報(bào)

7、上一級(jí)管理人員。為客服務(wù)過程中,客人提出的問題無法解答,應(yīng)立即上報(bào)上一級(jí)管理人員。三、住客房清掃注意事項(xiàng):住客房的清掃同走客房清潔次序相同,但應(yīng)注意以下幾點(diǎn):1、 進(jìn)入房間時(shí),應(yīng)嚴(yán)格遵守進(jìn)房有關(guān)規(guī)定。2、 清掃客房時(shí),客人的文件、報(bào)紙、書刊等可以稍加整理,但不能弄錯(cuò)位置,更不可翻看??腿说馁F重物品,如:相機(jī)、錢包筆記本之類不能隨意碰觸。3、 清點(diǎn)客房物品,有無損壞丟失。4、 清掃客房時(shí),若客房內(nèi)電話鈴響,為尊重客人對(duì)客房的使用權(quán),維護(hù)客人隱私,不能接聽電話。5、 房間內(nèi)有客人時(shí),應(yīng)尊重客人提出的意見。例如: 清潔班在住客房打掃衛(wèi)生,客人要求停止打掃,服務(wù)人員應(yīng)立即停止清潔工作,退出房間。6、 若在整理房間時(shí),客人回來,應(yīng)禮貌請(qǐng)客人出示房卡,確認(rèn)其身份后,征求客人意見進(jìn)行整理工作。7、 注意補(bǔ)充客用物品。8、 原則上客人的物品不要移動(dòng)、碰觸,避免產(chǎn)生不必要的糾紛。四、工具使用注意事項(xiàng):1、 吸塵器:吸塵器絕對(duì)不能用來吸粘性物體和金屬導(dǎo)電體粉末,吸塵器不能用來吸大的紙團(tuán)、塑料袋、膠布及鋒利和過硬的東西吸塵器使用時(shí),不得強(qiáng)行拉扯軟管,開關(guān)插頭不得亂扯亂拉。連續(xù)使用不得超過一個(gè)小時(shí),以免電機(jī)過熱燒毀。塵隔、 塵袋每次使用后都要清理。塵袋不允許用水洗,當(dāng)塵袋上的灰塵較多時(shí),可將垃圾倒掉,拍打塵袋,并用另一臺(tái)吸塵器來吸凈塵袋上的灰塵。吸塵器在使用過程中,若發(fā)生異響

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