2020-2021學年生物新教材人教版必修第一冊學案：第3章第1節(jié)　細胞膜的結構和功能 Word版含解析

1、第3章細胞的基本結構 第1節(jié)細胞膜的結構和功能知識點一細胞膜的功能1下列哪一項不屬于細胞膜的功能()a控制物質(zhì)進出細胞b將胰島細胞形成的胰島素，分泌到胰島細胞外c提高細胞內(nèi)化學反應的速率d作為系統(tǒng)的邊界，維持細胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定答案c解析b體現(xiàn)細胞膜控制物質(zhì)進出細胞的功能；提高細胞內(nèi)化學反應的速率主要靠酶的催化作用，c錯誤。2下列關于細胞膜控制物質(zhì)進出這一功能的敘述中，正確的是()a對細胞有害的物質(zhì)不能進入細胞b細胞膜對物質(zhì)進出的控制作用是相對的c細胞內(nèi)合成的大分子物質(zhì)不會被排放到細胞外d細胞代謝過程中產(chǎn)生的尿素不會排出細胞答案b解析細胞膜對物質(zhì)進出的控制作用是相對的，如病毒、病菌等對細胞有害的物

2、質(zhì)也有可能侵入細胞，a錯誤，b正確；抗體、有的激素等細胞內(nèi)合成的大分子物質(zhì)，會被排放到細胞外發(fā)揮作用，c錯誤；尿素屬于代謝廢物，對機體具有毒害作用，因此必須排出細胞，d錯誤。3科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。這項技術所利用的是細胞膜的哪種功能()a保護細胞內(nèi)部結構的功能b信息交流功能c控制物質(zhì)進出功能d保障細胞內(nèi)部環(huán)境相對穩(wěn)定的功能答案c解析活細胞的細胞膜具有選擇透過性，臺盼藍不能進入活細胞中，而死細胞的細胞膜沒有選擇透過性，臺盼藍能進入死細胞中，體現(xiàn)了細胞膜的控制物質(zhì)進出功能，c符合題意，

3、a、b、d不符合題意。4如圖表示細胞間信息交流的三種方式，敘述不正確的是()a圖c中植物細胞依靠胞間連絲交流信息，但不能交換物質(zhì)b精子和卵細胞受精時要發(fā)生圖b所示的信息交流方式c圖a、圖b中靶細胞表面上的受體與信號分子結合，從而接受信息d激素調(diào)節(jié)過程中，信息交流方式與圖a所示相同答案a解析圖a表示內(nèi)分泌細胞分泌的化學物質(zhì)(如激素)隨血液流到全身各處，與靶細胞表面的受體結合進行信息傳遞；圖b表示的是細胞膜直接接觸，表示的是信號分子，如精子和卵細胞之間的識別就是細胞膜直接接觸；圖c表示高等植物細胞之間通過胞間連絲傳遞信息，通過胞間連絲既能交流信息，也可交換物質(zhì)，a錯誤，b、c、d正確。知識點二細胞

4、膜成分題型一細胞膜成分的探索5通過以下四個材料，請分析判斷下列相關說法錯誤的是()材料一19世紀末，歐文頓(e.overton)注意到脂溶性的化合物通過細胞膜的速度比非脂溶性的化合物快。材料二1925年，荷蘭科學家戈特和格倫德爾發(fā)現(xiàn)，紅細胞膜所含的脂質(zhì)若鋪展成單分子層的話，其面積等于細胞表面積的兩倍。材料三通過表面張力的實驗發(fā)現(xiàn)，細胞的表面張力比水與油之間的表面張力要小得多。有人在脂肪與水的模型中加入極少量的蛋白質(zhì)，結果表面張力就降低了很多。材料四取兩種不同的海綿動物，使其細胞分散成單個的，然后摻在一起混合培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)只有同種的細胞才結合。a材料一說明細胞膜之中含有脂質(zhì)b材料二說明脂質(zhì)分子在細胞

5、膜上以雙分子層的形式排列c材料三說明細胞膜不是單純由脂質(zhì)構成的，可能還含有蛋白質(zhì)d材料四說明細胞間的識別與糖蛋白有關答案d解析材料一：脂溶性的化合物通過細胞膜的速度比非脂溶性的化合物快，根據(jù)相似相溶原理可確定細胞膜中含有脂質(zhì)，a正確；材料二：紅細胞膜所含的脂質(zhì)若鋪展成單分子層的話，其面積等于細胞表面積的兩倍，可推知細胞膜上脂質(zhì)以雙分子層的形式排列，b正確；材料三：細胞的表面張力比水與油之間的表面張力要小得多，在脂肪與水的模型中加入極少量的蛋白質(zhì)，結果表面張力就降低了很多，這說明細胞膜不是單純由脂質(zhì)構成的，可能還含有蛋白質(zhì)，c正確；材料四：只有同種的細胞才結合，與細胞間的識別與交流有關，但不能確

6、定細胞識別與糖蛋白有關，d錯誤。6將細胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，下列能正確反映其分布的是()答案a解析由于磷脂的頭部是親水性基團，尾部是疏水性基團，所以磷脂分子頭部在水中，尾部在空氣中。7下列說法與生物膜發(fā)現(xiàn)史不一致的是()a為了確定細胞膜中脂質(zhì)成分的類型，科學家通過對細胞膜進行化學分析，得出組成細胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇b荷蘭科學家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積為紅細胞表面積的2倍。他們由此推出：細胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層c科學家利用哺乳動物紅細胞制備出純凈細胞膜d丹尼利和戴維森通過顯色實驗證明細胞膜中含有蛋白質(zhì)答案d解析

7、荷蘭科學家依據(jù)從人的紅細胞中提取的脂質(zhì)鋪成單分子層后，單分子層的面積是紅細胞表面積的2倍，得出細胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層，b正確；哺乳動物成熟紅細胞無核膜和細胞器膜，科學家用它制備出純凈細胞膜，然后通過化學分析，得出細胞膜由磷脂和膽固醇組成，a、c正確；丹尼利和戴維森研究了細胞膜的張力，發(fā)現(xiàn)細胞的表面張力明顯低于油水界面的表面張力，推測細胞膜上附有蛋白質(zhì)，d錯誤。題型二細胞膜成分8下列關于細胞膜的敘述，不正確的是()a細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成b細胞膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量與其功能無關c組成細胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富，此外還有少量膽固醇d癌細胞細胞膜成分發(fā)生一定的改變答案b解析蛋白

8、質(zhì)在細胞膜行使功能時起重要作用，功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，b錯誤。9最可能構成細胞膜的一組元素是()ac、h、o、n bc、h、occ、h、o、p dc、h、o、n、p答案d解析細胞膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和磷脂，蛋白質(zhì)的組成元素是c、h、o、n等，磷脂的組成元素是c、h、o、n、p，因此細胞膜的組成元素最可能含有c、h、o、n、p。知識點三細胞膜的結構題型一細胞膜結構的探索101970年科學家將人和鼠的細胞膜用不同熒光染料標記后，讓兩種細胞融合，雜種細胞一半發(fā)紅色熒光、另一半發(fā)綠色熒光，放置一段時間后發(fā)現(xiàn)兩種熒光均勻分布。該實驗能夠證明()a細胞膜含有蛋白質(zhì)和脂質(zhì)b細胞膜具

9、有流動性c細胞膜含有磷脂雙分子層d細胞膜容易染色而發(fā)光答案b解析細胞膜的融合依賴于細胞膜的流動性，b正確。11羅伯特森提出的生物膜的模型：所有的生物膜都由蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結構構成，電鏡下看到的中間亮層是脂質(zhì)分子，兩邊暗層是蛋白質(zhì)分子。這一觀點的局限性最主要在于()a不能解釋生物膜的化學組成b不能解釋生物膜成分的相似性c不能解釋脂質(zhì)類物質(zhì)較容易通過生物膜d不能解釋變形蟲的變形運動答案d解析羅伯特森構建的生物膜模型認為生物膜是靜態(tài)的，所以不能解釋細胞的生長和分裂，也不能解釋變形蟲的變形運動。12. 人、鼠細胞融合實驗，是用帶有不同熒光染料的抗體標記兩種細胞的膜蛋白，一段時間后兩種膜蛋白能在雜種

10、細胞膜上均勻分布形成嵌合體。如圖是相關實驗記錄，據(jù)此不能得到的結論是()a當溫度增加到15 以上時，細胞膜的流動性發(fā)生變化b該實驗證明膜蛋白能夠運動c溫度對膜蛋白的運動有影響d圖中數(shù)據(jù)說明融合時間越長形成的嵌合體越多答案d解析由圖示可知，在低溫時形成嵌合體的比例較小，溫度適宜時比例較高，15 以上時細胞膜的流動性明顯發(fā)生變化，從圖中無法得出融合比例與時間的具體關系。13提出生物膜的流動鑲嵌模型的是()a施旺和施萊登 b歐文頓c羅伯特森 d辛格和尼科爾森答案d解析施旺和施萊登是細胞學說的主要建立者，a錯誤；歐文頓提出膜是由脂質(zhì)組成的，b錯誤；羅伯特森提出生物膜是由蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結構構成的，

11、c錯誤；辛格和尼科爾森提出生物膜的流動鑲嵌模型，d正確。題型二流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容14下列圖示中，能正確反映磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構成細胞膜的是()答案a解析細胞膜主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成，磷脂分子親水一端(頭部)排在外側，疏水的尾部排在內(nèi)側；蛋白質(zhì)不均等分布在磷脂雙分子層中，有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿于整個磷脂雙分子層。綜上所述，a符合題意，b、c、d不符合題意。15如圖為細胞膜的亞顯微結構示意圖，敘述錯誤的是()a構成膜的基本支架b膜的功能主要與的種類和數(shù)量有關c細胞識別與有關d細胞膜的結構特點是具有選擇透過性答案d解析磷脂雙分子層構成膜的基本支架，

12、a正確；蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，膜的功能主要與蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關，b正確；細胞識別與糖被有關，c正確；細胞膜的結構特點是具有一定的流動性，功能特性為具有選擇透過性，d錯誤。16異體器官移植手術往往很難成功，最大的障礙就是異體細胞間的排斥，這主要是由于細胞膜具有識別作用，這種生理功能的結構基礎是()a細胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成b細胞膜的外表面有糖被c細胞膜具有一定的流動性d細胞膜具有選擇透過性答案b解析磷脂和蛋白質(zhì)是細胞膜的主要組成成分；細胞膜的結構特點是具有一定的流動性；選擇透過性是細胞膜的功能特性；細胞膜表面的糖被與細胞識別聯(lián)系密切。17如圖為細胞膜結構示意圖，請據(jù)圖回答下面

13、的問題：(1)圖中2和3表示_；1表示_，1和2構成_；4表示_，它構成了細胞膜的基本支架。(2)在低溫下，結構4排列整齊，但溫度上升后，會出現(xiàn)排列不整齊的現(xiàn)象，其厚度也會減小，這說明4結構特點是具有_性。(3)_側表示細胞外側。(4)對生物膜成分和結構的探索歷程中，歐文頓發(fā)現(xiàn)凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細胞膜進入細胞，于是他提出_；后來在新的觀察和實驗證據(jù)基礎上，辛格和尼科爾森提出的_模型為大多數(shù)人所接受。答案(1)蛋白質(zhì)分子糖被糖蛋白磷脂雙分子層(2)一定的流動(3)a(4)膜是由脂質(zhì)組成的流動鑲嵌解析(1)圖中1為糖蛋白的多糖鏈，2為糖蛋白的蛋白質(zhì)分子，3為蛋白

14、質(zhì)分子；4為磷脂雙分子層，它構成了細胞膜的基本支架。(2)在低溫下，結構4排列整齊，但溫度上升后，會出現(xiàn)排列不整齊的現(xiàn)象，其厚度也會減小，這說明細胞膜結構特點是具有一定的流動性。(3)因a側有糖蛋白，故a側為細胞外側。(4)歐文頓發(fā)現(xiàn)凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細胞膜進入細胞，于是他提出膜是由脂質(zhì)組成的；后來在新的觀察和實驗證據(jù)基礎上，辛格和尼科爾森提出的流動鑲嵌模型為大多數(shù)人所接受。易錯題型混淆細胞膜的結構特性和功能特性18關于細胞膜的組成、結構、功能之間的關系，邏輯順序正確的是()膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構成具有流動性具有選擇透過性膜內(nèi)磷脂分子可以側向自由移動

15、，蛋白質(zhì)分子大都可以運動物質(zhì)運輸?shù)靡哉＿M行a bc d答案c解析細胞膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，磷脂雙分子層構成基本支架，由于磷脂分子可以側向自由移動，大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運動的，因此細胞膜的結構特點是具有一定的流動性；細胞膜的功能特點是具有選擇透過性，由于細胞膜的流動性和選擇透過性使細胞膜具有控制物質(zhì)進出功能。細胞膜的組成成分、結構特點是與功能相適應的，因此細胞膜的組成、結構、功能之間的關系是。故選c。1下列有關細胞膜功能的敘述，正確的是()a細胞膜中磷脂含量越高，功能越復雜b細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，嚴格控制物質(zhì)進出細胞，細胞內(nèi)的物質(zhì)不能流失到細胞外面，細胞外的物質(zhì)也不能進入c相鄰細

16、胞的信息交流全靠細胞間接觸d細胞間的信息交流與細胞膜的結構有關答案d解析蛋白質(zhì)是生命活動的體現(xiàn)者，功能越復雜的細胞膜，其上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多，a錯誤；細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，能控制物質(zhì)進出細胞，但是該作用是相對的，有些病毒和病菌也能進入細胞，使機體患病，b錯誤；相鄰細胞間直接接觸只是細胞間進行信息交流的一種形式，相鄰細胞之間還可以通過形成通道進行信息交流，c錯誤；細胞膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子組成，此外還有少量的糖類，膜上的糖被與信息識別有關，膜的滾動性有助于通道的形成，所以細胞間的信息交流大多與細胞膜的結構有關，d正確。2蜜蜂將一株油菜的花粉帶到另一株油菜花的柱頭上后，花中即可發(fā)生花粉萌

17、發(fā)、花粉管伸長、釋放精子、精卵融合等一系列生理反應；若將一株油菜的花粉帶到一朵桃花的柱頭上則不會發(fā)生這一系列反應。該現(xiàn)象能很好地說明細胞膜()a主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成b可將細胞與外界環(huán)境分隔開c控制物質(zhì)出入細胞的作用是相對的d能進行細胞間的信息交流答案d解析根據(jù)題可推出細胞能通過直接接觸傳遞信息，即細胞膜能進行細胞間的信息交流。3在處理污水時，人們設計出一種膜結構，它可以將有毒的重金屬離子阻擋在膜的一側，用這種膜對水進行過濾，這是模擬細胞膜的功能特性，該特性是()a全透性 b選擇透過性c流動性 d高效性答案b解析人工膜有選擇地將有毒重金屬離子阻擋在膜的一側，降低有毒重金屬離子對水的污染，模擬細

18、胞膜控制物質(zhì)進出細胞的功能，體現(xiàn)了生物膜的功能特性即具有選擇透過性。4圖為人體內(nèi)細胞間信息交流的某些方式的示意圖。以下敘述錯誤的是()a在a、b、c三圖中，靶細胞都通過細胞膜上的受體接受信號分子b從圖中可以看出細胞間的信息交流方式多種多樣c細胞膜上有信息接受功能的物質(zhì)很可能為糖蛋白d細胞間都是通過相鄰細胞的細胞膜的接觸傳遞信息答案d解析在a、b、c三圖中，靶細胞都是通過細胞膜上的受體接受信號分子的，a正確；從圖中可以看出細胞間的信息交流方式多種多樣，b正確；細胞膜上有信息接受功能的物質(zhì)很可能為糖蛋白，c正確；細胞間可以通過相鄰細胞的細胞膜的接觸傳遞信息，可以在相鄰細胞間形成通道使細胞相互溝通，

19、還可以通過體液的作用來間接完成交流，d錯誤。5如若用丙酮從人的某種細胞中提取脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪成單分子層，測得單分子層面積為s1，設細胞膜表面積為s0，則s0與s1關系最恰當?shù)氖?)as1<2s0 bs12s0cs1>2s0 db或c答案d解析磷脂雙分子層是構成細胞膜的基本支架，將細胞膜中的脂質(zhì)鋪成單層的面積恰好是細胞膜表面積的2倍。人的紅細胞中只有細胞膜，其他細胞中含有磷脂雙分子層組成的其他膜結構。如果取的是人成熟的紅細胞中的脂質(zhì)，則s12s0；若取自其他細胞，如口腔上皮細胞，則s1>2s0。綜上所述，d符合題意，a、b、c不符合題意。6科學家將人的成熟紅細胞放進蒸餾水

20、中，紅細胞破裂出現(xiàn)溶血現(xiàn)象，再將溶出細胞外的物質(zhì)沖洗掉，剩下的結構在生物學上稱為“血影”，其主要成分是()a無機鹽、蛋白質(zhì) b蛋白質(zhì)、糖類c脂肪、蛋白質(zhì) d磷脂、蛋白質(zhì)答案d解析哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核和細胞器，當將其放入蒸餾水中時，紅細胞將吸水漲破，內(nèi)容物就會溢出細胞外，形成的“血影”就是紅細胞的細胞膜，主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構成。7從細胞膜上提取了某種成分，用非酶法處理后，加入雙縮脲試劑呈紫色；若加入斐林試劑并水浴加熱，出現(xiàn)磚紅色沉淀。該成分可能是()a糖脂 b磷脂c糖蛋白 d脂蛋白答案c解析雙縮脲試劑可以與蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應，斐林試劑可以與還原糖在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀

21、。由題意可知，提取的成分應該有蛋白質(zhì)和還原糖，所以該成分可能是糖蛋白。8下列關于細胞膜的探索歷程的描述，正確的是()a羅伯特森根據(jù)脂溶性物質(zhì)更容易通過細胞膜，提出膜是由脂質(zhì)組成的b科學家通過對紅細胞的細胞膜的化學成分分析提出：膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)c歐文頓認為生物膜是由蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結構構成的d1970年，人鼠細胞雜交實驗表明，細胞膜具有選擇透過性答案b解析提出“膜是由脂質(zhì)組成的”的是歐文頓，a錯誤；羅伯特森提出生物膜是由蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)三層結構構成的，c錯誤；1970年，人鼠細胞雜交實驗表明，細胞膜具有流動性，d錯誤。9如圖為某細胞細胞膜的結構模型示意圖，下列相關敘述不正確的是()

22、a表示多糖，又稱為糖被，與細胞識別有關b圖中是糖蛋白，是判斷細胞膜內(nèi)外的依據(jù)c圖中表示蛋白質(zhì)，其含量和種類越多，膜功能越復雜d圖中和組成磷脂分子，其中表示親水性的頭部，圖中表示磷脂雙分子層，一層細胞膜包括兩層磷脂雙分子答案d解析分析題圖，表示糖被，與細胞識別有關，a正確；圖中是糖蛋白，其只分布在細胞膜的外表面，是判斷細胞膜內(nèi)外的依據(jù)，b正確；圖中表示蛋白質(zhì)，其含量和種類越多，膜功能越復雜，c正確；圖中為磷脂分子的親水性頭部，為磷脂分子的疏水性尾部，和組成磷脂分子，表示磷脂雙分子層，一層細胞膜一層磷脂雙分子兩層磷脂分子，d錯誤。10下列關于生物膜結構及功能的敘述正確的是()a細胞膜是由單層磷脂分

23、子構成的b膜功能的復雜程度與構成細胞膜的蛋白質(zhì)分子種類和數(shù)量的多少密切相關c膜上的糖被具有識別、支持和潤滑等作用d細胞膜具有流動性僅因為構成細胞膜的基本骨架分子是可以運動的答案b解析細胞膜由單層膜構成，含兩層磷脂分子，a錯誤；細胞膜功能的復雜程度與膜中的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量密切相關，b正確；膜上的糖被與細胞表面的識別、細胞間的信息傳遞等功能有密切關系，c錯誤；細胞膜具有流動性是因為構成細胞膜的磷脂分子和大部分蛋白質(zhì)分子可以運動，d錯誤。11據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素d等物質(zhì)更容易通過細胞膜，這主要是因為()a細胞膜具有一定的流動性b細胞膜是選擇透過性膜c細胞膜以磷脂雙分子層為基本支架

24、d細胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子答案c解析膽固醇、小分子脂肪酸、維生素d都屬于脂質(zhì)，而細胞膜上的磷脂也屬于脂質(zhì)，依據(jù)相似相溶原理，這些物質(zhì)更容易通過細胞膜，c正確。12當溫度升高到一定程度時，細胞膜的厚度變小而表面積變大，這是由細胞膜的什么特性所決定的()a具有一定的流動性 b具有選擇透過性c具有識別作用 d具有物質(zhì)運輸功能答案a解析細胞膜主要由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構成，而且這些分子大都不是靜止的，而是可以運動的，且物質(zhì)運動與溫度相關：當溫度升高時，物質(zhì)運動加快，使細胞膜的表面積增大，而厚度減小。13請回答下列問題：(1)細胞膜主要由_組成，還有少量的_。(2)功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的_越多。(3)植物傳粉后，同種和不同種花粉都會落在雌蕊柱頭上，同種花粉粒能萌發(fā)，不同種花粉粒一般不能萌發(fā)，這與細胞間相互識別有關，細胞識別體現(xiàn)了細胞膜的_功能。答案(1)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)糖類(2)種類和數(shù)量(3)信息交流解析(1)細胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，還有少量糖類。(2)功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。(3)植物傳粉后，同種和不同種花粉都會落在雌蕊柱頭上，同種花粉粒能萌發(fā)，不同種花粉粒一般不能萌發(fā)，這與細胞間相互識別有關，細胞識別體現(xiàn)了細胞膜的信息交流的功能。14一種嗅覺受體細胞只擁有一種類型的氣味受體。氣味受體有多少，