處暑習(xí)俗該吃什么范文

1、文化作文 希望對(duì)您有幫助，謝謝話題作文分享處暑習(xí)俗該吃什么范文本文是關(guān)于 習(xí)俗的話題作文 ，僅供大家參考！處暑養(yǎng)生吃什么?處暑是秋天的第二個(gè)節(jié)氣，民間食俗多，如吃 鴨子、龍眼泡稀飯、吃白丸子這些習(xí)俗你聽說(shuō)過(guò)嗎?到底處暑習(xí)俗吃 什么?今天小編就來(lái)分享處暑習(xí)俗該吃什么范文，相信各位讀者會(huì)有 興趣。 處暑習(xí)俗該吃什么范文1、鴨子南京人傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗是在“處暑”時(shí)節(jié)吃鴨子。 鴨子，特別是 南京江寧湖熟地 區(qū)的麻鴨最為搶手，據(jù)悉，那里的鴨子味甘性涼， 肥瘦適宜。如果沒(méi)有空，老南京人都會(huì)去熟食店買半只鴨子回家;有空的人都會(huì)在家燉上“蘿卜 老鴨煲”或做“紅燒鴨塊”送給鄰居， 這就是俗語(yǔ)中說(shuō)的，處暑送鴨，無(wú)病

2、各家。杭州人習(xí)慣將鴨子分為老鴨兒、 嫩鴨兒、呆大鴨兒，就營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)， 老鴨瘦肉 多，水 分含量少，相對(duì)口味和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)好一點(diǎn)，適合煲湯 解暑 氣，而肉鴨則多用來(lái)做烤鴨、 醬鴨等。對(duì)如何辨別老鴨和嫩鴨， 這里有一個(gè)小竅門：老鴨一般毛長(zhǎng)得比較齊，嘴和腳掌比較硬，顏色 發(fā)黃、發(fā)黑，摸上去骨頭比較硬。另外，同樣的個(gè)頭，老鴨比嫩鴨分 量重。2、龍眼“處暑”到了， “避暑”也就結(jié)束了。 老福州“處暑”之后不再 喝涼茶 ，而多吃些“補(bǔ)氣 ”、“補(bǔ)血 ”的東西，老福州習(xí)慣吃龍 眼，龍眼剝殼文化作文 希望對(duì)您有幫助，謝謝話題作文分享后泡稀飯吃。處暑過(guò)后要進(jìn)入秋天， 中醫(yī)上有“補(bǔ)秋”的說(shuō)法， 所以少喝涼茶、 多吃龍眼

3、是有道理的。這個(gè)時(shí)候講究“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”，要避免寒 涼的食物;同時(shí)龍眼偏溫性， 有益心脾，補(bǔ)氣血 ，有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用， 在這個(gè)節(jié)氣食用是有益的;但食療不用太過(guò)刻板，并沒(méi)有規(guī)定這個(gè)節(jié) 氣一定要吃龍眼泡稀飯，很多人平時(shí)也可以這樣食用，是有益的。3、白丸子除此之外， 老福州在處暑吃的另一種食物就是白丸子。 白丸子其 實(shí)就是糯米 丸，做法很簡(jiǎn)單，將糯米粉搓成一小粒一小粒，煮湯， 加點(diǎn)糖，味道清甜，既可補(bǔ)充碳水化合物 ，又可以解夏天的口膩。糯米有養(yǎng)陰 的功效，秋季可以適當(dāng)喝點(diǎn)糯米粥。 糯米，其味甘、 性溫，入脾腎肺經(jīng)，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，具有益氣健脾 、生津止汗 的作用。吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)

4、的作用。秋季適當(dāng)吃點(diǎn) 糯米類食物，對(duì)身體會(huì)有很好的補(bǔ)益作用。4、涼茶處暑煎藥茶的習(xí)俗自唐代以來(lái)已盛行。 每當(dāng)處暑期間， 家家戶戶 有煎涼茶的習(xí)慣，先去藥店配制藥方，然后在家煎茶備飲，意謂入秋 要吃點(diǎn)“苦”，在清熱 、去火 、消食 、除肺熱等方面頗有好處。在處暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麥冬 或石斛 泡茶， 有助消暑 熱，還能養(yǎng)陰;以雪梨 加入蜂蜜 、川貝 泡水飲用，更是 有化痰 止咳 、文化作文 希望對(duì)您有幫助，謝謝話題作文分享生津養(yǎng)肺 的作用，也適合氣虛的人士。不過(guò)，處暑 時(shí)節(jié)應(yīng)少喝涼茶，因?yàn)榇藭r(shí)的暑熱并不嚴(yán)重，而涼茶過(guò)度苦寒，易傷脾胃，同時(shí)也對(duì)肺和腎無(wú)益。5、酸梅湯上世紀(jì)六七十年代， 溫州市區(qū)街頭專門有賣酸梅湯的茶攤， 故有 “處暑酸梅湯，火氣全退光”的諺語(yǔ)。制作酸梅湯很簡(jiǎn)單，在夜間用 開水 沖泡曬干的梅子，再加冰糖 。煮好放涼后，裝進(jìn)木制有蓋的冰 桶中，使其溫度降低。喝起來(lái)酸中帶甜，甜中微咸，口感甚佳。烏梅中的有機(jī)酸含量非常豐富， 能有效地抑制乳酸， 降低疲勞感， 除掉使血管老化的有害物質(zhì)。所以處暑節(jié)氣喝酸梅湯可以消暑提神 、生津止渴 ，讓肌肉 和血管組織恢復(fù)活力。此外，吃多了肉時(shí)，喝酸 梅湯還能幫助體內(nèi)酸堿值達(dá)到平衡。處暑后養(yǎng)生最主要的就是