2018江蘇蘇教版高中生物專題練習64153

1、試卷主標題姓名：_ 班級：_考號：_一、選擇題（共14題）1、 下列關(guān)于“地球上的生命是在碳元素的基礎上建立起來的”原因的敘述，錯誤的是()A碳元素在生物體內(nèi)含量最多B有機物的基本骨架是碳鏈C有機物由許多基本結(jié)構(gòu)單位連接而成D碳原子間可通過單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合2、 下列有關(guān)糖類的敘述中不正確的是()A蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物中都有葡萄糖B葡萄糖是細胞中重要的能源物質(zhì)C淀粉和糖原是各種生物體的儲備能源物質(zhì)D纖維素是植物細胞壁主要成分3、 下列關(guān)于動植物糖類、脂肪的分類與比較，正確的是（    ）A      BC

2、60;       D4、 青蘋果汁遇碘溶液顯藍色，熟蘋果能與斐林試劑發(fā)生反應，這說明A青蘋果汁中含有淀粉不含糖類B熟蘋果汁中含糖類不含有淀粉C蘋果轉(zhuǎn)熟時淀粉水解為單糖D蘋果轉(zhuǎn)熟時單糖聚合成淀粉5、 下列關(guān)于生物體內(nèi)糖類物質(zhì)的敘述，正確的是（ ）A麥芽糖在動植物細胞中都能檢測到    B糖類物質(zhì)在細胞內(nèi)不能貯存C糖類物質(zhì)都是細胞內(nèi)的能源物質(zhì)   D單糖、二糖和多糖在細胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化6、 用蘇丹染色液檢測脂肪時，脂肪顆粒被染成橘黃色，但要立即觀察，否則脂肪顆粒將被溶解。能夠溶解脂肪的是

3、()A染液中的蘇丹粉    B染液中的酒精C顏色反應產(chǎn)生的熱量    D顏色反應中的生成物7、 下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，錯誤的是()A有些固醇類物質(zhì)是構(gòu)成細胞膜的成分B有些脂質(zhì)能激發(fā)和維持動物第二性征C磷脂是細胞膜的主要成分，它的基本組成單位是甘油和脂肪酸D性激素在動物生殖細胞的形成中具有重要作用8、 下列說法中不正確的是()A脂質(zhì)只含有C、H、O三種元素B各類脂質(zhì)都有一個特性，就是不溶于水C植物細胞中也存在脂肪D所有構(gòu)成生物體的細胞中都存在磷脂9、 下列屬于淀粉、纖維素和糖原的共同特征的是  （   ）A都

4、是細胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì)   B都含有C、H、O、N種元素C基本組成單位都是五碳糖      D基本組成單位都是葡萄糖10、 如圖表示一個反應過程，圖中的黑球表示兩個相同的單糖，則圖中的A、B可分別表示()A淀粉、葡萄糖    B麥芽糖、葡萄糖C蔗糖、果糖    D乳糖、葡萄糖11、 下列各項作為鑒定生物組織中還原性糖的理想材料是()A韭菜    B甘蔗C菠菜    D梨12、 下列選項表示對多糖的功能進

5、行分類的是()A    BC    D13、 某生物體內(nèi)能發(fā)生如下反應：淀粉麥芽糖葡萄糖糖原。則下面的說法不正確的是（）A此生物一定是動物，因為能合成糖原B淀粉和糖原都屬于多糖C此生物一定是動物，因為能利用葡萄糖D糖類在生物體內(nèi)是主要的能源物質(zhì)14、 下圖表示細胞中一種常見的水解反應。下列化合物能發(fā)生此種反應的有()淀粉纖維素脂肪A    B    C    D二、填空題（共1題）1、 根據(jù)下列生物學事實回答問題：材料一熊在入冬之前要吃大量的食物

6、，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，冬眠時，進行分解利用，維持生命活動。材料二生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝，體內(nèi)脂肪可厚達4 cm。材料三幼兒常曬太陽，可以使皮膚表皮細胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，預防佝僂病。(1)材料一說明脂肪是_。(2)材料二說明脂肪具有_作用。(3)材料三說明維生素D具有_。該物質(zhì)屬于_類物質(zhì)，除此之外，該類物質(zhì)還包括_和_等。三、實驗題（共2題）1、 根據(jù)下表中的實驗結(jié)果回答下面的問題(已知蔗糖酶可將蔗糖分解為基本結(jié)構(gòu)單位)。項目鑒定反應實驗結(jié)果實驗一葡萄糖溶液斐林試劑磚紅色實驗二蔗糖溶液斐林試劑無反應實驗三蔗糖溶液(加入蔗糖酶)產(chǎn)物斐林試劑磚紅色(1)取等量的葡萄糖和蔗糖溶液，

7、分別加入等量的斐林試劑，用小火加熱23 min后，兩者顏色反應不同，這表明斐林試劑可用來鑒別_。(2)蔗糖溶液用蔗糖酶處理后，與斐林試劑發(fā)生磚紅色的顏色反應，這個事實說明_。2、 通常情況下，正常人的尿液中沒有葡萄糖。當一次食用大量糖時，尿液中是否有葡萄糖存在？試運用對照的方法設計實驗方案進行鑒定。提供如下材料及用具：斐林試劑(甲、乙)、試管、大燒杯、酒精燈等。實驗步驟：(1)取3支試管分別標號1、2、3。(2)在1號和2號試管內(nèi)各加入2 mL正常人的尿液，3號試管內(nèi)加入2 mL大量食糖者的尿液。2號試管內(nèi)加入少量的葡萄糖。(3)_。(4)_。結(jié)果分析：1號試管_；2號試管_；3號試管_。=參

8、考答案=一、選擇題1、 A【解析】氧元素在正常的生物體內(nèi)含量最多，A錯誤；組成生物大分子的基本結(jié)構(gòu)單位都是以若干個相連的C原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，而這些有機物（生物大分子）由許多基本結(jié)構(gòu)單位連接而成，B、C正確；碳原子含有4個價電子，易形成共價鍵，使得碳原子間可通過單鍵、雙鍵或三鍵相結(jié)合并連接成鏈或環(huán)，進而構(gòu)成相應的生物大分子，D正確。2、 C【解析】蔗糖的水解產(chǎn)物是果糖和葡萄糖，乳糖水解的產(chǎn)物是半乳糖和葡萄糖，A正確；葡萄糖是細胞中重要的能源物質(zhì)，B正確；淀粉是是植物細胞中儲能物質(zhì)，糖原是動物細胞中儲能物質(zhì)，C錯誤；纖維素是植物細胞壁的主要成分，D正確。3、 A【解析】1、糖類分為單糖、二

9、糖和多糖，單糖包括葡萄糖、核糖、脫氧核糖、果糖、半乳糖等，葡萄糖是動植物細胞的主要能源物質(zhì)，核糖是RNA的組成成分，脫氧核糖是DNA的組成成分；二糖分為麥芽糖、蔗糖和乳糖，麥芽糖和蔗糖是植物細胞特有的二糖，乳糖是動物細胞特有的二糖；多糖包括淀粉、纖維素和糖原，纖維素是植物細胞壁的組成成分，淀粉是植物細胞的儲能物質(zhì)，糖原是動物細胞的儲能物質(zhì)。2、脂質(zhì)分為脂肪、類脂和固醇，類脂中主要是磷脂，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。【詳解】A、由糖類的分類和分布可知，動植物細胞共有的糖是葡萄糖、核糖、脫氧核糖，動物細胞特有的糖是乳糖和糖原，植物細胞特有的糖是麥芽糖、蔗糖、淀粉和纖維素，A正確；B、葡萄糖和

10、果糖是單糖，且蔗糖不具有還原性，B錯誤；C、脂肪與固醇是并列關(guān)系，二者同屬于脂質(zhì)，C錯誤；D、固醇不是生物大分子，D錯誤。故選A。4、 C【解析】碘用于檢測淀粉，斐林試劑用于檢測還原糖?！驹斀狻緼、淀粉屬于多糖，A錯誤；B、熟蘋果汁中含還原糖，但不一定不含淀粉，B錯誤；C、青蘋果汁遇碘溶液顯藍色，熟蘋果能與斐林試劑發(fā)生反應，說明蘋果轉(zhuǎn)熟時，淀粉水解為單糖，C正確；D、碘用于檢測淀粉，斐林試劑用于檢測還原糖，故蘋果轉(zhuǎn)熟時，淀粉水解為單糖，D錯誤；故選C。5、 D【解析】試題分析：麥芽糖只存在于植物細胞中，A錯誤；單糖類物質(zhì)較多時可以轉(zhuǎn)化為多糖，在細胞內(nèi)貯存，B錯誤；植物細胞的纖維素構(gòu)成細胞壁，不

11、能提供能量，C錯誤；單糖、二糖和多糖在細胞內(nèi)可以相互轉(zhuǎn)化，D正確?？键c：本題考查細胞中糖類的類型和作用的相關(guān)知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡的能力。6、 B【解析】脂肪不溶于水，易溶于酒精等有機溶劑。染液中的蘇丹粉是染色劑，可溶于組織內(nèi)的脂肪中而使組織內(nèi)脂肪著色。在配制蘇丹染色劑時，是將0.1克蘇丹溶于20毫升95%酒精中。因脂肪可溶于染液中的酒精內(nèi)，所以用蘇丹染色液檢測脂肪時，脂肪顆粒被染成橘黃色后要立即觀察，否則脂肪顆粒將被染液中的酒精溶解，B正確，A、C、D均錯誤。7、 C【解析】固醇中的膽固醇是構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，A正確；性激素屬于脂質(zhì)中

12、的固醇，能激發(fā)和維持動物第二性征，B正確；磷脂是細胞膜的主要成分，是由甘油、脂肪酸和磷酸等所組成的分子，C錯誤；性激素具有促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成的作用，D正確。8、 A【解析】脂質(zhì)的組成元素是C、H、O，有些含有N、P等，例如磷脂含有C、H、O、N、P五種元素，A錯誤；脂質(zhì)通常都不溶于水，而溶于脂溶性有機溶劑，B正確；植物細胞中也存在脂肪，C正確；磷脂是構(gòu)成細胞膜及各種細胞器膜等膜結(jié)構(gòu)的重要成分，所以所有構(gòu)成生物體的細胞中都存在磷脂，D正確。9、 D【解析】淀粉、纖維素和糖原都是多糖，組成元素都是C、H、O三種，基本組成單位都是葡萄糖。纖維素是植物細胞細胞壁的主要成分，不

13、是細胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì)?！驹斀狻緼、纖維素是在植物細胞中組成細胞壁，不能提供能量，A錯誤；B、都含有C、H、O三種元素，B錯誤；C、基本組成單位都是葡萄糖，C錯誤；D、基本組成單位都是葡萄糖，D正確。故選D。10、 B【解析】淀粉是多糖，其水解的產(chǎn)物是多個葡萄糖分子；葡萄糖和果糖均為不能水解的單糖；麥芽糖水解的產(chǎn)物是兩分子的葡萄糖；蔗糖水解后產(chǎn)生一分子葡萄糖和一分子果糖；乳糖水解后產(chǎn)生一分子半乳糖和一分子葡萄糖。綜上所述，B正確，A、C、D均錯誤?！军c睛】解決此類問題的關(guān)鍵是，熟記并理解細胞中的糖類的基礎知識、形成知識網(wǎng)絡，更主要的是以題意“黑球表示兩個相同的單糖”和題圖中隱含的信息“二糖

14、水解后產(chǎn)生兩分子相同的單糖”為切入點，將這一信息與所學知識有效地聯(lián)系起來，進行圖文轉(zhuǎn)換、實現(xiàn)對知識的整合和遷移。11、 D【解析】韭菜和菠菜細胞都因為含有葉綠體而呈現(xiàn)綠色，會對在水浴加熱(50650C)的條件下還原糖與斐林試劑發(fā)生作用生成的磚紅色的觀察產(chǎn)生干擾，A、C錯誤；甘蔗富含蔗糖，蔗糖不是還原糖，B錯誤；梨的果肉接近白色，且富含還原糖，是鑒定生物組織中還原性糖的理想材料，D正確?！军c睛】還原糖的鑒定實驗中，最好選擇還原糖含量較高且白色或接近白色的生物組織或器官，其原因是：還原糖含量高實驗現(xiàn)象明顯；白色或接近白色，可以避免生物組織本身的顏色對實驗結(jié)果的干擾。12、 C【解析】淀粉是植物細胞

15、中的儲能物質(zhì)，纖維素是構(gòu)成植物細胞壁的主要成分，糖原是動物細胞中儲能物質(zhì)?？梢?，淀粉和糖原都是細胞中的儲能物質(zhì)，A、B、D均錯誤，C正確。13、 C【解析】淀粉是植物多糖，糖原是動物多糖。【詳解】A、“淀粉麥芽糖葡萄糖”表示淀粉的水解過程，“葡萄糖糖原”表示糖原的合成過程。糖原只能在動物細胞中合成，因此該生物一定為動物，A正確；B、淀粉、糖原和纖維素都屬于多糖，B正確；C、動物和植物都能利用葡萄糖，不能以此作為區(qū)分動、植物的依據(jù)，C錯誤；D、糖類是主要的能源物質(zhì)，D正確。故選C。14、 A【解析】在酶的催化下，圖示中的生物大分子的水解產(chǎn)物只有一種，而淀粉和纖維素的水解產(chǎn)物都是葡萄糖，脂肪的水解

16、產(chǎn)物是甘油和脂肪酸。綜上分析，能發(fā)生圖示反應的有淀粉和纖維素，A正確，B、C、D均錯誤。二、填空題1、 良好的儲能物質(zhì)  保溫  促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收  固醇  膽固醇  性激素【解析】試題分析：從“材料”中提取有效信息，以此為切入點，圍繞“脂質(zhì)的種類和功能”，對各問題情境進行解答。(1) 分析材料一可知：熊在入冬之前將攝入體內(nèi)的大量食物轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，以便在冬眠時進行分解利用，這說明脂肪是生物體內(nèi)良好的儲能物質(zhì)。(2) 材料二告訴我們，在南極寒冷環(huán)境中生活的企鵝體內(nèi)的脂肪可厚達4cm，這說明脂肪具有保溫作用。(3)材料三呈現(xiàn)的信

17、息是：幼兒常曬太陽，可使皮膚表皮細胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D，預防佝僂病，這說明維生素D能夠促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。維生素D屬于固醇類物質(zhì)，除此之外，固醇類物質(zhì)還包括膽固醇和性激素等。三、實驗題1、 葡萄糖    蔗糖被蔗糖酶分解后的產(chǎn)物中含有葡萄糖    【解析】試題分析：以題意“蔗糖酶可將蔗糖分解為基本結(jié)構(gòu)單位”和表中三組實驗結(jié)果為切入點，從中抽提出隱含的信息：“葡萄糖與斐林試劑發(fā)生作用會生成磚紅色沉淀”，進而對各問題情境進行解答。(1)依題意和表中信息可知：用小火加熱23 min后，葡萄糖與斐林試劑發(fā)生作用會生成磚紅色沉

18、淀，而蔗糖溶液與斐林試劑混合后卻沒有磚紅色沉淀生成，這表明斐林試劑可用來鑒別葡萄糖。    (2)實驗三的結(jié)果顯示：蔗糖在蔗糖酶的作用下生成的產(chǎn)物與斐林試劑發(fā)生作用后，產(chǎn)生了磚紅色沉淀，這個事實說明：蔗糖被蔗糖酶分解后的產(chǎn)物中含有葡萄糖。2、 向3支試管分別加入剛配制的斐林試劑2 mL，振蕩試管，使溶液混合均勻    將這3支試管放入盛有水的大燒杯中，用酒精燈加熱，水溫維持在5065 2 min左右。在加熱過程中隨時仔細觀察試管中溶液顏色的變化    不出現(xiàn)磚紅色沉淀   

19、出現(xiàn)磚紅色沉淀    若不出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說明該尿液中不含葡萄糖；若出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說明該尿液中含葡萄糖    【解析】試題分析：理清檢測生物組織還原糖的實驗原理、過程等，由題意準確把握實驗目的，以此為切入點，找出實驗變量（自變量、因變量、無關(guān)變量），結(jié)合給出的不完善的實驗步驟并圍繞實驗設計應遵循的原則，補充并完善實驗步驟，進而對實驗結(jié)果進行預測。(1)依題意可知：該實驗的目的是鑒定正常人當一次食用大量糖時，尿液中是否有葡萄糖存在，自變量是采集的尿液的來源不同（取自正常人的尿液和當一次食用大量糖時的正常人的尿液），因變量是檢測是否存在葡萄糖，實驗原理是：還原糖