桂林米粉的傳說(shuō)

1、桂林米粉的傳說(shuō)從前，桂林桃花江邊有個(gè)打魚(yú)人，名叫連連。連連十歲裏就死了娘，爹爹又是個(gè)瞎子，可想而知，連連小時(shí)家境是 很貧寒的。 連連十五歲就下桃花江打魚(yú)了。 他不管天晴落雨，天天都到江裏去打魚(yú)。常言道：打魚(yú)撈蝦，一世難發(fā)家。連連打了年的魚(yú)，都六歲了，都沒(méi)有攢下一文錢。好心的人給他介紹過(guò)幾個(gè)姑娘。好幾次，人家姑娘上門，一看 到他那瞎子老爹和那個(gè)窮得叮哨響的家，就打退堂鼓了。六、七的大夥子， 還未討到老婆， 在過(guò)去可是件稀奇事，村裏的小娃仔編了一首歌笑話他：塘裏螞蝸叫連連，想討老婆沒(méi)得錢，等了一年又 1 年。端張板凳門前坐，聽(tīng)到這裏，連連只是苦笑，又到江裏打魚(yú)去了。這天，他剛把鳥(niǎo)排撐到江中，就看到

2、水底有一條大斑魚(yú)，正在追趕著一條紅鯉魚(yú)。連連平時(shí) 就最恨那兇殘霸道的斑魚(yú)，這時(shí)，他馬上舉起魚(yú)叉就朝大斑 魚(yú)叉了過(guò)去。大斑魚(yú)給叉死了，紅鯉魚(yú)得救了。連連撈起那條“翻了白”的斑魚(yú)正要離去，突然，排尾撲地一聲，那條 紅鯉魚(yú)跳到連連的鳥(niǎo)排上來(lái)了。善良的連連過(guò)去捧起紅鯉魚(yú)說(shuō)，“小鯉魚(yú)，不用謝，你還是回去吧?！闭f(shuō)完，連連就要將它放回江中。誰(shuí)知，這時(shí)候那紅鯉魚(yú)卻開(kāi)口說(shuō)話了:“好心的人，我本是龍王的小女，剛才全靠你幫助，殺死了斑魚(yú)精救了我一命。為了感謝你的救命之恩，我沒(méi)有別的東西，就送兩根鯉須給你吧，也許，你有天會(huì)用得著的?！闭f(shuō)完，小鯉魚(yú)拔下自己的兩根鯉須，就跳到江中去了，小鯉魚(yú)在江水中還繞著連連鳥(niǎo)排游了三圈

3、，才緩緩離去。這樣過(guò)了好久，連連把小鯉魚(yú)送他鯉須的事早忘了。有一天，連 連的老爹突然病倒了，這場(chǎng)病呀病得不輕，三天三夜了，還 未開(kāi)口吃過(guò)一粒米。這下，連連可急壞了，人是鐵，飯是鋼 呀！三天不吃東西，就是鐵打的人，也挨不起。想個(gè)什么辦 法呢？不一會(huì)，連連想起平時(shí)老爹最喜歡吃毛粘米煮的稀飯 了，想到這，連連馬上就跑到五十裏路外的舅舅家，借了 斗米?；貋?lái)后又連夜煮好一碗稀飯，端到老爹床邊，誰(shuí)知， 他爹只吃了一口，就擺頭說(shuō)：“大沒(méi)得味道了。連是個(gè)孝順仔，如今看到老爹連毛粘米煮的稀飯都不想吃 了，急得哭了起來(lái)。突然，他一拍腦袋想起來(lái)了：上次小鯉 魚(yú)不是給了兩根鯉須給我嗎？就拿來(lái)煮給爹吃，也許有好 處。為

4、了治好爹的病，也管不得什么寶貝不寶貝了。連連將 鯉須放在鍋裏煮了，可是，等他掀開(kāi)鍋蓋時(shí)，怪事就來(lái)了，原來(lái)只有兩根鯉須，一煮開(kāi)了，卻變成了滿滿一鍋，雪白雪 白的，還有一股香味呢。不一會(huì)，連整個(gè)房間裏頭都香了。連連的瞎子老爹也聞到了這股香味。他喊道： “連連，你煮 什么東西這么香呀 y 聽(tīng)到老爹想吃東西了，連連急忙把鍋頭起端到老爹床邊，扶著他，一口口地喂。想不到，才吃了口，連連的老爹就會(huì)自己坐起來(lái)了； 又吃了一民病就好了； 再吃一口，咦，連瞎了幾十年的眼睛，一下子也可看到東西 了。這時(shí)， 連連才曉得小鯉魚(yú)給他的兩根須、 原來(lái)是寶物呢。接著，連連爹卻反過(guò)來(lái)喂了兒子幾口，連連吃后，頓時(shí)感到身上的力氣一

5、下子就增添了許多，人也年輕了七、八歲。不會(huì)，父子倆人就把一鍋東西都吃光了。第二天，臺(tái)匕連連的父親卻還想吃東西，這下連連可犯難了，去哪裏才能 搞到呢？沒(méi)有辦法，連連只好找來(lái)剩下的毛粘米，先將米磨 成粉，再找個(gè)模子將米粉子從中間榨出來(lái)，放入鍋中煮熟， 終於有點(diǎn)像昨天吃的那鯉須了，接著，連連又到街上買了 些香料，放鍋裏一起熬開(kāi)。不一會(huì)，滿屋都香了。連連端來(lái)給他爹吃了，他爹竟分不出今天吃的和昨天吃的有什么區(qū)別。不久，鄰居聽(tīng)說(shuō)連連做出了一種特別好吃的東西，紛紛拿了米來(lái)讓連連做了給他們吃。就這樣， 一傳十，傳百，不久整個(gè)桂林城裏的人都曉得了。大家都上連連家 裏去吃，不少的人，吃完頭回，還想吃二回。后來(lái)，連

6、連干 脆不到江裏打魚(yú)，專在家中加工那東西。吃的人多了，那東西總得有個(gè)名字呀，因?yàn)槟菛|西是用米做出來(lái)的，人們想了連連靠米粉發(fā)了財(cái)，不久就討了一位美麗賢慧的姑娘做妻子。連連有了榨米粉的竅門， 可是，他并沒(méi)有忘記窮苦的鄉(xiāng)親們，不論是哪個(gè)向他討教， 他總是毫不保留的把技術(shù)傳授出去。沒(méi)過(guò)幾天，桂林東西南 北，到處都有人會(huì)榨米粉了。從前，桂林桃花江邊有個(gè)打魚(yú)人，名叫連連。連連十歲裏就 死了娘，爹爹又是個(gè)瞎子，可想而知，連連小時(shí)家境是很貧 寒的。連連十五歲就下桃花江打魚(yú)了。他不管天晴落雨，天天都到江裏去打魚(yú)。常言道：打魚(yú)撈蝦，一世難發(fā)家。連連打了年的魚(yú)，都二十六歲了，都沒(méi)有攢下一文錢。好心的人給他介紹過(guò)幾個(gè)

7、姑娘。好幾次，人家姑娘上門，一看到 他那瞎子老爹和那個(gè)窮得叮哨響的家，就打退堂鼓了。六、七的大夥子， 還未討到老婆， 在過(guò)去可是件稀奇事，村裏的小娃仔編了一首歌笑話他：塘裏螞蝸叫連連，想討老婆沒(méi)得錢，端張板凳門前坐，等了一年又 1 年。聽(tīng)到這裏，連連只是苦笑F,又到江裏打魚(yú)去了。這天，他剛把鳥(niǎo)排撐到江中，就看到水底有一條大斑魚(yú)，正在追趕著一條紅鯉魚(yú)。連連平時(shí) 就最恨那兇殘霸道的斑魚(yú)，這時(shí)，他馬上舉起魚(yú)叉就朝大斑 魚(yú)叉了過(guò)去。大斑魚(yú)給叉死了，紅鯉魚(yú)得救了。連連撈起那 條“翻了白”的斑魚(yú)正要離去，突然，排尾撲地一聲，那條 紅鯉魚(yú)跳到連連的鳥(niǎo)排上來(lái)了。善良的連連過(guò)去捧起紅鯉魚(yú)說(shuō)，“小鯉魚(yú)，不用謝，你

8、還是回去吧?！闭f(shuō)完，連連就要將它放回江中。誰(shuí)知，這時(shí)候那紅鯉魚(yú)卻開(kāi)口說(shuō)話了:“好心的人，我本是龍王的小女，剛才全靠你幫助，殺死了斑魚(yú)精救了我一命。為了感謝你的救命之恩，我沒(méi)有別的東西，就送兩根鯉須給你吧，也許，你有天會(huì)用得著的。”說(shuō)完，小鯉魚(yú)拔下自己的兩根鯉須，就跳到江中去了，小鯉魚(yú)在江水中還繞著連連鳥(niǎo)排游了三圈，才緩緩離去。這樣過(guò)了好久，連連把小鯉魚(yú)送他鯉須的事早忘了。有一天，連 連的老爹突然病倒了，這場(chǎng)病呀病得不輕，三天三夜了，還 未開(kāi)口吃過(guò)一粒米。這下，連連可急壞了，人是鐵，飯是鋼 呀！三天不吃東西，就是鐵打的人，也挨不起。想個(gè)什么辦 法呢？不一會(huì)，連連想起平時(shí)老爹最喜歡吃毛粘米煮的稀飯

9、 了，想到這，連連馬上就跑到五十裏路外的舅舅家，借了 斗米?；貋?lái)后又連夜煮好一碗稀飯，端到老爹床邊，誰(shuí)知， 他爹只吃了一口，就擺頭說(shuō)：“大沒(méi)得味道了。連是個(gè)孝順仔，如今看到老爹連毛粘米煮的稀飯都不想吃了，急得哭了起來(lái)。突然，他一拍腦袋想起來(lái)了：上次小鯉 魚(yú)不是給了兩根鯉須給我嗎？就拿來(lái)煮給爹吃，也許有好 處。為了治好爹的病，也管不得什么寶貝不寶貝了。連連將 鯉須放在鍋裏煮了，可是，等他掀開(kāi)鍋蓋時(shí)，怪事就來(lái)了， 原來(lái)只有兩根鯉須，一煮開(kāi)了，卻變成了滿滿一鍋，雪白雪 白的，還有一股香味呢。不一會(huì)，連整個(gè)房間裏頭都香了。連連的瞎子老爹也聞到了這股香味。他喊道： “連連，你煮 什么東西這么香呀 y 聽(tīng)

10、到老爹想吃東西了，連連急忙把鍋頭起端到老爹床邊，扶著他，一口口地喂。想不到，才吃了口，連連的老爹就會(huì)自己坐起來(lái)了； 又吃了一民病就好了； 再吃一口，咦，連瞎了幾十年的眼睛，一下子也可看到東西 了。這時(shí)， 連連才曉得小鯉魚(yú)給他的兩根須、 原來(lái)是寶物呢。接著，連連爹卻反過(guò)來(lái)喂了兒子幾口，連連吃后，頓時(shí)感到身上的力氣一下子就增添了許多，人也年輕了七、八歲。不會(huì)，父子倆人就把一鍋東西都吃光了。第二天，臺(tái)匕連連的父親卻還想吃東西，這下連連可犯難了，去哪裏才能 搞到呢？沒(méi)有辦法，連連只好找來(lái)剩下的毛粘米，先將米磨 成粉，再找個(gè)模子將米粉子從中間榨出來(lái)，放入鍋中煮熟， 終於有點(diǎn)像昨天吃的那鯉須了，接著，連連又到街上買了 些香料，放鍋裏一起熬開(kāi)。不一會(huì)，滿屋都香了。連連端來(lái)給他爹吃了，他爹竟分不出今天吃的和昨天吃的有什么區(qū)別。不久，鄰居聽(tīng)說(shuō)連連做出了一種特別好吃的東西，紛紛拿了米來(lái)讓連連做了給他們吃。就這樣，一傳十，傳百，不久整個(gè)桂林城裏的人都曉得了。大家都上連連家裏去吃，不少的人，吃完頭回，還想吃二回。后來(lái)，連連干 脆