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文檔簡(jiǎn)介

1、以花生種子為例,說(shuō)明如何測(cè)定食物中的能量。解釋有關(guān)食物中能量測(cè)定的知識(shí)和原理。 設(shè)計(jì)并完成測(cè)定花生種子中的能量的探究實(shí)驗(yàn)。通過(guò)探究實(shí)驗(yàn),解釋科學(xué)實(shí)驗(yàn)中數(shù)據(jù)存在誤差的原因,嘗試運(yùn)用身邊的材料減少誤差。說(shuō)明重復(fù)實(shí)驗(yàn)的意義。 參與測(cè)量、記錄和數(shù)據(jù)處理,逐步養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。 通過(guò)小組合作學(xué)習(xí),養(yǎng)成相互協(xié)作的精神。 根據(jù)花生種子的特點(diǎn),選擇合理的定量測(cè)量花生種子中的能量的探究實(shí)驗(yàn)方案。設(shè)計(jì)如何減少科學(xué)數(shù)據(jù)中誤差的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。怎樣檢測(cè)花生種子中含有多少能量?活動(dòng)建議方案食物中含有能量。開(kāi)展“怎樣檢測(cè)花生種子中含有多少能量?”的探究活動(dòng),使學(xué)生理解和掌握食物中含有能量,并掌握一定的定量實(shí)驗(yàn)的方法。檢驗(yàn)檢測(cè)

2、花生種子中含有多少能量,主要利用測(cè)量食物燃燒放出的熱量,來(lái)測(cè)定食物中能量的多少。利用身邊容易找到的花生種子為實(shí)驗(yàn)材料,參照老師提供的科學(xué)方法,開(kāi)展探究“怎樣檢測(cè)花生種子中含有多少能量?”的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。合作探究、自主探究。 包括教師評(píng)價(jià)和學(xué)生互評(píng)兩個(gè)方面。教師評(píng)價(jià)主要利用實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備好的評(píng)價(jià)表、實(shí)驗(yàn)報(bào)告或練習(xí)題,對(duì)學(xué)生的探究過(guò)程進(jìn)行過(guò)程性評(píng)價(jià)和終結(jié)性評(píng)價(jià),可以用分?jǐn)?shù)分出等級(jí);學(xué)生們的互評(píng),主要是在具體的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,在制定方案小組討論的時(shí)候,提供最佳方案的同學(xué),或在活動(dòng)中積極參與討論和實(shí)施的同學(xué),評(píng)價(jià)的等級(jí)可以高些。但是,要特別注意的是:評(píng)價(jià)的目的不在于分出好、壞等級(jí),而在于能更好地激勵(lì)同學(xué)們開(kāi)展探究

3、活動(dòng)。 1課時(shí)。 能夠分析和理解“怎樣檢測(cè)花生種子中含有多少能量?”的探究課題的一些實(shí)驗(yàn)步驟的操作意義; 能夠?qū)Χ繉?shí)驗(yàn)有相對(duì)具體的理解; 理解科學(xué)實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)往往存在誤差,及如何減少誤差。 過(guò)程性評(píng)價(jià)表: 探究實(shí)驗(yàn)過(guò)程中對(duì)學(xué)生各項(xiàng)操作的評(píng)價(jià)表(如表1):表1 “怎樣檢測(cè)花生種子中含有多少能量?”學(xué)生探究過(guò)程評(píng)價(jià)表 學(xué)號(hào)_班級(jí)_姓名_得分_評(píng)價(jià)項(xiàng)目及分值評(píng)價(jià)要點(diǎn)評(píng)價(jià)得分提出問(wèn)題不作要求 作出假設(shè)判斷這個(gè)問(wèn)題是否需要作出假設(shè) 制定計(jì)劃是否注意了定量實(shí)驗(yàn)的要求10是否采取措施避免誤差的產(chǎn)生10是否能夠?qū)懗龊?jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)步驟20實(shí)施計(jì)劃能否理解通過(guò)測(cè)量食物燃燒放出的熱能來(lái)測(cè)量食物中的

4、能量10能否正確設(shè)置實(shí)驗(yàn)裝置10實(shí)驗(yàn)過(guò)程是否順利進(jìn)行10能否描述現(xiàn)象并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果10得出結(jié)論能否根據(jù)提示進(jìn)行能量的換算和得出明確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論10表達(dá)和交流能否反思實(shí)驗(yàn)中的一些操作細(xì)節(jié)并與其他同學(xué)交流10說(shuō)明:本實(shí)驗(yàn)總分為100分,用于教師評(píng)價(jià)學(xué)生,也可用于學(xué)生自評(píng)。 本探究活動(dòng)主要使用了“小組學(xué)習(xí)法”和“實(shí)驗(yàn)探究法”。小組學(xué)習(xí)法小組學(xué)習(xí)法是以26人小組為單位,通過(guò)討論、合作和互助等手段,達(dá)到既定的學(xué)習(xí)目標(biāo)。適用于需要多人共同完成的實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐活動(dòng)和學(xué)習(xí)活動(dòng)等。在小組學(xué)習(xí)過(guò)程中,組長(zhǎng)是其中的組織者,負(fù)責(zé)組內(nèi)的分工合作、對(duì)組員進(jìn)行相應(yīng)的幫助以及對(duì)組員進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。其優(yōu)點(diǎn)是彌補(bǔ)教師教學(xué)過(guò)程中不

5、能一對(duì)一交流、檢查和及時(shí)提供幫助的缺陷;增強(qiáng)了學(xué)生的合作能力和合作精神;提高了學(xué)生(主要是小組長(zhǎng))的工作積極性,發(fā)揮學(xué)生更多的潛力。缺點(diǎn)是小組學(xué)習(xí)的成功與否與組長(zhǎng)的組織能力和號(hào)召力有很大的關(guān)系,一旦組長(zhǎng)不得力,便會(huì)影響小組學(xué)習(xí)的效果。所以使用小組學(xué)習(xí)法時(shí)應(yīng)注意小組長(zhǎng)的選拔和培訓(xùn),應(yīng)該在每次開(kāi)展活動(dòng)之前對(duì)小組長(zhǎng)進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn),講清注意事項(xiàng);活動(dòng)后進(jìn)行總結(jié),以此來(lái)提高小組長(zhǎng)的工作能力,成為教師的得力助手。實(shí)驗(yàn)探究法實(shí)驗(yàn)探究法是科學(xué)研究的常用方法之一,是人們主動(dòng)獲取科學(xué)知識(shí)、認(rèn)識(shí)世界的重要途徑之一。實(shí)驗(yàn)探究通常包括,提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論和表達(dá)交流等基本步驟。提出問(wèn)題:

6、提出問(wèn)題的基本要求是,嘗試從日常生活、生產(chǎn)實(shí)際或?qū)W習(xí)中發(fā)現(xiàn)與生物學(xué)相關(guān)的問(wèn)題。例如,我想知道花生的種子含有多少能量,于是提出問(wèn)題“怎樣檢測(cè)花生種子中含有多少能量呢?”作出假設(shè):觀察中發(fā)現(xiàn)和提出的問(wèn)題,經(jīng)過(guò)查閱資料和思考以后,獲得相關(guān)知識(shí),可根據(jù)已有的知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn),對(duì)問(wèn)題的答案提出可能的設(shè)想,并估計(jì)假設(shè)的可檢驗(yàn)性。假設(shè)雖然不是事實(shí),但也不是毫無(wú)根據(jù)的猜想。本次探究作出的假設(shè)可以是“花生種子中含有大量的脂肪,脂肪是富含能量的。如果讓花生種子燃燒,可以看到火焰,還可以感受到它釋放出的能量?!敝贫▽?shí)驗(yàn)計(jì)劃:實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證假設(shè)的重要途徑之一。1. 實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)要緊緊圍繞提出的問(wèn)題和假設(shè)來(lái)進(jìn)行。2. 實(shí)驗(yàn)

7、計(jì)劃包括:實(shí)驗(yàn)材料準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)用具準(zhǔn)備、確定實(shí)驗(yàn)程序、選擇實(shí)驗(yàn)方法、提出注意事項(xiàng),等等。3. 實(shí)驗(yàn)方案中要體現(xiàn)控制變量和設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的思想。對(duì)照實(shí)驗(yàn):在研究一種條件(也就是一般只設(shè)一個(gè)自變量因素)對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí),所進(jìn)行的除了這種條件不同以外,其他條件都相同的實(shí)驗(yàn),叫做對(duì)照實(shí)驗(yàn)。本次探究的一個(gè)重要提示是“1毫升水每升高1,需要吸收4.2焦的熱能”,花生種子燃燒前的水溫與燃燒后的水溫形成對(duì)照。實(shí)施計(jì)劃:按照小組制定好的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要仔細(xì)觀察,認(rèn)真記錄,注意實(shí)驗(yàn)的每一個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)。如果收集了實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),還要評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)的可靠性。得出結(jié)論:分析實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象和獲得的數(shù)據(jù),實(shí)驗(yàn)結(jié)果與假設(shè)是否一致?如果一致,能得出什么結(jié)論?

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