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文檔簡介
1、九陽豆?jié){機果汁配方譜 美食密碼 2009-11-28 14:38:11 閱讀168 評論1 字號:大中小 例如: 酸梅湯:酸梅50克、干山楂片100克,加3公斤水煮軟,加入干菊花20克、冰糖200克煮開,晾涼后即可飲用,解暑健胃的效果較好。 蜂蜜菊花茶:干菊花5克,加入1公斤沸水中泡好,加入5勺蜂蜜即可。注意加蜂蜜后顏色可能變綠,這是由于菊花中的天然色素物質(zhì)遇到蜂蜜發(fā)生變色所致,不影響飲用。這種飲料清熱解渴效果很好。 綠豆湯: 綠豆150克放在沸水中煮10分鐘,倒出綠色的湯汁,蓋上蓋子不讓它氧化變色,涼后加適量糖即可飲用。再加水繼續(xù)煮,還可繼續(xù)取湯,一直到湯汁變紅再把豆子煮爛食用。綠色的綠豆湯
2、消暑解毒效果最強。 檸檬水:檸檬切片泡水中,加糖調(diào)到淡淡甜味即可。這種飲料爽口解渴,但解毒消暑效果不如綠豆湯和紅豆湯。 竹葉薄荷茶 鮮竹葉10克,薄荷2克,綠茶5克,開水沖泡,隨時飲用,有清涼、解暑散熱,利尿的功能。 銀花扁豆湯 銀茶15克,薄荷3克,白扁豆30克,加1000毫升水,煎湯,飲用時加糖少許,有清熱養(yǎng)胃,健脾化濕的功效。 荷花露 鮮荷葉20克,加水1000毫升,煎湯,飲用時加糖適量,有清熱解暑,利濕解暑,降脂減肥的功效。 烏梅湯 烏梅100克,加水1000毫升,煎湯后加適量糖,涼后飲用。有生津止渴,止咳止瀉的功效。 三豆湯 赤豆、綠豆、黑豆各50克,煮湯,加適量白糖,連豆
3、帶湯食用。有解暑利濕,清熱解毒,補腎強身的功效。 西紅柿汁:能保護皮膚彈性,促進骨骼發(fā)育,減退雀斑和面部色素沉著,其維生素P 可保護血管、防治高血壓。 藕汁:富含鐵、鈣等微量元素, 植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯的補宜氣血、增強人體免疫力作用。既通便又止瀉, 健脾開胃,增進食欲。 甜椒汁:甜椒沒有普通辣椒的強烈刺激,但又具備辣椒族降脂減肥、增進食欲、幫助消化等作用,其辣椒素還能預防癌癥。最傲人的還有它豐富的維生素C。 黃瓜汁:能有效促進機體的新陳代謝, 減肥抗衰老,還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜、增強記憶力,輔助治療失眠。 胡蘿卜汁:能增強人體免疫力,防癌抗癌,尤其適宜于糖尿病患者作為輔助治
4、療食物。還能保護視覺系統(tǒng),刺激膽汁分泌, 中和膽固醇,增加腸壁彈性,安撫神經(jīng)。 芹菜汁:安定情緒,舒緩內(nèi)心焦慮和壓力,是現(xiàn)代高節(jié)奏人士的良伴,是營養(yǎng)師給熬夜人群的必補推薦,最為關鍵的是,芹菜汁對高血壓患者有明顯降壓作用。Tips:芹菜根不要扔掉,它含有豐富的維生素A、維生素B 1、維生素B2、維生素C和維生素P,尤其適合維生素缺乏者。 橙汁:夏日飲用解煩止渴,幫助消除疲勞。能強化血管,降低毛細血管脆性,防止微血管出血、胃腸充氣、促進消化。對感冒、咳嗽也有輔助預防作用。 西瓜汁:西瓜含有大量水分、多種氨基酸及糖,是清熱解暑當仁不讓的佳品。同時還可治療咽喉及口腔炎癥,也是尿道感染和大便干燥的救星。
5、 蘋果汁:蘋果汁的誘惑力在于它益智、增強記憶力。此外,蘋果健胃, 止瀉通便,能消除人體疲勞感,它富含的鉀能綜合體內(nèi)過剩的鈉使之排出體外,因此也有降壓作用。 木瓜汁:可有效補充人體養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。更為人們樂道的是它的通乳及治療淋巴性白血?。囱┳饔谩?獼猴桃汁:顯著的烏發(fā)美容效果使得獼猴桃被稱為“美容果”,但它的作用遠不止于此。它能阻斷致癌物在人體內(nèi)合成,預防多種癌癥的發(fā)生。還可降低膽固醇及甘油三酯水平,對高血壓、高血脂、冠心病都有輔助治療作用。 西柚汁:柚的誘人之處在于它的抗菌抗病毒作用,它能抑制大腸桿菌、痢疾桿菌等多種菌類,尤其適宜夏季。另外,它還能祛痰鎮(zhèn)咳、降低血糖。 健胃蔬
6、果汁 原料:紫甘藍50克,蘋果50克,菠蘿50克,橙子半個,檸檬1/4個。 做法:紫甘藍洗凈切塊,蘋果、菠蘿、橙子、檸檬去皮切塊,一同放入榨汁機,打碎成稠汁即成。 注意:紫甘藍、蘋果是調(diào)理腸胃不佳的特效蔬果,最好的食用方式是榨汁后連渣一起飲用。 解酒蔬果汁 原料:紫甘藍50克,胡蘿卜半根,獼猴桃半個,檸檬1/4個。 做法:紫甘藍洗凈切碎,胡蘿卜、獼猴桃、檸檬去皮切塊,一同放入榨汁機打成汁即可。 注意:紫甘藍可解酒毒,胡蘿卜、獼猴桃可迅速中和體內(nèi)酒精。 護發(fā)蔬果汁 原料:萵苣50克,胡蘿卜半根,蘋果半個,檸檬1/4個,蜂蜜1茶匙。一同入榨汁機打成汁,最后加蜂蜜。 做法:萵苣、胡蘿卜、蘋果、檸檬去
7、皮切塊, 注意:氣血足則毛發(fā)旺,護發(fā)應從根基開始。萵苣健腦涼血,蘋果性平益氣,胡蘿卜中和脾胃氣,加上天然蜂蜜滋補,對頭發(fā)頗有補益。 酵素特飲 原料:牛油果1個,獼猴桃1個,芒果半個,橙子半個,酵素2茶匙。 做法:牛油果、獼猴桃、芒果、橙子去皮切塊,與酵素一起放入榨汁機打成汁。 番茄檸檬汁 夏天最消暑怡人的美白方法,莫過于沖調(diào)一杯美味又有美白肌膚作用的鮮果汁了。檸檬含有豐富的維他命C,有抑制黑色素產(chǎn)生的作用,多飲能幫助皮膚對抗紫外光。另外,番茄則有降血壓、清熱解毒之效。兩者混合加上適量的蜂蜜調(diào)味,便可發(fā)揮排毒美白的效用,對預防色斑很有功效。 材料:番茄2個、檸檬2個、蜂蜜適量、冷開水
8、50cc。 制法:將去皮的番茄切成塊狀,放入攪拌機中,再加進蜂蜜,與冷水一起攪拌,最后加上檸檬汁和冰塊即可。 獼猴桃薄荷汁 材料:獼猴桃3個、蘋果1個、薄荷葉2-3片。 做法: 1、材料洗凈,獼猴桃削皮、切成四塊,蘋果不必削皮,去核切塊。 2、薄荷葉放入果汁機中打碎,再加入獼猴桃 、蘋果一起打成汁。 3、攪拌均勻后,室溫下飲用或依個人喜好冷藏后飲用。 營養(yǎng):獼猴桃不但入口風味極佳,所含的營養(yǎng)價值更是果中之冠,不僅富含美白功效的維生素C,還有大量可減少皺紋產(chǎn)生的維生素A,加上清涼的薄荷,略微冰凍后再飲用,味道更是令人難忘。 胡蘿卜美顏汁 這一款美白冰凍飲品做起來實在是很簡單,可是別小看了這么一杯
9、東東,胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等,可以刺激皮膚的新陳代謝,增進血液回圈,從而使膚色紅潤,對美容健膚有獨到之效。胡蘿卜汁最好在早晨空腹時喝,因為,這更利于胃腸吸收。 材料:胡蘿卜、 橙、 檸檬汁、 蜂蜜、 冰塊 做法:因為單獨用胡蘿卜榨汁很難吃,所以可以加橙一起攪拌。之后加入適量的檸檬汁、 蜂蜜和冰塊攪拌均勻即可飲用。 柳橙鳳梨汁 主料:鳳梨100克,柳橙1個,洋芹5克,番茄1/2個。 副料:檸檬1/3/個,蜂蜜1小茶匙。 做法:柳橙去皮,鳳梨去皮與心,番茄去蒂,各切成適當大小。檸檬去皮后,與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁,再隨喜好法添加蜂蜜 功效:本品是維生素A含量甚濃的果汁,可提高皮膚的新陳代
10、謝,增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力。而且可以順暢血液循環(huán)、預防皮膚老化。 柳橙菠蘿汁 原料:柳橙2個,菠蘿14個,檸檬半個,蘋果半個。 做法:將菠蘿和蘋果去皮,去核,分別放入榨汁機,榨出純汁;再將柳橙、檸檬擠出汁;最后四種水果汁混合均勻即可。 獼猴桃菠蘿汁 原料:獼猴桃2個,菠蘿14個,開水200毫升。 做法:菠蘿去皮,切片,在鹽水中浸泡5分鐘。獼猴桃去皮,切片。將菠蘿片和獼猴桃片加開水打成果汁即可。 獼猴桃菠蘿蘋果蜜汁 原料:獼猴桃2個,菠蘿半個,蘋果1個,蜂蜜少許,開水250毫升。 做法:將三種水果去皮,切片(菠蘿浸鹽水五分鐘),加水打成果汁。加入適量蜂蜜即可。 營養(yǎng)的果汁 1.適量的蘋果、
11、胡蘿卜、菠菜和芹菜切成小塊,加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊,用果汁機打碎,制成營養(yǎng)完全而且豐富的果蔬汁。 2.香蕉、木瓜和優(yōu)質(zhì)酸奶放在一起打碎,營養(yǎng)豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。 3.兩個獼猴桃、4只橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C,補充體能而且美容。3個柚子剝皮后榨汁,一串葡萄打碎成葡萄汁,再加上兩湯匙蜂蜜,酸酸甜甜別有滋味。 4.一根新鮮黃瓜、12升豆?jié){、3片薄荷,一同打碎攪拌后制成清涼的黃瓜汁,消暑又解乏。 香蕉牛奶汁 5.香蕉一根,牛奶200CC,糖水15CC,冰塊少許 將所有材料放入攪拌機打勻即可 香蕉牛奶汁 6.香蕉一根,牛奶200CC,糖水15CC,冰塊少許 將
12、所有材料放入攪拌機打勻即可 芬蘭果汁 7.草莓醬30CC,草莓冰淇淋球一個,紅糖水15CC,牛奶80CC冰塊適量搖勻即可! 草莓綜合果汁 主材料:草莓100克,優(yōu)酪乳1/2杯 副材料:檸檬1/3個,冰片1-2片,方糖1小茶匙 做法: 將草莓、檸檬去皮, 全部放進壓榨器中榨汁,并與優(yōu)酪乳混合。 再注入杯中,放進冰片與甜料。 作用: 草莓是維生素C含量最高的水果,對面皰、粉刺具有很好的療效,臉上或身上的痘痘猖獗時,請多多飲用。 柳橙鳳梨汁 主材料:柳橙1個,鳳梨100克,番茄1/2個,洋芹5克 副材料:蜂蜜1小茶匙,檸檬1/3個 做法: 柳橙去皮,鳳梨(又稱菠蘿)去皮與心,番茄去蒂,各切成適當大小
13、。檸檬去皮垢 ,與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁,再隨喜好添加蜂蜜。 作用: 本品維生素A含量甚濃的果汁??商岣咂つw的新陳代謝,增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力,預防皮膚老化。 做梨湯。既解渴又清肺、去火、利尿。 將梨切成塊狀放在水里煮,待水開后放入冰糖,再開一次,盛入容器放涼。 具體比例不必太過追究,如果你希望它發(fā)揮白開水的作用那冰糖少放些。20分鐘足夠搞定! 山楂湯 將山楂片100克、酸梅50克加35公斤水煮爛,放入白菊花100克燒開后撈出,然后放入適量白糖,涼后即可飲用。 冰鎮(zhèn)西瓜露 將西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁,連汁倒入盆內(nèi)冰鎮(zhèn)。然后用適量冰糖、白糖加水煮開,撇去浮沫,置于冰箱內(nèi)。
14、食用時將西瓜丁倒入冰鎮(zhèn)糖水中即可。 綠豆酸梅湯 將綠豆150克、酸梅100克加水煮爛,加適量白糖,涼后即成。 荷葉涼茶 將鮮荷葉半張撕成小片,與白術10克,藿香、甘草各6克共煮20分鐘,加入適量白糖,涼后可飲。 椰汁銀耳羹 銀耳30克洗凈后用溫水發(fā)開,除去硬皮,與椰汁125克、冰糖及水適量,煮沸即成。 番茄冰飲 1、 番茄冰沙 主料:番茄 輔料:冰塊1杯 調(diào)料:蜂蜜4勺 做法: 1.將番茄洗凈,切開,先去蒂再改刀切片,將籽剔除,切小丁,放入果汁機內(nèi); 2.加入冰塊和調(diào)葉料打勻,看到兩者融合時,即可盛出食用。 小提示:(1)、因為冰沙無法過濾,所以要先將籽剔去再打,免得顆粒殘留。 (2)、如果冰
15、塊太少無法打成冰沙的話,可以再酌量添加直到濃成沙 白糖、西瓜汁涼茶:西瓜半個,將瓜瓤放入榨汁器里,榨成西瓜汁,而后加入白糖1兩,再兌入白開水2斤,加入半湯匙食用鹽,攪拌均勻后即可。 玉米茶:新鮮玉米23個(玉米須子不要扔掉),放入鍋內(nèi)煮58分鐘后,撈出玉米及須子,將水倒入干凈的容器內(nèi),加入白糖1兩,冷卻后即可飲用。 木瓜牛奶 原料:木瓜、牛奶、果糖、冰塊、純凈水。 制作:120克木瓜肉,75cc的牛奶,2盎司果糖,100cc純凈水,250cc冰塊,一起放進果汁機打碎,打成綿綿細沙狀即可。 口感:軟滑多汁,又香又甜。營養(yǎng)豐富,美容養(yǎng)顏。 紅蘿卜+蘋果+芹菜汁功能
16、保護眼睛幫助消化便秘做法 1 .紅蘿卜去葉,切成可放入榨汁機的大小,蘋果也做同樣處理。 2 .芹菜的須根,并整理成束,折彎曲。 3 .在榨汁機容器內(nèi)先放入冰塊。 4 .紅蘿卜和芹菜放入榨汁機榨汁,接著再放入蘋果一起榨汁。 5 .調(diào)味上以咸味為宜,也可加入少許檸檬汁。 紅蘿卜+蘋果汁(冰塊及檸檬適量)功能腎臟病胃腸病高血壓肝病過敏腹瀉消除疲勞皮膚粗糙做法 1 .去除蘋果果核后,切成可放入榨汁機的大小,先浸泡在鹽水。紅蘿卜也切成同樣大小。 2 .冰塊放進榨汁機容器內(nèi),有助于防止果汁起泡。 3 .紅蘿卜和蘋果放入榨汁機壓榨成汁。 4 .檸檬汁滴入做好的果汁中。 桃子汁+蜂蜜(或黑砂糖)+牛奶(或豆?jié){
17、)+冰塊功能整腸作用美容效果做法 1 .剝掉桃子皮,削下果肉。 2 .在牛奶加入蜂蜜,用果汁機攪拌,然后加進冰塊,繼續(xù)攪拌。 3 .把削下的果肉放進牛奶中,攪拌約3 0 - 4 0秒。要注意的是,如果攪拌過久,會產(chǎn)生很多的泡沫。 4 .桃子汁和其它果汁一樣,加上少許檸檬汁,味道會更好。 蘋果+小黃瓜+檸檬汁(冰塊 ) 功能高血壓腎臟病整腸作用利尿作用做法 1 .蘋果去核后,切成可放入榨汁機的大小。小黃瓜也切成可放入的長度。檸檬連皮切成三塊。 2 .冰塊放進榨汁機容器內(nèi)。 3 .首先把檸檬放入榨汁機,壓出檸檬汁。接著分別把蘋果和小黃瓜放入榨汁機,擠壓出汁液。 4 .調(diào)味上,以咸味為宜。 靚麗繽紛
18、 原料:乳果雪糕、煉乳、原味乳果雪糕、水果、龜苓膏。 制作:先把一層乳果雪糕放進杯子墊底;在雪糕上加少許煉乳;再在煉乳上加一層原味軟式雪糕;最上面一層加水果和龜苓膏。 冰水果茶 原料:圣女果、奇異果、檸檬、菠蘿、蘋果、柳橙、冰塊、果糖、滇紅茶水、純凈水。 制作:奇異果和檸檬切片,菠蘿、蘋果和柳橙切成八分之一塊;將上面切好的原料、整顆的圣女果,一起放進調(diào)酒用的雪克杯里;再往里加入400cc冰塊、2盎司果糖、2盎司檸檬汁、100cc滇紅茶水、50cc純凈水以及3滴香甜酒;蓋上雪克杯的蓋子,上下?lián)u動七八秒時間,直到雪克杯的最上面浮著一層泡沫即可。 口感:冰涼的水果茶好喝,而且還能吃里面的水果。 香蕉
19、船 原料:乳果雪糕、香蕉、奶油、草莓醬、粟米片、巧克力 。 制作:A將兩種不同口味的乳果雪糕裝盤; B把香蕉從中間豎切為兩半,放置在冰淇淋盤的兩側; C在冰淇淋的兩側再點綴兩朵奶油花; D最上面一層可以隨意搭配水果、草莓醬、粟米片、巧克力等。 口感:一款冰淇淋卻可以嘗到兩種不同的味道,最適合滿足孩子們好奇貪嘴的天性,是媽媽們給自己的寶貝最好的夏日冰點。香蕉船里還含有豐富維他命的香蕉,不只是小朋友的最愛,連大人看了也忍不住食指大動呢?選 芒果冰淇淋 原料:淡奶油280ml,特濃牛奶450ml,芒果一只,白砂糖2勺半,玉米淀粉2小勺。 制作:先將淡奶油放進冰箱一小時;取牛奶200ml入鍋,同時加入
20、玉米淀粉2小勺一起加熱,微沸時加以攪拌使之融合,等到鍋中液體已經(jīng)很黏稠時倒入碗中,晾涼;芒果肉切成小塊,放攪拌機內(nèi),攪成糊狀;將淡奶油和白糖一起放入攪拌機內(nèi)攪打至起泡發(fā)稠;再將芒果糊,發(fā)稠凝固的牛奶一起加入,繼續(xù)攪打混合;裝入容器,放冰箱冷凍,每隔一小時取出攪拌一次,需4次。然后連續(xù)冷凍6小時以后即可食用。 咖啡新冰樂 原料:速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖漿、冰塊 。 制作:將大約5勺咖啡粉加水攪拌均勻;將以上的材料放入攪拌機中,根據(jù)個人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖漿,再加入適量冰塊攪拌;將攪拌好的液體倒入杯中,放好吸管,一杯滑順香濃、咖啡口味的新冰樂即成。 綠菊花茶 杭菊花、綠茶各10克,
21、用500毫升開水沖泡,隨時飲用。有清熱明目,生津止渴,消炎解毒的有效。 紅豆扁豆湯 紅豆、白扁豆各100克,加水1000毫升,煮湯,加適量白糖,加棗豆帶湯一并食用。有解暑健脾、補氣利濕的功效。 鮮榨果蔬汁 原料:1厘米生姜根,1/2個蘋果,1/3個大的菠蘿 做法:生姜和菠蘿去皮。將蘋果洗凈,然后切成塊。將菠蘿切成可榨汁的薄片。先將生姜榨汁,再將蘋果和菠蘿榨汁。將所榨的汁混合并攪拌直到起泡。做好后立即飲用。 獼猴桃汁 原料:4個杏,1個獼猴桃 做法:將所有原料洗凈,并將杏核取出。如果不喜歡獼猴桃皮的味道,可以去皮。然后榨汁,攪拌均勻,立即飲用。純櫻桃汁 原料:25
22、0克櫻桃 做法:將櫻桃洗凈,去核,榨汁并立即飲用。葡萄菠蘿杏汁 原料:1小串葡萄,1/3個菠蘿,2個杏 做法:將葡萄和杏洗凈,去掉杏中的核,但葡萄中的子則可留下。將菠蘿去皮。所有水果都切成合適大小的塊,榨汁并立即飲用。 橙子胡蘿卜汁 原料:2個橙子,3個胡蘿卜 做法:將橙子去皮,胡蘿卜擦洗干凈。榨汁后立即飲用。如果你覺得汁太甜,可以加入一些薄荷葉。 木瓜生姜汁 原料:2個木瓜,1厘米生姜根 做法:將木瓜去皮或洗凈,挖出中間的子。將生姜擦洗干凈。榨汁后立即飲用。 桃柿子汁 原料:1個桃,1個柿子 做法:將桃子和柿子徹底洗凈,去掉桃子中間的核。榨汁、攪拌,然后立即飲用。樹莓蘋果汁 原料:1籃樹莓,3個蘋果,1個香蕉 做法:用流水將樹莓和蘋果徹底洗凈,然后將蘋果切成塊。香蕉去皮,并首先榨汁。然后是樹莓和蘋果榨汁。充分混合并立即飲用。 西蘭花胡蘿卜辣椒汁 原料:1個大西蘭花,2個大的胡蘿卜,1個紅辣椒 胡蘿卜蘋果汁 原料:4個胡蘿卜,2個大的蘋果 做法:將胡蘿卜擦洗干凈,保留其頂部的有機葉子。將蘋果洗凈。先將胡蘿卜榨汁,然后再將蘋果榨汁?;旌稀嚢?,并立即飲用。 做法:將所有蔬菜洗凈,去掉辣椒的蒂和子。將所有蔬菜切成合適大小的塊(片),榨汁,攪拌后立即飲用。
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