烹飪清蒸鱈魚的方法-法國銀鱈魚烹飪方法_第1頁
烹飪清蒸鱈魚的方法-法國銀鱈魚烹飪方法_第2頁
烹飪清蒸鱈魚的方法-法國銀鱈魚烹飪方法_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、烹飪清蒸鱈魚的方法|法國銀鱈魚烹飪方法 世界上有不少的國家將鱈魚作為主要的食用魚類，比如，北歐，就將鱈魚稱作為"餐桌上的養(yǎng)分師'。下面給大家共享烹飪清蒸鱈魚的方法，盼望你喜愛。 烹飪清蒸鱈魚的方法一 食材預(yù)備 鱈魚片，椰汁，西芹，芒果，胡蘿卜，食鹽，白胡椒粉。 做法步驟 1、鱈魚塊用清水浸泡10分鐘后，再用流水沖洗潔凈。 2、把鱈魚塊直立在案板上，用刀將表面的魚鱗輕輕刮除潔凈。 3、小刀在魚皮上劃一刀，撕開一個小口，把鱈魚塊平放在案板上，左手揪住魚皮，右手握刀漸漸的將魚皮刮開，使皮與肉分別。 4、芒果洗潔凈切成小丁，倒入和椰汁一起榨汁機(jī)中榨成汁。 5、去了皮以后的鱈魚放在盤中

2、，撒上少量的食用鹽、胡椒粉，揉搓幾分鐘后，加入一點(diǎn)芒果椰漿汁，再用手輕輕按 摩魚塊。 6、鍋中放入水，將鱈魚塊放在蒸架上，蓋上鍋蓋，蒸7、8分鐘后，取出，裝盤。 7、將剩下的芒果椰漿倒進(jìn)去，將西芹、胡蘿卜洗凈，用小刀切成小碎丁，用漏勺將蔬菜定撈出，撒在鱘魚表面即可。 烹飪清蒸鱈魚的方法二 食材預(yù)備 鱈魚300克，嫩姜1小塊，老姜1小塊，紅辣椒半個，蔥幾根，鹽、味精、油、醬油各適量。 做法步驟 1、老姜切成片狀，鱈魚放少量的鹽，和著老姜腌1個小時后，將腌出的水倒掉。 2、紅辣椒和嫩姜切絲，蔥切成長段后，撕成絲，泡在水里再撈出。 3、腌好的鱈魚，放入切好的嫩姜，在鍋中加入水，水開后就翻個u蒸格，隔

3、著水蒸5分鐘，取出來倒掉蒸出的水;再放入紅辣椒絲，倒入醬油、味精，再蒸五分鐘。 4、從鍋中取出來，撒蔥絲，再用熱油澆上去，即可。 烹飪清蒸鱈魚的方法三 食材預(yù)備 鱈魚1片(12兩)，新奇香菇2朵，紅蘿卜絲1/4杯，姜絲1/4杯，蔥絲1/4杯，醬油1大匙，香油1/3大匙，糖1/3大匙，水2大匙 做法步驟 1.)將香菇、紅蘿卜、蔥、姜洗凈，紅蘿卜、蔥、姜切絲，香菇洗凈切薄片備好。 2.)鱈魚洗凈瀝干后盛盤，放入電鍋中，外鍋加1/2杯水，蒸1215分鐘至熟即可取出。 3.)另起油鍋將姜絲略爆香。 4.)再加入紅蘿卜絲及香菇片拌炒，再加入全部調(diào)味料。 5.)等上述材煮沸后。 6.)放入蔥絲略拌后熄火。 7.)將全部鍋中淋汁材料盛起淋在鱈魚上即可。 看過烹飪清蒸鱈魚的方法的人還看了： 1.清蒸鱈魚怎么做好吃 2.蒸

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論