N_脂肪?；劝彼岬闹苽浼捌湓谙礈靹┕I(yè)中的應(yīng)用

1、2007年第 2期46 中國洗滌用品行業(yè)信息網(wǎng) CHINA Surfactant Soap and Detergent中國洗滌用品工業(yè)47 2007.2新技術(shù)新產(chǎn)品第二步是合成 N -脂肪?；?氨酸, 如化學(xué)式2。 向裝有谷氨酸單 鈉鹽的四口燒瓶里滴加制備的脂肪 酰氯,同時(shí)加 25%左右的氫氧化鈉 溶液。反應(yīng)完畢后用 6mol/l 的鹽酸 調(diào) pH 值,將產(chǎn)物析出,然后過濾, 洗滌,干燥,提純,即得到成品。 另外也有人通過使用丙酮和 三乙胺催化進(jìn)行反應(yīng)來提高反應(yīng) 率和收率 5。2.2N-脂肪?；劝彼岬男再|(zhì)N -脂肪?；劝彼岬乃?性良好,溶解性用其 5%水溶液

2、 在常溫至 40度測定,結(jié)果都為可 溶。pH 值測定用其 1%溶液用 0.1m o l /l 氫氧化鈉溶液連續(xù)滴定測 定,得到 pH 值 55.5左右,呈弱 酸性, 和人體皮膚的pH值相近, 因 而適用于各類日化產(chǎn)品中。N-脂肪?；劝彼岬钠鹋萘?也很好,使用羅氏泡沫儀測定結(jié) 果發(fā)現(xiàn)比三乙醇胺鹽及十二烷基 硫酸鈉(S D S的起泡力都要高, 基本保持起始泡沫的 85%。同時(shí),采用去污力試驗(yàn)也發(fā) 現(xiàn)其去污能力比 S D S 要好。說明 N -脂肪酰基谷氨酸(鈉鹽是一 種性能良好的表面活性劑。有人使用小白鼠做過毒性測 試及用家兔做刺激性試驗(yàn) 6, 也有 人做過細(xì)胞毒性試驗(yàn)和一次眼刺 激性試驗(yàn) 2,

3、 結(jié)果都表明, N-脂肪 ?；劝彼釤o毒性,對皮膚或眼 睛刺激性溫和,并且對細(xì)胞生長抑制作用極小。還有人研究了月桂?；?L-谷 氨酸鹽作陽極型緩蝕劑使用并研 究了其與鉬酸鈉及檸檬酸鈉的協(xié)同復(fù)配作用,效果良好7。但在使用時(shí)應(yīng)注意,高聚物 和無機(jī)鹽等對其粘度性質(zhì)會(huì)產(chǎn)生 影響, 有一定的增稠效應(yīng) 8, 而極 性大的脂肪醇對其表面活性也有 一 定 影 響 ,會(huì) 使 其 表 面 張 力 變 大。3、 N-脂肪?；劝彼嵩谙礈煊闷分械膽?yīng)用N -脂肪酰基谷氨酸鹽起泡、 穩(wěn)泡性好, 洗滌性優(yōu)異, 而且刺激 性溫和,因而在洗滌用品中有較 好的應(yīng)用前景。如利用其穩(wěn)泡性 和洗滌性等可以在洗滌劑、沐浴 露、洗手液、洗

4、發(fā)水等配方中添 加,利用其刺激性溫和可以在洗 面奶、香皂等配方中添加。根據(jù)文獻(xiàn),制定暫行配方詳 見表 1、表 2和表 3。4、結(jié)束語N-脂肪?；劝彼岜砻婊钚?劑性能良好,適用于各類洗滌用 品配方中使用,但目前我國仍需 要大量依賴進(jìn)口。谷氨酸鹽原料 供應(yīng)充足給了我們良好的研究空 間,研究工作者應(yīng)跟緊時(shí)代和世 界的步伐,研究出更多 N-脂肪酰 基谷氨酸系表面活性劑并實(shí)現(xiàn)工 業(yè)化。只有完善我國的科技力量, 才能擺脫國外的限制,緩和供需 矛盾。 參考文獻(xiàn)1劉程等. 表面活性劑應(yīng)用大全M. 北表1衣用液體洗滌劑配方原料W %A G A28.0月桂醇聚氧乙烯醚 20.0椰油二乙醇酰胺 2.0乙二醇雙硬脂

5、酸酯 2.0乙醇 5.0羥乙基纖維素 0.2檸檬酸鈉,香精, 適量 去離子水余量表3香皂配方原料W %A G A 82.0十六醇 7.0去離子水 10.0鈦白粉 0.1香精適量表2洗面奶配方原料W %A G A45.0烷基磷酸酯鉀鹽 5.0椰油酰基丙基甜菜堿 5.0椰油二乙醇酰胺 2.0甘油6.0乙二醇雙硬脂酸酯 3.0Thek TM 20008.0漢生膠 0.2香精,防腐劑 適量 去離子水余量京:北京工業(yè)大學(xué)出版社, 1992.45.2李煥珍譯. 氨基酸系表面活性劑的特 性和應(yīng)用J.日用化學(xué)品工業(yè)譯叢, 1994, (5 :6.3韋異,朱海洋, 李華山等. N-脂肪酰 基谷氨酸系表面活性劑在日用化學(xué)品 中的應(yīng)用J. 日用化學(xué)品科學(xué), 2003, 26(4 :2023. 4特開昭47, 42807.5曹光群,柯永杰, 陳志盛等. N-?；?谷氨酸鹽(AGA生產(chǎn)工藝的改進(jìn)J. 表面活性劑工業(yè), 1997, (4 :2227. 6陳寅生, 周美華. N-長鏈?；劝彼?的合成與測試J. 上?；? 1996, 23(10 :2729. 7滕鑫, 王莉. 新型緩蝕劑月桂酰基-L