中秋節(jié)各地都吃什么

1、1 / 5中秋節(jié)各地都吃什么篇一：中秋節(jié)吃什么中秋節(jié)美食中秋節(jié)即將來臨，滿橙大禮包送禮網(wǎng)在此預(yù)祝大家中秋節(jié)快樂，合家團(tuán)圓！一，由于全國各地的飲食習(xí)俗不同，中秋除了吃月餅還有其它美食（一） 江南桂花鴨” 一 口江南一帶的南京人中秋愛吃月餅外， 必吃金陵名菜桂花鴨。桂 花鴨”于桂子飄香之時應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。桂漿”，取名自屈原楚辭。少司命 援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前 后采摘，用糖及酸梅腌制而成。南京婦女手巧，把詩中的詠物，變?yōu)樽郎霞央?。（二）上海桂花蜜酒一一上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。（三）四川打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅一一四川省人過

2、中秋除了吃月餅外，還要打粑、 殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。（四）冠縣、萊陽、廣饒及郵城麥箭 一一冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋 節(jié)宴請佃戶，即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫 麥箭”。（五）河間縣青菜一一河間縣人認(rèn)為中秋雨為苦雨，若中秋節(jié)下雨，當(dāng)?shù)厝藙t認(rèn)為青菜 必定味道不佳。（六）陜西省西瓜一一陜西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。二，中秋美食推薦（一） 桂花酒逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的一種美的享受。桂花酒為中國漢族重慶北碚的特產(chǎn)名酒。桂花不僅可 供觀賞，而且還有食用價值。屈原的九歌中，便有援

3、驥斗兮酌桂漿”、奠桂兮椒漿”的詩句?？梢娢覈嫻鸹ㄡ劸频哪甏?，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。（二）南瓜傳說很久很久以前，南山腳住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花，美 麗、聰明、善良、勤勞。那時連年災(zāi)荒，黃花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄 奄一息。那天八月十五，黃花在南山雜草叢中，發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜。她采了回來，煮給父母 吃。香噴噴、甜滋滋，兩老吃了食欲大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里，第二年 果然生根發(fā)芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山采來的，就叫南瓜。從此，每年八月十 五那一天，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗。（三）田螺至于中秋食田螺，則在清咸豐年

4、間的順德縣志有記：八月望日，尚芋食螺。”民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。據(jù)分析，螺肉營養(yǎng)豐富，而所含的維生素a又是眼睛視色素的重要 物2 / 5質(zhì)。食田螺可明目，言之成理。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢。中秋前后，是 田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。是食田螺的最佳時節(jié)。 如今在廣州民間， 不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習(xí)慣。（四）芋頭至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的順德縣志有記： “八月望日，尚芋食螺。 ”民間認(rèn) 為，中秋田螺，可以明目。據(jù)分析，螺肉營養(yǎng)豐富，而所含的維生素a又是眼睛視色素的重要 物質(zhì)。食田螺可明目，言之成理。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢。中秋

5、前后，是 田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。是食田螺的最佳時節(jié)。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習(xí)慣。篇二：中秋節(jié)各地的風(fēng)俗陜西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。 不論貧富，必食西瓜。中秋有吹 鼓手沿門鼓吹，以討賞錢，例同端午、除夕。洛川縣中秋節(jié)家長率學(xué)生攜禮物為先生拜節(jié)，午 飯多於校內(nèi)聚餐。福建省浦城縣女子穿行南浦橋，吃求長壽。建寧中秋夜俗以掛燈為向月宮 求子的吉兆。上杭縣中秋，兒女多於拜月時請月姑。方法是以竹筐作為月姑的替身，如果有神 降臨，竹筐會自己搖動，以其搖動的次數(shù)來卜吉兇。龍巖人吃月餅時，家長會在中央控出直徑 二、三寸的圓餅供長輩食用，意思是

6、秘密事不能讓晚輩知道。這個習(xí)俗是來自於月餅中藏有反 元殺韃子訊的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。拜天公用做成仙桃型的紅叫 “天公 ”。拜月的 紅則做成豬羊的形狀，數(shù)目必是九豬十六羊。山西省潞安中秋節(jié)宴節(jié)請女婿。永寧中秋夕恭 祀太陰星主。 大同縣月餅稱團(tuán)圓餅， 大至二、三尺，中秋夜且有守夜之俗。石樓縣中秋祀城隍。江蘇省無錫縣中秋夜燒斗香。 香斗四周糊有紗絹，繪有月宮中的景色。 也有香斗以線香編成， 上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。湖北省州中秋，取促織蟲 相斗。河北省萬全縣稱中秋為小元旦，月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像。河間 縣以中秋雨為苦雨， 中秋節(jié)若下雨，當(dāng)年的

7、青菜必定味道不。江西省吉安縣在中秋節(jié)的傍晚， 每個村都稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅後，再放醋進(jìn)去。這樣子就有香味飄滿全村。新城縣過中秋 自十一夜起懸掛通草燈，以鼓樂迎迎之於市街，直至十七日止。四川省嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、 扮演雜劇、聲樂、文物，稱為看會。除了吃月餅外， 四川人也在中秋節(jié)打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等等。有的地方也點桔燈。將桔子挖空，點上 蠟燭，懸於門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球 ”。廣東省乳源縣志還記載，中秋節(jié)吃芋頭，可治疥癩。廣東中秋也有兒童提燈的風(fēng)俗。燈的 材料有紅柚皮雕的柚燈， 素馨茉莉花結(jié)的花燈，明亮的燈火帶著陣陣的花果清香，使人愛不釋 手。

8、東莞青年未婚者也在月下焚香燃燭，乞求月老為其撮合。霞浦有中秋曳石的風(fēng)俗。曳石是 戚繼光發(fā)明的，以石塊系上繩索，沿街拖拉，虛張聲勢，用來恐哧敵軍。山東省慶云縣農(nóng)家八月十五日祭土谷神，稱青苗社。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠 縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節(jié)宴請佃戶。 即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫 “麥箭 ”。安徽省婺源中秋節(jié)，兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品，又置一桌於塔 前，陳設(shè)各種敬塔神之器具。夜間則內(nèi)外皆點上燈燭， 光輝可愛。 績溪中秋兒童打中秋炮。 中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀， 浸濕後再拿起來向石上打擊，使發(fā)出巨響并有游火龍的風(fēng)俗。 火 龍是以稱草扎

9、成的龍，身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行，游遍各村後再送至河中。篇三：中秋節(jié)吃什么中秋節(jié)吃什么3 / 5八月十五中秋佳節(jié)，正是春華秋實，一年辛勤勞動結(jié)出豐碩果實的季節(jié)。屆時家家都要 置辦佳肴美酒，懷著豐收的喜悅，歡度佳節(jié)，從而形成我國豐富多彩的中秋飲食風(fēng)俗。吃月餅中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮， 喜慶團(tuán)圓，別有風(fēng)味。月餅作為一種形如圓月，內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時期就已出現(xiàn)。詩人 兼美食家蘇東坡就有 小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品，稱為 月餅”則始 見于南宋武林舊事 蒸作飲食。當(dāng)時，杭州民間就有 又月餅相饋，取中秋團(tuán)圓之意”至廳 元

10、朝末年，月餅已成為中秋節(jié)日美點。吃鴨子我國云南的仫佬族鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個傳統(tǒng)節(jié)日。為了 紀(jì)念以游村賣糖動員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭。吃芋頭中秋食芋頭，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆潮州府志曰：中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”剝鬼而食之，大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概，可敬。吃田螺至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的順德縣志有記：八月望日，尚芋食螺?！泵耖g認(rèn)為，中秋田螺，可以明目。據(jù)分析，螺肉營養(yǎng)豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重 要物質(zhì)。食田螺可明目，言之成理。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之吃。有人指出， 中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。是食口螺的最佳時節(jié)。如 今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習(xí)慣。吃南瓜江南各地過中秋節(jié)，家家戶戶流傳著八月