中班綜合教案：和筷子做朋友

1、中班綜合教案：和筷子做朋友活動目標1學習使用筷子的方法，發(fā)展小肌肉的協(xié)調(diào)性。2知道筷子是中國人用餐的主要工具，初步了解使用筷 子的安全及禮儀常識。活動準備筷子人手一雙，每組一盆豆子，ppt：美麗的筷子、外國 人進餐、筷子的發(fā)展，圖片：握筷姿勢圖?；顒舆^程一、猜謎語，引起興趣1猜謎：兄弟兩個一樣長，上下飯桌總成雙，酸甜苦辣 好滋味，都請它們先來嘗。2幼兒學習正確表述：兩只筷子，一雙筷子。二、欣賞筷子，了解筷子是中國人用餐的主要工具1欣賞筷子。(1)提問：誰家里有筷子?你家里的筷子是怎樣的?誰來介 紹一下。(2)看ppt美麗的筷子，認識各種各樣的筷子。2了解筷子是中國人用餐的主要工具。(1)提問：

2、我們中國人吃飯都用筷子，那美國人、法國人 這些西方人吃飯用的是什么呢?(2)幼兒觀看外國人進餐的ppt。(3)游戲：餐廳游戲。教師給小朋友看不同的進餐圖片，幼兒覺得是中餐的， 就模仿中國人吃飯，覺得是西餐的，就模仿西方人進餐。3了解筷子的起源。(1)提問：西方人吃飯用刀、叉，只有中國人、日本人、 韓國人才用筷子，其實筷子就是中國人發(fā)明的。那你知 道筷子是怎樣發(fā)明的?(2)教師出示筷子發(fā)明圖，請幼兒給這些圖排序。排序后 教師結(jié)合ppt簡單介紹筷子的發(fā)展歷史。三、學習使用筷子1幼兒第一次嘗試使用筷子。(1)提問：中國人發(fā)明了筷子，每個中國人都會用筷子， 你們也想用筷子嗎?(2)幼兒拿著筷子嘗試去夾

3、豆豆。2教師結(jié)合圖片介紹筷子的正確使用方法，幼兒拿著筷 子練習。3幼兒再次嘗試使用筷子夾豆豆。教師表揚不怕困難、 堅持練習的孩子。四、了解使用筷子的一些安全、禮儀知識 教師用小故事的形式介紹不正確的筷子用法，提醒孩子 不玩筷子，吃飯時不用筷子亂翻菜肴、不敲打餐具。 活動分析與改進分析內(nèi)容：幼兒進入中班以后，將逐步從使用小勺用餐， 過渡到使用筷子用餐，有部分幼兒也已經(jīng)有了使用筷子 用餐的生活經(jīng)驗。因此，在中班上學期進行本教學活動， 緊密聯(lián)系幼兒的生活實際，從幼兒的生活經(jīng)驗和已有知 識出發(fā)，真正與幼兒實際的日常生活相結(jié)合。而且教學 內(nèi)容也比較適合中班幼兒的年齡發(fā)展特點，有利于幼兒 的接受和發(fā)展。分

4、析目標：活動的目標定位于學習使用筷子的方法，發(fā) 展小肌肉的協(xié)調(diào)性，初步了解使用筷子的安全及禮儀常 識。不僅滿足幼兒生活技能學習的需要，也讓幼兒嘗試 使用筷子，使雙手的動作和眼、頭、身體的動作協(xié)調(diào)一 致，同時在活動中還知道使用筷子的安全知識及進餐的 基本禮儀。另外，關(guān)于知道筷子是中國人用餐的主要工 具這條目標是幼兒已有的認知， 不需要定在目標里。 在 活動中幼兒對不同外形特征的筷子有一定的興趣，但又 不完全了解，因此，建議可以將這條目標重新調(diào)整，改 成了解筷子的不同外形特征，有樂意使用筷子的愿望。這樣目標就根據(jù)綱要的要求從不同角度促進幼兒情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的全面發(fā)展。分析過程：由

5、于幼兒思維呈直觀、具體和形象性的特點， 教師在教學活動中如果能有目的地創(chuàng)設和運用多元感官 的學習場景，充分發(fā)揮幼兒的主動性、積極性，會取得 更理想的教學效果。因此，我建議將教學活動的場景創(chuàng) 設成與本次活動密切相關(guān)的娃娃中餐館.讓幼兒一下子 就進入進餐的游戲情景。活動就在進餐的游戲中進行， 幼兒來餐廳進餐一觀察不同的筷子一了解中國的筷子文 化一學習使用筷子的方法一知道使用筷子的安全方法及 用餐的禮儀。整個活動的重點和難點就是學習筷子的使用方法，原來 的方案是讓幼兒先自己嘗試使用筷子，在對筷子有了一 定的認識后，再通過語言、圖片介紹筷子的正確使用方 法。在有了一定的握筷基礎后，馬上讓幼兒用筷子練習

6、 夾豆子。整個過程中，教師說教、幼兒看圖片的時間太 長，而且幼兒剛學習使用筷子，馬上就讓他們夾豆子，難度太大， 不符合循序漸進的原則。因此， 我建議讓幼 兒在進餐游戲中不斷操作練習，將活動過程這樣調(diào)整：一、幼兒進入餐廳，認識筷子幼兒進入餐廳后，馬上就看到用餐的筷子，由于每位幼 兒用的筷子都不一樣，引起了幼兒對不同特征筷子的興 趣。在這過程中，教師著重從色彩、材質(zhì)、造型方面引 導幼兒相互觀察、交流、概括。知道西方人吃飯用刀、 叉，只有我們中國人、日本人、韓國人才用筷子，筷子 就是中國人發(fā)明的。二、游戲：娃娃中餐館第一盤炒什錦：（有各種蔬菜、葷菜）請小朋友用筷子夾 一些蔬菜和葷菜到自己的盤子里。（

7、提醒孩子只能用筷子 夾不能用手抓）在進餐過程中，有的幼兒會用筷子夾菜， 可有的幼兒怎么也夾不起來。怎么辦呢?讓會用筷子夾菜 的幼兒來傳授經(jīng)驗。教師再和幼兒一起將用筷子的方法 編成兒歌：小小筷子本領(lǐng)大，吃飯夾菜全靠它；拇指食 指和中指，輕輕拿起小筷子；食指中指管外筷，無名指 放在里筷下；輕彎食指和中指，夾起飯菜吃得香。朗朗 上口的兒歌并配上ppt進行演示，不僅生動有趣，也深 受幼兒的喜愛。 第二盤是餛飩：幼兒用剛學會的方法學夾餛飩，數(shù)數(shù)每 人能吃到幾個餛飩。讓幼兒在吃餛飩的游戲中，鞏固練 習用筷子的方法。在活動中教師深入觀察幼兒的反應和 各種表現(xiàn)，關(guān)注個別差異，及時幫助有困難的幼兒找到 適合的練

8、習方法，體驗成功的快樂。 第三盤才是夾豆子比賽：大家在規(guī)定的時間內(nèi)夾豆豆， 比比誰夾得又快又好。教師和幼兒共同比賽，達成積極 的師幼互動，享受學習探究的樂趣。三、大家來評進餐小明星 最后讓幼兒評出今天的進餐小明星，并說說理由。幼兒 都會從用餐技能、禮儀等方面來評。在評的過程中，讓 幼兒了解用餐時不玩筷子、不用筷子亂翻菜肴、不敲打餐具等等用餐的禮儀。對改進活動的反思將教學過程創(chuàng)設成餐廳游戲的情境教學，能為幼兒提供 豐富的生活情境、角色間的情感交融、師生間的積極互 動。將活動目標、內(nèi)容、方法鑲嵌在一個豐富多彩的大 背景中，能形成以真為核心，以情為紐帶，以趣為手段， 以美為整合，以周圍生活為源泉的情

9、境教學。1以真為核心根植幼兒的現(xiàn)實生活。選擇與幼兒生活密 切的和筷子做朋友作為教學內(nèi)容，緊密聯(lián)系幼兒的生活 實際。真實的情境，使孩子們能身臨其境、如魚得水。2以情為紐帶達成師生的情感交融。建立親密無間的師幼關(guān)系是教學強有力的紐帶?；顒又校處煘橛變籂I造 共同進餐的平等而又融洽的師幼合作關(guān)系，并努力將自 己的情感體驗傳導給幼兒，以自己真切的情感激起幼兒 的情感。情感交融反映了師幼之間既悅納自己，又接納 了對方，在共同參與教學活動中相互合作，達到情感上 的溝通、融洽，形成積極和諧的師生關(guān)系。3以趣為手段促進積極的師幼互動。幼兒喜歡通過假想 的語言、動作、表情來參與各種有趣的教學活動。創(chuàng)設 娃娃中餐

10、館這個帶有鮮明主題的、連續(xù)的、持久的、豐 富的情境，能吸引幼兒的注意力，使幼兒在隋境一幼兒 一教師三者之間形成相互推進、多向折射的心理場。在 這樣的磁場環(huán)境中，三者之間相互吸引、相互促進。 活 動中， 教師為幼兒創(chuàng)造出足夠的思維空間和練習空間，運用多種形式激發(fā)幼兒參與活動。一方面抓好教學的個 體學習，讓他們自己去想想、說說、練練；另一方面通 過小組討論，人人又說又練，做到教師和所有幼兒的充 分活動，達成積極的師幼互動，充分享受探究的樂趣。4以美為目標實現(xiàn)有效的教學整合。教學既是科學又是 藝術(shù)，教學要像藝術(shù)那樣吸引幼兒。在教學中，我們創(chuàng) 設美的場景、美的畫面并配合兒歌音樂，將場景、游戲、 情感、行為、語言融為一體以美為突破口，