四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院衛(wèi)生檢驗專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)大綱

1、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院衛(wèi)生檢驗專業(yè)生產(chǎn)實習(xí)大綱課程名稱：生產(chǎn)實習(xí) 英文名稱：Production Practice課程代碼：50418240 實習(xí)周數(shù)：8周 學(xué)分： 4面向?qū)I(yè)：衛(wèi)生檢驗 一、實習(xí)目的及要求生產(chǎn)實習(xí)，是通過在校理論和實踐課程學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，將所學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識與衛(wèi)生檢驗專業(yè)知識綜合運用于實踐，使理論與實踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題與解決問題的能力。總體要求： 1. 初步了解疾病預(yù)防控制中心的工作性質(zhì),任務(wù)和職責(zé),熟悉疾病預(yù)防控制中心從事的常規(guī)檢驗和監(jiān)督工作。 2. 熟悉食品、飲水、空氣等樣品中有毒有害物質(zhì)常規(guī)分析檢驗方法及相關(guān)樣品的微生物檢驗方法。了解日常工作中的檢驗質(zhì)量控制

2、方法。3. 培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和規(guī)范的操作能力，如實記錄與正確處理實驗數(shù)據(jù)。二、實習(xí)內(nèi)容實習(xí)分為衛(wèi)生微生物檢驗和理化檢驗兩大部分，各疾病預(yù)防控制中心亦可根據(jù)實際情況安排相應(yīng)的實習(xí)內(nèi)容。（一） 細(xì)菌學(xué)檢驗1. 細(xì)菌學(xué)檢驗（基礎(chǔ)、營養(yǎng)、鑒別、選擇培養(yǎng)基）的制備、培養(yǎng)基制備的注意事項、各種基本試劑的配制。2. 腸道病原菌（沙門氏菌、志賀氏菌、完曲菌、弧菌等）的分離鑒定到型、亞型,各種標(biāo)本(糞便、肛拭子、污水等) 的采集。3. 腦膜炎球菌、淋球菌、肺炎球菌、白喉桿菌、鉤端螺旋體等微生物的標(biāo)本采集，分離鑒定。4. 細(xì)菌型疾病的實驗室快速診斷方法及各種免疫學(xué)方法。5. 參加一次帶菌者或疫情調(diào)查、并寫出較高

3、質(zhì)量的工作總結(jié)。6. 實習(xí)期間，如遇疫情發(fā)生，學(xué)生應(yīng)參加全過程，追蹤傳染源、傳播途徑、疫區(qū)及病原的消毒處理。（二） 病毒學(xué)檢驗1. 原代細(xì)胞、二倍體細(xì)胞、傳代細(xì)胞的培養(yǎng)；中和試驗、空斑試驗、補體結(jié)合試驗，病毒致細(xì)胞病變的觀察。2. 乙型肝炎（兩對半）的檢測、靜脈采血、血清分離保存。3. 流感病毒的分離鑒定，人群的抗體水平測定，血凝及血凝抑制試驗，紅細(xì)胞吸附試驗。（三）衛(wèi)生微生物檢驗1. 各種食品（乳、蛋、豆肉制品、清涼飲料等）樣品的正確采集及送檢。食品中細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌的檢驗，細(xì)菌性及細(xì)菌毒素引起的食物中毒（或模擬食物中毒標(biāo)本）的檢驗。2. 生活飲用水、水源水、污水等各種水標(biāo)本的采集

4、，標(biāo)本中細(xì)菌總數(shù)、糞大腸菌群及特定菌的檢驗。3. 公共場所空氣中的細(xì)菌總數(shù)，乙型鏈球菌、金黃色葡萄球菌的檢驗。4. 化妝品的細(xì)菌總數(shù)、糞大腸菌群、綠膿單細(xì)胞菌等的細(xì)菌學(xué)檢驗。5. 消毒效果檢測，醫(yī)藥品的滅菌試驗，熱力滅菌方法效果監(jiān)測。（四）常規(guī)檢驗1. 熟練掌握手吸管的使用。2. 血紅蛋白測定（氰化高鐵法）。3. 紅細(xì)胞、白細(xì)胞及血小板計數(shù)。4. 白細(xì)胞分類計數(shù)（采血、涂片、染色及鏡檢）。（五）衛(wèi)生理化檢驗1. 樣品的采集、保存和前處理方法（1）采集的樣品應(yīng)具有代表性，根據(jù)樣品和被測物的性質(zhì)擬訂保存方法和前處理方法（避免污染、吸附、沉淀等的措施；樣品消化、灰化、浸提、萃取、沉淀、分餾等分離和富

5、集被測物的方法）；（2）水樣的采集、保存和前處理方法；（3）空氣樣本（粉塵、氣體，氣溶膠）的采集、保存和前處理方法；（4）食品樣品的采集、保存、預(yù)處理、均勻化和前處理方法；（5）生物材料（血、尿、頭發(fā)、唾液等的）采集、保存和前處理方法；（6）化妝品樣品的前處理方法；（7）食品食具（容器）和包裝材料中有毒有害物質(zhì)的提取方法。2. 實驗設(shè)計根據(jù)樣品的性質(zhì)、實驗室條件以及對實驗結(jié)果的要求提出合理和切實可行的分析方案。3. 衛(wèi)生理化檢驗中的分析測試技術(shù)（1）比色及分光光度法在衛(wèi)生理化檢驗中的應(yīng)用；（2）電位分析法在衛(wèi)生理化檢驗中的應(yīng)用；（3）色譜分析法在衛(wèi)生理化檢驗中的應(yīng)用；（4）原子發(fā)射光譜法在衛(wèi)生

6、理化檢驗中的應(yīng)用；（5）分子熒光分析法在衛(wèi)生理化檢驗中的應(yīng)用；（6）免疫分析法在衛(wèi)生理化檢驗中的應(yīng)用；（7）衛(wèi)生理化檢驗中的快速檢測技術(shù)。4. 衛(wèi)生理化檢驗中的質(zhì)量控制和數(shù)據(jù)處理學(xué)會書寫和閱讀檢驗報告，并能夠?qū)嶒灛F(xiàn)象和結(jié)果做出合理的分析和解釋。三、實習(xí)的組織與實施學(xué)院根據(jù)教學(xué)各教學(xué)基地的條件，在實習(xí)前一個月將學(xué)生實習(xí)名單發(fā)至單位實習(xí)。各教學(xué)實習(xí)基地在接到實習(xí)學(xué)生后，應(yīng)給實習(xí)學(xué)生指派指導(dǎo)教師。并按照實習(xí)大綱擬定實習(xí)實施計劃，講授實習(xí)大綱內(nèi)容，讓學(xué)生明確實習(xí)的目的和要求。指導(dǎo)學(xué)生寫好實習(xí)作業(yè)、實習(xí)報告等。加強學(xué)生思想教育、安全教育、紀(jì)律教育。對違反紀(jì)律的學(xué)生應(yīng)及時處理。貫徹啟發(fā)式的實習(xí)指導(dǎo)原則，

7、教師要認(rèn)真進行質(zhì)疑和答疑，要求學(xué)生勤觀摩、勤思考、勤動手。實習(xí)結(jié)束后，根據(jù)學(xué)生實習(xí)期間的表現(xiàn)、實習(xí)報告的質(zhì)量以及考核結(jié)果等，評定實習(xí)成績。做好實習(xí)總結(jié)工作，并于實習(xí)結(jié)束后1周內(nèi)填寫好“四川大學(xué)教學(xué)實習(xí)指導(dǎo)教師工作報告”，連同學(xué)生實習(xí)成績、實習(xí)報告等資料交華西公共衛(wèi)生學(xué)院教學(xué)科存檔。四、對實習(xí)學(xué)生的要求（一）嚴(yán)格遵守國家的政策法規(guī)及實習(xí)單位的安全、保密及勞動紀(jì)律等有關(guān)制度。（二）嚴(yán)于律己，要樹立吃苦耐勞的精神，要有事業(yè)心和責(zé)任感。（三）必須服從實習(xí)單位的統(tǒng)一安排和指揮，遵守實習(xí)的有關(guān)規(guī)章制度。實習(xí)中必須統(tǒng)一行動，注意人身和財物安全，防止意外事故的發(fā)生。實習(xí)期間未經(jīng)實習(xí)指導(dǎo)教師允許，不得獨自行動和

8、在外住宿。學(xué)生因違紀(jì)造成的一切后果自負(fù)，并將受到相應(yīng)的紀(jì)律處分。（四）按時完成實習(xí)大綱規(guī)定的實習(xí)項目，并按要求完成實習(xí)作業(yè)、實習(xí)報告等。五、實習(xí)考核方式及成績評定標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)教師按照實習(xí)大綱的要求，根據(jù)學(xué)生的實習(xí)作業(yè)、實習(xí)報告以及遵守紀(jì)律等情況綜合評定實習(xí)成績。實習(xí)成績按優(yōu)、良、中、及格、不及格五級評定。1、優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)：完全達到實習(xí)大綱的要求；熟練掌握實驗操作技術(shù)，準(zhǔn)確、客觀記錄各種實驗數(shù)據(jù)；善于發(fā)現(xiàn)問題，并能運用學(xué)過的理論對某些問題加以深入地分析，具有創(chuàng)新意識和獨立工作能力。2、及格標(biāo)準(zhǔn)：基本達到實習(xí)大綱要求，基本掌握實驗操作技術(shù)，能如實記錄各種實驗數(shù)據(jù)。 3、良、中等級參照優(yōu)秀和及格標(biāo)準(zhǔn)評定。4、凡有以