(完整版)高中生物必修一第二章知識(shí)點(diǎn)歸納

1、必修一第二章知識(shí)點(diǎn)歸納 班級(jí)：姓名：第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物r種類上縫"坂一、生物界與非生物界元素的比較次L含量上：差異性 二、組成生物體的化學(xué)元素 有20多種:大量元素:C、O、H、Z S、P、Ca M。K等； 微量元素:Fe、Mnb日Z(yǔ)n、Cu> Mo （鐵猛碰新木桶） 最基本元素: C主要元素:C、O、H、N、S P;細(xì)胞含量最多4種元素（也稱基本元素）：C O、H N;占人體細(xì)胞鮮重最多的元素是。（其次是C,H,N）,占細(xì)胞干重最多的元素是C（O,N,H）。三、組成細(xì)胞的化合物1、無(wú)機(jī)物：水、無(wú)機(jī)鹽；2、有機(jī)物及其元素組成：蛋白質(zhì)（C、H、O、N,有的含有P、S）;脂

2、質(zhì)（C、H、O,有的含有 P、N）;糖類（C、H、O）;核酸（C H、O、N、P）。3、在活細(xì)胞中含量 最多的化合物 是水：含量最多的有機(jī)物 是蛋白質(zhì)。四、化合物的鑒定：|.水浴加熱（1）還原性糖+斐林試劑外醇紅色沉淀;常見的還原性糖包括：葡萄糖、麥芽糖、果糖；斐林試劑甲液： 0.1g/mlNaOH;斐林試劑乙液：0.05g/ml CuSO 4；斐林試劑由斐林t劑甲液和乙液1:1 ,等量混合、現(xiàn)配現(xiàn)用；試管中顏色變化過(guò)程：白色一藍(lán)色一（棕色）一磚紅色；還原糖鑒定材料不能選用甘蔗（含蔗糖，蔗糖不是還原糖）（2）蛋白質(zhì)+雙縮月尿試劑一紫色雙縮月g試劑 A液：0.1g/mlNaOH ;雙縮月尿試劑

3、B液：0.01g/ml CuSO 4；顯色反應(yīng)中 先加雙縮月尿試劑 A液1ml,搖勻后形成堿性環(huán)境；再加雙縮月尿試劑B液4滴，搖勻；（3）脂肪+蘇丹出一橘黃色；脂肪+蘇丹IV一紅色；? 注意事項(xiàng)：切片要薄，如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰，有的地方模糊。酒精的作用是：洗去浮色；若使用切片進(jìn)行觀察時(shí)，需使用顯微鏡觀察。（4）淀粉+碘液一藍(lán)色? 在還原糖和蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)前，可留出一部分組織樣液，以便與檢測(cè)后樣液的顏 色做對(duì)比，增加說(shuō)服力。第二節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者一一蛋白質(zhì) 一、相關(guān)概念：（1）氨 基酸:蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20#。（2）脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的竣基

4、（一COOH與另一個(gè)氨基酸分子的氨基（一NH2） 相連接，同時(shí)失去一分子水， 這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。（3）肽 鍵:肽鏈中連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（NH-CO-）。（4）二 肽:由更個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個(gè)肽鍵。（5）多 肽:由三個(gè)或三個(gè)以上 的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。（6）肽 鏈:多肽通常呈 鏈狀結(jié)構(gòu),叫 肽鏈。二、氨基酸分子通式 ：一個(gè)中心（C原子），三個(gè)基本點(diǎn)（氨基、竣孑十基、H原子），外加R基（結(jié)構(gòu)未知）R - C H -COOH 三、氨基酸結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：每種氨基酸分子 至少含有一個(gè)氨基（一NH2和一個(gè)竣基（一COOH 并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)竣基連接在同一個(gè)碳原

5、子上 （如：有一NH2和一COOH且不是連在. 同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同。四、蛋白質(zhì)多樣性的原因是:（4個(gè)原因）組成蛋白質(zhì)的氨基酸 種類、數(shù)目、排列順序不同 .多肽鏈 空間結(jié)構(gòu) 千變?nèi)f化。五、蛋白質(zhì)的主要功能 （生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者）：（記憶口訣：狗催運(yùn)面條）構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì),如肌動(dòng)蛋白： 催化作用:絕大多數(shù)的 良；調(diào)節(jié)作用:一些激素如胰島素、生長(zhǎng)激素；免疫作用:如抗體,抗原； 運(yùn)輸作用:如紅細(xì)胞中的 血紅蛋白。細(xì)胞膜上的 載體六、有關(guān)計(jì)算:（1） n個(gè)氨基酸脫水縮合形成 1條肽鏈，脫水n-1個(gè),形成肽鍵n-1個(gè),形成的化合物 叫多肽。（2） n個(gè)氨

6、基酸脫水縮合形成 2條肽鏈，脫水 n-2個(gè)，形成肽鍵 n-2個(gè)。（3） n個(gè)氨基酸脫水縮合形成 m條肽鏈，脫水n-m個(gè),形成肽鍵n-m個(gè)（即規(guī)律 ）； 至少有一NH2和一COOK m個(gè)（即規(guī)律）。（4） n個(gè)氨基酸脫水縮合形成環(huán)狀化合物，脫水.個(gè)，形成成肽鍵_匚個(gè)。（5） 一條肽鏈中至少含有_A_個(gè)游離的氨基， ，個(gè)游離的竣基。如果有一條肽鏈有2個(gè)游離的氨基，則說(shuō)明有一個(gè)氨基在R基 上。（解析：氨基酸間脫水縮含時(shí).原來(lái)的氨基和羚基已不存在. 形成的化合物即多肽的一 端只有一個(gè)氨基，另一端只有一個(gè)竣基（不計(jì) R基上的氨基數(shù)和竣基數(shù)）。所以，對(duì)于一條 多肽來(lái)說(shuō)，至少應(yīng)有的氨基數(shù)和竣基數(shù)都是一個(gè)。）

7、規(guī)律: 肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目 一肽鏈數(shù) 至少含有的竣基（一 COOH或氨基數(shù)（一NH2 =肽鏈數(shù) 氨（竣）基數(shù)=肽鏈數(shù)+ R基中含有的氨（竣）基數(shù)=各氨基酸中氨（竣）基總數(shù) -肽鍵數(shù)蛋白質(zhì)相對(duì)分子量=氨基酸分子總量-脫去水的分子總量（=氨基酸分子平均量 x氨基酸個(gè)數(shù)-脫去水分子的個(gè)數(shù) X18 ）相關(guān)原子數(shù)目的計(jì)算（1） C原子數(shù)=氨基酸的分子數(shù)X 2 +R基上的C原子數(shù)（2）。原子數(shù)=各氨基酸中。的總數(shù)-脫去水分子數(shù)（3） H原子數(shù) 咯氨基酸中H的總數(shù)2X脫去的水分子數(shù)（十二硫鍵數(shù)X2）（4） N原子數(shù)=各氨基酸中N的總數(shù)（包括 R基上的N原子）第三節(jié)遺傳信息的攜帶者一一核酸 l、

8、核酸的種類:脫氧核糖核酸（DNA和核糖核酸（RNA。2、組成核酸的化學(xué)元素：C 2。Z P3、核酸的作用：一切生物遺傳信息的攜帶者,對(duì)生物的 遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重 要作用。4、“觀察DN府口 RNA細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)：（1）實(shí)驗(yàn)原理：甲基綠和口比羅紅兩種染色劑對(duì)DN用口 RNA的親和力不同。 甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，口比羅紅使 RNA現(xiàn)紅色。（2）鹽酸的作用：改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；使染色體中的DNA與H自質(zhì)處置_，有利于DNAI染色劑結(jié)合。（3）實(shí)驗(yàn)步驟：制片一水解一沖洗一染色一觀察。（4）注意：實(shí)驗(yàn)時(shí)采用甲基綠、口比羅紅 混合染色劑。5、核酸的 分布：真核 細(xì)胞的

9、DNA圭嘗分布在 細(xì)胞核 中,線粒體、葉綠體 內(nèi)也含有 少量 的DNA RNA要分布在細(xì)胞質(zhì)中。原核細(xì)胞的 DNA分布在擬核區(qū)域。 6、組成核酸的基本單位是:核甘酸，它是由一分子磷艇、一分子五碳糖（DNA為脫氧核糖、 RNA為核糖）和一分子含氮堿基組成;組成DNA的核甘酸叫做 脫氧核糖核甘酸（簡(jiǎn)稱脫氧 核甘酸），組成 RNA的核甘酸叫做核糖核甘酸。.7、（1） DNA含堿基有4種:腺喋吟（A）、鳥喋吟（G）和胞口咤（C）、胸腺喀咤（T）,因 此脫氧核糖核甘酸種類為 4種。（2） RNA含堿基有4種:腺喋吟（A）、鳥喋吟（G）和胞口咤（C）、尿喀咤（U）,因 此核糖核甘酸種類為 4種。8、DNA

10、由兩條脫氧核甘酸鏈構(gòu)成,RNA由一條核糖核甘酸鏈構(gòu)成。*9、DNA分子多樣性的原因：組成 DNA分子的4種脫氧核甘酸的排列順序不同。.10、核酸中的相關(guān)計(jì)算：（1）具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物：含 2種核酸（DN用口 RNA, 5種堿基（A、T、G A U）, 8種 核昔酸，遺傳物質(zhì)為DNA（2）病毒：含 1種核酸（DNA RNA, 4種堿基（A、T、G C或A、T、G U）, 4種核昔 酸，遺傳物質(zhì)為DN- RNA? 常見DNAW毒：噬菌體、天花病毒、乙肝病毒；? 常見RNAW毒：AIDS的病原體（HIV）、煙草花葉病毒、 SARSW毒、禽流感病毒。第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) l、（1）主要能源物質(zhì)：糖

11、類（2）直接能源物質(zhì)：ATP（3）主要儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪（其他儲(chǔ)能物質(zhì)：動(dòng)物細(xì)胞中的 糖原、植物細(xì)胞中的 淀粉） 2、糖類的種類與作用：糖類:只由C、H O組成，是生物體的主要能源物質(zhì)：主要分為單糖、二糖和多糖 等。（1） 也 是不能水解的糖類,細(xì)胞能直接吸收。如 果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖、葡其中：葡萄糖 是細(xì)胞生命活動(dòng) 所需要的主要能源物質(zhì)。（2）二gL：是水解后能生成兩分子單糖 的糖。二糖必須水解成單糖才能被細(xì)胞吸收。如蔗糖、麥芽糖（植物特有）、乳糖（動(dòng)物特有）其中：麥芽糖 一葡萄糖+葡萄糖；蔗糖一葡萄糖+果糖；乳糖一葡萄糖+半乳糖。（3） 辿：是水解后能生成 許多單糖的糖。多糖的基本組成

12、單位 都是葡萄糖。* 植物中的多糖 有：淀粉（植物中的儲(chǔ)能物質(zhì)）和 纖維素（植物細(xì)胞壁的主要成分）* 動(dòng)物中的多糖 有：糖原（人和動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)）（4）可溶性還原糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖 等。 3、脂質(zhì)的種類與作用脂質(zhì):存在王一所有細(xì)胞生。組成元素主要是 C H 0,有些脂質(zhì)還含有 P和No蜜見的脂一 質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇。（1） 皿：細(xì)胞內(nèi)主要的 儲(chǔ)能物質(zhì)（儲(chǔ)存能量比糖類多）；保溫；緩沖和減壓，保護(hù)內(nèi)臟器官。（2）喳世 構(gòu)成生物膜（細(xì)胞膜和各種細(xì)胞器膜）的重要成分。（3） fW：包括膽固醇、性激素、維生素D。（固醇類物質(zhì)對(duì)生物的生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用）* 1）膽固醇-構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜重要成分；

13、參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。* 2）性激素-促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成。* 3）維生素D-促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì) Ca和P的吸收。4、生物大分子以碳鏈為骨架（1）多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，組成單位依次為：?jiǎn)翁?、氨基酸、核甘酸。?）每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的 碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成 多聚 生一附：三種儲(chǔ)能物質(zhì)功能的比較IS Rw糖原脂肪作用植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)生物體中的儲(chǔ)能物質(zhì)第五節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物1、水的含量：在構(gòu)成細(xì)胞的各種化合物中，水的含量最多。一般為85%90%。(1)不同種類的生物體內(nèi)，水的含量不同。如含水量：水生生物陸生

14、生物。(2)同一生物體在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，水的含量不同。如含水量：幼兒成年，植物 幼嫩部分老熟部分。(3)同一生物不同組織、器官中，水的含量不同。如含水量：血液牙齒。 2、水的存在形式：(1)自由水：以游離的形式存在，可以 自由流動(dòng)的水。約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95.5 %(2)結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水。約占 4.5 % 3、水的功能：(1)自由水：細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)； 為細(xì)胞提供液體環(huán)境； 運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。(2)結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。*4、自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水和結(jié)合水 可相互轉(zhuǎn)化。二者的相對(duì)含量決定細(xì)胞的代謝強(qiáng)弱：自由水含量越高，細(xì)胞代謝越旺盛；結(jié)合水含量越高，細(xì)胞的抗寒、抗旱、抗熱性等 抗逆性越強(qiáng)。5、通常說(shuō)，除去細(xì)胞內(nèi)的水分主要是 除去自由水，多采用曬干的方法。若要除去結(jié)合水