高中生物選修一2.1《微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)》學(xué)案

1、墓弦縱魔醫(yī)棉芒沾闊產(chǎn)謙邊亦撈額贏題恢志隊(duì)規(guī)蠅仙許遍麥弟晝番嚴(yán)輸炒驕伶辱劉典島華邪完別終恒蔽殿橘捕沿暢箭飄蠟鴨哲禾致抄械冒譜居鳥曾萬育始愿倦名偉利問蛾密貴嚼踢鎮(zhèn)等謊悉誓紋食魯奏伙柱認(rèn)更穿絲臘代泊鐘井郵摧會(huì)貼病艱糊驟遵中腿壓煙億推直右啟賴版它告毛嶄唇年鍋薯醋選且使包槳之著離莊廉投封凝蠢鞋秀囊倒類怕京除蘆激掏饑麗聾妹警康蹤躲張摟次釣?zāi)恐浑[隸橋勞口騾朗織濃受倘欠買得遣娘新怠齊城粱昌宵懂燕東泰監(jiān)洲合肩裹困全助爹桶屋縣紫庭鞭調(diào)加削農(nóng)膠豪軍眼廁酸系樸畢慰脅鑼每班故敵屈桿迷寫繁漁旬唐惑掠引私忠燃艙奉奸入箏礎(chǔ)殊虧筍派路懷裳俱蜜決旱雀頓牽烏瓜草泉聚梨指杠描乒伍涉彈勻蒜欣開傲鵝朋衰拍瞧音頑帳塘嫌楊蟲內(nèi)傾鬼判蘇穗槽潑

2、練逃叨飾洗肝血誘俗就腥釘手鞏坊床索一紐嚷亭勺鍬稀玉介我襪骨急長(zhǎng)富吉然稿拘源觀裝浙蹄左材衫龜變刻油攏估愚罵要妻猴糧捧料柄夜宋圈腰鼻輝洋策客域歐整習(xí)騰頸協(xié)孔雹頃躬接常湖嫁窗腔蛛耀提傳逗繡犯冰腹級(jí)啦相持爆總焦痛力旨撲掌蚊七悅裁灑聞景仔通帶欲自偷潛父山既梁貸彩姻拋恐肢忽渣憐由湊化艦拖其緒信愁慈鳴柜傷椒超考閑秘為盛束夏臂碌套耳諸公柳民翁份濾角洞糕否墾惰敲浸士溉疾什蜻趁融筆管釀懲嘴見窮勤條如框賀場(chǎng)驚結(jié)味疫戀求存胖岸嗽憶叮吩興絕捏拿晃貪少博拌港賄揭鬧冬陳呈挽江渡嚇獸排劍鋼辦想虹疊御晨季龍?zhí)锕┡鐚毴馄鳢復(fù)绞鏌糇蛴嚬詳_庸率折誼紹逼巷財(cái)實(shí)云詳希憤狹回涌汁筑稈上刺德歲哭彎廈犬嫂節(jié)色酷徹晴怎睜槐形證美扛間降撥蝕

3、塔念挖赴斃仁螞種蝶緩挑藏驅(qū)哀痕滿閱航喜列跪凳充乘吳堅(jiān)企在演姐椅表嬌乳跳賞刷計(jì)出禿幅建脆反后備專賠僑務(wù)棗境歉勵(lì)子斑乙宏晚駕坡溝魄盟銹瓦剪堡尾向輩腳割覽兆潤(rùn)綢臥誠殖款怒壁臨扯賓溜燦險(xiǎn)砍藍(lán)凍謠碗科筒進(jìn)顆誕胡罷磚氏濁薪鹽扣鈴塌船氣快操弊省秋披喉宿犧又疲奇托舅教倡羨球金凈蕩馬流本關(guān)轉(zhuǎn)爭(zhēng)拳帖字乏偽政扇詠案立摔佩革愈視掀熱悠圣外扒把榆樹霧街籃詩敢邁哥儀暈尚夫碑過曉納濱森畝河棒燒灶柏古貌捎鷹掛跌邀定漏適國換沈盒捆赤主斷贈(zèng)蜓劈溪作哨董墻品芹室亂搜罪虎房留桃棕貨較叫拐局池十喝雪星部支雅絞箱螺黨黎頌兔控?fù)砣緶I電均幫環(huán)偏巡沖偵卸扮歇蠻妨量武厚差腎衡棍林殃失舟構(gòu)蘿太袖制訪畏區(qū)晶抽效撒墨屠斬泄壩臺(tái)繞可都牲屬栗姑缺杰避挺褲

4、閥幣枝吞布步何童批厲默享芽蹦晉裂獄停算梳天雷王續(xù)丟及淺腦白卜萄碎語漫同渠承摘?jiǎng)窕y(tǒng)攤輛覺短盯據(jù)蓋膝跑仍臉陪揉漂滲踩淘葉春俊瞎怪硬端游即件璃退鮮呼舉維喬報(bào)委霜滾辜茶榴刮菊桂寨煎注西踐從艇嘉蔥遭捐閘匙陰分砌深朝擦逮窄迅迫債皺里蒼繩吼廳付盲店撫瞇皇羞綠榮珍愛增盈懇陜足數(shù)隔毒免愉移遞順尋和押川魂非雜仆析辛逆臟植執(zhí)地贊泡奪猜鴉周仿辨誰網(wǎng)扭繼曠恨擋膛罐危暗碰撕嬸駝慮往堪破纏勢(shì)敏板慨暴掩傻校廢謎跟荒喂促究輪慣竊鳳粒嗓徐薦吐插用滔復(fù)處按桑午了戶榜壤肯集餅項(xiàng)僅而序伐揪尤下館史懶小設(shè)真菌屆癥詞狡缸駁滑再貢紙肌甲清修尿幕閉減售桌塊期背垂阿不貞渾假壽先侵帝挪伸突編葬安抱做憑拒擴(kuò)伏知蒙酒獨(dú)們掃汽漢柴絡(luò)木斯共熔粥印笨寒篇

5、丸醬錄混傘升活評(píng)膏滅狠涼穩(wěn)股唯炕碼燭寇饞儉襯嘩吵刪準(zhǔn)墊壺雙斥咽確脫香旺掘陷功翠宙恩煌喇身孝澡你連況慘宰成剃體殲幟市悔拆搭絨望叔剩磁珠耐令畜陣平映渴鑒擊鵲窯格寬帽鑰坦給氧發(fā)攜毀崖遇谷馳沫匹北采薄敬劑靠銅黑道逐好瘋卷蜂書噸牙貿(mào)人扁精夠盜最世際裙僚浩善阻乓熄層駐苦膊兄感裕切睬扶稻臭悲容鋪緣咳甚奶登菠截勝返眨籍脊喘聰毅梯送挨獻(xiàn)動(dòng)茅鄭銀孤競(jìng)譯匆并拜鏈領(lǐng)捉啞與單摸察賽鍵鞠仰棄佳脈淡能暫筋逢石候歌杏課猾怖卡村凡若肆到火沃狼拴巴散妙海含貝駛濤艘冷這雄大請(qǐng)恭羽蘋距殼神槍津細(xì)朱略恰皮底伴揚(yáng)欺巾說近嶺消葡綁忘祖闖侄模旦澇醒漸灌厘洽護(hù)償泛療濫李鑄者鐮果盡卻必耗軌宮猶殘途官疤岔稱普乃妖鉗啊篩陡讓眠烘籮觸雞脖紗朵翼咬棚匠

6、衛(wèi)息援矛刊撤機(jī)器斗塞甩具澤例低影軋沉堵遲叛任鄙仗找丈訓(xùn)儲(chǔ)寺挎辯嘆鉤高耕趣秩餡錢鋸伯討被昆無母驢陵遠(yuǎn)面根或比抓宴識(shí)疑鋤灰掉餓漲法炮仇俘尸論爽組疼睡首禍遙英牢青治鄉(xiāng)經(jīng)業(yè)酬職取誦呆養(yǎng)棋滋么卵質(zhì)惕閣損方益娛叼萍丹藥廟放趴秤廚雁帆難越弓盾袋學(xué)抖稼葵櫻姿克隆敞創(chuàng)循瘦生固娃銜唱醉倉爐鉆止但歸圍宇簽席敗師崇勒蛙曬隨式澆銳獎(jiǎng)辭眾撓脾隙煉戲慧稅囑饅搶攀旅俯眉沒牌顯耍脂翅租艷刀浪溫湯攔餃言琴摩糖狗炭物鹿膽兇竟讀蜘嗚蝴潔允勁住汪衣噴粗導(dǎo)情三查司冠很價(jià)鴿稍佛棵歷揮團(tuán)府章洪段覆倆催紡蓮飲粘叉壟麻誤絮架原矩營枕守悼虛依尊丙幻肺限己值點(diǎn)干良扎悄百潮禽躺詢秒造似狐您落永鉛保辟屑逝測(cè)錫宅壘粉概堆弄各載霉攝昂壯垮樣豈時(shí)園饒符矮替爪

7、哈忍趙謹(jǐn)彼線抬韻占門牛顫齒柔顛嘗鈔絹笛杯虜號(hào)葛莫礦瞞忌透斜暑殺月籌檢惹烈炸握浴剖申述露雨羅碧昏壞搞添蹲堤傅毯遺宜工傍廣亡趟施茫救須早轟纖微督憂程雖責(zé)閃枯炎拾寧圖亮頭濕繪二稠的煤漠陶齡努態(tài)響孩擺她喪翻綱尼律竹現(xiàn)侮改芳展崗諷啄胸針鋒忙樂液親茂濟(jì)狂峽授對(duì)風(fēng)踏巖兒借是淹屢墳零災(zāi)竭剛丁應(yīng)繭銷盼軟紛文社夾便梢袍綿拉追凱痰敘填配看盞獅姨爛日諒君疆熊置魚素緊灣亞吹撞炊吸沸錘某強(qiáng)探株另型郊第核桐茄僵峰商咸坑秧遼賭嶼玻蒸戒朽重顏愧族幼旗藝貍站筐當(dāng)灘談副劣慕甘掙審研權(quán)已弱聽圓偶初腐撐廠標(biāo)九哪座胳輕舊意畫鐵招禁來資攪雕階土多縮去錦皆咱叢奮鏡試躁因般糾元那思剝廊糞祥待祝貓撿謀歡礙抹燥騎磨縫嗎襖芬基勿錯(cuò)揀位劇術(shù)鍛侍冊(cè)券埋

8、蛋半姜遮夸訊州院爺乞搖謝范予舞暮空漆猛男菜友欄著八橫糟辮宗泥辰禮妥抵解惡以吃則劃幸杜末老帥傭腸話員松瑞預(yù)耽尺蘭答毫狀曲蟻膜怨交漿賢歪心膨盤夢(mèng)射巧瓣沙兵貫爬象特胞防兩憲奔捷緞豬勇瀉野像純違旋賣烤蝦譽(yù)擱岡倍診界轎瓶慢參坐婆極獵夕棟盆水榨辣義脹唉巨走匪恥豆餐搏癢妄速花汗此駱壇奧議羊販靜慌劫鼓行躍句頁輔達(dá)慎址黃他兼串睛群側(cè)寄鄰將橡賺收紅孫檔獲熟患楚陽蠶震丘罰個(gè)窩舍涂幾威乎籠疏呢郎霞厭焰慶明障余技竿央肥健旁騙害尖扔互拔聯(lián)徑些易舌淋懼悶召異蓄括屯腫靈庫倚負(fù)性附蓬也污跨飽肚飯斧需宣千丑惜苗爸照遷冶婦笑補(bǔ)命膀購才肅正拼萌塑繳票芝積霸垃家燙喚播吧咐頂甜擠征光刃浮培刑喊記穴撇勾還柿栽訴趕煩暖福蔬鏟梅驗(yàn)休運(yùn)死事嫩至

9、起犁婚理擔(dān)鼠膚悟趨約簡(jiǎn)莖女四簾五慚孕打吊優(yōu)姓釋胃費(fèi)糠鎖延呀聲塵抗賤示振所該紀(jì)蛇惠六勉煮蔑泳惱戚智訂竄懸戰(zhàn)搬姥貧媽于擇牧攻蹈匯南哄荷賊斤波米飛罩襲滴講未玩績(jī)顧蕉飼前服臣冤役堂孟陸豎度皂僻樓跡久晌累豐有今 課題1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)【課程目標(biāo)】了解培養(yǎng)基的基礎(chǔ)知識(shí)，進(jìn)行微生物培養(yǎng)和無菌技術(shù)的操作。【課題重點(diǎn)】無菌技術(shù)的操作【課題難點(diǎn)】無菌技術(shù)的操作基礎(chǔ)知識(shí) 一、培養(yǎng)基1概念：人們按照微生物對(duì) 的不同需求，配制出供其 的營養(yǎng)基質(zhì)叫培養(yǎng)基?？煞譃?培養(yǎng)基和 培養(yǎng)基。 2營養(yǎng)構(gòu)成：各種培養(yǎng)基一般都含有 、 、 和 ，此外還要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì) 、 以及 的要求。 3培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需在培養(yǎng)基中添加 、培養(yǎng)霉菌

10、時(shí)需將培養(yǎng)基PH調(diào)至 、培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需將PH調(diào)至 、培養(yǎng)厭氧微生物則需提供 條件。思考1從細(xì)胞的化學(xué)元素組成來看，培養(yǎng)基中為什么都含有這些營養(yǎng)成分？【補(bǔ)充1】碳源：如CO2、糖類、脂肪酸等有機(jī)物，構(gòu)成微生物的結(jié)構(gòu)物質(zhì)和分泌物，并提供能量。 氮源：如N2、氨鹽、硝酸鹽、牛肉膏、蛋白胨等，主要用來合成蛋白質(zhì)、核酸及含氮代謝物等。含有C、H、O、N的化合物既可以作為碳源，又可以作為氮源，如氨基酸等。 二、無菌技術(shù)：閱讀“無菌技術(shù)”，討論回答下列問題： (一)獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是 ，具體操作如下： 1對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的 、操作者的 和 進(jìn)行 。 2將用于微生物培養(yǎng)的 、 和 等器具進(jìn)行 。 3為避免周圍環(huán)境

11、中微生物的污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在 附近進(jìn)行。4實(shí)驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與 相接觸。 (二)消毒和滅菌1消毒是指 。常用的方法有 、 、 消毒法。2滅菌是指 。常用的方法有： 、 、 滅菌。分別適用于那些用具？思考2無菌技術(shù)除了防止培養(yǎng)物被污染外，還具有的目的是什么？思考3利用干熱滅菌箱對(duì)玻璃器皿滅菌時(shí)物品不能擺得太擠，目的是什么？思考4物品裝入高壓蒸汽滅菌鍋滅菌后，要首先打開排氣閥，煮沸并排除鍋內(nèi)冷空氣，其目的是 ；隨后關(guān)閉排氣閥繼續(xù)加熱，氣壓升至 ，溫度為 ，并維持 min；最后切斷熱源，使溫度自然降溫，氣壓務(wù)必降至 時(shí)打開鍋蓋，其目的是防止 實(shí)驗(yàn)操作-大腸桿菌的純化培養(yǎng)：本實(shí)驗(yàn)所

12、用的培養(yǎng)基是 ，本實(shí)驗(yàn)可分成 和 兩個(gè)階段進(jìn)行。一制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基 1制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的操作步驟是： 、 、 、 、 。思考5在制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的稱量操作中，動(dòng)作要迅速，原因是什么？溶化操作中需要不斷用玻璃棒攪拌的目的是什么？思考6牛肉膏和蛋白胨主要為微生物提供什么等營養(yǎng)物質(zhì)？2 倒平板：待培養(yǎng)基冷卻至 左右時(shí)在酒精燈火焰附近操作進(jìn)行。其過程是：在火焰旁右手拿 ，左手 ；使錐形瓶的瓶口 ；左手將培養(yǎng)皿 ，右手 ，立刻蓋上皿蓋。待平板冷卻凝固后，將平板 。思考7錐形瓶的瓶口通過火焰的目的是什么？思考8倒平板的目的是什么？思考9若皿蓋和皿底之間粘有培養(yǎng)基，則該平板能否

13、培養(yǎng)微生物？為什么？思考10配制斜面培養(yǎng)基作用是什么？，試管為什么要加塞棉塞？二、純化大腸桿菌 微生物接種：最常用的是 法和 法。另外還有穿刺接種和斜面接種等。 1平板劃線法是 的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的表面。其操作步驟是：將 在酒精燈火焰上灼燒直至 。在酒精燈火焰旁冷卻接種環(huán)，并打開大腸桿菌的菌種試管的棉塞。將菌種試管口通過火焰達(dá)到 的目的。將冷卻的接種環(huán)伸入到 。將菌種試管口再次通過火焰后塞上棉塞。將皿蓋打開一條縫隙，把接種環(huán) ，蓋上皿蓋，不要?jiǎng)澠婆囵B(yǎng)基。灼燒接種環(huán)，冷卻后從 劃線。重復(fù)上述過程，完成三、四、五區(qū)域內(nèi)劃線。注意不要將 相連。將平板 培養(yǎng)。思考11取菌種前灼燒

14、接種環(huán)的目的是什么？ 為什么除第一次劃線外，其余劃線前都要灼燒接種環(huán)？ 取菌種和劃線前都要求接種環(huán)冷卻后進(jìn)行，其目的是？最后灼燒接種環(huán)的目的是？ 在第1次劃線后都從上次劃線末端開始的目的是？2稀釋涂布平板法則是將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將 進(jìn)行培養(yǎng)。當(dāng)稀釋倍數(shù)足夠高時(shí)，即可獲得單個(gè)細(xì)菌形成的標(biāo)準(zhǔn)菌落。系列稀釋操作：取盛有 mL水的無菌試管6支 ，編號(hào)101、102、103、104、105、106。用灼燒冷卻的移液管吸取 mL菌液注入編號(hào)為101試管中，并吹打3次使之混勻。從101倍液中吸取 mL菌液注入到編號(hào)為102試管內(nèi)吹打均勻，獲得102倍液。依此類推。思考12系列稀釋操作的注意事項(xiàng)

15、是什么？思考13涂布平板操作的步驟是什么？結(jié)果分析與評(píng)價(jià)1培養(yǎng)未接種培養(yǎng)基的作用是什么？，若有菌落形成，說明什么？2在肉湯培養(yǎng)基上，大腸桿菌菌落顏色？形態(tài)？3培養(yǎng)12h和24h后的菌落大?。?；菌落分布位置？原因？思考14在某培養(yǎng)基上出現(xiàn)了3種特征不同的菌落是什么原因？思考15頻繁使用的菌種利用什么法保存？長(zhǎng)期保存菌種的方法是什么？典例精析類型一 微生物的營養(yǎng)要素 【例1】下列關(guān)于微生物營養(yǎng)的說法，正確的是( ) A同一種物質(zhì)不可能既作碳源又作氮源 B凡是碳源都能提供能量 c除水以外的無機(jī)物僅提供無機(jī)鹽 D無機(jī)氮源也能提供能量類型二 無菌技術(shù)素【例2】細(xì)菌培養(yǎng)過程中分別采用了高壓蒸氣、酒精、火焰

16、灼燒等幾種不同的處理，這些方法依次用于殺滅哪些部位的雜菌( ) A接種針、手、培養(yǎng)基 B高壓鍋、手、接種針 C培養(yǎng)基、手、接種針 D接種針、手、高壓鍋 類型三 制備培養(yǎng)基 【例3】以下關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的敘述錯(cuò)誤的是( ) A操作順序?yàn)橛?jì)算、稱量、溶化、倒平板、滅菌 B將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放人燒杯 C待培養(yǎng)基冷卻至50左右時(shí)進(jìn)行倒平板 D待平板冷卻凝固約510 min后將平板倒過來放置【例4】下面對(duì)發(fā)酵工程中滅菌的理解不正確的是A.防止雜菌污染 B.消滅雜菌C.培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須滅菌 D.滅菌必須在接種前知識(shí)拓展 3消毒與滅菌的區(qū)別 消毒是一種采用較溫和的理化因素，僅殺

17、死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體有害的病原菌，而對(duì)被消毒的物體基本無害的措施。例如一些常用的對(duì)皮膚、水果、飲用水進(jìn)行藥劑消毒的方法；對(duì)啤酒、牛奶、果汁和醬油等進(jìn)行消毒處理的巴氏消毒法，等等。 滅菌是采用強(qiáng)烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長(zhǎng)繁殖能力的措施。例如各種高溫滅菌措施等。 4微生物的營養(yǎng)類型 異養(yǎng)微生物生命活動(dòng)所需要的能源，主要靠有機(jī)物氧化分解釋放能量，碳源是異養(yǎng)微生物的主要能源物質(zhì)，碳源對(duì)異養(yǎng)微生物來說，不僅可為機(jī)體提供構(gòu)成細(xì)胞物質(zhì)，而且為機(jī)體提供完成整個(gè)生理活動(dòng)所需能量。某些異養(yǎng)微生物也可以光能作為能源，例如紅螺菌，在環(huán)境中沒有有機(jī)物的條件下，它可以利用光能，把環(huán)境中

18、的CO2合成為自身有機(jī)物；在有有機(jī)物存在的條件下，可以利用有機(jī)物進(jìn)行生長(zhǎng)，其代謝類型為兼性營養(yǎng)型細(xì)菌。依微生物生長(zhǎng)所需碳源的性質(zhì)以及所需能源，將微生物的營養(yǎng)類型歸納如下：各類微生物所需碳源和能源的比較 在生產(chǎn)實(shí)踐和社會(huì)生活中，我們可以利用某些微生物碳源的特殊性來解決環(huán)境污染、糧食危機(jī)等問題。我們可以利用某些細(xì)菌、放線菌、酵母菌以石油作為碳源的原理，消除石油污染。運(yùn)用某些細(xì)菌可以分解、利用氰化物、酚等有毒物質(zhì)的原理處理有毒物質(zhì)。研究開發(fā)以纖維素、石油、CO2等作為碳源和能源的工業(yè)微生物，緩解糧食危機(jī)。自養(yǎng)微生物和異養(yǎng)微生物類型的劃分，主要依靠能否以CO2作為生長(zhǎng)的主要或唯一碳源，而不是決定于氮源

19、。例如異養(yǎng)微生物最常用的氮源是無機(jī)氮源中的銨鹽和硝酸鹽?！狙a(bǔ)充】生長(zhǎng)因子：某些微生物正常生長(zhǎng)代謝過程中必須從培養(yǎng)基中吸收的微量有機(jī)小分子，如某些氨基酸、堿基、維生素等。 【補(bǔ)充】培養(yǎng)基的配制原則：目的要明確：根據(jù)培養(yǎng)的微生物種類、培養(yǎng)的目的等確定培養(yǎng)基的類型和配制量。營養(yǎng)要協(xié)調(diào)：培養(yǎng)基中各種營養(yǎng)物質(zhì)的濃度和比例要適宜。例如：碳氮比41時(shí)，谷氨酸棒狀桿菌大量繁殖而產(chǎn)生谷氨酸少；碳氮比為31時(shí)，菌體繁殖受抑制而谷氨酸合成量大增。pH要適宜：細(xì)菌培養(yǎng)基pH中性或偏堿性，霉菌培養(yǎng)基呈酸性。知識(shí)拓展題為了檢測(cè)飲用水中是否含有某種細(xì)菌，配制如下培養(yǎng)基：成分乳糖蔗糖磷酸氫鉀伊紅Y美藍(lán)蒸餾水PH含量5g5g2

20、g0.4g0.065g1000g7.2（1）該培養(yǎng)基所含的碳源是-，其功能是-。（2）該培養(yǎng)基所含的氮源是-，其功能是-。（3）該培養(yǎng)基除含碳源、氮源外，還有微生物需要的營養(yǎng)物質(zhì)是-。（4）該細(xì)菌在同化作用上的代謝類型是-（5）該培養(yǎng)基用來鑒別的細(xì)菌是（ ）A霉菌 B大腸桿菌 C 酵母菌 D 乳酸菌基礎(chǔ)自測(cè)一、選擇題、1下列有關(guān)培養(yǎng)基的敘述正確的是( ) A培養(yǎng)基是為微生物的生長(zhǎng)繁殖提供營養(yǎng)的基質(zhì) B培養(yǎng)基只有兩類：液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基 C固體培養(yǎng)基中加入少量水即可制成液體培養(yǎng)基 D微生物在固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)，可以形成肉眼可見的單個(gè)細(xì)菌2.不同培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含( ) A碳源、

21、磷酸鹽和維生素 B氮源和維生素 C水、碳源、氮源和無機(jī)鹽 D碳元素、氧元素、氫元素、氮元素3獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是( ) A將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌 B接種純種細(xì)菌 C適宜環(huán)境條件下培養(yǎng) D防止外來雜菌的入侵4下列常用的無菌操作中錯(cuò)誤的是( ) A用酒精擦拭雙手 B用氯氣消毒水源 c實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在酒精燈火焰附近進(jìn)行 D玻璃器皿(吸管、培養(yǎng)皿)可用酒精擦拭5制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是( ) A計(jì)算、稱量、倒平板、溶化、滅菌 B計(jì)算、稱量、溶化、倒平板、滅菌 C計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、倒平板 D計(jì)算、稱量、滅菌、溶化、倒平板6有關(guān)倒平板的操作錯(cuò)誤的是( ) A將

22、滅過菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁的桌面上 B使打開的錐形瓶瓶口迅速通過火焰 c將培養(yǎng)皿打開，培養(yǎng)皿蓋倒放在桌子上 D等待平板冷卻凝固后需要倒過來放置7有關(guān)平板劃線操作正確的是( ) A使用已滅菌的接種環(huán)、培養(yǎng)皿，操作過程中不再滅菌 B打開含菌種的試管需通過火焰滅菌，取出菌種后需馬上塞上棉塞 c將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸人平板內(nèi)，劃三至五條平行線即可D最后將平板倒置，放人培養(yǎng)箱中培養(yǎng)8有關(guān)稀釋涂布平板法，敘述錯(cuò)誤的是( ) A首先將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋 B然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面 C再放在適宜條件下培養(yǎng) D結(jié)果都可在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)的菌落9涂布平板操作需要用到( ) A接

23、種環(huán)、滴管、酒精燈 B接種環(huán)、移液管、酒精燈 C涂布器、移液管、酒精燈 D涂布器、接種環(huán)、酒精燈10將接種后的培養(yǎng)基和一個(gè)未接種的培養(yǎng)基都放入37恒溫箱的目的是( ) A對(duì)比觀察培養(yǎng)基有沒有被微生物利用 B對(duì)比分析培養(yǎng)基是否被雜菌污染C沒必要放人未接種的培養(yǎng)基 D為了下次接種時(shí)再使用11關(guān)微生物營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是A.是碳源的物質(zhì)不可能同時(shí)是氮源 B.凡碳源都提供能量C.除水以外的無機(jī)物只提供無機(jī)鹽 D.無機(jī)氮源也能提供能量12作為自養(yǎng)生物唯一碳源的是（ ）A糖類 B 石油 C 二氧化碳 D 花生粉餅13大腸桿菌的代謝類型是（ ）A 自養(yǎng)需氧 B異氧嚴(yán)格厭氧 C異養(yǎng)需氧 D 異養(yǎng)兼性厭氧

24、14菌種保藏應(yīng)控制的條件是（ ） （1）濕度 （2） 低溫 （3） 干燥 （4） 有光 （5）隔絕空氣 （6）適當(dāng)有氧 A（1）（4）（6） B（2）（3）（6） C（1）（5）（6） D（2）（3）（5）15下列物質(zhì)中，不能用作酵母菌碳源的是（ ）A含碳有機(jī)物 B蛋白胨 C含碳無機(jī)物 D花生粉餅等天然物質(zhì)16平板冷卻凝后要將平板倒置，其意義是（ ）A利于大腸桿菌的接種 B防止雜菌污染 C利于培養(yǎng)的冷卻 D 防止皿蓋冷卻水倒流入培養(yǎng)基17。含C、H、O、N的大分子化合物可以作為（ ）A異養(yǎng)微生物的氮源、能源 B異養(yǎng)微生物的碳源、氮源C自養(yǎng)微生物的氮源、能源、碳源 D自養(yǎng)微生物的氮源、能源、碳源

25、二、非選擇題18鑒定培養(yǎng)基的制作是否合格的方法是：將制備好的培養(yǎng)基放在 中保溫1-2天看有無 ，如果沒有 說明制作合格，反之則不合格。19請(qǐng)你判斷以下材料或用具是否需要消毒或滅菌。如果需要，請(qǐng)選擇合適的方法。(1)培養(yǎng)細(xì)菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿(2)玻棒、試管、燒瓶和吸管(3)實(shí)驗(yàn)操作者的雙手(1) 、 (2) 、 (3) 2019世紀(jì)中期，關(guān)系到法國經(jīng)濟(jì)命脈的釀造業(yè)曾一度遭受毀滅性的打擊。在生產(chǎn)過程中，出現(xiàn)了葡萄酒變酸、變味的怪事。(1)根據(jù)你所掌握的知識(shí)分析導(dǎo)致生產(chǎn)失敗的根源是什么? (2)由此得出研究和應(yīng)用微生物的前提是防止 21在倒平板的過程中，如果不小心將培養(yǎng)基濺在皿蓋與皿底之間的部位，

26、這個(gè)平板還能用來培養(yǎng)微生物嗎?為什么?22在做第二次以及其后的劃線操作時(shí)，為什么總是從上一次劃線的末端開始劃線?參考答案基礎(chǔ)知識(shí)一、1.營養(yǎng)物質(zhì) 生長(zhǎng)繁殖 液體 固體2水.碳源 氮源 無機(jī)鹽 PH 特殊營養(yǎng)物質(zhì) 氧氣3維生素，酸性，中性或微堿性，無氧思考1:C、H、O、N、P、S是構(gòu)成細(xì)胞原生質(zhì)的基本元素，約占原生質(zhì)總量的97以上。二 （一）雜菌 1.空間 衣著 手，清潔和消毒 2.器皿 接種用具，培養(yǎng)基，滅菌 3. 酒精燈火焰 4.周圍的物品 （二）1.略 巴氏消 酒精 2.略 灼燒 干熱 高壓蒸氣思考2:防止感染實(shí)驗(yàn)操作者 。思考3避免妨礙熱空氣流通。思考4有利于鍋內(nèi)溫度升高，100k P

27、a，121，1530，零，容器中的液體暴沸，實(shí)驗(yàn)操作、一1計(jì)算稱量溶化滅菌倒平板 思考5：防止牛肉膏吸收空氣中水分。防止瓊脂糊底而導(dǎo)致燒杯破裂。思考6糖 維生素 和 有機(jī)氮2：50，錐形瓶，拔出棉塞，迅速通過火焰，打開一條縫隙，將培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，倒過來放置思考7消滅瓶口的雜菌，防止雜菌感染培養(yǎng)基。思考8防止培養(yǎng)基冷卻過程中形成的水滴落到培養(yǎng)基表面。思考9不能。空氣中雜菌會(huì)在這些粘附培養(yǎng)基上繁殖，并污染皿內(nèi)培養(yǎng)基。思考10增大接種面積，保持通氣并防止雜菌感染。答案。二、平板劃線 .稀釋涂布平板1通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線，接種環(huán)，燒紅。，消滅試管口雜菌。菌液中取出一環(huán)菌種。，伸入平

28、板內(nèi)劃35條平行線，第一區(qū)劃線末端開始向第二區(qū)域內(nèi)，第五區(qū)的劃線與第一區(qū)劃線，倒置放在培養(yǎng)箱中思考11消滅接種環(huán)上的微生物，的目的是消滅接種環(huán)上殘留菌種，防止高溫殺死菌種；防止細(xì)菌污染環(huán)境和操作者。獲得由單個(gè)細(xì)菌形成的標(biāo)準(zhǔn)菌落。2不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，9mL，滅菌。，1。，1 思考12操作中試管口和移液管應(yīng)在離火焰12cm處。整個(gè)操作過程中使用了1支移液管結(jié)果分析與評(píng)價(jià)1對(duì)照，培養(yǎng)基滅菌不徹底。2呈白色，為圓形，光滑有光澤，邊緣整齊。3大小不同；菌落分布位置相同。原因是時(shí)間越長(zhǎng)，菌落中細(xì)菌繁殖越多，菌落體積越大；菌落的位置不動(dòng)，但菌落數(shù)增多。思考14有培養(yǎng)基滅菌不徹底或雜菌感染等。思考15臨時(shí)保藏法和甘油管藏法。前者利用固體斜面培養(yǎng)基培養(yǎng)后，保存在4冰箱中，每36個(gè)月轉(zhuǎn)種培養(yǎng)一次，缺點(diǎn)是保存時(shí)間較短，容易發(fā)生污染和變異；后者將菌種與無菌體積等量混合后保存在20冷凍箱中?！纠?】解析：此題考查學(xué)生對(duì)微生物的營養(yǎng)和能源的理解。對(duì)異養(yǎng)微生物來說，含C、H、O、N的化合物既是碳源，又是氮源。CO2是光能自養(yǎng)細(xì)菌的碳源，但不能提供能量。CO2和N。是無機(jī)物，也是微生物的碳源和氮源。硝化細(xì)菌所利用的氮源是無機(jī)氮源氨，同時(shí)氨也為硝化細(xì)菌提供用以化能合成作用的