商品學(xué)條形碼與轉(zhuǎn)基因

1、商品條形碼含義含義：是由國際物品編碼協(xié)會（GPI）規(guī)定的。用于表示零售商品， 非零售商品，物流單元，參與方位置等代碼的條碼標(biāo)識。起源起源：20世紀(jì)70年代，美國制造業(yè)與零售業(yè)的快速發(fā)展推動了條碼 技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用。 1973年美國統(tǒng)一代（UCC）碼委員會在IBM公司的條碼系統(tǒng)基礎(chǔ)上制定了通用產(chǎn)品代碼和條碼（UPC），并在食雜行業(yè)進行嘗試，緊接著在美國和加拿大超級市場推廣。 1974年，歐洲12國的大型制造商和零售商成立歐洲條碼系統(tǒng)籌備委員會，1977年成立歐洲物品編碼協(xié)會，并在UPC條碼技術(shù)的基礎(chǔ)上開發(fā)出了EAN條碼系統(tǒng)，隨即推廣至除北美以外的其他洲。1992年歐洲物品編碼協(xié)會更名為國際物品編

2、碼協(xié)會。 全球化的發(fā)展推動兩大組織的合作，1989年EAN與UCC簽署協(xié)議，1997年兩大組織簽訂新的協(xié)議，進一步深化合作，2002年UCC加入EAN，2005年正式更名為GSI 條形碼類型 EAN/UPC條碼：EAN-13，EAN-8，UPC-A，UPC-E零售商品主要采用該類型條形碼 ITF-14條碼：EAN/UCC-14條碼（用于非零售商品） UCC/EAN-128條碼，物流單元的條碼識別，廠商的物理位置和職能部門的條碼識別。 店內(nèi)條碼：前綴碼為20-24的商品條碼，主要用于店內(nèi)店內(nèi)自動化管理系統(tǒng)。條形碼的構(gòu)成左側(cè)空白區(qū)起始符數(shù)據(jù)字符中間分隔符數(shù)據(jù)字符終止符右側(cè)空白區(qū)供別人識別字符（標(biāo)識

3、代碼）EAN-13定義：定義：用于表示EAN/UCC-13代碼的條碼標(biāo)識，又稱 標(biāo)準(zhǔn)版的EAN商品條碼用途：用途：零售商品或者非零售商品的標(biāo)識組成：組成：上部條碼符號和下部供人識別字符（EAN/UCC-13代碼）編碼原理編碼原理：二進制和模塊組配法EAN-13條形碼的構(gòu)成左側(cè)空白區(qū)11個起始符3個數(shù)據(jù)字符42中間分隔符5個數(shù)據(jù)字符35終止符3個右側(cè)空白區(qū)7個供別人識別字符（標(biāo)識代碼）校驗符7個95個模塊113個模塊EAN-8 定義：用于表示EAN/UCC-8的條碼標(biāo)識，又稱縮短版商品條碼 用途：應(yīng)用于包裝面積較小的貿(mào)易項目（不能直接表示生產(chǎn)廠家） 符號結(jié)構(gòu)：與EAN-13基本相同 與EAN-1

4、3的區(qū)別：壓縮了左右側(cè)數(shù)據(jù)符及其條，空模塊數(shù)量EAN-8條形碼的構(gòu)成左側(cè)空白區(qū)起始符左側(cè)數(shù)據(jù)符（4位數(shù)字中間分隔符右側(cè)數(shù)據(jù)符（3位數(shù)字）終止符右側(cè)空白校驗符1個67個模塊81個模塊條形碼的尺寸和要求尺寸尺寸：商品條形碼的標(biāo)準(zhǔn)尺寸是37.29mm x 26.26mm,放大倍率是0.8-2.0。當(dāng)印刷面積允許時，應(yīng)選擇1.0倍率以上的條形碼，以滿足識讀要求。放大倍數(shù)越小的條形碼，印刷精度要求越高，當(dāng)印刷精度不能滿足要求時，易造成條形碼識讀困難。要求：要求：不同放大系數(shù)的條碼，它們的尺寸誤差要求也不同。放大系數(shù)越小，尺寸誤差要求越嚴(yán)。果面積足夠就不要截短條高且在放大系數(shù)選擇時盡量采用較大值。放大倍率

5、介于0.8-02.0之間。商品條碼的底與條顏色反差應(yīng)滿足一定對比度（PCS值）的要求，對比度越大，越易識讀。最基本的是黑條白底，禁用紅、黃、白色作條色。條形碼好處對制造商：有利于產(chǎn)品快速進入市場，有利于收集商品信息，了解消費趨勢，快速反饋消費需求；提高庫存管理效率；提高出貨、運貨的效率，降低物流作業(yè)成本；根據(jù)迅速收集的商品信息進行分析，便于制訂生產(chǎn)計劃及產(chǎn)品訂價。對批發(fā)代理商：快速、準(zhǔn)確地處理訂貨、運貨工作；庫存管理準(zhǔn)確、詳細(xì)，防止積壓資金；提高對零售業(yè)的服務(wù)質(zhì)量；準(zhǔn)確掌握商情，增強競爭力，創(chuàng)造更高利潤。對零售商：快速掌握商品銷售信息，了解暢銷商品，增加獲利機會；結(jié)算更加迅速而準(zhǔn)確，使顧客更加

6、放心購物；庫存、訂貨、出貨、經(jīng)營分析等得到有效的管理；創(chuàng)造較佳的購物環(huán)境，為消費者提供更好的服務(wù)商品條形碼認(rèn)識誤區(qū) 并不是所有的條形碼都能掃描 條形碼的信息并不一定是最新的 以為條碼里存儲了商品信息。其實只是一串?dāng)?shù)字轉(zhuǎn)基因技術(shù) 定義定義：轉(zhuǎn)基因技術(shù)是將人工分離和修飾過的基因?qū)氲缴矬w基因組中，由于導(dǎo)入基因的表達，引起生物體的性狀的可遺傳的修飾 轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物：抗蟲棉，轉(zhuǎn)基因大豆 優(yōu)點優(yōu)點：增加產(chǎn)量，解決糧食短缺問題；改良品質(zhì)。植入不同的基因片段,可使食品的外觀、 味道、 口感甚至營養(yǎng)成分完全改變；增強抗逆性，減少農(nóng)藥和殺蟲劑的使用, 防止環(huán)境污染 ；生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因藥品。將一種有治療作用的基因植入某

7、種食品植入某種食品,人們只需吃食物就能預(yù)防或治療疾病人們只需吃食物就能預(yù)防或治療疾病 缺點缺點：導(dǎo)致野生等位基因的丟失,從而造成遺傳多樣性的喪失,影響生態(tài)平衡基因飄逸即基因流或基因水平轉(zhuǎn)移到其他近緣物種；缺點 轉(zhuǎn)基因植物產(chǎn)生的殺蟲毒素可由根部滲入土壤, 某種單一的轉(zhuǎn)基因植物的大量種植可能會對土壤生物及微生物和環(huán)境產(chǎn)生不良影響, 因而減少本地區(qū)物種的多樣性。 轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的毒性, 能引起人的過敏反應(yīng)。 轉(zhuǎn)入植物的標(biāo)記基因(特別是抗生素基因) ,有可能通過某種途徑擴散到其他微生物中并使其產(chǎn)生新的抗藥性,導(dǎo)致超級病原菌的產(chǎn)生在各國的發(fā)展現(xiàn)狀美國：美國是轉(zhuǎn)基因作物種植比較多的國家。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，美

8、國2009年轉(zhuǎn)基因玉米種植面積為85%，轉(zhuǎn)基因大豆種植面積為91%，轉(zhuǎn)基因棉花為88%?？墒?，在美國，至今還沒有對主糧小麥進行轉(zhuǎn)基因的商業(yè)化種植。俄羅斯：俄羅斯：反基因?qū)＜耶?dāng)官，每年，俄國家基因安全研究會都會發(fā)布很多關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品潛在危險的報告和論文歐洲：歐洲人反感轉(zhuǎn)基因 ，歐盟法律允許轉(zhuǎn)基因作物和食品進入歐洲，但是必須有相關(guān)標(biāo)識中國：重視轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)方面的應(yīng)用研究，已經(jīng)研發(fā)出了轉(zhuǎn)基因抗蟲棉，轉(zhuǎn)基因雜交水稻，拒不完全統(tǒng)計我國目前已經(jīng)有六個品種的獲準(zhǔn)投入商業(yè)化生產(chǎn)，我國的轉(zhuǎn)基因作物種植面積居全球第四 日本：日本禁止進口美國轉(zhuǎn)基因大米。消費者對轉(zhuǎn)基因作物的否定態(tài)度已開始影響日本的食品加工業(yè) 非

9、洲國家：南非、埃及和布基納法索等國正在鼓勵轉(zhuǎn)基因種植，同時其他國家正在努力加強與中國等國家在轉(zhuǎn)基因方面的合作 南美：阿根廷成為繼美國之后的第二大推進轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)革命的國家，巴西則對轉(zhuǎn)基因技術(shù)持反對態(tài)度小黃瓜，小番茄，小南瓜是轉(zhuǎn)基因食品嗎？ 小番茄也叫圣女果、櫻桃番茄，是自古就有的番茄品種，只是因為個頭小、采摘不便、產(chǎn)量低，最早僅作為觀賞用，后來發(fā)現(xiàn)食用方便，口味經(jīng)過改良后逐漸流行。個頭小是天生的基因差異，不是轉(zhuǎn)基因的結(jié)果。 小南瓜和小黃瓜也不是轉(zhuǎn)基因食品，僅僅是未充分成熟的南瓜和黃瓜。如果繼續(xù)在田間種植，小南瓜和小黃瓜最終會生長成普通的大南瓜和老黃瓜。轉(zhuǎn)基因與嫁接，雜交及克隆的區(qū)別 與嫁接：轉(zhuǎn)基因涉及到分子水平的基因操作，而嫁接與分子水平的基因操作沒有任何關(guān)系。轉(zhuǎn)基因是把外源基因人為地整合到基因組上并使其表達，從而改變生物遺傳方式的一種技術(shù)；嫁接則是把一種生物的外肢體拼接到其他生物體的相似部位，使兩者接合而產(chǎn)生與外肢體供體相似的性狀，這種改善并不會遺傳。接穗所結(jié)的果實、種子、一切都是原來的物種，毫無改變 與雜交：雜交是說通過人工有性生殖的方式把基因型不同的兩個個體通過染色體基因重組而選育新的基因型，與轉(zhuǎn)基因技術(shù)的不同在于沒有外源基因的導(dǎo)入。雜交是在多發(fā)生同種、同屬或同科物種之間，親緣關(guān)系很近 與克?。荷撤绞絹碚f,轉(zhuǎn)基因技術(shù)、克隆都是無性生殖