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文檔簡介

防止交叉污染和外來污染制度撰寫人:_日 期:_防止交叉污染和外來污染制度為防止飼料生產(chǎn)過程中的原料、半成品及成品交叉污染和被外來物污染,影響公司產(chǎn)品的安全衛(wèi)生,對有可能產(chǎn)生外來污染的各個環(huán)節(jié)進行有效控制,特制定本制度。1、為防止不同品種飼料之間的混料或交叉污染,影響公司產(chǎn)品的安全衛(wèi)生,將原料庫設為飼料添加劑區(qū)域、大宗原料區(qū)域、藥物飼料添加劑區(qū)域、礦物質(zhì)原料區(qū)域,在各個區(qū)域內(nèi)合理安排原料垛位,各原料品種垛位要間隔一定距離(不小于30cm)每個原料垛位要以垛位卡標識清楚。2、生產(chǎn)過程中使用同一生產(chǎn)含藥物飼料添加劑和不含藥物添加劑無藥物在先,有藥物在后,低濃度在先,高濃度在后的生產(chǎn)順序。3、成品保管在入庫時,根據(jù)成品料的類型將成品庫劃分區(qū)域,標識清楚,成品庫原料庫分開布局。4、為防止飼料生產(chǎn)過程中的原料、半成品及成品被外來物污染,影響公司產(chǎn)品的安全衛(wèi)生,采購原料時運輸車輛不得存在沙石、鐵屑、秸稈、農(nóng)藥、害蟲、化肥、霉變物料等外來摻雜物污染原料,卸車時,控制霉變、雜質(zhì)、生芽、生蟲等外來摻雜物。5、生產(chǎn)過程中要保持生產(chǎn)現(xiàn)場良好的清潔狀態(tài),及時清掃雜物,不得在生產(chǎn)過程中進行維修、焊接、氣割等作業(yè)。6、車間、倉庫有防鼠、防鳥措施,及時清理雜物防止害蟲滋生。7、當發(fā)現(xiàn)或懷疑物料受到交叉污染或異物污染時,應立即報告車間主任、質(zhì)監(jiān)員,分析原因,做出處理決定,并采取有效措施防止類

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