實(shí)驗(yàn)說課 綠葉中色素的提取和分離

1、精選課件1綠葉中色素的提取和分離綠葉中色素的提取和分離精選課件2實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)教學(xué)反思教學(xué)反思教材分析教材分析實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容精選課件3教材分析教材分析1. 體現(xiàn)教材編排的邏輯性和連續(xù)性體現(xiàn)教材編排的邏輯性和連續(xù)性細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)葉綠體的色素、葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能葉綠體的色素、葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能光合作用的原理和應(yīng)用光合作用的原理和應(yīng)用2. 驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn) 探究性實(shí)驗(yàn)探究性實(shí)驗(yàn)精選課件4知識目標(biāo)知識目標(biāo)l 理解提取和分離綠葉中色素的原理理解提取和分離綠葉中色素的原理l 理解綠葉中色素的種類和作用理解綠葉中色素的種類和作用l 掌握綠葉中色素的提取和分離的實(shí)驗(yàn)操作掌握綠葉中色素的提取和

2、分離的實(shí)驗(yàn)操作l 對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相互交流和討論，提高學(xué)生思考問對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相互交流和討論，提高學(xué)生思考問題和解決問題的能力題和解決問題的能力l 通過本實(shí)驗(yàn)的探究和改進(jìn)，激發(fā)學(xué)生對生物科通過本實(shí)驗(yàn)的探究和改進(jìn)，激發(fā)學(xué)生對生物科學(xué)的興趣學(xué)的興趣能力目標(biāo)能力目標(biāo)情感目標(biāo)情感目標(biāo)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)精選課件51提取芹菜提取芹菜綠葉中的綠葉中的色素色素2分離芹菜分離芹菜綠葉中的綠葉中的色素色素3觀察并比較觀察并比較不同植物葉不同植物葉片中的色素片中的色素4提取和分離提取和分離石楠紫紅色石楠紫紅色葉片中的紫葉片中的紫紅色素紅色素實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容精選課件6實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)一課堂導(dǎo)入：通過白化苗導(dǎo)入，學(xué)生知道色素和光合作用的

3、關(guān)系，課堂導(dǎo)入：通過白化苗導(dǎo)入，學(xué)生知道色素和光合作用的關(guān)系， 讓學(xué)生開始綠葉中色素的探究讓學(xué)生開始綠葉中色素的探究實(shí)驗(yàn)一：提取芹菜綠葉中的色素實(shí)驗(yàn)一：提取芹菜綠葉中的色素剪葉剪葉加試劑（加試劑（CaCO3、SiO2、無水乙醇無水乙醇）研磨、過濾研磨、過濾提取液提取液溶劑提取法溶劑提取法蒸餾水蒸餾水比較提取液，可以確定溶劑類型（有機(jī)溶劑），理解色素的比較提取液，可以確定溶劑類型（有機(jī)溶劑），理解色素的脂溶性脂溶性精選課件7實(shí)驗(yàn)二實(shí)驗(yàn)二色素的種類？色素可以溶于無水乙醇，為什么要用層析液分離？色素的種類？色素可以溶于無水乙醇，為什么要用層析液分離？實(shí)驗(yàn)二：分離芹菜綠葉中色素實(shí)驗(yàn)二：分離芹菜綠葉中色

4、素色素提取液劃線色素提取液劃線紙層析分離紙層析分離層析液：苯、石油醚、丙酮層析液：苯、石油醚、丙酮無水乙醇無水乙醇精選課件8實(shí)驗(yàn)二實(shí)驗(yàn)二比較層析結(jié)果比較層析結(jié)果層析液：濾紙上呈現(xiàn)出分離效果較好的色素帶層析液：濾紙上呈現(xiàn)出分離效果較好的色素帶無水乙醇：色素在濾紙上擴(kuò)散速度相近，色素帶分離效果不好無水乙醇：色素在濾紙上擴(kuò)散速度相近，色素帶分離效果不好通過實(shí)驗(yàn)可知：通過實(shí)驗(yàn)可知：1. 不同色素在層析液中的溶解度不同，色素隨著層析液在濾紙上擴(kuò)散而分開不同色素在層析液中的溶解度不同，色素隨著層析液在濾紙上擴(kuò)散而分開 2. 不同色素在酒精中的溶解度差異不大不同色素在酒精中的溶解度差異不大精選課件9實(shí)驗(yàn)三實(shí)

5、驗(yàn)三不同植物的綠葉所含有色素種類相同嗎？不同植物的綠葉所含有色素種類相同嗎？實(shí)驗(yàn)三：觀察并比較不同植物葉片中的色素實(shí)驗(yàn)三：觀察并比較不同植物葉片中的色素（菠菜葉、芹菜葉、青菜葉、石楠紫紅色葉）（菠菜葉、芹菜葉、青菜葉、石楠紫紅色葉）觀察觀察3種植物綠葉的層析結(jié)果，種植物綠葉的層析結(jié)果，總結(jié)概括綠色葉片中光合色素的種類總結(jié)概括綠色葉片中光合色素的種類菠菜葉菠菜葉青菜葉青菜葉芹菜葉芹菜葉精選課件10實(shí)驗(yàn)三實(shí)驗(yàn)三胡蘿卜素胡蘿卜素（橙黃色）（橙黃色）葉黃素葉黃素（黃色）（黃色）葉綠素葉綠素a（藍(lán)綠色）（藍(lán)綠色）葉綠素葉綠素b（黃綠色）（黃綠色）均含四種相同的色素均含四種相同的色素色素帶擴(kuò)散的位置色素帶

6、擴(kuò)散的位置溶解度大小溶解度大小胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素、葉綠素b含量大小含量大小色素帶的寬窄色素帶的寬窄葉綠素葉綠素a、葉綠素、葉綠素b 、葉黃素、胡蘿卜素、葉黃素、胡蘿卜素精選課件11實(shí)驗(yàn)三實(shí)驗(yàn)三石楠紫紅色葉：石楠紫紅色葉：4條色素帶與綠色葉片所示結(jié)果相同條色素帶與綠色葉片所示結(jié)果相同 紫紅顏色的色素停留在色素劃線位置，并未擴(kuò)散紫紅顏色的色素停留在色素劃線位置，并未擴(kuò)散推測：紫紅色素不溶于酒精或有機(jī)溶劑，可能是存在于推測：紫紅色素不溶于酒精或有機(jī)溶劑，可能是存在于液泡液泡中的中的水溶性水溶性色素色素怎么證明該推測？怎么證明該推測？精選課件12實(shí)驗(yàn)四實(shí)驗(yàn)四實(shí)驗(yàn)四：提取和分離石楠紫紅色葉片中的紫紅色素實(shí)驗(yàn)四：提取和分離石楠紫紅色葉片中的紫紅色素水層析水層析紫紅色素隨著水在濾紙上的擴(kuò)散而分開，說明是水溶性色素紫紅色素隨著水在濾紙上的擴(kuò)散而分開，說明是水溶性色素學(xué)生通過顯微鏡可以觀察到紫紅色素位于液泡中學(xué)生通過顯微鏡可以觀察到紫紅色素位于液泡中精選課件132.清晰直觀清晰直觀3.創(chuàng)新設(shè)計創(chuàng)新設(shè)計 1.重視實(shí)證重視實(shí)證豐富實(shí)驗(yàn)材料，豐富實(shí)驗(yàn)材料，體現(xiàn)