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文檔簡介

1、 第一章 走近細胞第一節(jié) 從生物圈到細胞 一、相關(guān)概念 細胞:是生物體 和 的基本單位。除了 以外,所有生物都是由細胞構(gòu)成的。 是地球上最基本的生命系統(tǒng) 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次: 組織器官系統(tǒng)(植物沒有系統(tǒng))個體 群落 生物圈 種群:在特定時間,一定的自然區(qū)域內(nèi), 生物全部個體稱為種群。群落:在特定時間,一定的自然區(qū)域內(nèi),全部的 稱為群落。二、病毒的相關(guān)知識: 1、病毒是一類沒有細胞結(jié)構(gòu)的生物體。主要特征: 、個體微小,一般在1030nm之間,大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見; 、僅具有一種類型的核酸,DNA或RNA,沒有含兩種核酸的病毒; 、專營細胞內(nèi)寄生生活; 、結(jié)構(gòu)簡單,一般由 (DNA或RN

2、A)和 外殼所構(gòu)成。 2、根據(jù)寄生的宿主不同,病毒可分為動物病毒、植物病毒和細菌病毒(即噬菌體)三大類。根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。 3、常見的病毒有:人類流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒(HIV)、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。 第二節(jié) 細胞的多樣性和統(tǒng)一性一、細胞種類:根據(jù) ,把細胞分為原核細胞和真核細胞 二、原核細胞和真核細胞的比較: 1、原核細胞:細胞較小,無核膜、無核仁,沒有成形的細胞核;遺傳物質(zhì)(一個環(huán)狀DNA分子)集中的區(qū)域稱為 ;沒有染色體,DNA 不與蛋白質(zhì)結(jié)合;細胞器只有核糖體;絕大部分有細

3、胞壁,成分是 。 2、真核細胞:細胞較大,有核膜、有核仁、有真正的細胞核;有一定數(shù)目的染色體(DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成);一般有多種細胞器。 3、原核生物:由原核細胞構(gòu)成的生物。如: 、 等都屬于原核生物。 4、真核生物:由真核細胞構(gòu)成的生物。如動物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。 三、細胞學說的建立: 1、1665 英國人 用自己設計與制造的顯微鏡(放大倍數(shù)為40-140倍)觀察了軟木的薄片,第一次描述了植物細胞的構(gòu)造,并首次用拉丁文cell(小室)這個詞來對細胞命名。 2、1680 荷蘭人 ,首次觀察到活細胞,觀察過原生動物、人類精子、鮭魚的紅細胞、牙垢中的細菌等。

4、3、19世紀30年代德國人 、 提出:一切植物、動物都是由細胞組成的,細胞是一切動植物的基本單位。這一學說即“細胞學說(Cell Theory)”,它揭示了 的統(tǒng)一性和 的統(tǒng)一性。 第二章 組成細胞的分子第一節(jié) 細胞中的元素和化合物 一、生物界與非生物界在元素組成和含量上的關(guān)系1、生物界與非生物界具有 性:組成細胞的化學元素在非生物界都可以找到 2、生物界與非生物界存在 性:組成生物體的化學元素在細胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同 二、組成生物體的化學元素有20多種: 大量元素: 等; 微量元素: 基本元素: ; 主要元素; 細胞含量最多4種元素: 三、在活細胞中含量最多的化合物是 (8

5、5-90);含量最多的有機物是 (7- 10);占細胞鮮重比例最大的化學元素是 占細胞干重比例最大的化學元素是 。 第二節(jié) 生命活動的主要承擔者-蛋白質(zhì) 一、氨基酸:蛋白質(zhì)的基本組成單位 ,組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。 脫水縮合:一個氨基酸分子的氨基(NH2)與另一個氨基酸分子的羧基(COOH)相連接,同時失去一分子水。 肽鍵:肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵(NHCO)。 二肽:由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物,只含有一個肽鍵。 多肽:由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。 肽鏈:多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu),叫肽鏈。 二、氨基酸分子通式: NH2 R C COOH H 三、 氨基酸結(jié)構(gòu)的

6、特點:每種氨基酸分子至少含有一個氨基(NH2)和一個羧基(COOH),并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上(如:有NH2和COOH但不是連在同一個碳原子上不叫氨基酸);R基的不同導致氨基酸的種類不同。 四、蛋白質(zhì)多樣性的原因是:組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同,多肽鏈空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。 五、蛋白質(zhì)的主要功能(生命活動的主要承擔者): 構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì),如肌動蛋白; 催化作用:如酶; 調(diào)節(jié)作用:如胰島素、生長激素; 免疫作用:如抗體,抗原; 運輸作用:如紅細胞中的血紅蛋白。 六、有關(guān)計算: 肽鍵數(shù) = 脫去水分子數(shù) = 氨基酸數(shù)目 肽鏈數(shù) 至少含有的羧基(COOH)

7、或氨基數(shù)(NH2) = 肽鏈數(shù) 第三節(jié) 遺傳信息的攜帶者-核酸 一、核酸的種類:脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA) 二、核酸:是細胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),對于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。 三、組成核酸的基本單位是:核苷酸,是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA為脫氧核糖、RNA為核糖)和一分子含氮堿基組成 ;組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸,組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。 四、DNA所含堿基有:腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T) RNA所含堿基有:腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)和胞嘧啶(C)、尿 嘧 啶(U) 五、核酸的分布:真核細胞的DNA主要分布

8、在細胞核中;線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA;RNA主要分布在細胞質(zhì)中。 第四節(jié) 細胞中的糖類和脂質(zhì) 一、相關(guān)概念: 糖類:是主要的能源物質(zhì);主要分為單糖、二糖和多糖等 單糖:是不能再水解的糖。如葡萄糖。 二糖:是水解后能生成兩分子單糖的糖。 多糖:是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。 可溶性還原性糖:葡萄糖、果糖、麥芽糖等 二、糖類的比較: 分類元素常見種類分布主要功能單糖C H O核糖/脫氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖動植物動植物組成核酸重要能源物質(zhì)二糖C H O蔗糖 麥芽糖乳糖植物動物貯能物質(zhì)貯能物質(zhì)多糖C H O淀粉纖維素糖原植物植物動物植物貯能物質(zhì)動物貯能物質(zhì)細胞

9、壁主要成分三、脂質(zhì)的比較: 分類元素主要功能磷脂C H O N P細胞膜的主要成分固醇C H O維持身體各項生命活動的正常運行性激素C H O維持生物第二性征,促進生殖器官發(fā)育維生素DC H O有利于Ca、P吸收 第五節(jié) 細胞中的無機物 一、有關(guān)水的知識要點 水 (1)自由水 約95 作用:1、良好溶劑 2、參與多種化學反應 3、運送養(yǎng)料和代謝廢物 它們可相互轉(zhuǎn)化;代謝旺盛時自由水含量增多,反之,含量減少。 (2)結(jié)合水 約4.5 細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分 二、無機鹽(絕大多數(shù)以離子形式存在)功能: 、構(gòu)成某些重要的化合物,如:葉綠素、血紅蛋白等 、維持生物體的生命活動(如動物缺鈣會抽搐) 、維

10、持酸堿平衡,調(diào)節(jié)滲透壓。 第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié) 細胞膜系統(tǒng)的邊界 一、細胞膜的成分:主要是脂質(zhì)(約50)和蛋白質(zhì)(約40),還有少量糖類 (約2-10) 二、細胞膜的功能: 、將細胞與外界環(huán)境分隔開 、控制物質(zhì)進出細胞 、進行細胞間的信息交流 三、植物細胞含有細胞壁,主要成分是纖維素和果膠,對細胞有支持和保護作用;其性質(zhì)是全透性的。 第二節(jié) 細胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 一、相關(guān)概念: 細胞質(zhì):在細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的原生質(zhì),叫做細胞質(zhì)。細胞質(zhì)主要包括細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器。 細胞質(zhì)基質(zhì):細胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細胞進行新陳代謝的主要場所。 細胞器:細胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細胞結(jié)構(gòu)的

11、總稱。 二、八大細胞器的比較: 1、線粒體:(呈粒狀、棒狀,具有雙層膜,普遍存在于動、植物細胞中,內(nèi)有少量DNA和RNA內(nèi)膜突起形成嵴,內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶),線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所,生命活動所需要的能量,大約95%來自線粒體,是細胞的“動力車間” 2、葉綠體:(呈扁平的橢球形或球形,具有雙層膜,主要存在綠色植物葉肉細胞里),葉綠體是植物進行光合作用的細胞器,是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”,(含有葉綠素和類胡蘿卜素,還有少量DNA和RNA,葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結(jié)構(gòu)的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中,含有光合作用需要的酶)。 3、核糖體:橢球

12、形粒狀小體,有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上,有些游離在細胞質(zhì)基質(zhì)中。是細胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所。 4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng):由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。是細胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工,以及脂質(zhì)合成的“車間” 5、高爾基體:在植物細胞中與細胞壁的形成有關(guān),在動物細胞中與蛋白質(zhì)(分泌蛋白)的加工、分類運輸有關(guān)。 6、中心體:每個中心體含兩個中心粒,呈垂直排列,存在于動物細胞和低等植物細胞,與細胞的有絲分裂有關(guān)。 7、液泡:主要存在于成熟植物細胞中,液泡內(nèi)有細胞液?;瘜W成分:有機酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機鹽、色素等。有維持細胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細胞滲透吸水的作用。 8、溶酶體:有“消化車間”之稱,內(nèi)含多種水解酶,能分解衰

13、老、損傷的細胞器,吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌。 三、分泌蛋白的合成和運輸: 核糖體(合成肽鏈)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)) 高爾基體(進一步修飾加工)囊泡細胞膜細胞外 四、生物膜系統(tǒng)的組成:包括細胞器膜、細胞膜和核膜等。 第三節(jié) 細胞核系統(tǒng)的控制中心 一、細胞核的功能:是遺傳信息庫(遺傳物質(zhì)儲存和復制的場所),是細胞代謝和遺傳的控制中心; 二、細胞核的結(jié)構(gòu): 1、染色質(zhì):由DNA和蛋白質(zhì)組成,染色質(zhì)和染色體是同樣物質(zhì)在細胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。 2、核膜:雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細胞質(zhì)分開。 3、核仁:與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。 4、核孔:實現(xiàn)細胞核與細胞質(zhì)之間的物

14、質(zhì)交換和信息交流第四章:細胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗弧?細胞的失水與吸水 以哺乳動物紅細胞為材料制備細胞膜的實例中:將哺乳動物紅細胞置于清水中,細胞吸水膨脹,細胞膜漲破。 當外界溶液濃度比細胞質(zhì)濃度低時,細胞失水膨脹;當外界溶液濃度與細胞質(zhì)濃度相同時,水分進入細胞處于動態(tài)平衡;當外界溶液濃度比細胞質(zhì)濃度低高時細胞失水皺縮。 由于植物細胞的細胞壁是全透性的,所以細胞在高濃度的溶液里會發(fā)生質(zhì)壁分離的現(xiàn)象。二、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌鼘嵗?比較項目運輸方式是否需要載體是否消耗能量典型例子自由擴散高濃度低濃度不需要不消耗甘油等協(xié)助擴散高濃度低濃度需要不消耗葡萄糖進入紅細胞主動運輸?shù)蜐舛雀邼舛刃枰拟涬x

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