燃?xì)庹粝涫褂谜f(shuō)明書

1、精心整理、用途：我公司生產(chǎn)的燃?xì)庹粝?ZXT50-A 適用于賓館、飯店、酒樓、企、事業(yè)單 位烹飪使用。本產(chǎn)品具有火力猛，操作方便的特點(diǎn)，帶有熄火保護(hù)裝置，保證 使用安全，本產(chǎn)品符合國(guó)家 CJ/T187-2003 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，用戶可放心使用。 二、主要技術(shù)參數(shù)： （見表 1）表 1 燃?xì)庹粝?ZXT50-A 的技術(shù)參數(shù)產(chǎn)品名稱型號(hào)適用氣種額定燃?xì)鈮毫︻~定 熱負(fù) 荷風(fēng)機(jī)參數(shù)燃?xì)饨涌诔叽绻┧涌诔叽缗潘?口尺 寸燃?xì)庹粝鋃XT50-A天然氣2000P a50KW220V/550WZG1”ZG1/2ZG1.5三、安裝要求：1、安裝前必需確認(rèn)氣源參數(shù)與燃?xì)鉅t銘牌參數(shù)相一致，每種爐只適合于一 種氣源。用戶燃

2、氣參數(shù)如有差異，需提供當(dāng)?shù)氐墓鈿夥N熱值、壓力、氣種 密度等參數(shù)，并通知我公司對(duì)爐具進(jìn)行調(diào)整修正。2、燃?xì)鉅t必須由具有資質(zhì)證的單位、 人員進(jìn)行安裝， 嚴(yán)格按照 相關(guān)國(guó)家標(biāo) 準(zhǔn)安裝， 確保安裝質(zhì)量并符合消防、環(huán)保要求。3、燃?xì)鉅t應(yīng)安裝在通風(fēng)良好的位置，建議在爐 灶 上方安裝排氣罩 抽排出 燃燒廢氣和烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙、蒸氣。4、安裝前 灶面高度要調(diào)試至水平，多臺(tái)爐拼 裝爐前沿調(diào)至直線 。5、連接煤氣管。煤氣管接口在左下前方，接口管徑為 ZG1 。每 臺(tái)爐必須裝 1 個(gè)球閥作為總開關(guān)，并用活接接 駁，便于裝拆和維修精心整理6、爐具的供氣管道在安裝完畢后必須作檢漏試驗(yàn)（用 U 型壓力計(jì)檢驗(yàn)，在 100

3、0mmH 2O 氣壓下保持 10 分鐘或以上不得有下降）合格才能使用。7、連接供水管、排水管。燃?xì)鉅t供水接駁管徑： G1/2 ；排水接駁管徑： G1.5 。8、連接電源。 鼓風(fēng)式燃?xì)鉅t所配低噪音中壓風(fēng)機(jī) 的電壓 /頻率為： 220V/50Hz ；電源線線路必須配置相應(yīng)保護(hù)電機(jī)的保險(xiǎn)裝置并接駁好地線。9、成套設(shè)備連接的主氣管管徑和供氣管道系統(tǒng)按實(shí)際總耗氣量由專業(yè)技術(shù) 人員進(jìn)行設(shè)計(jì)配置。四、使用須知：1、使用前請(qǐng)?jiān)敿?xì)閱讀說(shuō)明書，并按指引對(duì)照該產(chǎn)品標(biāo)牌所示參數(shù)是否與你 使用的氣源種類、燃?xì)鉄嶂导盃t前壓力相一致，如有差異，應(yīng)通知我公司進(jìn) 行配套調(diào)整。2、燃?xì)鉅t的氣房、進(jìn)氣的配置及安裝必須由本公司或持有

4、資質(zhì)證的單位、 人員進(jìn)行安裝，并符合消防、環(huán)保要求。3、經(jīng)常注意煤 氣管是否有漏氣。如 發(fā)現(xiàn)有漏氣，千 萬(wàn)別點(diǎn)火和開關(guān)非防爆 的電器，此 時(shí)應(yīng)打開門窗，待 煤氣散后，用肥皂液找出漏氣點(diǎn)，維修后 方可 使 用。煤氣的檢漏不許用明火。4、爐具使用前必須接駁好供水管道，我公司生產(chǎn)的蒸箱采用水管式蒸汽發(fā) 生器裝置，現(xiàn)場(chǎng)安裝后還必須檢查自動(dòng)供水系統(tǒng)的浮球閥開關(guān)是否靈活，常 溫時(shí)冷水箱水位應(yīng)在正常水位線范圍內(nèi)。使用前應(yīng)對(duì)該裝置清洗并排污一 次，檢查進(jìn)、排水是否符合要求。5、爐具使用時(shí)，周圍環(huán)境必須通風(fēng)良好，燃燒時(shí)產(chǎn)生的廢氣及烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙必須及時(shí)排出以防廢氣中毒和污染環(huán)境精心整理五、使用操作程序：1、打

5、開供氣總開關(guān)前必須確認(rèn)設(shè)備內(nèi)供氣系統(tǒng)的全部操控閥體處在關(guān)閉狀 態(tài)，打開供氣總開關(guān)后應(yīng)確認(rèn)灶具的所有接頭、管路、閥件無(wú)滲漏現(xiàn)象方可 使用。開動(dòng)外部抽、排風(fēng)機(jī)，確認(rèn)正常后才可以點(diǎn)火2、合上電源，開動(dòng)爐具鼓風(fēng)機(jī)，先打開風(fēng)閥，吹大約半分鐘排除爐堂內(nèi)可能沉積的燃?xì)?。將點(diǎn)火棒點(diǎn)燃并置于燃燒器上，開啟火種開關(guān)，并做到先點(diǎn) 火后送氣。帶熄火保護(hù)的爐具點(diǎn)火時(shí)要同時(shí)按住熄火保護(hù)按鈕 1030 秒，直 到火種點(diǎn)燃。火種點(diǎn)燃后才能開啟主火閥門，并根據(jù)你烹飪所需要的火侯調(diào) 節(jié)氣閥、風(fēng)閥的開啟量，調(diào)至火焰呈藍(lán)色狀態(tài)為準(zhǔn)，才進(jìn)入烹飪操作。帶風(fēng) 氣連動(dòng)閥裝置的爐具在出廠時(shí)已配比好風(fēng)、氣比例，可以直接使用。3、暫停使用時(shí)，可關(guān)

6、閉主火開關(guān)，保留火種。停止使用時(shí)，先將所有氣閥 關(guān)閉，燃盡管道中余氣，待火自然熄滅后切斷鼓風(fēng)機(jī)電源。4、在進(jìn)行點(diǎn)火操作及調(diào)節(jié)火量時(shí)，人體與爐膛保持一定安全距離，對(duì)有爐 門的爐膛點(diǎn)火時(shí)人體應(yīng)處于爐門兩側(cè)以防意外被火灼傷。5、在使用過(guò)程中如遇停電或風(fēng)機(jī)發(fā)生故障，應(yīng)立即關(guān)閉所有氣閥嚴(yán)禁繼續(xù) 使用。點(diǎn)火后操作人員不能離開爐具的操控范圍。六、保養(yǎng)及注意事項(xiàng)：1、嚴(yán)禁敲擊或用力過(guò)猛開關(guān)閥體避免閥件變形或斷裂而造成閥體失效。2、嚴(yán)禁搞衛(wèi)生時(shí)讓水進(jìn)入爐膛體及風(fēng)機(jī)處，應(yīng)做好遮擋工作。3、定期清理燃燒器內(nèi)積炭雜物。風(fēng)孔、氣孔保持暢通，氣嘴、氣帽保證不偏移。4、內(nèi)火圈破碎或生鐵爐圈斷裂應(yīng)及時(shí)更換。爐膛所砌的耐火磚、

7、泥脫落應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)精心整理5、閥體使用過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生自然磨損，發(fā)發(fā)現(xiàn)閥件滲漏應(yīng)及時(shí)更換。6、蒸汽發(fā)生器不少于每周清洗一次，更換蒸汽發(fā)生器內(nèi)存水。7、引射式燃?xì)鉅t必須經(jīng)常對(duì)燃燒器孔進(jìn)行清潔，以保證氣孔暢通，使用時(shí)應(yīng)防止油、污水等雜物落到燃燒器氣孔上。8、不能用東西壓靠箱頂安全排氣閥，以保證安全。七、常見故障及處理方法現(xiàn)象故障原因處理方法當(dāng)氣閥開啟最1.當(dāng)?shù)厝細(xì)夥N類與爐具配套1.選配與當(dāng)?shù)氐臍庠捶N類及大時(shí)火力偏小。不符；燃?xì)庑阅軈?shù)相一致的2.爐前燃?xì)鈮毫ζ?、管道爐具；供氣不足。2.增大燃?xì)鈮毫蛄髁俊Ｈ細(xì)忾y控制不氣閥開關(guān)內(nèi)有雜質(zhì)、銹蝕或檢修氣閥或更換氣閥。靈，嚴(yán)重時(shí)有泄密封面磨損。漏現(xiàn)象。1.燃燒

8、器內(nèi)有積炭雜物。氣1.清除燃燒器內(nèi)積炭雜物疏孔、風(fēng)孔、風(fēng)管部份阻塞；通氣孔、氣管、風(fēng)管；2.燃?xì)馀c空氣的混合比不2.鼓風(fēng)式爐應(yīng)調(diào)小供氣量增火焰發(fā)紅、火尾當(dāng)，燃?xì)饬看笥诳諝饬浚患语L(fēng)量。冒黑煙3.當(dāng)?shù)厝細(xì)馀c爐具配套不3.選配與當(dāng)?shù)貧庠醇叭細(xì)庑苑荒軈?shù)相一致的爐具；4.鼓風(fēng)機(jī)故障或風(fēng)閥故障。4.檢修鼓風(fēng)機(jī)或風(fēng)閥。燃燒時(shí)火苗離1.爐前燃?xì)鈮毫ζ蠡虿?.調(diào)整至正常爐前燃?xì)鈮貉?、不穩(wěn)?；饎?shì)穩(wěn)；力；精心整理反壓，嚴(yán)重時(shí)脫火。2.一次混合空氣過(guò)量；3.受外界氣流干擾；4.廢氣排放情況不良。2.調(diào)小風(fēng)閥；3.排除外界氣流干擾；4.改善廢氣排放環(huán)境。蒸汽發(fā)生器蒸汽量小1.燃燒火力不夠；2.水箱缺水或水過(guò)滿。1

9、.調(diào)大火力；2.調(diào)整或更換浮球閥，保證 水位在正常位置，并檢查 滿流管以確保滿流管暢 通。備注：如爐上具出現(xiàn)故障應(yīng)由專業(yè)人員處理，當(dāng)故障無(wú)法排除時(shí)請(qǐng)與本公司聯(lián)系獲取指引或請(qǐng)本公司派出技術(shù)人員協(xié)助處理。八、保修1、凡因本廠制造質(zhì)量而出現(xiàn)故障，一年內(nèi)本廠免費(fèi)保修；2、凡違反操作程序或人為的原因造成故障，本廠將不作為保修范圍，如需本廠維修，則應(yīng)收取合理的維修費(fèi)和材料費(fèi)及差旅費(fèi)等；3、保修期滿后，如需本廠維修設(shè)備本廠將合理收取費(fèi)用。保修卡廣州歐派廚柜企業(yè)有限公司用戶名稱：產(chǎn)品名稱：購(gòu)買日期：產(chǎn)品編號(hào)：保修記錄日期維修內(nèi)容維修員備注精心整理 保修說(shuō)明1、顧客凡使用我廠產(chǎn)品，須妥善保存好票據(jù)及其保修卡，以備保修時(shí)作為查 核和記錄之用，自購(gòu)買之日起