第1節(jié)細胞中的元素和化合物

1、第1節(jié) 細胞中的元素和化合物一、教學(xué)目標1.1. 簡述組成細胞的主要元素。說出構(gòu)成細胞的基本元素是碳。2.2. 嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細胞中主要化合物的種 類。3.3. 認同生命的物質(zhì)性。二、 教學(xué)重點和難點1.1. 教學(xué)重點（1 1）組成細胞的主要元素和化合物。（2 2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。2.2. 教學(xué)難點（1 1）構(gòu)成細胞的基本元素是碳。（2 2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。三、 課時安排2 2 課時四、 教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容（一）弓 1 1 入（二）組成細 胞的元素（三）組成細 胞的化合物（四）實驗： 檢測生物組 織中的糖類、脂肪和蛋白 質(zhì)教師

2、活動在科學(xué)不發(fā)達的年代，人們對于生命 是有什么物質(zhì)感到非常神秘，認為生命是 特殊物質(zhì)構(gòu)成的，一直到 1919 世界，仍然 人們?nèi)匀徽J為生物產(chǎn)生出來的物質(zhì)，在體 外是不可能合成的。同學(xué)們已經(jīng)學(xué)習(xí)了兩 年的化學(xué)化學(xué)知識，知道自然界的物質(zhì)都 是有元素來組成的，那么組成生命的元素有哪些呢？分析 p16p16 的表格， 提出問題， 從這個 表格中，同學(xué)們能對組成生命的元素有什 么印象。概述組成生命的元素。結(jié)合 p17p17 兩個學(xué)生活動分析資料，發(fā)表自己 的看法（組成生命的元素 在地殼中也存在，說明生 命物質(zhì)與非生命物質(zhì)的統(tǒng) 一性；另外細胞中的各種 元素與地球組成的比例不 一樣，也說明了生命物質(zhì) 的特殊

3、性。觀察圖表，歸納。分析數(shù)據(jù)，完成討論 題：1 1 （略）2 2 最多的有機 物是蛋白質(zhì)、最多的無機指導(dǎo)學(xué)生完成討論題以問題引導(dǎo)：你的實驗材料選擇了什 么？你預(yù)測你的實驗材料還有什么有機 物比較多？你選擇的試驗儀器和試劑是 什么？總結(jié)本課的要點：組成細胞的主要元 素是什么（C C、H H、O O N N）;組成細胞重要 化合物（無機物、有機物）；檢測糖類等 物質(zhì)的方法（包括試劑、操作、反應(yīng)結(jié)果）五、板書設(shè)計第 1 1 節(jié)細胞中的元素和化合物一、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性1 1、統(tǒng)一性：組成生物體的化學(xué)元素，在無機自然界中都可以找到，沒有一 種化學(xué)元素是生物界所特有的。2 2、差異性：組成

4、生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和在無機自然界中的含量 相差很大。二、組成細胞的元素1 1、 最基本元素：C C2 2、 基本元素：C C、H H、ONON3 3、 主要元素：C C、H H、ONON、P P、S S4 4、 大量元素：C C、H H、O ON N、P P、S S、K K、CaCaMgMg 等5 5、 微量元素：FeFe、MnMn B B、ZnZn、CuCu MoMo ClCl、NiNi 等三、組成細胞的化合物1 1、水：含量最多的化合物2 2 蛋白質(zhì)：含量最多的有機物四、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（五）練習(xí)餅形，引導(dǎo)學(xué)生觀察、歸納。大量元素（C C H H、O O N N

5、P P、S S、K K、CaCa MgMg 可以簡單介 紹一下某些元素的作用；微量元素。提出 問題：在兩個統(tǒng)計圖中顯示出那些元素的 含量是最大的？可以簡單解釋一下碳在 生命物質(zhì)中的地位物是水；3 3 如土豆的塊莖 的細胞還有糖類多；肌肉 細胞含有蛋白質(zhì)多；皮下 組織的細胞還有脂肪多。在老師的引導(dǎo)下完成實驗、匯報實驗結(jié)果。1 1 生物組織中還原性糖的檢測取蘋果組織樣液 2ml2ml加 1ml1ml 斐林試劑振蕩試管 （此時溶液為淺藍色）-水浴加熱 （50506060C）2min2min-磚紅色沉淀。斐林試劑實質(zhì)：剛配制的 CuCu（OHOH溶液。2 2、 生物組織中脂肪的檢測脂肪可被蘇丹川染成橘

6、黃色，或被蘇丹W染成紅色。取材切片制片觀察。3 3、 生物組織中蛋白質(zhì)的檢測蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，生成紫色絡(luò)合物。取豆?jié){ 2ml2ml-注入試劑 A A 1ml1ml 搖勻-注入試劑 B B 4 4 滴搖勻-觀察。雙縮脲試劑實質(zhì)：堿性環(huán)境下的 CiTCiT4 4、 淀粉的檢測取馬鈴薯勻漿 2ml2ml-滴加 2 2 滴碘液-觀察。淀粉遇碘變藍色、填空題1 1 組成生物體的化學(xué)元素，在中都可以找到，沒有一種是細胞所特有的，這說明生物界與非生物界具有 _ 性。但是細胞與非生物相比，各種元素的相對含量又，這說明生物界與非生物界具有性。2 2 細胞中常見的化學(xué)元素有 種，其中大量元素主要有等

7、，微量元素主要有等。3 3 占人體細胞鮮重最多的元素是，占人體細胞干重最多的元素是 ，在細胞中含量最多的元素有，構(gòu)成細胞的基本元素是_ 。4 4 .細胞中最多的無機化合物是，最多的有機化合物是。5 5 檢測還原糖所使用的試劑是，該試劑使用時，應(yīng)先，該試劑與還原糖作用形成色沉淀。6.6._ 檢測脂肪所用的試劑是 _，該試劑與脂肪作用被染成 _ 色。7.7._檢測蛋白質(zhì)所用的試劑是 _，該試劑與蛋白質(zhì)作用，產(chǎn)生 _ 色，使用應(yīng) 。8.8._檢測淀粉使用試劑是 _，作用的結(jié)果呈色。二、選擇題1 1、 關(guān)于細胞和無機自然界中元素的情況，下列敘述錯誤的是（）A A .細胞中有的元素，無機自然界中一定有B

8、 B .無機自然界中有的元素，細胞中一定有C C .組成細胞的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和在無機自然界中含量相差很大D D . C C、H H、N N 三中元素在地殼中含量不足 1%1%2 2、 下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的敘述，正確的是（）A A .組成生物體和組成無機自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量最多B B .人、動物與植物所含的化學(xué)元素的種類差異很大C C .組成生物體的化學(xué)元素在無機自然界都可以找到D D 不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似3 3、 在人體細胞中對生命活動起著重要作用，含量約占細胞鮮重總量97%97%的化學(xué) 元素是（）A A. C C、H H、0 0、N N、P P、CaCa B B . C C、H H、0 0、N N、P P、K KC C . C C、H H、0 0、N N、S S、K K D D . C C、H H、0 0、N N、P P、S S4 4、 下列元素中屬于組成生物體的微量元素的是（）A A. K K B B . P P C C . B B D D . CaCa5 5、 將面團包在紗布中在清水中搓洗，鑒定粘留在紗布上的黏稠物和洗出的白漿 分別用的試劑是A A .碘液、蘇丹川溶液 B B .雙縮脲試劑、碘液 （）C C .亞甲基藍溶液、蘇丹川溶液 D D .碘液、斐林