《煙草及煙草制品 果膠的測定

1、煙草及煙草制品 果膠的測定 離子色譜法標準征求意見稿編制說明安徽中煙工業(yè)公司2009年8月煙草及煙草制品 果膠的測定 離子色譜法編制說明1 工作簡況1.1任務來源；本標準根據國家煙草專賣局（中國煙草總公司）標準項目煙草及煙草制品 果膠的測定 離子色譜法（國煙科2008320號）制定，項目目標是制定煙草及煙草制品中果膠的測定方法標準，起止日期：2008年7月-2009年7月。1.2項目承擔單位、協(xié)作單位及主要分工；本標準項目承擔單位為安徽中煙工業(yè)公司，協(xié)作單位有上海煙草（集團）公司、江西中煙工業(yè)公司、廣東中煙工業(yè)公司，承擔單位主要進行標準方法的研究、標準起草、標準編制工作，協(xié)作單位主要進行比對驗

2、證工作。1.3主要工作過程（起草、試驗驗證、征求意見、送審、報批等環(huán)節(jié)及項目研討會等內容）；1.3.1 項目立項2008年7月項目牽頭單位安徽中煙工業(yè)公司與國家煙草專賣局簽定煙草及煙草制品 果膠的測定 離子色譜法標準項目合同。1.3.2 項目啟動和文獻調研階段（2008年7月2008年8月）項目負責人召開項目啟動會，對項目研究人員進行了明確分工，并制定了項目實施方案。項目組有針對性的開展果膠分析測定方法的調研和信息收集工作，并對收集的資料進行匯總、整理、分類。同時，結合行業(yè)的實際情況，提出初步意見和構想。項目組與上海煙草集團公司、江西中煙工業(yè)公司、廣東中煙工業(yè)公司相關專家進行交流，獲取了許多指

3、導意見。1.3.3 標準方法實驗室研究階段（2008年10月2009年3月）項目組在文獻報道方法的基礎上，對比研究了酸解法、酶解法、酸化酶解法對煙草果膠測定的影響，優(yōu)化了樣品前處理實驗條件；優(yōu)化水解產物半乳糖醛酸離子色譜檢測條件，并對該方法的線性、檢出限、重復性和回收率進行評價。選擇不同種類的煙草樣品，采用所建立的方法，對樣品煙葉中的果膠進行測定，考察了方法的適用性。1.3.4 標準方法初稿起草階段（2009年4月） 完成標準方法初稿的起草工作，在前期大量實驗的基礎上撰寫項目研究報告，并將標準方法文本及研究報告分發(fā)給各比對實驗室進行討論和修改，根據各實驗室的反饋信息對標準文本進行了修改。1.3

4、.5比對試驗階段（2009年5月2009年7）在與各比對試驗室溝通的基礎上，項目組確定了煙梗、烤煙、白肋煙、香料煙、烤煙型卷煙、混合型卷煙6個典型樣品作為比對實驗樣品，采用所建立的方法，分別在安徽中煙工業(yè)公司、上海煙草集團公司、江西中煙工業(yè)公司、廣州中煙工業(yè)公司4家實驗室進行了比對實驗，每家實驗室分別由兩位檢測人員獨立測試，總計獲取8組有效實驗數(shù)據。1.3.6 項目總結階段（2009年8月）2009年8月24日在合肥召開比對試驗工作會議。上海煙草集團公司、江西中煙工業(yè)公司、廣東中煙工業(yè)公司、湖南中煙工業(yè)公司等單位代表參加了會議。與會代表充分肯定了比對試驗結果，并對煙草及煙草制品 果膠的測定 離

5、子色譜法標準征求意見稿進行了認真詳細的討論。根據會議形成的意見，項目牽頭單位進一步修改完善了煙草及煙草制品 果膠的測定 離子色譜法標準征求意見稿，廣泛征求行業(yè)內外的意見。1.4 標準主要起草人及其所做的工作等。本標準項目負責人是安徽中煙工業(yè)公司技術中心副主任徐迎波高級工程師， 項目組其他人員為承擔和協(xié)作單位參加該項技術研究的專業(yè)人員，主要負責標準起草、組織協(xié)調、標準修訂、工業(yè)驗證等工作。2 相關領域的國、內外標準研究和制修訂情況目前國內有關果膠測定的標準有:GB/T 10742-1989 造紙原料果膠含量測定、NY146.11-1988果汁的測定和NY82.11-1988果膠測定。這三個標準制

6、定時間比較早，三個標準都是先采用乙醇溶液回流除去小分子糖，再使用硫酸溶液水解果膠，咔唑比色法測定水解液中的還原糖，方法對半乳糖醛酸的選擇性差，操作較為復雜且靈敏度也不高，而國際標準化組織ISO以及CORESTA沒有制定果膠測定的相關標準。3 標準編制原則及主要內容確定的依據3.1標準適用范圍；本標準適用于煙草和煙草制品中果膠含量的測定。3.2標準編制原則；3.2.1符合煙草行業(yè)標準制修訂管理工作規(guī)程對編制程序和工作的規(guī)定和要求。3.2.2符合煙草行業(yè)檢測技術的有關要求，適應行業(yè)的技術特點。3.2.3標準的科學性、先進性、實用性。標準的技術指標確定要有可靠的技術支撐。3.2.4符合國家法律、法規(guī)

7、的有關要求，不與已有標準沖突。3.3 標準主要內容確定的依據(如標準主要技術指標、參數(shù)、公式、性能要求、試驗方法、檢驗規(guī)則等確定的依據，如相關試驗、驗證、調研、統(tǒng)計分析情況及數(shù)據等)；詳見項目研究報告。3.4 本標準與被修訂標準在標準技術內容、水平方面的對比情況。本標準未涉及該內容。4 標準預期產生的社會、經濟效益項目結題后，行業(yè)內卷煙工業(yè)企業(yè)可應用該標準方法檢測企業(yè)所用煙葉及其產品中果膠含量，為煙草及煙草制品的質量監(jiān)督檢測以及物理性能評價提供依據。此外還可對煙草果膠一類生物大分子的相關技術研究提供檢測技術支持。5 采用國際標準和國外先進標準的情況據可查到的信息資料，國際標準化組織ISO以及C

8、ORESTA無相關標準，本項目為非采標項目6 與有關的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準的關系符合現(xiàn)有相關法律、法規(guī)，與強制性標準無沖突。7 重大分歧意見的處理經過和依據本標準未涉及該內容。8 作為強制性標準或推薦性標準的建議及主要依據果膠是煙草中一種復雜的高分子聚合物，其基本結構是半乳糖醛酸以-1,4糖苷鍵聚合形成的聚半乳糖醛酸。不同種類的煙草中果膠含量是不同的，通常含量在6-12之間，是煙草中含量較大的一類生物大分子物質。煙草中的果膠類物質含量過高時會使煙草在燃吸時燃燒不完全，對煙草吸味有負面影響，同時果膠在分解時還能產生有毒物質甲醇，對卷煙的安全性不利，但果膠又對煙草保濕能力和柔韌性卻有著重要作用，因此果膠含量已成為煙草品質評價的重要指標，為此，果膠測定標準應作為行業(yè)推薦標準宣貫推廣9 標準宣貫的要求和措施建議煙草及煙草制品 果膠的測定 離子色譜法行業(yè)標準發(fā)布后，由國家局組織進行宣貫培訓、推廣工作，使煙草行業(yè)