洗衣房設(shè)備配置預(yù)算方案

1、洗衣房預(yù)算方案一、 酒店各部功能的基本情況A、客房出租率暫按80%預(yù)算/天房間數(shù)800間每日水洗布草總重量：5332kg（其中烘干布草量：3098kg；平燙布草總量：2234kg）B、餐飲部每天餐位滿客率暫按85%預(yù)算，每天翻臺2.5次（大臺布占70%；小臺占30%）小臺布類型酒樓（3個餐廳）西餐廳(8個餐廳)數(shù)量餐位450人餐位800人C、桑拿每天按房間出租3次,按85%的出租率預(yù)算/房間數(shù)30間/D、員工制服員工出勤率按75%/預(yù)算，平均每天洗滌量占總數(shù)量的35%計(jì)算員工人數(shù)1100人/E、客房客衣按800間房85%的出租率預(yù)算客衣洗滌量, 客人需求服務(wù)的概率為10%數(shù)量800*85%*1

2、0%/F、沐足按每個位每天接待6個客人每人使用1條地巾2條中巾出租率80%數(shù)量50個位300人二、每日水洗量計(jì)算A客房每間每天更換及清洗的布草重量如下：項(xiàng)目名稱重量kg配量小計(jì)重量kg床單1.211.2被套212枕套0.0540.2浴巾0.821.6中巾0.2520.5地巾0.3510.35方巾0.0620.12浴袍1.122.2枕頭(枕頭的更換頻率次/90天)0.943.6*1/90=0.04被子(被子的更換頻率次/90天)2.612.6*1/90=0.03窗簾(窗簾的洗滌頻率次/120天)6212*1/120=0.09每間客房布草重量8.33800間客房合計(jì)重量800*8.33*80%=5

3、332kg(烘干布草：800*4.84*80%=3098kg 平燙布草：800*3.49*80%=2234kg)B、餐飲每日洗滌量（每天餐位滿客率暫按85%計(jì)算，每天翻臺2.5次）項(xiàng)目名稱酒樓90桌（450位）西餐廳500位（約200桌）重量kg配量小計(jì)重量kg重量kg配量小計(jì)重量kg大臺布1.263761.2小臺布0.927240.9200180席巾0.05450230.0550025小方巾0.05450230.05一次需洗滌重量990146700205每天餐廳布草重量146*2.5*85%=310205*2.5*85%=436每天餐飲部布草量310+436=746kg (烘干布草：48kg

4、 平燙布草：698kg)C、桑拿（桑拿每天按房間出租3次, 按80%的出租率計(jì)算)每天更換及清洗的布草重量如下：項(xiàng)目名稱重量kg配量小計(jì)重量kg床單1.011.0被套（平均人使用0.2次）20.20.4枕套0.0520.1浴巾0.864.8中巾0.2520.5地巾0.3510.35浴袍0.810.8枕頭(枕頭的更換頻率次/90天)0.921.8*1/90=0.02被子(被子的更換頻率次/90天)111*1/90=0.01窗簾(窗簾的洗滌頻率次/120天)6212*1/120=0.09每間桑拿房布草重量18.28.07桑拿部每天布草重量8.07*30*3*80%=581kg(烘干布草：6.48*

5、30*3*80%=466kg 平燙布草：1.59*30*3*80%=115kg)D、員工制服洗滌量每天更換及清洗的布草重量如下：項(xiàng)目名稱重量kg（套）數(shù)量小計(jì)重量kg制服洗滌1.011001100平均每天洗滌量占總數(shù)量35%1.01100*35%=3801100*35%=380員工出勤率按80%計(jì)算80%員工制服每日洗滌量380*80%=304kg（烘干布草）E、客房客衣項(xiàng)目名稱重量kg數(shù)量小計(jì)重量kg每天每間客房洗滌量1.0800800客人更換次數(shù)（次/天）800800客人需求服務(wù)的概率為10%800*10%80按800間房85%的出租率預(yù)算客衣洗滌量80*85%=68kg（烘干布草）F、沐

6、足項(xiàng)目名稱重量kg（套）數(shù)量小計(jì)重量kg地巾0.35300105中巾0.25600150合計(jì) 255按日出租率80%計(jì)算255*80%=204kg（烘干布草）三、每日干洗量計(jì)算A、員工制服干洗量項(xiàng)目名稱重量kg數(shù)量小計(jì)重量kg制服洗滌1.011001100平均每天洗滌量占總數(shù)量15%1.01100*15%165員工出勤率按75%計(jì)算75%員工制服每日干洗量165*75%=123kgB、 客衣洗滌量項(xiàng)目名稱重量kg數(shù)量小計(jì)重量kg每天每間客房洗滌量1.0800800客人需求服務(wù)的概率為10%800*10%80按800間房85%的出租率計(jì)算干洗量80*85%=68kg四、洗衣房基本工作指標(biāo)項(xiàng)目序號

7、區(qū)域重量單位（kg）水洗量A客房5332kgB酒樓西餐廳746kgC桑拿581kgD員工制服304kgE客衣量68kgF沐足204kg每天洗衣量合計(jì)7235kg（烘干布草：4188kg；平燙布草：3047kg）干洗量區(qū)域重量單位（kg）A員工制服123kgB客衣量68kg每天洗衣量合計(jì)191kg五、機(jī)器配置A、水洗機(jī)配置1每天洗衣量/ kg 7235kg2水洗完成一次洗滌時間（分鐘） 503一天工作時間/小時 204水洗機(jī)每天工作頻率 20次/天5水洗機(jī)每次工作量（機(jī)器最佳裝載量為80%） 452 kg B、干洗機(jī)配置1每天洗衣量/ kg 191kg2干洗完成一次洗滌時間（分鐘） 503一天工

8、作時間/小時 154干洗機(jī)每天工作頻率 12次/天5干洗機(jī)每次工作量（機(jī)器最佳裝載量為80%） 16kg C、烘干機(jī)配置1每天烘干量/ kg 4188kg2烘干一次時間（分鐘） 603一天工作時間/小時 204烘干機(jī)每天工作頻率 20次/天5烘干機(jī)每次工作量（機(jī)器最佳裝載量為80%） 260 kg D、熨平機(jī)配置1每天熨平量/ kg 3047kg2一天工作時間/小時 203熨平機(jī)機(jī)每小時工作量 152 kg按0.3kg/米計(jì)算，每小時的熨平長度為470米，國產(chǎn)熨平機(jī)的速度為0-20米/分鐘；進(jìn)口熨平機(jī)的速度為035米/分鐘，工作中可視布草的質(zhì)量調(diào)整平燙機(jī)的速度。 六、建議洗衣房機(jī)器配置明細(xì)設(shè)備

9、名稱代碼規(guī)格數(shù)量單位具備條件作用干洗機(jī)A18kg容量1臺三個油箱洗滌干洗的制服和客衣等水洗機(jī) B1100 kg容量3臺要全懸浮式避震系統(tǒng)主要洗滌床單、臺布等水洗機(jī)B270 kg容量2臺主要洗滌毛巾、床單等水洗機(jī)B350 kg容量1臺主要用于洗滌制服等水洗機(jī)B430kg容量1臺主要用于洗滌客衣及少量物品等烘干機(jī)C1100kg容量3臺主要用于烘毛巾等烘干機(jī)C270 kg容量2臺主要烘毛巾、制服等烘干機(jī)C330 kg容量1臺主要客衣、制服等平燙機(jī)D槽式機(jī)3-3.2米1臺JENSEN主要燙床單、臺布、枕套、席巾等自動折疊機(jī)E配套平燙機(jī)1臺配平燙機(jī)主要用于折疊床單、臺布等打碼機(jī)FV140B1臺進(jìn)口的主要

10、用于客衣打碼等進(jìn)口萬用夾燙機(jī)GGOLD-MAN系列2臺主要整燙西裝上衣、高級面料服進(jìn)口光面夾燙機(jī)HGOLD-MAN系列1臺主要整燙襯衣、廚衣及上漿客衣等蘑菇機(jī)IGOLD-MAN系列1臺主要整燙衣物及襯衣等背部等領(lǐng)、袖夾機(jī)JGOLD-MAN系列1臺主要整燙襯衣的領(lǐng)、袖等部分自吸風(fēng)手燙臺K2臺主要整燙普通工衣等人像機(jī)M1臺主要負(fù)責(zé)西裝、T恤等衣物的整型去漬臺N1臺主要處理衣物上的特別污漬等空氣壓縮機(jī)O供應(yīng)商配送3臺主要保證供應(yīng)洗衣設(shè)備所需的壓力鍋爐P1噸1臺供應(yīng)所有熱水與蒸汽總計(jì)數(shù)量30臺七、人員配置經(jīng) 理：1人主 任：1人文 員：1人水洗組：8人（含1領(lǐng)班分兩班）平燙組：12人（含1領(lǐng)班分兩班）

11、客衣組：5人（含1領(lǐng)班分兩班）燙衣組：7人(分兩班)布草員：8人(含1領(lǐng)班1裁縫4個布草收送員2個布草員)司 機(jī)：2人總 計(jì):45人(可視具體情況作調(diào)整)八、采購清單代碼品名規(guī)格產(chǎn)地單位申請數(shù)量(小寫)1布草車不銹鋼架帆布袋國產(chǎn)部62布草車塑料(112×78×97cm)進(jìn)口（樂百美）部203客衣車不銹鋼架進(jìn)口部24活動掛衣車國產(chǎn)部105床單車上海（海外實(shí)業(yè)）部26女式衣架黑色塑料鐵鉤國產(chǎn)個30007客衣架黑色塑料國產(chǎn)個20008標(biāo)簽筆1×12進(jìn)口盒29襯衣紙板33×22cm國產(chǎn)塊500010襯衣包裝袋25×43cm（封口處寬5 cm）國產(chǎn)個50

12、0011包裝封條50×4cm國產(chǎn)條500012西裝套袋63×93m國產(chǎn)個300013領(lǐng)條國產(chǎn)條500014小件物品袋30×15cm國產(chǎn)個800015紙飛1×5200條進(jìn)口盒1016縫紉剪刀張小泉（9號）國產(chǎn)把217小剪刀張小泉國產(chǎn)把518畫粉國產(chǎn)盒119手縫針1×10國產(chǎn)包520各色線團(tuán)車縫線國產(chǎn)卷21軟尺國產(chǎn)把22白色包裝繩1×50國產(chǎn)箱23洗衣網(wǎng)袋進(jìn)口個24安全別針大號國產(chǎn)顆25大白桶國產(chǎn)個526塑料框國產(chǎn)個1027電動衣車部128電動絞邊機(jī)部129家用洗衣機(jī)臺230毛巾折疊臺200*120*80cm臺531布草架150*60*1

13、90cm個1032制服架200*60*200cm個833客衣柜180*185*30cm個234客衣折疊臺200*120*80cm個235干洗油332KG英國（ICI）桶136干洗助劑約20-25KG進(jìn)口桶137黃枧洗衣粉約20-25KG桶1538中性洗衣粉約20-25KG桶3039客衣粉約20-25KG桶540中和粉約20-25KG桶1041乳化劑約20-25KG桶1042彩漂粉約20-25KG桶1043氯漂粉約20-25KG桶544草酸約20-25KG桶145柔順粉約20-25KG桶846氧漂劑約20-25KG桶547氯漂劑約20-25KG桶548漿粉約20-25KG包1049蠟粉約20-25KG桶150除銹劑5安士（RUSTGO）進(jìn)口瓶351除血劑5安士（