領(lǐng)先世界的臺(tái)灣休閑農(nóng)場(chǎng)（課堂PPT）

1、.1領(lǐng)先世界的臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)薄孟啟.2體驗(yàn)式觀光農(nóng)業(yè)作為社會(huì)主義新農(nóng)村發(fā)展的重要戰(zhàn)略方向，市場(chǎng)龐大，叫好不斷，卻一直缺少好的產(chǎn)品，大家也找不好合適的運(yùn)營(yíng)方法。臺(tái)灣農(nóng)場(chǎng)，無(wú)論是體驗(yàn)型，生態(tài)型，還是有機(jī)聯(lián)合型，盡管運(yùn)營(yíng)方式不同，但叫好又叫座的農(nóng)場(chǎng)，全都是產(chǎn)品為王，觀光為后。讓我們一起走過(guò)，且看且珍惜。.3 花露主題農(nóng)場(chǎng)花露主題農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)型體驗(yàn)型 .4 一、賞花看草一、賞花看草+ +芳香理療芳香理療.5花露休閑農(nóng)場(chǎng)，是臺(tái)灣苗栗一家以花卉為主題的農(nóng)場(chǎng)，被山間桃源、群山鄉(xiāng)野所包圍，環(huán)境清幽，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的庭園造景皆是透過(guò)農(nóng)場(chǎng)主人精心設(shè)計(jì)打造而成。農(nóng)場(chǎng)內(nèi)擁有各式花卉盆栽、藥用香草植物，走進(jìn)園區(qū)就有專人引導(dǎo)游客體驗(yàn)芳

2、香的能量。在香草植物區(qū)，游客可親眼目睹自己用的香水精油是來(lái)自哪種植物，了解香草植物種植與應(yīng)用常識(shí)等。.6.7.8.9二、賣花賣樹賣產(chǎn)品：產(chǎn)銷科研一體化賣花賣樹賣產(chǎn)品：產(chǎn)銷科研一體化.10 在廣達(dá)3.2公頃的農(nóng)場(chǎng)當(dāng)中，除了觀葉植物、仙人掌、有機(jī)蔬菜等，還有多種不同功效的香草植物。園內(nèi)有農(nóng)場(chǎng)特產(chǎn)賣場(chǎng)，基本與花草相關(guān)的商品，如生姜薄荷洗發(fā)精乳、薰衣草、迷迭香潤(rùn)絲精、無(wú)患子的天然洗潔劑，還有各種不同香味的精油香皂，適合作手信禮品.11.12.13三、精油博物館：體驗(yàn)式認(rèn)知精油的前世今生精油博物館：體驗(yàn)式認(rèn)知精油的前世今生.14精油博物館，是花露休閑農(nóng)場(chǎng)的特色之一，同時(shí)也是臺(tái)灣唯一的精油博物館。館內(nèi)介紹

3、了很多不同的香草植物，也介紹香草植物精油萃取過(guò)程，并讓游客親手體驗(yàn)提煉精油，學(xué)習(xí)調(diào)制香水、天然護(hù)膚霜等美容品DIY課程。.15.16四、精油城堡：王子公主圓夢(mèng)處精油城堡：王子公主圓夢(mèng)處.17 為了完成游客小時(shí)候入住城堡筑的夢(mèng)想，老板特別在花露休閑農(nóng)場(chǎng)里設(shè)計(jì)了夢(mèng)幻之城精油城堡。城堡房間設(shè)計(jì)非?，F(xiàn)代化，原木床、高級(jí)紓壓床墊、精油泡澡浴缸、落地景觀窗臺(tái)、42寸平面電視、落地玻璃，讓你在床上或浸浴時(shí)都能欣賞風(fēng)景。.18.19.20.21五、花色餐廳：你吃過(guò)花嗎？花色餐廳：你吃過(guò)花嗎？.22 園區(qū)所栽種的香草植物及芳香玫瑰花，都能成為桌上佳肴，例如香水玫瑰餐、園區(qū)內(nèi)采擷花草沖泡成的花草茶、農(nóng)場(chǎng)栽種的有機(jī)

4、菜也不容錯(cuò)過(guò)。老板還煮得一手好菜，如桂花醋養(yǎng)生蔬果蝦、迷迭香宮保雙、茶葉山雞，水果海鮮火鍋巴，好吃且價(jià)錢合理。.23.24.25 生態(tài)型農(nóng)場(chǎng).26 1999年9月21日凌晨，臺(tái)灣發(fā)生“921”大地震，造成2400多人死亡，11000多人受傷，是臺(tái)灣百年來(lái)最嚴(yán)重的地震。距震央20多公里的桃米里被震出一個(gè)“桃米坑”，成為明星災(zāi)區(qū)。震后不到一個(gè)月，廖嘉展的新故鄉(xiāng)文教基金會(huì)就來(lái)到這里。它成立了“埔里家園重建工作站”，和桃米里“聯(lián)姻”。“新故鄉(xiāng)”的第一個(gè)公共行動(dòng)是“大家一起來(lái)清溪”，以清理坑溪作為重建行動(dòng)的起跑點(diǎn)。.27一、生態(tài)生產(chǎn)兩平衡生態(tài)生產(chǎn)兩平衡.28.29.30.31.32二、 “ “青蛙王國(guó)青

5、蛙王國(guó)”：萌寵先行：萌寵先行.33 桃米生態(tài)村提煉的新文化符號(hào)是“青蛙王國(guó)”，村里處處可見青蛙和青蛙圖案，連洗手間也被命名為“公蛙”和“母蛙”。只要你提到青蛙，臺(tái)灣朋友就會(huì)告訴你，臺(tái)灣有一個(gè)“青蛙王國(guó)”在桃米生態(tài)村。.34.35.36.37三、紙教堂：紀(jì)念性景觀紙教堂：紀(jì)念性景觀.38 除自然生態(tài)外，村中亦能感受到多樣的鄉(xiāng)土人文氣息。桃米生態(tài)村的紙教堂園區(qū)，是當(dāng)?shù)刈钪?、最具代表性的景點(diǎn)之一。在還未看到紙教堂主體前，映入眼簾的是為紀(jì)念九二一地震設(shè)計(jì)的白色裝置藝術(shù)“搖晃的記憶”，還有彩繪毛毛蟲、祈福蛙及平安蛙等風(fēng)格各異的裝置藝術(shù)，都是年輕藝術(shù)家的作品。.39.40.41.42四、桃米經(jīng)驗(yàn)：生態(tài)農(nóng)

6、業(yè)變身?yè)u錢樹桃米經(jīng)驗(yàn)：生態(tài)農(nóng)業(yè)變身?yè)u錢樹.43生態(tài)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為桃米生態(tài)村的主要產(chǎn)業(yè)，村里五分之一的村民都在經(jīng)營(yíng)生態(tài)產(chǎn)業(yè)，而其他村民經(jīng)營(yíng)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，也因?yàn)樯鷳B(tài)旅游的帶動(dòng)而升值?，F(xiàn)在，桃米村還向外輸出自己的生態(tài)產(chǎn)業(yè)和生態(tài)文化，幫助別的地方發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，生態(tài)產(chǎn)業(yè)每年可為這個(gè)1200多人口的村莊帶來(lái)3000萬(wàn)元人民幣的收入。.44.45.46.47 有機(jī)聯(lián)合型農(nóng)場(chǎng)有機(jī)聯(lián)合型農(nóng)場(chǎng).48一、多種運(yùn)營(yíng)方式聯(lián)合體多種運(yùn)營(yíng)方式聯(lián)合體.49 豐年農(nóng)場(chǎng)位于臺(tái)灣中部的南投縣埔里鎮(zhèn)，成立于1966年，占地3公頃，為臺(tái)灣菇產(chǎn)業(yè)的上游農(nóng)場(chǎng)。農(nóng)場(chǎng)本身有創(chuàng)新研發(fā)的能力，經(jīng)常有新品種菇類適時(shí)推出市場(chǎng)，以提升農(nóng)場(chǎng)的競(jìng)

7、爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并創(chuàng)造利潤(rùn)。園區(qū)有排列整齊的菇舍，不同季節(jié)種植不同的菇類，如鹿角靈芝、猴頭菇、杏鮑菇、補(bǔ)血珍菇等。.50.51.52.53.54.55二、觀光農(nóng)業(yè)多面開花、遍地生財(cái)觀光農(nóng)業(yè)多面開花、遍地生財(cái).56提供游客參觀、采菇及導(dǎo)覽解說(shuō)，解說(shuō)費(fèi)用可以全額抵扣園區(qū)消費(fèi)，促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買及增加農(nóng)場(chǎng)收入。.57開放菇類自行采摘，夏季為白精靈、珊瑚菇、雪耳、鮑魚菇、黑木耳、補(bǔ)血珍菇、玫瑰菇等；冬季為白玉珍菇、白雪菇、秀珍菇、猴頭菇、杏鮑菇等。.58現(xiàn)場(chǎng)品嘗，提供現(xiàn)烤鮮菇及試飲靈芝茸茶，甚至規(guī)劃有一些DIY活動(dòng): 現(xiàn)烤鮮菇DIY、百菇養(yǎng)生鍋、手做太空包DIY、菇菇彩繪DIY、蝶古巴特拼貼DIY、香菇陀螺彩繪DIY。.59入園參觀，以游覽車之學(xué)生團(tuán)體或成人旅游團(tuán)為主。農(nóng)場(chǎng)依季節(jié)性不同栽培不同菇類，能提供民眾及學(xué)生活教材。并以各種珍奇菇蕈為食材，料理出色香味俱全的菇類養(yǎng)生大餐。.60 農(nóng)場(chǎng)主要收入是現(xiàn)場(chǎng)銷售，其次是宅配；而生鮮市場(chǎng)的營(yíng)銷受限于市場(chǎng)價(jià)格太低及人力、生產(chǎn)成本因素，暫不予考慮。.61三、運(yùn)營(yíng)成功之道：運(yùn)營(yíng)成功之道： 合眾合眾+ +專利專利+ +研發(fā)研發(fā)+ +渠道渠道+ +創(chuàng)新創(chuàng)新.62（1）農(nóng)場(chǎng)與其他農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行策略聯(lián)盟，以開發(fā)新市場(chǎng)，并思考增加游客量的策略，以增加農(nóng)場(chǎng)收入（2）申請(qǐng)菇類品種專利，創(chuàng)新菇類品種