冷凍組崗位操作規(guī)程

1、冷凍組崗位操作規(guī)程一制冷作業(yè)操作、維修、保養(yǎng)規(guī)程1、制冷作業(yè)操作、維修人員必須持證上崗,經(jīng)過專門培訓(xùn),取得有關(guān)部門發(fā)放的安全技術(shù)合格證方可從事作業(yè)。2、所用電動設(shè)備、工具應(yīng)符合安全規(guī)定,確保使用中的安全。3、操作中應(yīng)注意力集中,認(rèn)真觀察設(shè)備信號燈的動態(tài),如發(fā)生事故及時停機。4、檢修設(shè)備時須關(guān)閉電源,懸掛工作警示牌并有人守護(hù)。5、認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識,不斷提高自身技術(shù)水平;值班期間,嚴(yán)格按照制冷機設(shè)備操作規(guī)程保養(yǎng)、操作設(shè)備;確保正常供給、保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。6、做好維修設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)工作,制冷機設(shè)備運行資料、維修臺帳的記錄工作,保證其準(zhǔn)確性和完整性,確保設(shè)備的正常使用。7、每日工作結(jié)束后做好現(xiàn)

2、場環(huán)境衛(wèi)生的保潔,認(rèn)真整理用過的工具、儀器8、工作中樹立“安全第一、預(yù)防為主”的思想進(jìn)行安全生產(chǎn),確保本崗位人員、設(shè)備的安全,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理或向總經(jīng)理匯報。9、冷凍干燥機、冷庫制冷設(shè)備要以高度責(zé)任感進(jìn)行認(rèn)真的操作、維護(hù)、保養(yǎng)和檢驗,確保設(shè)備安全運轉(zhuǎn)。10、操作人員要做到“三要”、“三勤”。“三要”:要確保安全運行;要保證庫房溫度;要充分發(fā)揮制冷設(shè)備的制冷效率。“三勤”:勤看儀表;勤查機器溫度;勤聽設(shè)備運轉(zhuǎn)有無雜音。二冷凍干燥機安全操作規(guī)程1、開機前的準(zhǔn)備1)打開冷卻水,檢查真空泵油表,油面是否在視鏡的兩條油標(biāo)線之間,檢查壓縮機中是否有油,相關(guān)的制冷閥門是否處于開的狀態(tài)。2)打開電源,面板上

3、隨即有顯示首先開動真空泵及壓縮機觀察運轉(zhuǎn)中有無異常聲響及特殊的震動,均無問題方可正式開機。2、開機操作1)制冷:打開循環(huán)泵,打開壓縮機,然后10秒鐘再按下板冷電磁閥。2) 冷凝:當(dāng)制品溫度達(dá)到工藝要求的溫度(按品種而定)并保持1個小時每塊板的測溫探頭都達(dá)到這個溫度時壓縮機對冷凝器進(jìn)行降溫。3) 抽真空:等后箱冷凝器溫度降至-40以下,并保持一段時間然后打開真空泵過5秒鐘后打開小蝶閥,這時真空泵對冷凝器進(jìn)行抽空,操作面板上真空儀顯示對后箱預(yù)抽5分鐘后,打開中隔閥真空泵將對整個系統(tǒng)抽真空。此階段為產(chǎn)品的升華階段,其水分在真空的作用下大量升華,為穩(wěn)定升華速度,板層要向制品提供能量,也就是需加熱,板層

4、的加熱一般應(yīng)在箱內(nèi)真空度達(dá)到10Pa以下進(jìn)行。4) 二次干燥:在凍干過程中,升華階段用去了大部分干燥時間。當(dāng)產(chǎn)品中的凍結(jié)冰已不存在時,升華階段應(yīng)結(jié)束了,但制品中還剩下5%10%的水份,并沒達(dá)到工藝要求,所以進(jìn)行二次干燥。一般保持2個小時左右。5) 凍干結(jié)束:依次關(guān)閉中隔閥、小蝶閥、真空泵、冷凝器、電磁閥、電加熱、循環(huán)泵。6) 打開放氣閥,使箱內(nèi)壓力恢復(fù)大氣壓。制品出箱后,將所有開關(guān)復(fù)位,關(guān)閉電源開關(guān),關(guān)閉冷卻水冷凝器除霜7) 冷凝器除霜可以與干燥箱的進(jìn)出料同時進(jìn)行8) 確認(rèn)中隔閥、小蝶閥已關(guān)閉,打開冷凝器放氣閥(即溢流閥)將冷凝器放至大氣壓,然后打開化霜水進(jìn)水閥,接通化霜水,當(dāng)水達(dá)到溢流口處,

5、水從溢流口流出時迅速關(guān)掉化霜水開關(guān),保持一段時間后,可將水放掉,根據(jù)化箱水的溫度和結(jié)霜的厚度直至徹底的化霜排盡冷凝器中的存水。化霜結(jié)束后應(yīng)使開關(guān)復(fù)位。3、操作過程中的控制及復(fù)核1)開機與關(guān)機時應(yīng)由二人核對進(jìn)行。9) 冷凝器在30分鐘40分鐘應(yīng)達(dá)到40當(dāng)制品預(yù)定溫度保持1小時,且冷凝器在40以下并保持一段時間后進(jìn)行抽真空。10) 每30分鐘記錄一次,板溫料溫及壓力記錄儀上制品的溫度曲線要與板溫曲線重合。4、操作中注意事項1) 經(jīng)常檢查真空泵及壓縮機表的油位。2) 經(jīng)常注意真空泵及壓縮機運轉(zhuǎn)是否正常有無特殊聲響,電機是否超負(fù)荷運轉(zhuǎn)。5、設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng):要經(jīng)常檢查真空泵、壓縮機等零件部位組合松緊。三冷庫安全管理制度1、要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,根據(jù)庫溫要求按時開機停機,要經(jīng)常檢查維修保養(yǎng)機械設(shè)備,發(fā)現(xiàn)異常要及時維修并向領(lǐng)導(dǎo)報告。2、經(jīng)常檢查庫房內(nèi)的溫度,否則,如造成經(jīng)濟損失要對其進(jìn)行經(jīng)濟處罰。3、工作時間內(nèi)不準(zhǔn)脫崗喝酒、睡覺或從事與本職工作無關(guān)的活動。4、閑來人員不準(zhǔn)進(jìn)入機房內(nèi)。5、下班前要認(rèn)真檢查庫房、機房情況,沒有問題后方可離崗。6、經(jīng)常注意冷庫周圍情況,發(fā)現(xiàn)異常要及時報警,確保冷庫安全。7、冷庫日常維護(hù)1)定期擦拭風(fēng)機,清除制冷機組散熱器塵埃,保證散熱效果。2) 定