油菜栽培技術(shù)

1、油油 菜菜 栽栽 培技培技術(shù)術(shù) 一.油菜種子萌發(fā)所需的環(huán)境條件1)水分:在適宜的溫度條件下，油菜種子一般要吸水達(dá)到自身重量的60%以上、種子體積約增大1倍時(shí)，才能發(fā)芽。在田間情況下，土壤田間持水量在70%左右時(shí)，發(fā)芽出苗最為迅速。如果土壤水分不足（田間持水量低于40%），或者土壤水分過多（田間持水量大于90%），都會(huì)影響發(fā)芽出苗的正常進(jìn)行。2）溫度：在室內(nèi)恒溫條件下，油菜種子發(fā)芽的最適溫度為2030，最高溫度為3941。在田間變溫情況下日平均溫度在5以下時(shí)，發(fā)芽極為緩慢，需要20多天才能出苗；在12左右，需要78天才出苗；在1620時(shí)，35天即可出苗。3）氧氣：油菜種子富含脂肪和蛋白質(zhì)，萌發(fā)出

2、苗需要有較多的氧氣。若氧氣不足，亦不能正常發(fā)芽出苗，甚至爛種缺苗或造成弱苗。4）整地質(zhì)量：油菜種子細(xì)小，幼苗頂土能力弱，如果播種時(shí)整地質(zhì)量差，油菜籽落土深，或者蓋土太厚，土塊大，都會(huì)造成下胚軸極度伸長，致使形成弱苗，或不能出苗。 技術(shù)策略技術(shù)策略：秋發(fā)栽培，冬發(fā)栽培，春發(fā)栽培：秋發(fā)栽培，冬發(fā)栽培，春發(fā)栽培 播前準(zhǔn)備播前準(zhǔn)備 適時(shí)播種適時(shí)播種 育苗移栽育苗移栽 直播油菜直播油菜 免耕油菜免耕油菜 種植密度種植密度 需肥規(guī)律與施肥技術(shù)需肥規(guī)律與施肥技術(shù) 需水規(guī)律與灌溉排水需水規(guī)律與灌溉排水 田間管理與收獲田間管理與收獲 技術(shù)策略技術(shù)策略秋發(fā)栽培秋發(fā)栽培：秋發(fā)冬壯：秋發(fā)冬壯冬發(fā)栽培冬發(fā)栽培：冬發(fā)（越

3、冬時(shí)，：冬發(fā)（越冬時(shí)，11-12葉，根葉，根頸粗度頸粗度1.5cm以上），冬壯（越冬時(shí)，以上），冬壯（越冬時(shí)，8-10葉，根頸粗度葉，根頸粗度1.0cm以上），冬養(yǎng)（小以上），冬養(yǎng)（小于冬壯苗標(biāo)準(zhǔn)）；冬春雙發(fā)，冬壯春發(fā)，于冬壯苗標(biāo)準(zhǔn)）；冬春雙發(fā)，冬壯春發(fā)，冬養(yǎng)春發(fā)。冬養(yǎng)春發(fā)。春發(fā)栽培春發(fā)栽培：北方冬油菜區(qū)：北方冬油菜區(qū) 選地整地選地整地 要求土層疏松、深厚、細(xì)碎平整、要求土層疏松、深厚、細(xì)碎平整、通氣良好、肥沃、干濕適度和通氣良好、肥沃、干濕適度和PH偏中偏中微酸的土壤條件。微酸的土壤條件。 種子準(zhǔn)備種子準(zhǔn)備 包括選種、曬種、消毒、種子包包括選種、曬種、消毒、種子包衣等。衣等。 油菜適宜播種期

4、確定，應(yīng)考慮氣候條油菜適宜播種期確定，應(yīng)考慮氣候條件、種植制度、品種特性、病蟲害情況等件、種植制度、品種特性、病蟲害情況等因素。冬油菜適時(shí)播種，移栽油菜的苗床因素。冬油菜適時(shí)播種，移栽油菜的苗床一般在一般在9月中下旬播種，月中下旬播種，10月中下旬移栽；月中下旬移栽；直播油菜一般在直播油菜一般在9月下旬播種。秋雨多或秋月下旬播種。秋雨多或秋旱嚴(yán)重的地區(qū)，應(yīng)抓住時(shí)機(jī)及時(shí)播種和移旱嚴(yán)重的地區(qū)，應(yīng)抓住時(shí)機(jī)及時(shí)播種和移栽。同時(shí)考慮移栽油菜的苗齡及移栽期，栽。同時(shí)考慮移栽油菜的苗齡及移栽期，與前茬順利連接，避免形成老苗，高腳苗。與前茬順利連接，避免形成老苗，高腳苗。培育壯苗培育壯苗 標(biāo)準(zhǔn)：株型矮健緊湊，

5、莖節(jié)密集不伸標(biāo)準(zhǔn)：株型矮健緊湊，莖節(jié)密集不伸長；根莖粗短，無高腳苗、彎腳苗；葉片長；根莖粗短，無高腳苗、彎腳苗；葉片數(shù)多，葉大而厚，葉色正常，葉柄粗短；數(shù)多，葉大而厚，葉色正常，葉柄粗短；根系發(fā)達(dá)，主根粗壯；無病蟲害。根系發(fā)達(dá)，主根粗壯；無病蟲害。移栽移栽 一般以旬平均氣溫一般以旬平均氣溫1315移栽為移栽為好，長江中下游在好，長江中下游在10月中下旬為宜。月中下旬為宜。 四、直播油菜四、直播油菜 在前后作季節(jié)矛盾不大或土壤粘重板結(jié)，在前后作季節(jié)矛盾不大或土壤粘重板結(jié)，很難保證移栽質(zhì)量的地區(qū)和晚秋氣溫高，秋很難保證移栽質(zhì)量的地區(qū)和晚秋氣溫高，秋旱嚴(yán)重，移栽成活力低的地區(qū)，宜采用直播。旱嚴(yán)重，移

6、栽成活力低的地區(qū)，宜采用直播。 五、免耕油菜五、免耕油菜 在前作物收獲較遲，特別是一部分爛泥田、在前作物收獲較遲，特別是一部分爛泥田、下濕田、新放冬水田，土壤粘重板結(jié)，難以下濕田、新放冬水田，土壤粘重板結(jié)，難以保證整地的質(zhì)量或難以適時(shí)播種和移栽，或保證整地的質(zhì)量或難以適時(shí)播種和移栽，或因勞力矛盾、陰雨連綿、干旱等原因季節(jié)緊因勞力矛盾、陰雨連綿、干旱等原因季節(jié)緊張地區(qū)，宜采用免耕油菜。張地區(qū)，宜采用免耕油菜。 1確定種植密度的原則確定種植密度的原則 一般水肥條件好，播種期早，個(gè)體生長旺盛，一般水肥條件好，播種期早，個(gè)體生長旺盛，株型松散，分枝部位低，晚熟品種和氣溫較高，株型松散，分枝部位低，晚熟

7、品種和氣溫較高，雨水較多的情況下應(yīng)適當(dāng)栽稀些，反之宜密。雨水較多的情況下應(yīng)適當(dāng)栽稀些，反之宜密。在菌核病嚴(yán)重的地區(qū)，應(yīng)適當(dāng)稀植，而病毒在菌核病嚴(yán)重的地區(qū)，應(yīng)適當(dāng)稀植，而病毒病嚴(yán)重的地區(qū)應(yīng)適當(dāng)增大密度，以提高田間相對病嚴(yán)重的地區(qū)應(yīng)適當(dāng)增大密度，以提高田間相對濕度，控制蚜蟲的繁殖和遷移，從而減輕病毒病濕度，控制蚜蟲的繁殖和遷移，從而減輕病毒病的傳播和蔓延。的傳播和蔓延。 確定適宜密度確定適宜密度 移栽油菜密度以移栽油菜密度以0.8萬萬1.0萬株萬株/畝為宜，直播油菜密度以畝為宜，直播油菜密度以2.5萬萬3.0萬株萬株/畝為宜。土壤地力差、畝為宜。土壤地力差、肥料投入少的田塊可適當(dāng)增加密度，反肥料投

8、入少的田塊可適當(dāng)增加密度，反之，則應(yīng)適當(dāng)降低種植密度。之，則應(yīng)適當(dāng)降低種植密度。 （一）營養(yǎng)生理特點(diǎn)（一）營養(yǎng)生理特點(diǎn) 1氮素氮素 吸收總趨勢是抽薹前約占吸收總趨勢是抽薹前約占45%，抽薹，抽薹開花期約占開花期約占45%，角果發(fā)育期約占，角果發(fā)育期約占10%，以抽薹至初花是需氮的臨界期。以抽薹至初花是需氮的臨界期。缺氮時(shí)，植株矮小，分株少，角果及缺氮時(shí)，植株矮小，分株少，角果及籽粒數(shù)、籽粒重減少，葉片瘦小，葉色變籽粒數(shù)、籽粒重減少，葉片瘦小，葉色變淡甚至發(fā)紅，產(chǎn)量降低。淡甚至發(fā)紅，產(chǎn)量降低。 2磷素磷素 吸收比例：苗期吸收比例：苗期20%30%，蕾苔期，蕾苔期22%65%，開花結(jié)果期，開花結(jié)果

9、期4%58%。同時(shí)。同時(shí)要求土壤速效磷含量保持在要求土壤速效磷含量保持在1015mg/kg。缺磷植株根系小，葉片小，葉肉變厚，缺磷植株根系小，葉片小，葉肉變厚，葉色變成深綠灰暗，缺乏光澤，嚴(yán)重時(shí)呈葉色變成深綠灰暗，缺乏光澤，嚴(yán)重時(shí)呈暗紫色，并逐漸枯萎；花芽分化遲緩。暗紫色，并逐漸枯萎；花芽分化遲緩。 3鉀素鉀素 吸收比例：苗期吸收比例：苗期24%25%，蕾苔期，蕾苔期54%66%，開花結(jié)果期，開花結(jié)果期9%22%，以抽，以抽薹期最多。缺鉀癥狀葉片變黃和呈紫色，薹期最多。缺鉀癥狀葉片變黃和呈紫色，甚至枯焦卷縮。莖枯折斷，現(xiàn)蕾不正常，甚至枯焦卷縮。莖枯折斷，現(xiàn)蕾不正常，生育階段推遲，產(chǎn)量及含油量明

10、顯降低。生育階段推遲，產(chǎn)量及含油量明顯降低。4硼素硼素 缺硼出現(xiàn)缺硼出現(xiàn) “花而不實(shí)花而不實(shí)”現(xiàn)象，或花瓣現(xiàn)象，或花瓣枯干皺縮，不能開花，減產(chǎn)嚴(yán)重?？莞砂櫩s，不能開花，減產(chǎn)嚴(yán)重。 油菜施肥應(yīng)遵循油菜施肥應(yīng)遵循“施足基肥，增施足基肥，增施種肥，早施苗肥，重施薹肥，適量施種肥，早施苗肥，重施薹肥，適量施花肥和重視根外追肥施花肥和重視根外追肥”的原則。基的原則。基肥以有機(jī)肥為主，以占總施肥量的肥以有機(jī)肥為主，以占總施肥量的30%-60%為宜。其中，磷肥宜作基肥為宜。其中，磷肥宜作基肥或種肥?；蚍N肥。 油菜的需水特性油菜的需水特性 不同生育期日平均需水量為不同生育期日平均需水量為(m3hm2)：苗期：

11、苗期12.75，蕾期，蕾期20.55，花期，花期28.35，角果期，角果期18。薹花期是油菜一生中薹花期是油菜一生中對水分反映最敏感的臨界期對水分反映最敏感的臨界期，此期缺水則，此期缺水則分枝短，花序短，花器脫落嚴(yán)重，產(chǎn)量明分枝短，花序短，花器脫落嚴(yán)重，產(chǎn)量明顯降低。顯降低。 （一）田間管理（一）田間管理 化學(xué)除草化學(xué)除草 防止早花和凍害防止早花和凍害 防止倒伏及高溫逼熟防止倒伏及高溫逼熟 防治病蟲害防治病蟲害 防止油菜早花的措施：防止油菜早花的措施：確定適宜播期確定適宜播期 、中耕松土、中耕松土 、及時(shí)摘薹及時(shí)摘薹 。 凍害的表現(xiàn)：凍害的表現(xiàn)：葉片受凍、根拔、蕾薹受凍。葉片受凍、根拔、蕾薹受

12、凍。預(yù)防凍害措施：用抗寒性強(qiáng)的預(yù)防凍害措施：用抗寒性強(qiáng)的冬性晚熟品種和培育壯苗。冬性晚熟品種和培育壯苗。 倒伏的主要原因倒伏的主要原因 ：肥水管理不當(dāng)肥水管理不當(dāng) 、種植密度過大、種植密度過大 、移栽過淺或移栽苗的主根留得太短、以移栽過淺或移栽苗的主根留得太短、以及其它原因?qū)е虑o薹龜裂。及其它原因?qū)е虑o薹龜裂。 防止倒伏的措施：防止倒伏的措施：選用抗倒性強(qiáng)的品種，合理密植；選用抗倒性強(qiáng)的品種，合理密植；移栽取苗時(shí)保留一定長度的主根，栽植移栽取苗時(shí)保留一定長度的主根，栽植深度適宜；開深溝，中耕松土，及時(shí)培深度適宜；開深溝，中耕松土，及時(shí)培土培根。土培根。 病害病害以菌核病、病毒病、白銹病、霜以菌核病、病毒病、白銹病、霜霉病發(fā)生較普遍。霉病發(fā)生較普遍。 蟲害蟲害以蚜蟲，菜青蟲、跳甲發(fā)生較普以蚜蟲，菜青蟲、跳甲發(fā)生較普遍。遍。 防治措施：防治措施：合理輪作，適時(shí)換茬。合理輪作，適時(shí)換茬。 選用高產(chǎn)抗病品種，合理布局。選用高產(chǎn)抗病品種，合理布局。 精選種子，適時(shí)播種和移栽。精選種子，適時(shí)播種和移栽。 加強(qiáng)田間管理。加強(qiáng)田間管理。 適宜的收獲時(shí)期適宜的收獲時(shí)