組成細胞的分子檢測題

1、第二章組成細胞的分子檢測題(解析版一、選擇題(單項選擇題:每小題只有一個選項符合題意。每題 2分,共 30分1.下列關于生物大分子的結構和功能的敘述中,正確的是 ( A.DNA的主要合成場所是細胞核, RNA 的主要合成場所是細胞質B.蛋白質的多樣性只與氨基酸的種類、數(shù)目、排序有關C.細胞核的遺傳物質主要是 DNA ,細胞質的遺傳物質主要是 RNAD.R基為 CH 3和 C 3H 5O 2的二肽分子中, C 、 H 、 O 原子的數(shù)目之比為 8:14:5(解析 選 D 。 DNA 和 RNA 合成的主要場所都是細胞核,而 RNA 主要存在于細胞質中;蛋白 質的多樣性與氨基酸的種類、 數(shù)目、 排

2、列順序及多肽鏈的空間結構有關; 細胞中的遺傳物質 只能是 DNA 而不是 RNA ;根據(jù)氨基酸的結構通式可分別計算出兩種氨基酸中 C 、 H 、 O 的原子 個數(shù),然后再減去一個水分子中的原子個數(shù),得出 C 、 H 、 O 原子的數(shù)目比例。答案 D2.下列有關表述正確的是 ( A.磷脂是所有細胞必不可少的脂質B.所有生物的組成成分都有 DNAC.只有多糖、蛋白質、脂肪三類生物大分子以碳鏈為骨架D.被形容為“生命的燃料”的物質是儲存能量的淀粉或糖原(解析 選 A 。磷脂構成細胞膜的基本骨架。有些生物的組成成分中沒有 DNA ,如煙草花葉 病毒。核酸也是以碳鏈為骨架組成的。 “生命的燃料”是指葡萄

3、糖,它是細胞進行生命活動 的主要能源物質。答案 A3. 如圖所示是由 3個圓所構成的類別關系圖, 其中 I 為大圓, 和 分別為大圓之內的小圓。 符合這種類別關系的是(A . I 脫氧核糖核酸、 II 核糖核酸、 III 核酸B . I 染色體、 II DNA、 III 基因C . I 固醇、 II 膽固醇、 III 維生素 DD . I 蛋白質、 II 酶、 III 激素解析:A 項中脫氧核糖核酸和核糖核酸包含在核酸中。B 項中基因應該在 DNA 的范圍中, III 代表的小圓在 II 代表的小圓中。 D 項中酶和激 素所代表的小圓應與大圓形成交集形式,因酶還有少量是 RNA ,激素大部分是

4、其他化學 成分。答案:C 解析:核酸只由 C 、 H 、 O 、 N 、 P 五種元素組成。脂肪和糖類只由 C 、 H 、 O 三種元素組成。 蛋白質主要由 C 、 H 、 O 、 N4種化學元素組成,很多重要蛋白質還含有 P 、 S 兩種元素, 有的也含微量的 Fe 、 Mn 、 I 、 Zn 等元素答案:C5.人的胰島素和胰蛋白酶的主要成分都是蛋白質,但這兩種蛋白質的功能卻完全不同,其 原因不包括(A .控制合成兩種蛋白質的遺傳信息不同B .組成蛋白質的氨基酸種類、數(shù)量和排列順序不同C .蛋白質中組成肽鍵的化學元素不同D .蛋白質的空間結構不同解析:蛋白質多樣性的根本原因是遺傳物質的多樣性

5、, 不同細胞內遺傳信息有選擇地表達, 從而產(chǎn)生不同蛋白質。 蛋白質多樣性體現(xiàn)在氨基酸的種類、 數(shù)目、 排列順序以及肽鏈的空間 結構上。肽鏈中的肽鍵都是 CO NH ,組成元素都是 C 、 H 、 O 、 N ,不具差異性。 答案:C6. 我國民間常在玉米面中加入豆粉做食品, 這樣可提高食品的營養(yǎng)價值。 其中的道理是 (A .玉米面中只含淀粉不含蛋白質,而豆粉中含大量蛋白質B .玉米面和豆粉的混合物中各種氨基酸含量的比例與人體蛋白一致C .玉米面中缺少賴氨酸,而豆粉中含大量人體所必需的賴氨酸D .玉米面中摻加了豆粉制成的食品,更容易被人體消化吸收解析:玉米面中并不是不含蛋白質, 只是缺少必需氨基

6、酸賴氨酸, 而大豆中含有這種氨基酸。 答案:C7.下列健康人的 4種液體樣本中,能與雙縮脈試劑發(fā)生紫色顏色反應的是尿液 胃液 汗液 唾液A . B . C . D .解析:雙縮脲試劑是鑒定蛋白質的試劑。 人體胃液中的胃蛋白酶和唾液中的唾液淀粉酶都 是蛋白質,遇雙縮脲呈紫色。答案:D8.下圖表示某反應過程,圖中的黑球表示兩個相同的單糖,則圖中的 a 、 b 、 c 分別表示A .淀粉、淀粉酶、葡萄糖 B .蔗糖、蔗糖酶、葡萄糖C .麥芽糖、麥芽糖酶、葡萄糖 D .乳糖、乳糖酶、葡萄糖解析:蔗糖、乳糖和麥芽糖都是二糖,水解后產(chǎn)生兩個單糖。題干中 a 是由兩個顏色、 大小相同的小球連成, 表示構成

7、a 的兩個分子水解后是相同的小分子, 但蔗糖水解后產(chǎn)生的 是一分子果糖和一分子葡萄糖, 乳糖水解后產(chǎn)生的是一分子半乳糖和一分子葡萄糖, 兩者都 不符合題意。淀粉是多糖,水解后產(chǎn)生兩個以上的葡萄糖。答案:C9“觀察 DNA 和 RNA 在細胞中的分布”實驗,需用質量分數(shù)為 8%的鹽酸,下列關于鹽酸 作用的敘述中錯誤的是(A . 增大細胞膜的通透性 B . 水解核酸,使 DNA 和 RNA 分離C . 調節(jié)染色劑的 pH D . 加速染色劑進入細胞解析:真核細胞中的 DNA 主要存在于細胞核中,要想染色成功需用鹽酸殺死細胞,改 變細胞膜的通透性;此外,鹽酸還能使染色體中的 DNA 與蛋白質分離,有

8、利于 DNA 與染 色劑的結合;水解 DNA 或 RNA 要用 DNA 或 RNA 水解酶,鹽酸不能使核酸水解,而且本 實驗中無需 DNA 與 RNA 分離。答案:B10. 英國醫(yī)生塞達尼任格在對離體蛙心進行實驗中發(fā)現(xiàn), 用不含鈣和鉀的生理鹽水灌注蛙 心,收縮不能維持。 用含少量鈣和鉀的鈉鹽溶液灌注時, 蛙心可持續(xù)跳動數(shù)小時, 實驗說明 鈣鹽和鉀鹽(A .是細胞中某些復雜化合物的重要組成部分B .對維持生物體的生命活動有重要作用 C .對維持細胞的形態(tài)有重要作用D .為蛙心的持續(xù)跳動提供能量解析:心臟持續(xù)跳動是一項重要的生命活動,而該實驗中因灌注的溶液中有沒有鈣和鉀 導致蛙心能否持續(xù)跳動,由此

9、可見,鈣鹽和鉀鹽對維持生物體的生命活動具有重要作用。 答案:B11. 下表是人和玉米體內幾種重要元素的含量 (占細胞干重的質量分數(shù)% 比較下表可得出 A .在人體內, C 、 H 、 N 、 P 、 S 五種元素的含量比玉米高,但 O 元素的含量比玉米低B .人體含蛋白質、脂質的比例比玉米高C .人和玉米體內都含有 C 、 H 、 O 、 N 、 P 、 S 六種元素D .人和玉米的代謝類型不同解析:表格中只列出兩種生物的部分元素組成及相關元素在兩種生物體內所占的比例, 由這些數(shù)據(jù)并不能推測出兩種生物的代謝類型。答案:D12. 菠菜葉片是一種常用的生物實驗材料, 但對一些實驗來說則不適合。 下

10、列哪些實驗適合 采用菠菜作實驗材料?(A .檢測生物組織中的還原性糖 B .觀察 DNA 和 RNA 在細胞中的分布 C .觀察植物細胞的有絲分裂 D .觀察多種植物細胞的形態(tài)解析:菠菜葉片因葉肉細胞中含有葉綠體而呈現(xiàn)出綠色。 這種顏色的存在都會對 A 、 B 、 C 三項中實驗現(xiàn)象的觀察造成干擾,故不適合。答案:D13.對斐林試劑和雙縮脲試劑的配方,敘述不正確的是(A .都含有 NaOH 溶液和 CuSO 4溶液B .斐林試劑的配制是將等量的 0.05g/mL的 CuSO 4溶液和 0.1g/mL的 NaOH 溶液混 合而成C .雙縮脲試劑的配制是將 2mL 0.01g/mL的 CuSO 4

11、溶液滴入 2mL0.1g/mL的 NaOH 溶 液中混合而成的D .雙縮脲試劑含有質量濃度為 0.1g/mL的 NaOH 溶液和質量濃度為 0.01g/mL的 CuSO 4溶液解析:在利用雙縮脲鑒定蛋白質時,兩種成分應該分開加入,先加 1mlNaOH 溶液形成 一個堿性環(huán)境,再加入 4滴 CuSO 4溶液,讓銅離子在堿性環(huán)境下與肽鍵反應。答案:C14.下列對組成細胞的有機物敘述正確的是 ( A.多肽鏈在核糖體上一旦形成便具有生物活性B.淀粉和糖原的基本組成單位都是葡萄糖C.細胞核內的核酸只含有脫氧核糖核酸,細胞質中的核酸只含有核糖核酸D.質量相等的糖類、脂肪、蛋白質所含碳元素的質量相同(解析

12、分泌蛋白的多肽鏈在核糖體上形成后還需要在內質網(wǎng)和高爾基體上加工才具有 生物活性; 細胞核與細胞質內的核酸均有核糖核酸和脫氧核糖核酸兩種, 因為在基因表達過 程中涉及 DNA 及 mRNA ,在細胞質內線粒體和葉綠體中也含有 DNA ;質量相等的糖類、脂肪、 蛋白質中碳的質量不一定相同,如脂肪含碳量就比糖類的高。答案 B二、非選擇題:本大題共 5小題。共 50分。 (1組成人體的化學元素在元素周期表中都有,它普遍存在于非生物界,生物體內不包含 特殊的 “生命元素” , 這個事實說明 。 (2生物從非生物界環(huán)境中獲得的那些元素與環(huán)境中的這些元素相差甚遠。如巖石圈中, 氫、碳、氮加在一起占原子總量不

13、到 1%,而在生物體中占原子總量的 74%左右。 這個事實說明。(3構成人體的化學元素中, H 、 O 、 C 含量最多的原因是:。 。 (4 N 含量較多的原因是:。(5人體中的鈣在骨和牙齒中以 的形式存在,成年人缺少鈣時會患癥。鈣在血液中主要以 形式存在,如果鈣在血液中含量 太低人體則會出現(xiàn) 現(xiàn)象。(6從此表中看,人體成分中沒有鐵的含量,是否人體不含鐵?為什么?。 (7人體內的鎂可以從蔬菜中的什么器官獲得?為什么?。 解析:本題綜合考查元素和化合物的有關知識。 元素在生物界與非生物界之間存在著統(tǒng)一 性和差異性。 另外不同元素在生物體內因其功能不同含量也不同。 無機鹽在人體中起著重 要作用,

14、像鈣、鐵等元素都是人體一些重要組織器官的組成元素,如骨、血紅蛋白等。 答案:(1非生物界與生物界具有統(tǒng)一性(2生物界與非生物界存在著本質的區(qū)別,兩者還具有差異性(3構成細胞的化合物中含量最多的是 H 2O ;構成細胞的四大有機物糖類、脂質、蛋白質、核酸共有的化學元素是 C 、 H 、 O 。 (4構成人體細胞的蛋白質和核酸都含氮,有些脂質也含氮(1分 ,特別是蛋白質在 細胞干重中含量在 50%以上,是含量最多的有機物,故含氮元素較多(1分 。(5碳酸鈣 骨質疏松 離子 抽搐(6人體內含鐵,因為它是構成血紅蛋白的成分(1分 ,表中沒有列出鐵的含量是因為鐵 為微量元素,含量少(1分 。(7人體中的

15、鎂可以從綠葉中獲得(1分 。因為鎂是合成葉綠素的成分,葉綠素主要存在 于葉的葉肉細胞中(1分 。16. 在生物體內, 某些重要化合物的元素組成及其相互關系十分密切。 請據(jù)圖分析回答下列 問題:(8分 (1圖中 X 、 Y 分別代表何種元素 ?X_, Y_。(2請在 B 下面的括號內填寫該類物質的另外三種功能。(3B 類物質有多種不同功能,究其原因是因為 A 類物質內的 _不同。(4與 B 有關的 A 片段在人體其他部位的細胞內是否存在 ? 簡要說明理由。解析:由題干知 B 化合物具有調節(jié)、 免疫等功能, 可推測 B 為蛋白質, 則 b 為氨基酸, Y 為 N 元素, 由于蛋白質是由核酸控制合成

16、的, 可推測 A 為核酸, 則 X 為 N 和 P 兩種元 素。蛋白質的多樣性是由核酸的多樣性決定的。答案:(1N 、 P N(2運輸功能 結構物質 催化功能(3脫氧核苷酸序列 (或堿基對排列順序 (4是 因為體細胞是受精卵經(jīng)有絲分裂而成,含有全部基因。17.蛋白質是生物體結構和生命活動的重要物質基礎,請根據(jù)蛋白質功能的知識回答: (18分(1蛋白質是生物體結構和生命活動的重要組成物質,這些蛋白質叫結構蛋白,如紅細胞中 充滿了 _ _; 細胞膜上與物質運輸有關的 _ _也是蛋白質; 細胞膜上 與細胞識別功能有關的 _ _也是蛋白質。(2有些蛋白質具有催化作用, 這就是酶, 如唾液腺產(chǎn)生的 _

17、_酶; 在植物細胞工 程中用于除去細胞壁的 _ _酶; 在動物細胞工程中用于分離細胞的 _ _酶;在基因表達過程中與轉錄有關的酶等?？傊?生物體內物質合成和分解都是在酶的 催化作用下完成的。(3有些蛋白質具有調節(jié)作用,如生長激素就是一種蛋白質,它是由內分泌腺 _ _分泌的,對動物的 _ _有促進作用,若是幼年缺乏則可導致 _癥的發(fā)生; 再如胰島素也是一種蛋白質, 它是胰島 _細胞分泌的, 對于的代謝 有調節(jié)作用,若是人體缺乏胰島素會得 病,與胰島素有拮抗作用的激素也是在核糖體上合成的一類激素。(4具有免疫作用的抗體也是蛋白質,它是由 _細胞產(chǎn)生的,在 _免疫中發(fā)揮作用；干擾素也是一種蛋白質，它

18、是由_細胞產(chǎn)生的，在_免疫中 發(fā)揮重要作用。 【解析】 ：(1蛋白質是細胞和生物體結構和生命活動的重要物質，如紅細胞中與運輸氧 氣有關的血紅蛋白； 細胞膜上與物質跨膜運輸有關的載體蛋白及與細胞識別、 傳導有關的糖 蛋白。 (2具有催化作用的酶大多是蛋白質，如唾液淀粉酶可把淀粉分解為麥芽糖；纖維素酶和果 膠酶在植物細胞工程中用于除去細胞壁；胰蛋白酶在動物細胞工程中用于分離細胞；RNA 聚 合酶在基因表達過程中用于 DNA 轉錄為 mRNA。 (3有些蛋白質具有調節(jié)作用， 如垂體分泌的生長激素對動物生長有促進作用， 若幼年缺乏， 可導致侏儒癥； 胰島 B 細胞分泌的胰島素有降低血糖濃度的作用， 若

19、人體缺乏， 則患糖尿病； 胰高血糖素由胰島 A 細胞分泌，有升高血糖濃度的作用，與胰島素作用相拮抗。 (4特異性免疫中的免疫物質，既包括體液免疫中由漿細胞分泌的免疫球蛋白抗體，也 包括細胞免疫中由效應 T 細胞產(chǎn)生的干擾素等淋巴因子。 答案： (1血紅蛋白 載體 糖蛋白 (2唾液淀粉 纖維素酶和果膠 胰蛋白 RNA 聚合 (3垂體 生長 侏儒 B 血糖 糖尿 胰高血糖素 (4漿 體液 效應 T 細胞 18某生物學研究性小組想把調查脫脂奶粉的合格率作為研究課題，假如你是課題組成員， 你如何鑒別真假脫脂奶粉?以下是該課題實施步驟，請補充完整。 （12 分） (1搜集資料：全脂奶粉含有蛋白質、脂肪和蔗糖等成分，脫脂奶粉高蛋白、低脂肪。 假冒脫脂奶粉有兩種：一是用全脂奶粉冒充，二是用淀粉冒充。 (2鑒定是否是用淀粉冒充的脫脂奶粉的方法步驟：_。 (